Меню English Ukrainian російська Головна

Безкоштовна технічна бібліотека для любителів та професіоналів Безкоштовна технічна бібліотека


Що таке калорія? Детальна відповідь

Велика енциклопедія для дітей та дорослих

Довідник / Велика енциклопедія. Питання для вікторини та самоосвіти

Коментарі до статті Коментарі до статті

Чи знаєте ви?

Що таке калорія?

Сьогодні, здається, чи не всі "стежать за своїми калоріями". Є навіть ресторани, які прямо в меню друкують кількість калорій, що містяться у кожній страві. Щоб зрозуміти, що таке калорія та яку роль вона грає в організмі, почнемо взагалі з предмета харчування.

Сьогодні наука все ще не може точно пояснити, як клітина перетворює їжу на енергію. Ми просто знаємо, що це так. І ми також не можемо пояснити, чому ця клітина тіла для свого нормального функціонування потребує певних, а не якихось інших продуктів.

Ми знаємо, що їжа, що надходить в організм, поєднується з киснем. Можна сказати, що вона "згоряє" як паливо. Роботу, яку робить паливо, ми вимірюємо сьогодні за допомогою калорій.

"Грам-калорія", або мала калорія, - кількість теплоти, необхідна для підвищення температури одного грама води на один градус за Цельсієм. Велика калорія дорівнює 1000 малих. При вимірі енергетичної цінності їжі ми використовуємо велику калорію.

Кожен вид їжі, "згоряючи", постачає певну кількість калорій. Наприклад, один грам білка дає чотири калорії, один грам жиру – дев'ять. Організму все одно, яке паливо використовується для отримання енергії, доки цієї енергії достатньо для підтримки життя.

Кількість калорій, необхідне людині, залежить від роботи, яку виконує. Наприклад, людині з вагою приблизно 68 кілограмів потрібно лише 1680 калорій на день, якщо вона перебуває у стані абсолютного спокою. Якщо він виконує помірну роботу типу канцелярської, ця цифра підскакує до 3360 калорій на день. А якщо людина займається важким трудом, знадобиться 6720 калорій на день, щоб організм функціонував нормально.

Дітям необхідно більше калорій, ніж дорослим, оскільки люди похилого віку не можуть так швидко спалювати паливо. Дивно, що взимку ми витрачаємо більше калорій, ніж улітку. Звичайне пальне для людини – вуглеводи, крохмаль та цукор. А що, запитаєте ви, якщо ми зрозуміємо пального більше, ніж нам потрібно? Організм витрачає стільки, скільки йому потрібно, і відкладе частину майбутнього використання. Він може відкладати близько третини своєї щоденної норми. Решта перетворюється на жир! Ось чому ми і дотримуємося дієти.

Автор: Лікум А.

 Випадковий цікавий факт із Великої енциклопедії:

Чому смак кави різний?

Кава є одним із найулюбленіших напоїв людини протягом уже майже тисячі років. Він був вперше виявлений і став широко відомим в Аравії, але з'явився в Європі лише у XVI столітті. Поява кави в Європі викликала метушні. Іноді на нього накладали заборону, а іноді використовували як медикамент. Зрештою, він став популярним напоєм у кав'ярнях Англії.

Коли ви купуєте баночку кави, ви виявляєте в ній лише каву. Але різні сорти кави мають різний смак. Причина – у способі приготування, обсмажування тощо. буд. Але основною причиною є сорт зерен. Кава, що росте в різних країнах, буває не тільки різного ґатунку, а й виду. Наприклад, зазвичай кава вирощується на висоті від 450 до 1800 метрів. Але відомо, що найкраща кава росте на великій висоті - від 900 до 1800 метрів.

Але не лише цим відрізняються сорти кави. Кава з різних плантацій в одній частині країни має різні характеристики. У кавовій промисловості каву ділять на дві основні групи. Перша група - це кава, що вирощується в Бразилії, і називається вона "бразильською". Друга група - це кава, яка вирощується в інших країнах, і називається Майлдс.

Загалом вважається, що кава Майлдс краща за бразильську каву. Але багато сортів бразильської кави краще за багато сортів Майлдс. Кожен сорт має власну суміш різних сортів кави. Дегустація та змішування кави потребує великої майстерності. Майстерність потрібно в обсмажуванні (не можна недосмажити і пересмажити) та подрібнення кави. Природа створює каву - людина робить її смачною.

 Перевірте знання! Чи знаєте ви...

▪ Коли було зроблено перший звукозапис?

▪ У якому моменті Іронії долі можна побачити Олега Басилашвілі?

▪ Яку тварину фотографи могли використовувати як експонометр до його винаходу?

Дивіться інші статті розділу Велика енциклопедія. Питання для вікторини та самоосвіти.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Новий спосіб управління та маніпулювання оптичними сигналами 05.05.2024

Сучасний світ науки та технологій стрімко розвивається, і з кожним днем ​​з'являються нові методи та технології, які відкривають перед нами нові перспективи у різних галузях. Однією з таких інновацій є розробка німецькими вченими нового способу керування оптичними сигналами, що може призвести до значного прогресу фотоніки. Нещодавні дослідження дозволили німецьким ученим створити регульовану хвильову пластину всередині хвилеводу із плавленого кремнезему. Цей метод, заснований на використанні рідкокристалічного шару, дозволяє ефективно змінювати поляризацію світла через хвилевід. Цей технологічний прорив відкриває нові перспективи розробки компактних і ефективних фотонних пристроїв, здатних обробляти великі обсяги даних. Електрооптичний контроль поляризації, що надається новим методом, може стати основою створення нового класу інтегрованих фотонних пристроїв. Це відкриває широкі можливості для застосування. ...>>

Приміальна клавіатура Seneca 05.05.2024

Клавіатури – невід'ємна частина нашої повсякденної роботи за комп'ютером. Однак однією з головних проблем, з якою стикаються користувачі, є шум, особливо у випадку преміальних моделей. Але з появою нової клавіатури Seneca від Norbauer & Co може змінитися. Seneca – це не просто клавіатура, це результат п'ятирічної роботи розробників над створенням ідеального пристрою. Кожен аспект цієї клавіатури, починаючи від акустичних властивостей до механічних характеристик, був ретельно продуманий і збалансований. Однією з ключових особливостей Seneca є безшумні стабілізатори, які вирішують проблему шуму, характерну для багатьох клавіатур. Крім того, клавіатура підтримує різні варіанти ширини клавіш, що робить її зручною для будь-якого користувача. І хоча Seneca поки не доступна для покупки, її реліз запланований на кінець літа. Seneca від Norbauer & Co є втіленням нових стандартів у клавіатурному дизайні. Її ...>>

Запрацювала найвища у світі астрономічна обсерваторія 04.05.2024

Дослідження космосу та її таємниць - це завдання, яка привертає увагу астрономів з усього світу. У свіжому повітрі високих гір, далеко від міських світлових забруднень, зірки та планети розкривають свої секрети з більшою ясністю. Відкривається нова сторінка в історії астрономії із відкриттям найвищої у світі астрономічної обсерваторії – Атакамської обсерваторії Токійського університету. Атакамська обсерваторія, розташована на висоті 5640 метрів над рівнем моря, відкриває нові можливості для астрономів у вивченні космосу. Це місце стало найвищим для розміщення наземного телескопа, надаючи дослідникам унікальний інструмент вивчення інфрачервоних хвиль у Всесвіті. Хоча висотне розташування забезпечує більш чисте небо та менший вплив атмосфери на спостереження, будівництво обсерваторії на високій горі є величезними труднощами та викликами. Однак, незважаючи на складнощі, нова обсерваторія відкриває перед астрономами широкі перспективи для дослідження. ...>>

Випадкова новина з Архіву

Їжа з повітря 16.12.2018

Вчені з Фінляндії навчилися створювати їжу з повітря та у 2021 році планують розпочати будівництво заводу з виробництва "повітряної їжі". Проект займається команда з ЛТУ-Університету у Фінляндії. Вони вже провели експерименти, які успішно завершилися.

Вчені зазначили, що вони вигадали лише технологію, сама ж ідея народилася ще в 1960-ті роки, на зорі космічної ери. Тоді радянські та американські вчені хотіли забезпечити їжею людей на орбіті або тих, що здійснюють довгі космічні перельоти. На той момент цей варіант був не надто ефективним і вкрай дорогим.

Усі необхідні для створення їжі елементи, вуглець, водень, кисень та азот є в повітрі, відзначають фінські експерти. Завдання фактично зводиться до того, щоб правильно згрупувати атоми. Все, що для цього потрібно – електрика, щоб розбити молекули води на складові, і кілька бактерій, які починають розмножуватися, харчуючись продуктами цієї реакції.

У майбутньому запропонована технологія може допомогти вирішити проблему голоду в країнах, що розвиваються, оскільки не залежить від клімату або типу грунту і дозволяє виробляти їжу в будь-яких умовах - навіть у пустелі або на Крайній Півночі.

Інші цікаві новини:

▪ Римський кінь у Німеччині

▪ BLE модуль для інтернету речей ST Microelectronics SPBTLE-1S

▪ Наносенсор виявить пестициди на фруктах

▪ Російський відеорекордер на флеш-пам'яті

▪ Щоб симпатизувати людям, потрібно тренувати мозок

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

 

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Зварювальне обладнання. Добірка статей

▪ стаття Щоб чути різницю. Мистецтво аудіо

▪ стаття Де знаходиться найбільша синагога? Детальна відповідь

▪ стаття Вимір ширини річки за допомогою травинки. Поради туристу

▪ стаття Загартування стали. Прості рецепти та поради

▪ стаття Заряджання автомобільних акумуляторів асиметричним струмом. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

ім'я:


E-mail (не обов'язково):


коментар:





All languages ​​of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2024