Звідки з'явилося морозиво? Детальна відповідь

Безкоштовна технічна бібліотека

ВЕЛИКА ЕНЦИКЛОПЕДІЯ ДЛЯ ДІТЕЙ ТА ДОРОСЛИХ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Велика енциклопедія для дітей та дорослих

Звідки з'явилося морозиво? Детальна відповідь

Велика енциклопедія для дітей та дорослих

Довідник / Велика енциклопедія. Питання для вікторини та самоосвіти

Коментарі до статті

Чи знаєте ви?

Звідки з'явилося морозиво?

П'ятдесят років тому люди їли морозиво лише влітку. Тепер його їдять цілий рік. Його вигадали на Сході задовго до того, як школярі вперше спробували морозиво у вафельних стаканчиках.

Дослідник Марко Поло побачив там, як люди їли морозиво. Ця ідея йому настільки сподобалася, що він привіз її до Італії. Звідти морозиво прийшло до Франції і стало популярним у почесних людей. Вони спробували сховати рецепт морозива від простого народу. Але, звичайно, люди скоро впізнали смак цих ласощів, і морозиво стало популярним серед них. Незабаром воно поширилося по всьому світу і навіть досягло Сполучених Штатів.

Перший завод з виготовлення морозива розпочав свою роботу в Балтіморі, штат Меріленд, у 1851 році. Але широкого поширення виробництво морозива не набуло до початку ХХ століття, коли з'явилися нові холодильні установки.

Морозиво складається з вершків, молока або молочних продуктів, іноді туди додають яйця. Для смаку до морозива додають ванілін, шоколад, ягоди, горіхи або фрукти. Рецепт звичайного морозива такий: на 80-85% вершків чи інших молочних продуктів беруть 15% цукру, від 0,5 до 4,5% ароматизатора та 0,3% стабілізатора.

Невелику кількість стабілізатора додають, щоб зробити морозиво більш однорідним і запобігти утворенню грубих кристаликів льоду. З цією метою зазвичай використовують харчовий желатин.

Коли ви з'їдаєте третину склянки ванільного морозива, ви отримуєте стільки ж кальцію, протеїну і вітаміну В, скільки їх міститься в половині чашки молока, і стільки ж вітаміну А, як і цілій чашці.

Автор: Лікум А.

Випадковий цікавий факт із Великої енциклопедії:

Що таке олов'яно-свинцевий сплав?

По-перше, сплав – це метал, який виходить у результаті змішування кількох металів при плавці. Основою олов'яно-свинцевого металу є олово. Воно зазвичай поєднується зі свинцем у наступних пропорціях: 6 або 4 частини олова на 1 частину свинцю. Такий сплав отримували протягом тисяч років, хоча важко назвати точнішу дату. Кажуть, що він був відомий давнім китайцям, єгиптянам та грекам. Стародавні римляни також виготовляли його.

Зазвичай згадка про олов'яно-свинцевий сплав асоціюється з Англією, і для цього є своя причина. У Корнуоллі були шахти із покладами високоякісного олова. Англія виплавляла його з давніх-давен, і олово з Корнуолла використовувалося для виготовлення таких сплавів в інших частинах Європи. Олов'яно-свинцевий сплав використовувався для трьох основних цілей: для виготовлення церковного посуду, для домашніх та суспільних потреб. Чаші для причастя, виготовлені з олов'яно-свинцевого сплаву, використовувалися в церковних службах в Англії з середньовіччя. В Англії цей сплав став широко використовуватися і для виготовлення тарілок і чашок.

Але згодом багаті стали віддавати перевагу посуду зі срібла, а середні класи використовували олов'яно-свинцевий сплав замість срібла.

У Франції такий сплав використовувався виготовлення бокалів і кубків, тарілок, сільничок і каструль починаючи з XIV століття.

У Німеччині промислове виробництво олов'яно-свинцевого сплаву виникло в XIV столітті, і майже водночас його почали виплавляти у Бельгії, Голландії, Швейцарії, Росії та скандинавських країнах.

У Сполучених Штатах у ранній колоніальний період його більше застосовували для домашніх потреб. Деякі вироби відносяться до XVII століття, але найбільше сплаву вироблялося між 1750 і 1850 роками, коли він йшов на виготовлення будь-якого домашнього начиння. Олов'яно-свинцевий сплав виплавляли в Китаї, Кореї та Японії понад 1000 років тому.

Перевірте знання! Чи знаєте ви...

▪ Чи можна використовувати океанський приплив?

▪ Яка релігія насилає на людей прокляття, тикаючи шпильками в ляльки?

▪ Який журнал досяг популярності, заохочуючи його використання після читання в туалеті?

Дивіться інші статті розділу Велика енциклопедія. Питання для вікторини та самоосвіти.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Шум транспорту затримує зростання пташенят 06.05.2024

Звуки, що оточують нас у сучасних містах, стають дедалі пронизливішими. Однак мало хто замислюється про те, як цей шум впливає на тваринний світ, особливо на таких ніжних створінь, як пташенята, які ще не вилупилися з яєць. Недавні дослідження проливають світло на цю проблему, вказуючи на серйозні наслідки для їхнього розвитку та виживання. Вчені виявили, що вплив транспортного шуму на пташенят зебрового діамантника може призвести до серйозних порушень у розвитку. Експерименти показали, що шумова забрудненість може суттєво затримувати їх вилуплення, а ті пташенята, які все ж таки з'являються на світ, стикаються з низкою здоровотворних проблем. Дослідники також виявили, що негативні наслідки шумового забруднення сягають і дорослого віку птахів. Зменшення шансів на розмноження та зниження плодючості говорять про довгострокові наслідки, які транспортний шум чинить на тваринний світ. Результати дослідження наголошують на необхідності ...>>

Бездротова колонка Samsung Music Frame HW-LS60D 06.05.2024

У світі сучасної технології звуку виробники прагнуть не тільки бездоганної якості звучання, але й поєднання функціональності з естетикою. Одним із останніх інноваційних кроків у цьому напрямку є нова бездротова акустична система Samsung Music Frame HW-LS60D, представлена на заході 2024 World of Samsung. Samsung HW-LS60D – це не просто акустична система, це мистецтво звуку у стилі рамки. Поєднання 6-динамічної системи з підтримкою Dolby Atmos та стильного дизайну у формі фоторамки робить цей продукт ідеальним доповненням до будь-якого інтер'єру. Нова колонка Samsung Music Frame оснащена сучасними технологіями, включаючи функцію адаптивного звуку, яка забезпечує чіткий діалог на будь-якому рівні гучності, а також автоматичну оптимізацію приміщення для насиченого звукового відтворення. За допомогою з'єднань Spotify, Tidal Hi-Fi і Bluetooth 5.2, а також інтеграцією з розумними помічниками, ця колонка готова задовольнити ...>>

Новий спосіб управління та маніпулювання оптичними сигналами 05.05.2024

Сучасний світ науки та технологій стрімко розвивається, і з кожним днем з'являються нові методи та технології, які відкривають перед нами нові перспективи у різних галузях. Однією з таких інновацій є розробка німецькими вченими нового способу керування оптичними сигналами, що може призвести до значного прогресу фотоніки. Нещодавні дослідження дозволили німецьким ученим створити регульовану хвильову пластину всередині хвилеводу із плавленого кремнезему. Цей метод, заснований на використанні рідкокристалічного шару, дозволяє ефективно змінювати поляризацію світла через хвилевід. Цей технологічний прорив відкриває нові перспективи розробки компактних і ефективних фотонних пристроїв, здатних обробляти великі обсяги даних. Електрооптичний контроль поляризації, що надається новим методом, може стати основою створення нового класу інтегрованих фотонних пристроїв. Це відкриває широкі можливості для застосування. ...>>

Випадкова новина з Архіву

Чим дрібніше, тим міцніше 01.01.2004

Властивості матеріалів на надмікроскопічному рівні найчастіше виявляються іншими, ніж у макросвіті.

Кристали в злитку міді мають мікронні розміри. Французькі фізики отримали мідь із кристаликами діаметром кілька десятків нанометрів (мікрон - тисячна частина міліметра, а нанометр - тисячна частина мікрона).

Виявилося, що така мідь утричі міцніша на розрив, ніж звичайна. Як показали американські дослідники, мікрокульки з кремнію діаметром кілька десятків нанометрів у чотири рази твердіші, ніж звичайний кристалічний кремній. Вони отримані шляхом осадження газоподібного з'єднання кремнію на підкладці сапфіру.

По твердості кульки розташовуються між сапфіром та алмазом. Чим вони дрібніші, тим твердіші.

Інші цікаві новини:

▪ Термостійкий біопластик

▪ Рекорд небезпечний для здоров'я

▪ Космічні промені на допомогу митникам

▪ Сітківка ока допоможе витримати зміну часових поясів

▪ 500 терабіт на одному квадратному дюймі

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ Розділ сайту Ваші історії. Добірка статей

▪ стаття Рамбам. Знамениті афоризми

▪ стаття Скільки років спортивній боротьбі? Детальна відповідь

▪ стаття Монтер із захисту підземних газопроводів від корозії. Типова інструкція з охорони праці

▪ стаття Проста Сі-Бі антена. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Вузли розв'язалися самі. Секрет фокусу

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт