Посадова інструкція для оператора коптильної установки

Безкоштовна технічна бібліотека

ПОСАДОВІ ІНСТРУКЦІЇ
Безкоштовна бібліотека / Охорона праці / Посадові інструкції

Посадова інструкція для оператора коптильної установки. Повний документ

Охорона праці

Охорона праці / Посадові інструкції

Коментарі до статті

I. Загальні положення

Оператор коптильної установки безпосередньо підпорядкований _______.
Оператор коптильної установки виконує вказівки.
Оператор коптильної установки замінює _______.
Оператора коптильної установки замінює _______.
Оператор коптильної установки призначається на посаду та звільняється з посади керівником відділу за погодженням з керівником підрозділу.
Повинен знати:

фізико-хімічні властивості сировини;
параметри технологічних процесів копчення риби;
норми виходу та сортності продукції;
конструкцію коптильних установок та правила їх обслуговування;
будову та принципи дії контрольно-вимірювальних приладів;
способи виявлення та усунення неполадок та дефектів у роботі коптильних установок;
правила обслуговування димогенераторів;
порядок ведення технологічних журналів

ІІ. Посадові обов'язки

Оператор коптильної установки виконує такі посадові обов'язки:

Веде технологічний процес копчення риби холодним або гарячим способом у коптильних установках (камерах) періодичної та безперервної дії.
Забезпечення за допомогою засобів автоматики та контрольно-вимірювальних приладів виконання технологічних режимів копчення риби в залежності від видового та розмірного складу, способів оброблення, вмісту жиру та якості рибної сировини, що надходить на копчення.
Забезпечення безперебійної роботи коптильних установок, запобігання та усунення причин відхилення від нормального технологічного режиму.
Контролює показники якості готової рибної продукції, її відповідність нормативно-технічній документації.
Обслуговує контрольно-вимірювальні прилади, димогенератори.
Ведення записів у журналі.

ІІІ. Права

Оператор коптильної установки має право:

давати підлеглим йому співробітникам доручення, завдання з питань, що входять до його функціональних обов'язків;
контролювати виконання виробничих завдань, своєчасне виконання окремих доручень підпорядкованими йому працівниками;
запитувати та отримувати необхідні матеріали та документи, що належать до питань своєї діяльності та діяльності підлеглих йому співробітників;
взаємодіяти з іншими службами підприємства з виробничих та інших питань, що входять до його функціональних обов'язків;
знайомитись з проектами рішень керівництва підприємства, що стосуються діяльності Підрозділу;
пропонувати на розгляд керівника пропозиції щодо вдосконалення роботи, пов'язаної з передбаченими цією Посадовою інструкцією обов'язками;
виносити на розгляд керівника пропозиції про заохочення працівників, що відзначилися, накладення стягнень на порушників виробничої та трудової дисципліни;
доповідати керівнику про всі виявлені порушення та недоліки у зв'язку з виконуваною роботою.

IV. Відповідальність

Оператор коптильної установки відповідає за:

неналежне виконання чи невиконання своїх посадових обов'язків, передбачених цією Посадовою інструкцією - у межах, визначених трудовим законодавством України;
порушення правил та положень, що регламентують діяльність підприємства;
правопорушення, скоєні у процесі здійснення своєї діяльності, - у межах, визначених чинним адміністративним, кримінальним та цивільним законодавством України;
заподіяння матеріальних збитків - у межах, визначених чинним трудовим та цивільним законодавством України;
дотримання діючих інструкцій, наказів та розпоряджень щодо збереження комерційної таємниці та конфіденційної інформації;
виконання правил внутрішнього розпорядку, правил ТБ та протипожежної безпеки.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Посадові інструкції:

▪ Заступник директора з адміністративно-господарської роботи. Посадова інструкція

▪ Фармацевт. Посадова інструкція

▪ Засольщик шкір. Посадова інструкція

Дивіться інші статті розділу Посадові інструкції.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Машина для проріджування квітів у садах 02.05.2024

У сучасному сільському господарстві розвивається технологічний прогрес, спрямований на підвищення ефективності догляду за рослинами. В Італії було представлено інноваційну машину для проріджування квітів Florix, створену з метою оптимізації етапу збирання врожаю. Цей інструмент оснащений мобільними важелями, що дозволяють легко адаптувати його до особливостей саду. Оператор може регулювати швидкість тонких проводів, керуючи ним із кабіни трактора за допомогою джойстика. Такий підхід значно підвищує ефективність процесу проріджування квітів, забезпечуючи можливість індивідуального налаштування під конкретні умови саду, а також сорт та вид фруктів, що вирощуються на ньому. Після дворічних випробувань машини Florix на різних типах плодів результати виявились дуже обнадійливими. Фермери, такі як Філіберто Монтанарі, який використовував машину Florix протягом кількох років, відзначають значне скорочення часу та трудовитрат, необхідних для проріджування кольорів. ...>>

Удосконалений мікроскоп інфрачервоного діапазону 02.05.2024

Мікроскопи відіграють важливу роль у наукових дослідженнях, дозволяючи вченим занурюватися у світ невидимих для ока структур та процесів. Однак різні методи мікроскопії мають обмеження, і серед них було обмеження дозволу при використанні інфрачервоного діапазону. Але останні досягнення японських дослідників із Токійського університету відкривають нові перспективи вивчення мікросвіту. Вчені з Токійського університету представили новий мікроскоп, який революціонізує можливості мікроскопії в інфрачервоному діапазоні. Цей удосконалений прилад дозволяє побачити внутрішні структури живих бактерій із дивовижною чіткістю в нанометровому масштабі. Зазвичай мікроскопи в середньому інфрачервоному діапазоні обмежені низьким дозволом, але нова розробка японських дослідників дозволяє подолати ці обмеження. За словами вчених, розроблений мікроскоп дозволяє створювати зображення з роздільною здатністю до 120 нанометрів, що в 30 разів перевищує дозвіл традиційних метрів. ...>>

Пастка для комах 01.05.2024

Сільське господарство - одна з ключових галузей економіки, і боротьба зі шкідниками є невід'ємною частиною цього процесу. Команда вчених з Індійської ради сільськогосподарських досліджень – Центрального науково-дослідного інституту картоплі (ICAR-CPRI) у Шимлі представила інноваційне вирішення цієї проблеми – повітряну пастку для комах, яка працює від вітру. Цей пристрій адресує недоліки традиційних методів боротьби зі шкідниками, надаючи дані про популяцію комах у реальному часі. Пастка повністю працює за рахунок енергії вітру, що робить її екологічно чистим рішенням, яке не вимагає електроживлення. Її унікальна конструкція дозволяє відстежувати як шкідливі, так і корисні комахи, забезпечуючи повний огляд популяції в будь-якій сільськогосподарській зоні. "Оцінюючи цільових шкідників у потрібний час, ми можемо вживати необхідних заходів для контролю як комах-шкідників, так і хвороб", - зазначає Капіл. ...>>

Випадкова новина з Архіву

32-шарова флеш-пам'ять 3D V-NAND II покоління 06.06.2014

Компанія Samsung Electronics повідомила про початок серійного виробництва першої у галузі тривимірної (3D) флеш-пам'яті V-NAND, яка включає 32 шари осередків по вертикалі (це друге покоління флеш-пам'яті V-NAND).

32-шарова пам'ять 3D V-NAND компанії Samsung (також називається Vertical NAND) вимагає більш високого рівня технологій проектування, щоб розмістити одну над іншою матриці елементів, порівняно з раніше випущеними 24-шаровими модулями V-NAND, проте вона забезпечує набагато більш високу продуктивність, оскільки компанія Samsung, в принципі, може використовувати те саме обладнання, яке використовувалося для першого покоління пам'яті V-NAND.

Крім того, компанія Samsung нещодавно запустила лінійку твердотільних дисків преміум-рівня, виготовлених із використанням флеш-пам'яті V-NAND 2-го покоління. Дані диски мають ємність 128 ГБ, 256 ГБ, 512 ГБ та 1 ТБ. Після випуску твердотільних дисків на основі 3D V-NAND, призначених для центрів обробки даних, торік компанія Samsung розширює свою лінійку твердотільних дисків V-NAND і тепер пропонує продукти для ПК преміум-рівня, що дозволить компанії збільшити свою ринкову базу.

"Ми зробили пам'ять 3D V-NAND доступнішою, представивши велику лінійку твердотільних дисків на основі V-NAND, які також можуть використовуватися в ПК, крім центрів обробки даних, - розповідає Юнг Хьюн Джун, виконавчий віце-президент, підрозділ продажу та маркетингу рішень пам'яті, Samsung Electronics - Ми завжди готові забезпечувати постійні та своєчасні поставки високопродуктивних твердотільних дисків V-NAND високої щільності, а також базові чіпи V-NAND для ІТ-клієнтів по всьому світу, що сприятиме швидкому поширенню на ринку технології 3D NAND.

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Акумулятори, зарядні пристрої. Добірка статей

▪ стаття Не знав, чого хотілося: чи то конституції, чи то севрюжини з хріном. Крилатий вислів

▪ стаття Де і коли відбувся перший чемпіонат світу з футболу? Детальна відповідь

▪ стаття Тепловий та сонячний удари. Медична допомога

▪ стаття Вбудований вольтметр на PIC12F675. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Економічний імпульсний блок живлення, 220/2х25 вольт 3,5 ампер. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт