Чому піниться шампанське? Детальна відповідь

Безкоштовна технічна бібліотека

ВЕЛИКА ЕНЦИКЛОПЕДІЯ ДЛЯ ДІТЕЙ ТА ДОРОСЛИХ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Велика енциклопедія для дітей та дорослих

Чому піниться шампанське? Детальна відповідь

Велика енциклопедія для дітей та дорослих

Довідник / Велика енциклопедія. Питання для вікторини та самоосвіти

Коментарі до статті

Чи знаєте ви?

Чому піниться шампанське?

Не через вуглекислий газ, а через бруд. В ідеально гладкому та чистому келиху молекули вуглекислоти випаровуються непомітно, і протягом досить тривалого часу вважалося, що утворення бульбашок викликають незначні дефекти келиха. Сучасні методи фотографії показали, однак, що всі ці практично не видимі оку зазубринки та порожнини надто малі, щоб бульбашки могли до них прилипнути, і що насправді утворення бульбашок викликається мікроскопічними частинками пилу та пуху, які незмінно присутні абсолютно в будь-якому келиху. Висловлюючись мовою техніки, саме бруд/пил/пух, присутні у келиху, відіграють роль ядер конденсації для розчиненого напою вуглекислого газу.

За інформацією "Моет і Шандон", у будь-якій середньостатистичній пляшці шампанського є 250 мільйонів бульбашок.

Останніми словами Чехова були: "Давно я не пив шампанського".

Німецький лікарський етикет того часу вимагав, щоб лікар, коли надії на порятунок не залишилося, запропонував хворому келих шампанського.

Автор: Джон Ллойд, Джон Мітчінсон

Випадковий цікавий факт із Великої енциклопедії:

Яким був перший ссавець?

У 1999 році в китайській провінції Ляонінь знайдено скелет стародавнього ссавця, якому чудово зберігся, якому приблизно 120 мільйонів років. Це справжня химера, проміжна ланка між рептиліями та ссавцями: передня частина скелета невеликого звірка схожа на щура, а задні лапи, хвіст та тазові кістки – як у ящірки.

Найдавнішим із раніше відомих ссавців на 20-40 мільйонів років менше.

Перевірте знання! Чи знаєте ви...

▪ Як люди навчилися користуватися вагами?

▪ Коли було застосовано перші добрива?

▪ Чому поліція перестала шукати вбивцю, яку підозрюють у 40 злочинах з 1993 року?

Дивіться інші статті розділу Велика енциклопедія. Питання для вікторини та самоосвіти.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Машина для проріджування квітів у садах 02.05.2024

У сучасному сільському господарстві розвивається технологічний прогрес, спрямований на підвищення ефективності догляду за рослинами. В Італії було представлено інноваційну машину для проріджування квітів Florix, створену з метою оптимізації етапу збирання врожаю. Цей інструмент оснащений мобільними важелями, що дозволяють легко адаптувати його до особливостей саду. Оператор може регулювати швидкість тонких проводів, керуючи ним із кабіни трактора за допомогою джойстика. Такий підхід значно підвищує ефективність процесу проріджування квітів, забезпечуючи можливість індивідуального налаштування під конкретні умови саду, а також сорт та вид фруктів, що вирощуються на ньому. Після дворічних випробувань машини Florix на різних типах плодів результати виявились дуже обнадійливими. Фермери, такі як Філіберто Монтанарі, який використовував машину Florix протягом кількох років, відзначають значне скорочення часу та трудовитрат, необхідних для проріджування кольорів. ...>>

Удосконалений мікроскоп інфрачервоного діапазону 02.05.2024

Мікроскопи відіграють важливу роль у наукових дослідженнях, дозволяючи вченим занурюватися у світ невидимих для ока структур та процесів. Однак різні методи мікроскопії мають обмеження, і серед них було обмеження дозволу при використанні інфрачервоного діапазону. Але останні досягнення японських дослідників із Токійського університету відкривають нові перспективи вивчення мікросвіту. Вчені з Токійського університету представили новий мікроскоп, який революціонізує можливості мікроскопії в інфрачервоному діапазоні. Цей удосконалений прилад дозволяє побачити внутрішні структури живих бактерій із дивовижною чіткістю в нанометровому масштабі. Зазвичай мікроскопи в середньому інфрачервоному діапазоні обмежені низьким дозволом, але нова розробка японських дослідників дозволяє подолати ці обмеження. За словами вчених, розроблений мікроскоп дозволяє створювати зображення з роздільною здатністю до 120 нанометрів, що в 30 разів перевищує дозвіл традиційних метрів. ...>>

Пастка для комах 01.05.2024

Сільське господарство - одна з ключових галузей економіки, і боротьба зі шкідниками є невід'ємною частиною цього процесу. Команда вчених з Індійської ради сільськогосподарських досліджень – Центрального науково-дослідного інституту картоплі (ICAR-CPRI) у Шимлі представила інноваційне вирішення цієї проблеми – повітряну пастку для комах, яка працює від вітру. Цей пристрій адресує недоліки традиційних методів боротьби зі шкідниками, надаючи дані про популяцію комах у реальному часі. Пастка повністю працює за рахунок енергії вітру, що робить її екологічно чистим рішенням, яке не вимагає електроживлення. Її унікальна конструкція дозволяє відстежувати як шкідливі, так і корисні комахи, забезпечуючи повний огляд популяції в будь-якій сільськогосподарській зоні. "Оцінюючи цільових шкідників у потрібний час, ми можемо вживати необхідних заходів для контролю як комах-шкідників, так і хвороб", - зазначає Капіл. ...>>

Випадкова новина з Архіву

Світлодіоди на посадковій смузі 21.08.2009

Розширюється сфера застосування світлодіодів: на одному з паризьких аеродромів ними замінили галогенні лампи розжарювання в сигнальних вогнях, що ведуть літак на смугу.

Нові джерела світла, розроблені спеціально для цієї мети, витрачають в 11 разів менше енергії і служать значно довше за галогенні лампи. У великому аеропорту, де кількість сигнальних ліхтарів сягає десятків тисяч, економія на електроенергії та обслуговуванні складе великі суми.

Інші цікаві новини:

▪ Цифровий будинок очима народу

▪ Знижувальний перетворювач Microchip MIC28514/5

▪ Запрацювала найбільша в Європі сонячна станція

▪ Медіасистема Ford Sync 3

▪ Причини теплої зими 2011/2012

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ Електричні лічильники. Добірка статей

▪ стаття Я беру своє добро там, де його знаходжу. Крилатий вислів

▪ стаття Де вітер найсильніше? Детальна відповідь

▪ стаття Параграс. Легенди, вирощування, способи застосування

▪ стаття Заміна дверного дзвінка живлення 220 вольт. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Художник-моменталіст. Секрет фокусу

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт