Чим зумовлено відмінність слів чай та tea? Детальна відповідь

Безкоштовна технічна бібліотека

ВЕЛИКА ЕНЦИКЛОПЕДІЯ ДЛЯ ДІТЕЙ ТА ДОРОСЛИХ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Велика енциклопедія для дітей та дорослих

Чим зумовлено відмінність слів чай та tea? Детальна відповідь

Велика енциклопедія для дітей та дорослих

Довідник / Велика енциклопедія. Питання для вікторини та самоосвіти

Коментарі до статті

Чи знаєте ви?

Чим зумовлено відмінність слів чай та tea?

Ієрогліф , що позначає чай , у більшості діалектів китайського вимовляється як " ча " . Така вимова з варіаціями стала вживаною в країнах, куди чай потрапляв з Китаю з торговими караванами по суші: це Середня та Мала Азія, Індія, Росія, арабські держави. Однак у мінських мовах, поширених у прибережній провінції Фуцзянь, той самий ієрогліф вимовляють як "те". Звідси через Індонезію до Європи возили чай голландські купці, і тому в більшості європейських мов напій називають схоже: tea англійською, thé французькою, Tee німецькою. Винятком є лише португальці, які теж возили чай морем, але з портів Гонконг та Макао, де говорять кантонським діалектом - тому в португальському напій іменується chá.

Автори: Джиммі Вейлз, Ларрі Сенгер

Випадковий цікавий факт із Великої енциклопедії:

Хто винайшов шампанське?

Чи не французи.

Для них це може виявитися сюрпризом – десь навіть образою, – але шампанське – винахід англійців.

Як добре відомо будь-кому, хто хоч раз сам готував імбирний ель, продуктом природного бродіння є бульбашки. Єдина проблема – навчитися їх контролювати.

Смак до "шипучки" виробився в англійців ще XVI столітті, коли вони імпортували з провінції Шампань зелене, "плоське" вино і додавали до нього цукор і патоку, щоб вино забродило. Британці також вигадали міцні, обпалені у вугільній топці скляні пляшки та пробки для стримування процесу.

Як випливає з документів Британського Королівського товариства, метод, який зараз прийнято називати methode champenoise (Шампанізація (фр.).), був описаний в Англії в 1662 році. Французи, звичайно, додали витонченості та маркетингового присмаку, але сучасну "суху" техніку (або брют) вони довели до досконалості лише 1876-го (та й то для експорту все в ту саму Англію).

Сполучене Королівство є найбільшим споживачем шампанського, яке постачається Францією. 2004 року в Британії було випито 34 мільйони пляшок. Це майже третина всього експортного ринку Франції: вдвічі більше, ніж у США, утричі - ніж у Німеччині, і в двадцять разів більше, ніж в Іспанії.

Монах-бенедиктинець Будинок Періньйон (1638-1715) не винаходив шампанського - насправді більшу частину часу він присвятив саме спробам позбавитися бульбашок.

Його знаменитий вигук "Дивіться, я п'ю зірки", нібито звернений до побратимів-ченців, був винайдений для реклами шампанського в кінці XIX століття. Справжня ж спадщина Періньйона стосовно шампанського полягала в майстерному змішуванні (купажуванні) сортів винограду з різних виноградників і використанні дротяної або прядив'яної сітки для пробкової пробки.

Ласка в законодавстві дозволяє американцям офіційно називати свої ігристі вина "шампанськими". Згідно з Мадридським договором 1891 року про міжнародну реєстрацію знаків, тільки провінція Шампань може використовувати цю назву. Положення було повторно закріплено у Версальському договорі 1919 року, який американський сенат відмовився ратифікувати, а натомість США підписали з Німеччиною сепаратний мирний договір.

Коли скасували "сухий закон", американські виноторговці відразу скористалися лазівкою в законі і почали вільно продавати своє власне "шампанське" - до більшого роздратування французів.

Схожі на широкі чаші кубки (coupe), з яких прийнято пити шампанське, не виготовлялися формою і розміром грудей Марії-Антуанетти. Вперше такі кубки були зроблені в 1663 (в Англії), задовго до її правління. Але "топлес"-дамочки як модель посудини для пиття шампанського, альтернативної англійської, ніхто поки так і не запропонував.

Перевірте знання! Чи знаєте ви...

▪ Якими умовами визначається пів крокодила?

▪ Як хот-дог отримав свою назву?

▪ Кого проголошує головним богом Церква Сатани?

Дивіться інші статті розділу Велика енциклопедія. Питання для вікторини та самоосвіти.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Штучна шкіра для емуляції дотиків 15.04.2024

У світі сучасних технологій, де віддаленість стає дедалі більш повсякденною, збереження зв'язку й почуття близькості грають значної ролі. Нещодавні розробки німецьких учених із Саарського університету в галузі штучної шкіри становлять нову еру у віртуальних взаємодіях. Німецькі дослідники з університету Саарського розробили ультратонкі плівки, які можуть передавати відчуття дотику на відстані. Ця передова технологія надає нові можливості для віртуального спілкування, особливо для тих, хто виявився далеко від своїх близьких. Ультратонкі плівки, розроблені дослідниками, товщиною всього 50 мікрометрів, можуть бути інтегровані в текстильні вироби та носитися як друга шкіра. Ці плівки діють як датчики, що розпізнають тактильні сигнали від мами чи тата, і як виконавчі механізми, що передають ці рухи дитині. Дотики батьків до тканини активують датчики, які реагують на тиск та деформують ультратонку плівку. Ця ...>>

Котячий унітаз Petgugu Global 15.04.2024

Турбота про домашніх тварин часто може бути викликом, особливо коли йдеться про підтримку чистоти в будинку. Представлено нове цікаве рішення стартапу Petgugu Global, яке полегшить життя власникам кішок та допоможе їм тримати свій будинок в ідеальній чистоті та порядку. Стартап Petgugu Global представив унікальний котячий унітаз, здатний автоматично змивати фекалії, забезпечуючи чистоту та свіжість у вашому будинку. Цей інноваційний пристрій оснащений різними розумними датчиками, які стежать за активністю вашого вихованця в туалеті та активуються для автоматичного очищення після його використання. Пристрій підключається до каналізаційної системи та забезпечує ефективне видалення відходів без необхідності втручання з боку власника. Крім того, унітаз має великий обсяг сховища, що змивається, що робить його ідеальним для домашніх, де живуть кілька кішок. Котячий унітаз Petgugu розроблений для використання з водорозчинними наповнювачами та пропонує ряд додаткових матеріалів. ...>>

Привабливість дбайливих чоловіків 14.04.2024

Стереотип про те, що жінки віддають перевагу "поганим хлопцям", довгий час був широко поширений. Однак нещодавні дослідження, проведені британськими вченими з Університету Монаша, пропонують новий погляд на це питання. Вони розглянули, як жінки реагують на емоційну відповідальність та готовність допомагати іншим у чоловіків. Результати дослідження можуть змінити наше уявлення, що робить чоловіків привабливими в очах жінок. Дослідження, проведене вченими з Університету Монаша, призводить до нових висновків щодо привабливості чоловіків для жінок. В рамках експерименту жінкам показували фотографії чоловіків з короткими історіями про їхню поведінку в різних ситуаціях, включаючи їхню реакцію на зіткнення з бездомною людиною. Деякі з чоловіків ігнорували безпритульного, тоді як інші надавали йому допомогу, наприклад, купуючи їжу. Дослідження показало, що чоловіки, які виявляють співчуття і доброту, виявилися більш привабливими для жінок порівняно з т ...>>

Випадкова новина з Архіву

Вперше отримано синтетичний людський пріон 09.06.2018

Пріони – це білкові молекули, навіть не віруси і тим більше не хижаки, але вони – одні з найнебезпечніших і найпідступніших речей, знайомих людині. Потрапляючи в організм, вони викликають незворотні та фатальні зміни у структурі головного мозку; відкинувши наукові тонкощі, можна сказати, що через них мозок перетворюється на губку. За кілька років пріони роз'їдають мозок, іноді – цілком, іноді – лише деякі його відділи; так, пріони, що викликає спадкове фатальне безсоння, руйнується таламус - відділ мозку, що відповідає, у тому числі, за сон; на піку хвороби хворі взагалі не в змозі заснути та гинуть від виснаження нервової системи.

Про пріонні хвороби відомо небагато – на щастя, вони досить рідкісні. Найчастіше вони розвиваються довільно (у 90% випадків), близько 10% передається у спадок, ще 1% посідає зараження від тварин чи під час медичних процедур. Способів лікування немає; відомо, що всі пріони ссавців - це дефектні форми білка PrPC, який кодується геном PRNP, проте структура цих форм погано вивчена, і вчені досі точно не знають, як пріонні форми зв'язуються в мозку та викликають патологічні зміни. Більшість досліджень проводилася на пріонах гризунів - лабораторних мишей, хом'яків і щурів; ймовірно, тому невдачею закінчилися випробування терапевтичних методик, заснованих на цих дослідженнях.

Одна з головних труднощів, з якими стикаються вчені, що вивчають пріони, - це складність виділення об'єкта вивчення. Були спроби внести мутацію, що відповідає за розвиток пріонних хвороб у гризунів, геном нешкідливих бактерій і змусити останні синтезувати пріони; проте недавні дослідження показали низьку ефективність цього. Людські пріони досі взагалі не вдавалося отримати in vitro.

Вчені досліджували реакцію нормального людського білка PrPC та пріонів – збудників хвороби Крейтцфельдта – Якоба у присутності нового ферменту. Порівнявши структуру отриманих таким чином пріонів з тим, що були отримані з організму пацієнта, вчені переконалися, що синтезовані ними пріони ідентичні тим, що викликали хворобу в людини. У мишей, які отримали ін'єкції синтетичних пріонів, патологічні порушення структури мозку виявилися вже через 200 днів після уколу; У статті вчені зазначають, що їм вдалося отримати "особливо нейротоксичний" білок.

Отримавши за допомогою своєї методики достатню кількість пріонної форми білка, вчені встановили, які частини дефектної молекули важливі для реплікації білка в живому організмі, і які за зв'язування з іншими молекулами в мозку. Ці знання допоможуть вченим розібратися в тому, як працюють пріони, і, можливо, запропонувати методи лікування пріонних хвороб.

Інші цікаві новини:

▪ Плавуча сонячна ферма

▪ Екран для сліпих

▪ Нарешті, розшифрували жінку.

▪ Навісний мотор до інвалідного крісла

▪ Зовнішні оптичні приводи Buffalo BRXL-PC6VU2-C

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Комп'ютерні пристрої. Добірка статей

▪ Земля, як є, багата, порядку тільки немає. Крилатий вислів

▪ стаття Коли було започатковано податки? Детальна відповідь

▪ стаття Дещо про контрабанду. Шпигунські штучки

▪ Вплив електричного струму на організм людини. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Багатолика карта. Секрет фокусу

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт