Еміль Фішер. Біографія вченого

БІОГРАФІЇ ВЕЛИКИХ ВЧЕНИХ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Біографії великих вчених

Фішер Еміль Герман. Біографія вченого

Біографії великих вчених

Еміль Герман Фішер (1852-1919).

Німецький хімік-органік Еміль Герман Фішер народився 9 жовтня 1852 року в Ойскірхені, маленькому містечку поблизу Кельна, в сім'ї Лоренца Фішера, який процвітає, і Юлії Фішер (у дівоцтві Пенсген). До вступу до державної школи Вецлара та гімназію Бонна він протягом трьох років займався з приватним викладачем. Весною 1869 року він з відзнакою закінчив боннську гімназію.

Хоча Еміль сподівався на академічну кар'єру, він погодився протягом двох років працювати в батьківській фірмі, але виявив до справи так мало інтересу, що навесні 1871 року батько направив його до Боннського університету. Тут він відвідував лекції відомого хіміка Фрідріха Августа Кекуле, фізика Августа Кундта та мінералога Пауля Грота. Значною мірою під впливом Кекуле, який мало уваги приділяв лабораторним заняттям, інтерес до хімії у Фішера став слабшати, і він потягнувся до фізики.

У 1872 році за порадою свого кузена, хіміка Отто Фішера, він перейшов до Страсбурзького університету. У Страсбурзі під впливом одного з професорів, молодого хіміка-органіка Адольфа фон Байєра, у Фішера знову виник інтерес до хімії. Незабаром Фішер поринув у хімічні дослідження та був помічений після відкриття фенілгідразину (маслянистої рідини, що використовується для визначення декстрози), речовини, яка була ним використана пізніше для класифікації та синтезу цукрів. Після отримання докторського ступеня у 1874 році він обійняв посаду викладача у Страсбурзькому університеті.

Коли наступного року Байєр отримав посаду в Мюнхенському університеті, Фішер погодився стати його асистентом. Фінансово незалежний та звільнений від адміністративних та педагогічних обов'язків, Фішер зміг сконцентрувати всю свою увагу на лабораторних дослідженнях. У співпраці зі своїм двоюрідним братом Отто він застосував фенілгідразин для вивчення речовин, що використовуються у виробництві органічних барвників, одержуваних з вугілля. До проведення досліджень Фішера хімічна структура цих речовин не була визначена.

У 1878 Емілю Фішеру було присвоєно вчене звання доцента. Наступного року професор Фольгард, який завідував аналітичним відділенням, отримав запрошення працювати в університеті міста Ерлангена. Його місце, на пропозицію професора Байєра, зайняв Еміль Фішер. Друзі та рідні зустріли цю новину із захопленням. Батько надіслав Емілю довгий лист вітання, в якому повідомляв, що вони з матір'ю відсвяткували успіх єдиного сина і розпили пляшку шампанського.

Фішер, будучи хіміком-органіком, зацікавився біологічними та біохімічними процесами, які відбуваються в організмах тварин.

– Організм тварин – могутня лабораторія, – говорив учений. - Там відбувається синтез неймовірної множини речовин! Розпадаються вуглеводи, жири, білки, щоб дати енергію та будівельний матеріал для інших речовин. Людство давно прагне розкрити сутність цих процесів, але ми поки що все ще далекі від істини. Існує два шляхи розкриття цих таємниць: або вивчати продукти розпаду, що утворюються в результаті життєдіяльності організму, які він викидає, або намагатися синтезувати речовини, які виробляє жива клітина.

У здійсненні цього завдання хімія досягла чималих успіхів, і все ж таки безліч проблем продовжували залишатися невирішеними. Однією з них - і, можливо, найважливішою - була проблема вивчення білкових речовин і білкового обміну. В організмі людини та теплокровних тварин білкові речовини розпадаються, і кінцевим продуктом розпаду є сечовина. Однак у тварин та птахів з "холодною" кров'ю білковий обмін призводить до утворення сечової кислоти. Ні сама кислота, ні її похідні ще не були вивчені, і Еміль Фішер почав дослідження цієї групи сполук.

Щоб встановити їх точну структуру, потрібно було вивчити всі можливі варіанти отримання однієї сполуки з іншої, синтезувати різні похідні цих речовин і виділити їх з природних продуктів. Це було величезне поле діяльності, невичерпне джерело ідей.

У ході досліджень Фішер зробив дуже важливе відкриття, яке було успішно використано в його подальшій роботі. При обробці органічних кислот п'ятихлористим фосфором були отримані відповідні хлориди, які мали підвищену реакційну здатність і могли легко перетворюватися на похідні кислот. Так Фішер зумів отримати із сечової кислоти трихлорпурин, а при подальшій його обробці їдким калієм та йодистим воднем – ксантин. При метилюванні ксантину Фішер отримав кофеїн - безбарвну, гірку на смак кристалічну речовину, яка міститься в зернах кави та листі чаю. Синтезована речовина була повністю ідентично природному кофеїну, вона мала таку ж збуджуючу дію, як і природний продукт.

Успіхи Фішера поступово стали відомі та здобули визнання за межами Німеччини. Він отримав запрошення на посаду професора в Аахені, потім в Ерланген.

Ерланген - невелике містечко, але для університету щойно збудували нову будівлю. До того ж Фішеру пропонували тут постійне місце професора хімії, і він, не вагаючись, прийняв цю пропозицію.

Еміль їхав до Ерлангена в купе спочатку один, але в Нюрнберзі в купе увійшла молода красива дівчина в супроводі літнього чоловіка, мабуть, її батька. Супутник пані привітався і представився як професор Якоб фон Герлах.

Дочка професора Герлаха, Агнес, уважно слухала їхню розмову. Чи могла вона припускати, що цей випадковий попутник, який був до того ж значно старший за неї, через кілька років стане її чоловіком.

Фішер, захоплений розмовою з професором Герлахом, майже не звертав уваги на чарівну супутницю. Незважаючи на часте відвідування багатолюдних прийомів пані Байєр, він зовсім не вмів поводитися з дамами і в їхньому суспільстві зазвичай почував себе дещо стиснутим, хоча він був цікавим співрозмовником, який добре знав музику, театр, живопис.

У 1885 Фішер стає професором Вюрцбурзького університету. Він, захоплений науковими проблемами, не мав часу подумати про будинок, про свої особисті справи. Його домом була лабораторія, його щастям – наука. Але вечорами, залишаючись один, Еміль все частіше згадував чарівну дівчину, з якою він познайомився у поїзді. Він не раз зустрічав Агнес на прийомах в Ерлангені, розмовляв з нею, але тільки тут, у Вюрцбурзі, раптом гостро відчув, що нудьгує без дівчини. Його вже не захоплювали галасливі та веселі компанії, де він проводив свої вечори, він постійно відчував якусь порожнечу.

Пані Кнорр, дружина його співробітника, потоваришувала з Агнесом ще в Ерлангені і часто запрошувала дівчину погостювати до Вюрцбурга. Коли Агнес приїжджала до Вюрцбурга, пані Кнорр щоразу влаштовувала прийом, на якому не без наміру неодмінним гостем був Еміль.

На одному з таких прийомів, наприкінці 1887 року, Фішер зробив Агнес Герлах офіційну пропозицію, і того ж вечора відсвяткували заручини. Весілля відбулося в Ерлангені наприкінці лютого наступного року.

Теплоту та щастя принесла Агнес у будинок Фішера. Агнес була улюбленицею батька, і з першого дня вона полюбилася і батькам чоловіка. Її любили всі - Агнес несла в собі променисту радість. Наприкінці 1888 року у Фішера народився син. За давнім німецьким звичаєм йому дали кілька імен - Герман Отто Лоренц.

Незважаючи на зміни, які внесли в життя Фішера одруження та народження дитини, інтенсивна дослідницька діяльність її не припинялася. Розробивши і вдосконаливши ряд методів синтезу та аналізу органічних сполук, великий майстер експерименту зумів досягти великих успіхів.

Після синтезу акрози співробітники Фішера Юліус Тафель, Оскар Пілоті та кілька дипломників почали здійснювати складні та багатоступінчасті синтези природних цукрів – маннози, фруктози та глюкози. Ці успіхи принесли Фішеру перші міжнародні зізнання. 1890 року Англійське хімічне товариство нагородило його медаллю Деві, а наукове товариство в Упсалі обрало своїм членом-кореспондентом. У тому ж році Німецьке хімічне товариство запросило вченого виступити в Берліні з доповіддю про успіхи у галузі синтезу та вивчення цукрів.

Фішер продовжує досліджувати такі сполуки, як кофеїн, теобромін (алкалоїд) та компоненти екскрементів тварин, зокрема сечову кислоту та гуанін, який, як він виявив, виходить з безбарвної кристалічної речовини, названої ним пурином. До 1899 Фішер синтезував велику кількість похідних пуринового ряду, включаючи і сам пурин (1898). Пурин - важлива сполука в органічному синтезі, оскільки воно, як було відкрито пізніше, є необхідним компонентом клітинних ядер та нуклеїнових кислот.

У 1892 році Фішер став директором Хімічного інституту Берлінського університету і обіймав цю посаду до самої смерті. Наукові успіхи окриляли Фішера, але дедалі більше пригнічували сімейні негаразди. Холодний берлінський клімат несприятливо позначився для здоров'я синів, хлопчики часто хворіли. Фішер, який на власному досвіді переконався, що медицина не всесильна, надзвичайно турбувався за дітей. Але найстрашніше випробування було попереду: невдовзі після народження третього сина Агнес захворіла, у неї почалося запалення середнього вуха. Фахівці наполягали на негайній операції, але дружина не погоджувалась. Хвороба прогресувала і швидко перейшла у менінгіт. Операцію зробили, але було вже пізно – Агнес померла. Це сталося 1895 року.

Але горе не зламало вченого. Доручивши турботу про синів відданої економці та досвідчених вчителів, Фішер з головою пішов у роботу. Розширивши область дослідження від цукрів до ферментів, він відкрив, що ферменти реагують лише з речовинами, з якими вони мають хімічну спорідненість. Проводячи дослідження з білками, він встановив кількість амінокислот, у тому числі складається більшість білків, і навіть взаємозв'язок між різними амінокислотами. Згодом він синтезував пептиди (комбінації амінокислот) і класифікував понад сорок типів білків, ґрунтуючись на кількості та типах амінокислот, що утворилися при гідролізі (хімічному процесі руйнування, що включає розщеплення хімічного зв'язку та приєднання елементів води).

У 1902 році Фішеру була вручена Нобелівська премія з хімії "як визнання його особливих заслуг, пов'язаних з експериментами із синтезу речовин із сахаридними та пуриновими групами". Відкриття Фішером гідразинових похідних, як виявилося, стало блискучим рішенням проблеми отримання цукрів та інших сполук штучним шляхом. Більш того, його метод синтезу глікозидів зробив певний внесок у розвиток фізіології рослин. Говорячи про дослідження цукрів, Фішер у нобелівській лекції заявив, що "поступово завіса, за допомогою якої Природа приховувала свої секрети, була відкрита в питаннях щодо вуглеводів. Незважаючи на це, хімічна загадка Життя не може бути вирішена доти, доки органічна хімія не вивчить інший, складніший предмет - білки".

Активний прихильник фундаментальних досліджень, Фішер проводив кампанію на захист таких міждисциплінарних проектів, як експедиція спостереження за сонячним затемненням для перевірки теорії відносності. Орієнтуючись на політику Рокфеллерівського фонду, яка дозволила направити діяльність американських учених виключно на фундаментальні дослідження, Фішер у 1911 році отримав кошти для створення Інституту фізичної хімії та електрохімії кайзера Вільгельма у Берліні. У 1914 році він отримав обладнання для створення Інституту досліджень вугілля кайзера Вільгельма у Мюльгеймі.

Проте чорна тінь Першої світової війни нависла над світом. Для Фішера настали важкі дні. Покликаний до армії молодшого сина Альфреда було направлено до Добруджу, в бухарестський лазарет, де заразився висипним тифом і помер. За рік до цього, 1916 року, після тяжкої хвороби помер його другий син, який також збирався стати лікарем. Залишився, на щастя, старший син Герман, який став професором біохімії університету Каліфорнії в Берклі.

До особистих переживань приєдналися проблеми з дослідницькою діяльністю: робота в лабораторії була припинена через те, що не вистачало хімікатів. Тяжка, невиліковна хвороба все частіше давалася взнаки, забирала останні сили. Після тривалих контактів у лабораторії з фенілгідразином у Фішера утворилися хронічна екзема та шлунково-кишкові порушення. Фішер чітко усвідомлював, що на нього чекає, але він не боявся смерті. Спокійно упорядкував усі свої справи, закінчив роботу над рукописами, встиг завершити і свою автобіографію, хоч і не дочекався її виходу у світ. Еміль Фішер помер 15 липня 1919 року.

Ріхард Вільшеттер вважав його "що не мають рівних класиком, майстром органічної хімії, як в галузі аналізу, так і в галузі синтезу, а в особистісному відношенні найпрекраснішою людиною". На його честь Німецьке хімічне товариство заснувало медаль Еміля Фішера.

Фішер створив велику наукову школу. Серед його учнів – Отто Дільс, Адольф Віндаус, Фріц Прегль, Отто Варбург.

Автор: Самін Д.К.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Біографії великих вчених:

▪ Левенгук Антоні Ван. Біографія

▪ Сєченов Іван. Біографія

▪ Борн Макс. Біографія

Дивіться інші статті розділу Біографії великих вчених.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Штучна шкіра для емуляції дотиків 15.04.2024

У світі сучасних технологій, де віддаленість стає дедалі більш повсякденною, збереження зв'язку й почуття близькості грають значної ролі. Нещодавні розробки німецьких учених із Саарського університету в галузі штучної шкіри становлять нову еру у віртуальних взаємодіях. Німецькі дослідники з університету Саарського розробили ультратонкі плівки, які можуть передавати відчуття дотику на відстані. Ця передова технологія надає нові можливості для віртуального спілкування, особливо для тих, хто виявився далеко від своїх близьких. Ультратонкі плівки, розроблені дослідниками, товщиною всього 50 мікрометрів, можуть бути інтегровані в текстильні вироби та носитися як друга шкіра. Ці плівки діють як датчики, що розпізнають тактильні сигнали від мами чи тата, і як виконавчі механізми, що передають ці рухи дитині. Дотики батьків до тканини активують датчики, які реагують на тиск та деформують ультратонку плівку. Ця ...>>

Котячий унітаз Petgugu Global 15.04.2024

Турбота про домашніх тварин часто може бути викликом, особливо коли йдеться про підтримку чистоти в будинку. Представлено нове цікаве рішення стартапу Petgugu Global, яке полегшить життя власникам кішок та допоможе їм тримати свій будинок в ідеальній чистоті та порядку. Стартап Petgugu Global представив унікальний котячий унітаз, здатний автоматично змивати фекалії, забезпечуючи чистоту та свіжість у вашому будинку. Цей інноваційний пристрій оснащений різними розумними датчиками, які стежать за активністю вашого вихованця в туалеті та активуються для автоматичного очищення після його використання. Пристрій підключається до каналізаційної системи та забезпечує ефективне видалення відходів без необхідності втручання з боку власника. Крім того, унітаз має великий обсяг сховища, що змивається, що робить його ідеальним для домашніх, де живуть кілька кішок. Котячий унітаз Petgugu розроблений для використання з водорозчинними наповнювачами та пропонує ряд додаткових матеріалів. ...>>

Привабливість дбайливих чоловіків 14.04.2024

Стереотип про те, що жінки віддають перевагу "поганим хлопцям", довгий час був широко поширений. Однак нещодавні дослідження, проведені британськими вченими з Університету Монаша, пропонують новий погляд на це питання. Вони розглянули, як жінки реагують на емоційну відповідальність та готовність допомагати іншим у чоловіків. Результати дослідження можуть змінити наше уявлення, що робить чоловіків привабливими в очах жінок. Дослідження, проведене вченими з Університету Монаша, призводить до нових висновків щодо привабливості чоловіків для жінок. В рамках експерименту жінкам показували фотографії чоловіків з короткими історіями про їхню поведінку в різних ситуаціях, включаючи їхню реакцію на зіткнення з бездомною людиною. Деякі з чоловіків ігнорували безпритульного, тоді як інші надавали йому допомогу, наприклад, купуючи їжу. Дослідження показало, що чоловіки, які виявляють співчуття і доброту, виявилися більш привабливими для жінок порівняно з т ...>>

Випадкова новина з Архіву

Інтернет може знизити ризик деменції 11.05.2023

Дослідження, проведене в Університеті Індіани, показало, що більша кількість часу в Інтернеті може знизити ризик розвитку деменції. Це дуже важлива новина, оскільки деменція є одним із найпоширеніших нейродегенеративних захворювань, які забирають у людей пам'ять та здатність розуміти світ навколо них.

Вчені досліджували дані майже 4000 дорослих, які брали участь у дослідженні Longitudinal Aging Study Amsterdam. Учасники дослідження були поділені на дві групи - ті, хто проводив в Інтернеті понад дві години на день, і ті, хто проводив менше двох годин на день. Дослідники порівняли стан здоров'я мозку цих двох груп.

Виявилося, що у тих, хто проводив в Інтернеті більше двох годин на день, ризик розвитку деменції був на 30% меншим, ніж у тих, хто проводив менше двох годин на день. Ці результати підтверджують попередні дослідження, які також показали, що активність в Інтернеті може знизити ризик деменції та інших нейродегенеративних захворювань.

Проте дослідники застерігають, що багато часу в Інтернеті може бути винятковим засобом профілактики деменції. Важливо зберігати різноманітність в активності та проводити більше часу на свіжому повітрі, займатися фізичними вправами та правильно харчуватися. Загалом, активний та здоровий спосіб життя є ключовим для збереження здоров'я мозку та профілактики деменції.

Важливо зауважити, що проведення часу в Інтернеті може мати як позитивні, так і негативні наслідки для здоров'я мозку. Наприклад, використання соціальних мереж може збільшити ризик розвитку депресії та ізольованості, що може призвести до зниження когнітивних функцій. Крім того, погана якість сну, пов'язана з використанням електронних пристроїв увечері, може негативно впливати на здоров'я мозку.

Інші цікаві новини:

▪ Мікросхеми Toshiba TC3567CFSG і TC3567DFSG для пристроїв, що носяться.

▪ Оптичні наноантени та атоми золота

▪ CMOS-сенсор Sony IMX487

▪ Пластик, що розкладається морською водою

▪ Пластир із дуріану

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ Розділ сайту Життя чудових фізиків. Добірка статей

▪ стаття Гумомоторна авіамодель. Поради моделісту

▪ статья Який французький письменник міг отримувати листи, які не містять вулиці та номери будинку? Детальна відповідь

▪ стаття Оператор на автоматичних та напівавтоматичних лініях у деревообробці, зайнятий операціями калібрування та шліфування. Типова інструкція з охорони праці

▪ стаття Основні закони електричного струму. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Автомобільний блок живлення для ноутбука, 12/16-35 вольт 8 ампер. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт