Чому сприяють діджестиви? Детальна відповідь

Безкоштовна технічна бібліотека

ВЕЛИКА ЕНЦИКЛОПЕДІЯ ДЛЯ ДІТЕЙ ТА ДОРОСЛИХ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Велика енциклопедія для дітей та дорослих

Чому сприяють діджестиви? Детальна відповідь

Велика енциклопедія для дітей та дорослих

Довідник / Велика енциклопедія. Питання для вікторини та самоосвіти

Коментарі до статті

Чи знаєте ви?

Чому сприяють діджестиви?

По суті майже нічому.

Печиво-діджестив (digestive biscuit) вигадане компанією "Маквітіз" - точніше, одним із її молодих службовців Олександром Грантом - у 1892 році в Единбурзі.

Продукт рекламувався як "що сприяє травленню" (такий собі евфемізм для "зниження газоутворення") - завдяки високому вмісту соди і темного, великого помелу борошна. Науково цю заяву так ніхто й не підтвердив – отже, продавати цей товар під ім'ям "діджестив" у США вважається незаконним. Американським еквівалентом є "крекер", або "галет" (graham cracker).

"Маквітіз Оріджинал Дайджестив", як і раніше, залишається дев'ятим за значимістю брендом печива в Британії, з річним обсягом продажів у 20 млн. фунтів стерлінгів.

Бестселером "Маквітіз" та номером два у Британії вважається шоколадний діджестив, що випускається з 1925 року. Найбільшим же брендом у цьому секторі виробництва був і залишається "Кіт-Кат".

Річний обсяг продажів шоколадних діджестивів перевищує 35 млн. фунтів стерлінгів - а це 71 млн. пачок, або 52 печиво за секунду. Незважаючи на недавні, досить сумнівні варіанти з м'ятою, апельсином і карамеллю, діджестив завжди був, насамперед, шоколадним. Відомий американський письменник та мандрівник Білл Брайсон назвав його "британським шедевром".

Печиво - один із найдавніших продуктів харчування людини. У Швейцарії, наприклад, знайшли печиво, випечене шість тисяч років тому. Печиво їли в Єгипті і пекли у Стародавньому Римі ще у II столітті н. е.

У перекладі з французького biscuit (печиво) означає "спечений двічі", проте англійський термін сходить безпосередньо до латинського biscoctum partem, "двічі спечений хліб", і аж до середини XIX століття писався абсолютно правильно - bisket.

Прийняття французького написання biscuit (але без французької вимови) було лише безглуздим і претензійним, а й у суті неправильним. По-французьки un biscuit означає якраз не печиво, а саме тістечко - або бісквіт, якщо бути зовсім точним. Печиво в англійському значенні слова французи називають трохи інакше: un biscuit sec.

У Північній Америці під словом biscuits маються на увазі швидше британські скони - пшеничні або ячмінні коржики з дріжджового тіста. Те, що в Британії називають biscuits, американці звуть cookies або crackers. Американське слово cookie походить від голландського koekje, що означає тістечко, торт.

Раніше печиво випікалося кілька разів, щоб зробити його довговічнішим за хліб, проте в наші дні подібна практика майже не використовується. Згідно з "Словником англійської мови" доктора Семюела Джонсона, biscuits (тобто галети), призначені для далеких морських походів, зазвичай випікалися чотири рази.

Автор: Джон Ллойд, Джон Мітчінсон

Випадковий цікавий факт із Великої енциклопедії:

Що відбувається, коли ви відчуваєте запаморочення?

Кожне створення, що живе на землі, має мати почуття рівноваги. Оскільки під дією сили тяжіння все притягується до землі, кожен має орієнтуватися у просторі, щоб нормально пересуватися.

Органи людини, відповідальні почуття рівноваги, називаються півкружними каналами. Це три розташовані у вусі, розтягнуті у формі півкола трубки.

Чому їх три? А тому що простір має три виміри. Ось три канали і розташовані у цих трьох напрямках.

У трубках знаходиться рідина, з одного кінця вони мають кулясте розширення, яке називається ампулою. У цих ампулах ростуть жорсткі волоски із чутливих клітин, пов'язані з нервовими волокнами.

Коли рідина в каналах рухається, вона змушує волоски згинатися, після чого мозок і м'язи надходять сигнали. Оскільки трубки займають три різні положення, пересування у будь-якому напрямку змусить волоски відреагувати на це. Наприклад, при їзді на автомобілі волоски у двох каналах не діють, але в тому, що відповідає за рух уперед чи назад, волоски згинаються. Причиною цього є рідина.

Тепер припустимо, що ми швидко кружляємо. Рідина в горизонтальному півкружному каналі зігне чутливі волоски назад. Коли ми зупинимося, лімфа за інерцією продовжуватиме рухатися по колу. Це призведе до того, що волоски зігнуть у протилежному напрямку. І в цей момент ми відчуватимемо, що рухаємося по колу, хоча стоїмо на місці або весь світ крутиться навколо нас. Іншими словами, ми відчуваємо запаморочення.

Перевірте знання! Чи знаєте ви...

▪ Чому людина має волосся?

▪ Завдяки чому давньогрецькі закони Залівки діяли 300 років майже без поправок?

▪ Який митець під враженням від роботи іншого повністю переробив свою фреску?

Дивіться інші статті розділу Велика енциклопедія. Питання для вікторини та самоосвіти.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Шум транспорту затримує зростання пташенят 06.05.2024

Звуки, що оточують нас у сучасних містах, стають дедалі пронизливішими. Однак мало хто замислюється про те, як цей шум впливає на тваринний світ, особливо на таких ніжних створінь, як пташенята, які ще не вилупилися з яєць. Недавні дослідження проливають світло на цю проблему, вказуючи на серйозні наслідки для їхнього розвитку та виживання. Вчені виявили, що вплив транспортного шуму на пташенят зебрового діамантника може призвести до серйозних порушень у розвитку. Експерименти показали, що шумова забрудненість може суттєво затримувати їх вилуплення, а ті пташенята, які все ж таки з'являються на світ, стикаються з низкою здоровотворних проблем. Дослідники також виявили, що негативні наслідки шумового забруднення сягають і дорослого віку птахів. Зменшення шансів на розмноження та зниження плодючості говорять про довгострокові наслідки, які транспортний шум чинить на тваринний світ. Результати дослідження наголошують на необхідності ...>>

Бездротова колонка Samsung Music Frame HW-LS60D 06.05.2024

У світі сучасної технології звуку виробники прагнуть не тільки бездоганної якості звучання, але й поєднання функціональності з естетикою. Одним із останніх інноваційних кроків у цьому напрямку є нова бездротова акустична система Samsung Music Frame HW-LS60D, представлена на заході 2024 World of Samsung. Samsung HW-LS60D – це не просто акустична система, це мистецтво звуку у стилі рамки. Поєднання 6-динамічної системи з підтримкою Dolby Atmos та стильного дизайну у формі фоторамки робить цей продукт ідеальним доповненням до будь-якого інтер'єру. Нова колонка Samsung Music Frame оснащена сучасними технологіями, включаючи функцію адаптивного звуку, яка забезпечує чіткий діалог на будь-якому рівні гучності, а також автоматичну оптимізацію приміщення для насиченого звукового відтворення. За допомогою з'єднань Spotify, Tidal Hi-Fi і Bluetooth 5.2, а також інтеграцією з розумними помічниками, ця колонка готова задовольнити ...>>

Новий спосіб управління та маніпулювання оптичними сигналами 05.05.2024

Сучасний світ науки та технологій стрімко розвивається, і з кожним днем з'являються нові методи та технології, які відкривають перед нами нові перспективи у різних галузях. Однією з таких інновацій є розробка німецькими вченими нового способу керування оптичними сигналами, що може призвести до значного прогресу фотоніки. Нещодавні дослідження дозволили німецьким ученим створити регульовану хвильову пластину всередині хвилеводу із плавленого кремнезему. Цей метод, заснований на використанні рідкокристалічного шару, дозволяє ефективно змінювати поляризацію світла через хвилевід. Цей технологічний прорив відкриває нові перспективи розробки компактних і ефективних фотонних пристроїв, здатних обробляти великі обсяги даних. Електрооптичний контроль поляризації, що надається новим методом, може стати основою створення нового класу інтегрованих фотонних пристроїв. Це відкриває широкі можливості для застосування. ...>>

Випадкова новина з Архіву

Позашляховик Ford Everest 2022 08.03.2022

Новий Ford Everest офіційно представлений в Австралії. Позашляховик третього покоління почнуть продавати цієї весни.

Ford Everest 2022 зберігає рамну конструкцію – платформою з ним поділився новий пікап Ford Ranger. Семимісний позашляховик став більшим, його колісна база збільшена на 50 мм - до 2900 мм.

Дизайн Ford Everest також виконаний у дусі Ranger – у нього високий капот, широкі грати радіатора та С-подібні світлодіодні фари. У дорожчих версіях оптика матрична.

У салоні вперше з'явилися віртуальна панель приладів та великий 12-дюймовий сенсорний дисплей портретного формату. Задні сидіння отримали горизонтальне регулювання.

Базова комплектація Ford Everest тепер включає 9 подушок безпеки, адаптивний круїз-контроль, автоматичне гальмування, контроль розмітки та сліпих зон. Топовий варіант Platinum додає електропривід сидіння водія, вентиляцію передніх крісел та паркувальний автопілот.

Позашляховик запропонують із турбодизелями об'ємом 2,0 та 3,0 л, але їх характеристики поки не повідомляють. Всі версії отримають 10-ступінчасту автоматичну КПП, а повний привід доповнять знижувальною передачею та блокуванням заднього диференціала. Ford Everest зберіг хороші позашляхові якості та може подолати брід глибиною до 80 см.

Інші цікаві новини:

▪ Тривалий прийом ібупрофену небезпечний для чоловіків

▪ Чорна діра в пробірці

▪ Ремінець для смарт-годин Apple попередить серцевий напад

▪ Android-проектор Canon M-i1

▪ Годинник, що розчиняється у воді

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ І тут з'явився винахідник (ТРВЗ). Добірка статей

▪ стаття Кожен воїн має розуміти свій маневр. Крилатий вислів

▪ стаття Як птахи дізнаються про час перельоту? Детальна відповідь

▪ стаття Теорія аеросанів. Особистий транспорт

▪ стаття Сонячні колектори. Термосифони. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Вгадування частини тіла. Секрет фокусу

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт