Що таке кофеїн? Детальна відповідь

Безкоштовна технічна бібліотека

ВЕЛИКА ЕНЦИКЛОПЕДІЯ ДЛЯ ДІТЕЙ ТА ДОРОСЛИХ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Велика енциклопедія для дітей та дорослих

Що таке кофеїн? Детальна відповідь

Велика енциклопедія для дітей та дорослих

Довідник / Велика енциклопедія. Питання для вікторини та самоосвіти

Коментарі до статті

Чи знаєте ви?

Що таке кофеїн?

Зараз можна купити каву без кофеїну, і мільйони людей віддають перевагу звичайній каві. Що ж таке кофеїн, і чому деякі люди хочуть його позбутися? Смажені зерна кави містять так багато різних речовин, що наука досі не може їх все визначити. Але найвідоміша речовина – це кофеїн. Він складний за своїм хімічним складом.

У чистому вигляді кофеїн не зустрічається – лише у сполуках із кислотами. Одне кавове зерно містить приблизно 1% кофеїну. Кофеїн збуджує, тому деякі люди уникають пити його до ночі. Інші люди, навпаки, вважають, що кава не заважає їм спати. Як було зазначено, у різний час доби кофеїн по-різному впливає людини. Доведено, що й на різних людей його дія неоднакова.

Тут важливо відзначити ще раз, що кофеїн не існує у чистому вигляді. Він входить до складу інших речовин і в поєднанні з їжею стає зовсім іншим. Так, якщо до кави ви додаєте молоко або вершки, то кофеїн з'єднується з протеїном, що знаходиться в молоці та вершках, і дія його слабшає.

Виділити кофеїн з кави можна шляхом випарювання або вимочування зелених зерен перед обсмажуванням.

Автор: Лікум А.

Випадковий цікавий факт із Великої енциклопедії:

Чи Сонце весь час однаково?

Сонце - це зірка, тобто тобто воно світить своїм світлом. Зрозуміло, для цього потрібна велика кількість енергії. Звідки Сонце черпає її?

Вчені вважають, що джерелом її є атоми водню, що знаходяться у великій кількості в центральній, найбільш гарячій області Сонця. Там вони, об'єднуючись, перетворюються на атоми гелію внаслідок термоядерних реакцій. При цьому виділяється величезна енергія, яка потім, досягнувши поверхні Сонця, випромінюється у простір у вигляді світла. Тому доти, доки наявний у ньому запас водню не вичерпано, Сонце даватиме нам своє світло. Це світло видається нам завжди однаково яскравим. Але чи це так?

Відповідь це питання пов'язані з особливостями будівлі Сонця. Насамперед слід пам'ятати, що вона, на відміну Землі, перестав бути твердим тілом. Хоча воно і обертається навколо своєї осі, проте різні частини його крутяться з різною швидкістю. Крапка на екваторі здійснює повний оборот за 29 денних діб, а біля полюса – за 34.

Зовнішній шар Сонця, який називається короною, складається з легких розряджених газів. Зовнішня частина її має біле забарвлення та променисту структуру. Ці промені витягуються на мільйони кілометрів і викликають, хоч і невеликі, але все ж таки помітні зміни яскравості Сонця.

Під короною знаходиться інший шар сонячної атмосфери – хромосфера, товщина якого близько 15 000 км і що складається в основному з водню та гелію. У ньому іноді зароджуються, прориваючись потім у сонячну корону, протуберанці - величезні потоки раптово охолодженої речовини, що часто мають вигляд гігантських арок заввишки 1 500 000 км. Вони також впливають на те, як яскраво світить Сонце.

Перевірте знання! Чи знаєте ви...

▪ Які розміри має статуя Свободи у Нью-Йорку?

▪ Хто такі акули?

▪ Якому радянському маршалу іноземний уряд подав позов за вбивство повії?

Дивіться інші статті розділу Велика енциклопедія. Питання для вікторини та самоосвіти.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Новий спосіб управління та маніпулювання оптичними сигналами 05.05.2024

Сучасний світ науки та технологій стрімко розвивається, і з кожним днем з'являються нові методи та технології, які відкривають перед нами нові перспективи у різних галузях. Однією з таких інновацій є розробка німецькими вченими нового способу керування оптичними сигналами, що може призвести до значного прогресу фотоніки. Нещодавні дослідження дозволили німецьким ученим створити регульовану хвильову пластину всередині хвилеводу із плавленого кремнезему. Цей метод, заснований на використанні рідкокристалічного шару, дозволяє ефективно змінювати поляризацію світла через хвилевід. Цей технологічний прорив відкриває нові перспективи розробки компактних і ефективних фотонних пристроїв, здатних обробляти великі обсяги даних. Електрооптичний контроль поляризації, що надається новим методом, може стати основою створення нового класу інтегрованих фотонних пристроїв. Це відкриває широкі можливості для застосування. ...>>

Приміальна клавіатура Seneca 05.05.2024

Клавіатури – невід'ємна частина нашої повсякденної роботи за комп'ютером. Однак однією з головних проблем, з якою стикаються користувачі, є шум, особливо у випадку преміальних моделей. Але з появою нової клавіатури Seneca від Norbauer & Co може змінитися. Seneca – це не просто клавіатура, це результат п'ятирічної роботи розробників над створенням ідеального пристрою. Кожен аспект цієї клавіатури, починаючи від акустичних властивостей до механічних характеристик, був ретельно продуманий і збалансований. Однією з ключових особливостей Seneca є безшумні стабілізатори, які вирішують проблему шуму, характерну для багатьох клавіатур. Крім того, клавіатура підтримує різні варіанти ширини клавіш, що робить її зручною для будь-якого користувача. І хоча Seneca поки не доступна для покупки, її реліз запланований на кінець літа. Seneca від Norbauer & Co є втіленням нових стандартів у клавіатурному дизайні. Її ...>>

Запрацювала найвища у світі астрономічна обсерваторія 04.05.2024

Дослідження космосу та її таємниць - це завдання, яка привертає увагу астрономів з усього світу. У свіжому повітрі високих гір, далеко від міських світлових забруднень, зірки та планети розкривають свої секрети з більшою ясністю. Відкривається нова сторінка в історії астрономії із відкриттям найвищої у світі астрономічної обсерваторії – Атакамської обсерваторії Токійського університету. Атакамська обсерваторія, розташована на висоті 5640 метрів над рівнем моря, відкриває нові можливості для астрономів у вивченні космосу. Це місце стало найвищим для розміщення наземного телескопа, надаючи дослідникам унікальний інструмент вивчення інфрачервоних хвиль у Всесвіті. Хоча висотне розташування забезпечує більш чисте небо та менший вплив атмосфери на спостереження, будівництво обсерваторії на високій горі є величезними труднощами та викликами. Однак, незважаючи на складнощі, нова обсерваторія відкриває перед астрономами широкі перспективи для дослідження. ...>>

Випадкова новина з Архіву

Схильність наступати на граблі закладена генетично 23.12.2008

Фізіологи з Інституту мозку в Лейпцигу (Німеччина) показали, що у людей, схильних повторювати одні й самі помилки, в мозку зменшено кількість одного з типів рецепторів дофаміну - речовини, що регулює передачу нервових сигналів і керує багатьма іншими процесами в нейронах.

Двадцяти шістьох учасникам дослідів показували на моніторі комп'ютера складні символи, і їх треба було знаходити на наступному кадрі. Успіх винагороджувався появою на екрані усміхненої пика, а після помилки з'являлася сумна фізіономія.

Виявилося, що люди з геном, який не забезпечує повну кількість специфічного рецептора, повільніше навчаються на своїх помилках. Крім того, психологічні тести показали, що такі люди потенційно більше за інших схильні до наркоманії та алкоголізму.

Інші цікаві новини:

▪ Квантовий комп'ютер Google

▪ Біореактор для солдатів

▪ Розумна пральна машина Xiaomi

▪ Адаптивний екзокостюм для ходьби

▪ Кальян для пароплава

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Паліндроми. Добірка статей

▪ стаття Реактивний двигун. Історія винаходу та виробництва

▪ стаття Де мешкають мурахи, які вміють рахувати кількість пройдених кроків? Детальна відповідь

▪ стаття Блискавкозахист

▪ стаття Практичне застосування операційних підсилювачів. Частина перша. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Кролик з тирси. Секрет фокусу

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт