Електрошинківка. Креслення, опис

Безкоштовна технічна бібліотека

ІНСТРУМЕНТИ І МЕХАНІЗМИ ДЛЯ СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Інструменти та механізми для сільського господарства

Електрошинківка. Креслення, опис

Інструменти та механізми для сільського господарства

Довідник / Інструменти та механізми для сільського господарства

Коментарі до статті

Смачний та корисний продукт – квашена капуста. Практичні господині заготовляють її восени як у сільській місцевості, і у місті. І найважча операція тут - шаткувати качани. Використовують для цього і гострі довгі ножі, і спеціальні шатківниці. Але ніяка ручна не зрівняється за зручністю та продуктивністю з електричною, яку ви зможете зробити своїми руками, взявши деякі деталі та вузли від старої пральної машини.

Загальний пристрій електрошинкування нескладно: на металевій рамі, звареній із сталевих куточків 20х20 мм, кріпиться електродвигун і підшипниковий вузол робочого диска з трьома ножами. Обертання йому від двигуна передається ремінною передачею. Корпус шатківниці, що захищає робочий диск, має вхідний отвір із завантажувальною лійкою та вихідне вікно. Для зручності роботи рама встановлюється на ніжках-опорах, зварених із сталевих куточків так, щоб робочий диск був на 30 ° відхилений від горизонталі. Це спрощує завантаження воронки та подачу капусти під ніж.

Найбільш відповідальна деталь шатківниці - робочий диск з трьома ножами. Він вирізається з дюралюмінієвого листа завтовшки 2 мм. Для підвищення жорсткості його край відбирається підлога прямим кутом на 10 мм. Намітивши місце установки ножів, в диску прорізають три серпоподібні вікна, а потім краї пропилу видавлюють на 6 мм над площиною диска, як показано на малюнку 2. На отримані майданчики на заклепках встановлюються серповидні ножі. Кращий матеріал для них – полотно від механічної ножівки або лезо коси. Дещо простіше зробити прямий ніж, але шаблеподібний краще в роботі. Видалити капустяну "локшину" з-під диска допоможуть три дюралюмінієві куточки, приклепаних з протилежної від ножів сторони диска.

Корпус шатківниці складається з двох частин: кожуха робочого диска та кришки із завантажувальною лійкою. Зробити обидві деталі можна або зі сталевого листа товщиною 0,75 мм, з'єднуючи стики газовим зварюванням, або матеріалу корпусу пральної машини на алюмінієвих заклепках, або з алюмінієвого листа зі з'єднанням завальцюванням.

Мал. 1. Пристрій електричної шатківниці (натисніть для збільшення): 1 - завантажувальна лійка, 2 - кришка, 3 - стяжний болт, 4 - робочий диск, 5 - рама, 6 - електродвигун, 7 - провідний шків, 8 - ремінь, 9 - кожух робочого диска, 10 – корпус підшипникового вузла, 11 – вал робочого диска, 12 – підшипник № 80202

Мал. 2. Робочий диск електрошинкування (натисніть для збільшення): 1 - ніж, 2 - диск, 3 - маточина диска, 4 - куточок, 5 - заклепки куточка, 6 - заклепка ножа

Електрошинковка
Мал. 3. Робоча зона шатківниці: 1 - робочий диск, 2 - завантажувальна вирва, 3 - регулювальна опорна пластина, 4 - ніж

Підшипниковий вузол робочого диска утворюють: корпус, вал та два підшипники № 80202. До корпусу приварений горизонтально куточок 20х20 мм та вертикальна сталева пластина товщиною 3 мм. Два отвори в нижній полиці куточка – для кріплення вузла до рами, а два – у вертикальній полиці та одне у верхній пластині – для приєднання захисного кожуха робочого диска.

Деталі клинопасової понижувальної передачі від двигуна до робочого диска запозичені від пральної машини. Натяг ременя регулюється положенням двигуна: пази його болтів кріплення на рамі дозволяють в невеликих межах змінювати міжцентрову відстань.

Регулювання робочого органу зводиться до встановлення зазору в 3-5 мм між опорною пластиною воронки, що подає, і ножами, а товщина зрізу визначається конструкцією робочого диска: висотою розташування лез ножів щодо диска.

Злектрошинковка з гострозаточеними ножами справляється з кочаном за лічені секунди, тому щоб уникнути травм подачу подрібнюваних овочів до диска, що обертається, слід проводити дерев'яним маточкою.

Авттор: В.Малишев

Рекомендуємо цікаві статті розділу Інструменти та механізми для сільського господарства:

▪ Косарка-наметник

▪ Професії садового візка

▪ Теребілка для качанів кукурудзи

Дивіться інші статті розділу Інструменти та механізми для сільського господарства.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Машина для проріджування квітів у садах 02.05.2024

У сучасному сільському господарстві розвивається технологічний прогрес, спрямований на підвищення ефективності догляду за рослинами. В Італії було представлено інноваційну машину для проріджування квітів Florix, створену з метою оптимізації етапу збирання врожаю. Цей інструмент оснащений мобільними важелями, що дозволяють легко адаптувати його до особливостей саду. Оператор може регулювати швидкість тонких проводів, керуючи ним із кабіни трактора за допомогою джойстика. Такий підхід значно підвищує ефективність процесу проріджування квітів, забезпечуючи можливість індивідуального налаштування під конкретні умови саду, а також сорт та вид фруктів, що вирощуються на ньому. Після дворічних випробувань машини Florix на різних типах плодів результати виявились дуже обнадійливими. Фермери, такі як Філіберто Монтанарі, який використовував машину Florix протягом кількох років, відзначають значне скорочення часу та трудовитрат, необхідних для проріджування кольорів. ...>>

Удосконалений мікроскоп інфрачервоного діапазону 02.05.2024

Мікроскопи відіграють важливу роль у наукових дослідженнях, дозволяючи вченим занурюватися у світ невидимих для ока структур та процесів. Однак різні методи мікроскопії мають обмеження, і серед них було обмеження дозволу при використанні інфрачервоного діапазону. Але останні досягнення японських дослідників із Токійського університету відкривають нові перспективи вивчення мікросвіту. Вчені з Токійського університету представили новий мікроскоп, який революціонізує можливості мікроскопії в інфрачервоному діапазоні. Цей удосконалений прилад дозволяє побачити внутрішні структури живих бактерій із дивовижною чіткістю в нанометровому масштабі. Зазвичай мікроскопи в середньому інфрачервоному діапазоні обмежені низьким дозволом, але нова розробка японських дослідників дозволяє подолати ці обмеження. За словами вчених, розроблений мікроскоп дозволяє створювати зображення з роздільною здатністю до 120 нанометрів, що в 30 разів перевищує дозвіл традиційних метрів. ...>>

Пастка для комах 01.05.2024

Сільське господарство - одна з ключових галузей економіки, і боротьба зі шкідниками є невід'ємною частиною цього процесу. Команда вчених з Індійської ради сільськогосподарських досліджень – Центрального науково-дослідного інституту картоплі (ICAR-CPRI) у Шимлі представила інноваційне вирішення цієї проблеми – повітряну пастку для комах, яка працює від вітру. Цей пристрій адресує недоліки традиційних методів боротьби зі шкідниками, надаючи дані про популяцію комах у реальному часі. Пастка повністю працює за рахунок енергії вітру, що робить її екологічно чистим рішенням, яке не вимагає електроживлення. Її унікальна конструкція дозволяє відстежувати як шкідливі, так і корисні комахи, забезпечуючи повний огляд популяції в будь-якій сільськогосподарській зоні. "Оцінюючи цільових шкідників у потрібний час, ми можемо вживати необхідних заходів для контролю як комах-шкідників, так і хвороб", - зазначає Капіл. ...>>

Випадкова новина з Архіву

5-гігагерцевий процесор Intel Core i7-1195G7 02.06.2021

Компанія Intel анонсувала нові енергоефективні CPU Core 11-го покоління (Tiger Lake Refresh) для ультрапортативних ноутбуків – флагманський Core i7-1195G7 та передтоповий Core i5-1155G7. Обидва процесори - чотириядерні моделі з підтримкою Hyper-Threading з теплопакетом, що настроюється в межах 15-28 Вт для тонких і легких ноутбуків.

Core i7-1195G7 – новий флагман лінійки та перший процесор економічної U-серії, здатний розганятися до 5,0 ГГц. Йдеться про технологію Intel Turbo Boost Max 3.0 для найпродуктивнішого ядра. Базова частота на 100 МГц нижче, ніж у i7-1185G7 і становить 2,9 ГГц, а підвищена всім ядер - 4,6 ГГц.

Нагадаємо, рубіж у 5 ГГц у мобільному сегменті Intel підкорила у 2019 році із запуском Core i9-9980HK. Тепер же з переходом на більш тонкий техпроцес 10-нм SuperFin така висока частота стала можливою і для енергоефективних чіпів U-серії. Ще одне помітне покращення – вбудований GPU Iris Xe з 96 обчислювальними блоками працює на підвищеній частоті 1,4 ГГц.

По суті, Core i7-1195G7 - це добірна версія Core i7-1185G7. працює з базовою частотою 5 ГГц і здатний розганятися до 7 ГГц за продуктивним ядром.

Інші цікаві новини:

▪ Магнітний клей

▪ Автомобіль на сироватці

▪ Невидимий пластик у воді

▪ Інтелектуальний екран Xiaomi Smart Display 10

▪ Збудований найбільший у світі коридор чистої енергії

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ Розділ сайту Електронні довідники. Добірка статей

▪ стаття Ерік Берн (Леонард Бернстайн). Знамениті афоризми

▪ стаття За які заслуги А. В. Суворов був зроблений генерал-фельдмаршалом? Детальна відповідь

▪ стаття Хірургічний вузол. Поради туристу

▪ стаття Вузли радіоаматорської техніки. Змішувачі, перетворювачі частоти. Довідник

▪ стаття Адаптер живлення з таймером, 220/9 вольт 250 міліампер. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт