Коли людина почала готувати м'ясо? Детальна відповідь

Безкоштовна технічна бібліотека

ВЕЛИКА ЕНЦИКЛОПЕДІЯ ДЛЯ ДІТЕЙ ТА ДОРОСЛИХ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Велика енциклопедія для дітей та дорослих

Коли людина почала готувати м'ясо? Детальна відповідь

Велика енциклопедія для дітей та дорослих

Довідник / Велика енциклопедія. Питання для вікторини та самоосвіти

Коментарі до статті

Чи знаєте ви?

Коли людина почала готувати м'ясо?

Стародавня людина не готувала собі їжу. Все, що він знаходив та збирав, він їв сирим. Так було тому, що він не знав способу приготування їжі. Він не знав, як добувати вогонь. Навіть коли людина навчилася розводити багаття, вона використовувала спочатку вогонь тільки для отримання тепла або для відлякування тварин.

Приготування їжі було відкрито випадково. Якась із убитих тварин була кинута біля багаття. М'ясо вкрилося коричневою скоринкою. Вона добре пахла і мала добрий смак. І людина здогадалася, що їжа стає кращою під час приготування.

Один із найдавніших способів приготування - на розпеченому камені або на відкритому вогні. Людина навчилася варити їжу в ямах, викладених зсередини шкурами. Вона наповнювалася водою і нагрівалася до температури кипіння розжареним до червоного каменю. Яма, наповнена камінням або гарячим вугіллям, стала першою плитою стародавньої людини. Щось подібне почали будувати над землею, даючи вихід диму, і з камінням, що закриває вхідний отвір, щоб зберегти тепло. Так з'явилася пекти.

Примітивні чайники виготовлялися шляхом обмазування очеретяних корзин глиною. Ці чайники ставилися на вогонь для приготування їжі - і з водою, і води. Таким чином, багато тисячоліть тому стародавня людина знайшла два головні способи приготування їжі: шляхом запікання або смаження на сухому жарі і шляхом варіння на пару, використовуючи вологий жар.

Автор: Лікум А.

Випадковий цікавий факт із Великої енциклопедії:

Як з'явився шпиталь?

Турбота про слабких і хворих членів суспільства була проблемою з давніх-давен. Але ідея госпіталів досить нова в історії людства. Греки, наприклад, не мали громадських установ з догляду за хворими. Деякі з лікарів містили хірургічні, де могли проводити роботу. Але вони були дуже маленькі, і лише один пацієнт міг перебувати на лікуванні.

Римляни у воєнний час створили лазарети, які використовувалися, щоб лікувати хворих та поранених солдатів. Пізніше лазарети виникли у великих містах та підтримувалися з громадських фондів. Римське вплив було основним у створенні госпіталів. З виникненням християнства турбота про хворих стала обов'язком церкви.

У середні віки монастирі утримували більшість госпіталів. Монахії черниці доглядали хворих. Звичка здійснювати паломництво у святі місця також сприяла розвитку ідеї шпиталів. Ці паломництва часто були тривалими, і мандрівники змушені були залишатися на ніч у маленьких заїжджих дворах біля доріг. Вони називалися "хоспіталія", або будинок для гостей (від латинського слова "гість"). Такі готелі при монастирях присвятили себе турботі про хворих та слабших мандрівників. У зв'язку з цим назва "шпиталь" залишилася для позначення місця піклування про хворих. Так як умови життя в середні віки були не дуже зручними, а гігієна не на висоті, то госпіталі тих днів були далекі від чистоти та порядку. У деяких шпиталях в одному ліжку лежало по два і більше пацієнтів.

У XVII столітті спостерігалося значне покращення умов життя. Люди почали розуміти, що це обов'язок держави – дбати про немічних. Але громадські шпиталі стали звичайним явищем у великих містах Англії тільки до XVIII століття, а незабаром ідея громадських лікарень почала поширюватись і вони з'явилися по всій Європі. У Північній Америці перший госпіталь був збудований Кортесом у м. Мехіко в 1524 р. Серед британських колоній перший госпіталь був організований Ост-Індійською компанією на острові Манхеттен у 1663 році.

Перевірте знання! Чи знаєте ви...

▪ Що таке тальк?

▪ У якому місті практично всі жителі мешкають в одному будинку?

▪ Як водний транспорт може перетнути річку, не запливаючи до неї?

Дивіться інші статті розділу Велика енциклопедія. Питання для вікторини та самоосвіти.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Машина для проріджування квітів у садах 02.05.2024

У сучасному сільському господарстві розвивається технологічний прогрес, спрямований на підвищення ефективності догляду за рослинами. В Італії було представлено інноваційну машину для проріджування квітів Florix, створену з метою оптимізації етапу збирання врожаю. Цей інструмент оснащений мобільними важелями, що дозволяють легко адаптувати його до особливостей саду. Оператор може регулювати швидкість тонких проводів, керуючи ним із кабіни трактора за допомогою джойстика. Такий підхід значно підвищує ефективність процесу проріджування квітів, забезпечуючи можливість індивідуального налаштування під конкретні умови саду, а також сорт та вид фруктів, що вирощуються на ньому. Після дворічних випробувань машини Florix на різних типах плодів результати виявились дуже обнадійливими. Фермери, такі як Філіберто Монтанарі, який використовував машину Florix протягом кількох років, відзначають значне скорочення часу та трудовитрат, необхідних для проріджування кольорів. ...>>

Удосконалений мікроскоп інфрачервоного діапазону 02.05.2024

Мікроскопи відіграють важливу роль у наукових дослідженнях, дозволяючи вченим занурюватися у світ невидимих для ока структур та процесів. Однак різні методи мікроскопії мають обмеження, і серед них було обмеження дозволу при використанні інфрачервоного діапазону. Але останні досягнення японських дослідників із Токійського університету відкривають нові перспективи вивчення мікросвіту. Вчені з Токійського університету представили новий мікроскоп, який революціонізує можливості мікроскопії в інфрачервоному діапазоні. Цей удосконалений прилад дозволяє побачити внутрішні структури живих бактерій із дивовижною чіткістю в нанометровому масштабі. Зазвичай мікроскопи в середньому інфрачервоному діапазоні обмежені низьким дозволом, але нова розробка японських дослідників дозволяє подолати ці обмеження. За словами вчених, розроблений мікроскоп дозволяє створювати зображення з роздільною здатністю до 120 нанометрів, що в 30 разів перевищує дозвіл традиційних метрів. ...>>

Пастка для комах 01.05.2024

Сільське господарство - одна з ключових галузей економіки, і боротьба зі шкідниками є невід'ємною частиною цього процесу. Команда вчених з Індійської ради сільськогосподарських досліджень – Центрального науково-дослідного інституту картоплі (ICAR-CPRI) у Шимлі представила інноваційне вирішення цієї проблеми – повітряну пастку для комах, яка працює від вітру. Цей пристрій адресує недоліки традиційних методів боротьби зі шкідниками, надаючи дані про популяцію комах у реальному часі. Пастка повністю працює за рахунок енергії вітру, що робить її екологічно чистим рішенням, яке не вимагає електроживлення. Її унікальна конструкція дозволяє відстежувати як шкідливі, так і корисні комахи, забезпечуючи повний огляд популяції в будь-якій сільськогосподарській зоні. "Оцінюючи цільових шкідників у потрібний час, ми можемо вживати необхідних заходів для контролю як комах-шкідників, так і хвороб", - зазначає Капіл. ...>>

Випадкова новина з Архіву

Світлове чорнило 03.02.2019

Вчені Технічного університету Дрезден розробили "світлове чорнило". В їх ролі - органічні люмінесцентні молекули, які в певному малюнку наносять на прозору пластикову плівку завтовшки менше 50 мкм (тонше за людську волосину). Вони проявляються під впливом ультрафіолетового світла і "праються" під інфрачервоним світлом.

Принцип роботи прозорих "міток" полягає в наступному. У пластиковій плівці присутній кисень, який краде енергію світла у молекул, що світяться. Ультрафіолетове випромінювання викликає хімічну реакцію, яка ефективно видаляє O2. В результаті люмінесцентні молекули активуються та випромінюють світло. Коли на плівку потрапляє інфрачервоне світло, її температура підвищується, а це, у свою чергу, "відчиняє двері" для кисню: воно легко проникає назад.

Подібні мітки можна виготовити у будь-якому розмірі. До того ж коштують вони недорого: менше двох євро за квадратний метр плівки з люмінесцентними молекулами. На мітках можна надрукувати штрих-коди, серійні номери або адреси, які можна прочитати лише на вимогу. Крім того, ці невидимі теги можуть вивести безпеку документів та захист від підробок на новий рівень.

Інші цікаві новини:

▪ Розумна сівалка PAU

▪ Compact Optical Mouse від Microsoft

▪ Робот виступив перед британською Палатою лордів

▪ Дослідження магнетарів

▪ Мережеві сховища Qnap TS-251A та TS-451A

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки. Добірка статей

▪ стаття Джинси. Історія винаходу та виробництва

▪ стаття Чим відрізняються планети від зірок? Детальна відповідь

▪ стаття Вуд-Баффало. Диво природи

▪ стаття Пробник електроланцюгів та радіоелементів. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Електроустаткування ліфтів. Область застосування, визначення. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт