Козелець іспанський (скорзонера). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

КУЛЬТУРНІ ТА ДИКІ РОСЛИНИ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Культурні та дикі рослини

Козелець іспанський (скорзонера). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Зміст

Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
Рецепти застосування в народній медицині та косметології
Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Козелець іспанський (скорзонера), Scorzonera hispanica. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Козелець іспанський (скорзонера)

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Scorzonera (Скорзонера)

сімейство: Астрові (Asteraceae)

походження: Іспанія

Ареал: Середземномор'я, Канарські острови, Північна Африка, Центральна та Південна Європа.

Хімічний склад: Коріння містить інулін, сапоніни, флавоноїди, каротиноїди, кальцій, калій, залізо, фосфор, марганець, мідь та цинк.

Господарське значення: Коріння козеля іспанського вживають як овоч. Вони мають діуретичні, жовчогінні, сечогінні властивості, а також покращують апетит і допомагають при запорах. Крім того, козелець іспанський використовується в народній медицині для лікування захворювань печінки та нирок, а також як засіб при кашлі та застуді. Коріння рослини також можуть застосовуватися як заміна кави.

Легенди, міфи, символізм: У народній магії скорзонера вважалася потужним амулетом, здатним захистити людину від злих духів та негативних енергій. У деяких культурах скорзонеру приписують символічні значення, пов'язані з ловом та утриманням багатства, а також силою та стійкістю.

Козелець іспанський (скорзонера), Scorzonera hispanica. Опис, ілюстрація рослин

Козелець іспанський (скорзонера), Scorzonera hispanica L. Ботанічний опис, поширення, хімічний склад, особливості використання.

Козелець іспанський (скорзонера)

Сімейство айстрові - Asteraceae.

Багаторічна рослина, опушена, пізніше - оголена, корінь циліндричний, стебло заввишки 25-75 см, прямостояче, гілки, що стирчать, основа стебла одягнена піхвами прикореневого листя.

Листя в нижній частині стебла яйцевидно-ланцетні або довгасто-ланцетні, з багатьма жилками, шорстко-зазубрені, з довгим черешком; середні при основі стеблеоб'ємні, довгасто-ланцетні, верхні шилоподібні.

Суцвіття – нечисленні кошики на кінцях квітконосних гілок, циліндричні, великі, обгортка опушена, пізніше – оголена, язичкові квітки жовті, що в півтора рази перевищують обгортку. Плід - крайова сім'янка з гострогорбчастими реберцями.

Цвіте у травні. Плоди дозрівають у травні-червні.

Росте на вапняках, степових та кам'янистих схилах. Іноді розлучається на городах. Дика, що раніше культивується рослина.

Батьківщина рослини – Південна Європа та Південно-Західна Азія. Зустрічається майже на всій території Європи, в Азербайджані та Грузії.

Козелець іспанський (скорзонера)

Коренеплоди містять значну кількість цінних речовин – інулін, аспарагін, левулін та ін.

Коренеплоди мають різноманітне використання в кулінарії, їх готують як спаржу або цвітну капусту, вживають як приправу до супів, як добавку до прохолодних напоїв, сироп, морозива.

Поряд з високими смаковими якостями має велике значення як дієтичний овоч, особливо в харчовому раціоні людей похилого віку, хворих на цукровий діабет, гіпертонічною хворобою, при подагрі, захворюваннях печінки.

Завдяки значному вмісту аспарагіну в коренеплодах позитивно впливає на роботу серця і сприяє посиленню діяльності нирок.

Автори: Дудченко Л.Г., Козьяков О.С., Кривенко В.В.

Козелець іспанський (скорзонера), Scorzonera hispanica. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Народна медицина:

Для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту: заваріть 1-2 чайні ложки сухого коріння іспанського козельця в 1 склянці окропу, дайте настоятися протягом 10-15 хвилин, потім процідіть і випийте перед їжею. Козелець іспанський допомагає покращити травлення, зменшити запалення та боротися з бактеріальними інфекціями.
Для лікування болю в суглобах: заваріть 1-2 чайні ложки сухого коріння іспанського козельця в 1 склянці окропу, дайте настоятися протягом 10-15 хвилин, потім процідіть і випийте кілька разів на день. Козелець іспанський містить біологічно активні речовини, які допомагають зменшити запалення та болючі симптоми в суглобах.
Для лікування шкірних захворювань: нанесіть на шкіру відвар з коріння іспанського козеля, приготований за тим же рецептом, що і для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту. Козелець іспанський містить антибактеріальні та протизапальні властивості, які допомагають боротися зі шкірними захворюваннями.
Для лікування захворювань печінки: заваріть 1-2 чайні ложки сухого коріння іспанського козельця в 1 склянці окропу, дайте настоятися протягом 10-15 хвилин, потім процідіть і випийте кілька разів на день. Козелець іспанський містить жовчогінні властивості, які допомагають покращити функцію печінки та жовчного міхура.

Косметологія:

Для покращення стану шкіри: додайте невелику кількість свіжого соку іспанського козельця в крем або масло для обличчя і використовуйте щодня. Козелець іспанський допомагає покращити стан шкіри, зволожити її та зробити її більш еластичною.
Для боротьби з віковими змінами шкіри: додайте невелику кількість екстракту іспанського козельця в крем для обличчя і використовуйте щодня. Козелець іспанський містить антиоксиданти, які допомагають боротися з вільними радикалами та запобігати віковим змінам шкіри.
Для боротьби із запаленням шкіри: додайте невелику кількість екстракту іспанського козельця в крем для обличчя і використовуйте щодня. Козелець іспанський містить протизапальні властивості, які допомагають знизити запалення та покращити стан шкіри.
Для зміцнення волосся: додайте екстракт козельця іспанського в шампунь і використовуйте для миття волосся. Козелець іспанський містить біологічно активні речовини, які допомагають зміцнити волосся і покращити його стан.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Козелець іспанський (скорзонера), Scorzonera hispanica. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Козелець іспанський (Scorzonera hispanica) - це багаторічна рослина сімейства Астрові, яка вирощується для свого коріння, що використовується в харчовій промисловості.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання козельця іспанського:

вирощування:

Козелець іспанський віддає перевагу сонячним місцям і добре дренованим грунтам.
Розмноження відбувається за допомогою насіння або розподілом коренів.
Рослина досягає висоти до 60 см і має жовті квіти, що розпускаються влітку.

Заготівля:

Коріння козеля іспанського можна вживати в їжу, їх часто використовують для приготування салатів, пюре та інших страв.
Чистіть коріння, видаляючи шкірку, як і у звичайної моркви.
Коріння краще вживати свіжими, але їх також можна заморозити чи сушити.
Щоб зберегти колір коренів, при приготуванні можна додати у воду лимонний сік або оцет.

зберігання:

Свіже коріння іспанського козельця можна зберігати в пластикових пакетах в холодильнику до 2 тижнів.
Заморожене коріння можна зберігати у морозильній камері до 6 місяців.
Для сушіння коріння їх потрібно вимити і нарізати на шматочки, потім висушити на сонці або в сушильній машині.
Зберігати сушене коріння іспанського козельця слід у сухому і прохолодному місці в щільно закритій тарі.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Глід звичайний (глод колючий, глід згладжений, глід гладкий)

▪ Чистий болотний

▪ Ялівець колючий (ялівець червоний, олівцеве дерево)

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Коментарі до статті Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності 09.05.2024

Квантова механіка продовжує дивувати нас своїми таємничими явищами та несподіваними відкриттями. Нещодавно Бартош Регула із Центру квантових обчислень RIKEN та Людовіко Ламі з Амстердамського університету представили нове відкриття, яке стосується квантової заплутаності та її зв'язку з ентропією. Квантова заплутаність відіграє важливу роль у сучасній квантовій інформатиці та технологіях. Однак складність її структури робить розуміння та керування нею складними завданнями. Відкриття Регулу та Ламі показує, що для квантової заплутаності справедливе правило ентропії, подібне до того, що існує для класичних систем. Це відкриття відкриває нові перспективи в галузі квантової інформатики та технологій, поглиблюючи наше розуміння квантової заплутаності та її зв'язку з термодинамікою. Результати дослідження вказують на можливість оборотності перетворень заплутаності, що може спростити їх використання в різних квантових технологіях. Відкриття нового правила е ...>>

Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Літо - час відпочинку та подорожей, але часто спека може перетворити цей час на нестерпне борошно. Зустрічайте новинку від Sony – міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який обіцяє зробити літо комфортнішим для своїх користувачів. Sony представила унікальний пристрій - міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який забезпечує охолодження тіла у спекотні дні. З його допомогою користувачі можуть насолоджуватися прохолодою у будь-який час та в будь-якому місці, просто носячи його на шиї. Цей міні-кондиціонер оснащений автоматичним налаштуванням режимів роботи, а також датчиками температури та вологості. Завдяки інноваційним технологіям, Reon Pocket 5 регулює свою роботу залежно від активності користувача та умов довкілля. Користувачі можуть легко настроювати температуру за допомогою спеціальної мобільної програми, підключеної через Bluetooth. Крім того, для зручності доступні спеціально розроблені футболки та шорти, до яких можна прикріпити міні-кондиціонер. Пристрій може ох ...>>

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Випадкова новина з Архіву

Американські військові вчаться рятувати поранених солдатів 18.01.2012

Армія США використала складний і дуже реалістичний медичний комплекс-симулятор SimMan. Він складається з високотехнологічного манекена та програмного забезпечення, що симулює різні травми та захворювання.

Втрата крові сьогодні є основною причиною смерті на полі бою. Тому військовим потрібні реалістичні тренажери, які допомагають відпрацювати швидкі та рішучі дії щодо порятунку пораненої людини.

SimMan – це мобільна система, яка може моделювати різні ситуації: від автокатастрофи з черепно-мозковою травмою та внутрішньою кровотечею до вибухової травми з ампутацією кінцівок. Манекен реалістично імітує дихання, голос, биття серця, рух легень, пульс та інші параметри, якими можна керувати за допомогою програмного забезпечення.

Система SimMan дозволяє в режимі реального часу моделювати різні ускладнення та контролювати наслідки того чи іншого медичного втручання, що дає медикам можливість набути цінного досвіду, який зазвичай лікарям доводиться набувати в критичних ситуаціях із реальними пацієнтами, чиє життя під загрозою.

Для застосування манекена в польових умовах розроблено спеціальну версію SimMan 3G на базі портативного комп'ютера. З її допомогою можна розігрувати різні сценарії екстреної допомоги та евакуації в обстановці максимально наближеної до реальності, наприклад, біля дороги, усередині бронемашини, гірської місцевості тощо. Реалістичний манекен, який лякає зяючими рваними "ранами", справляє на солдатів відповідне враження і готує їх до можливого шоку побачивши пораненого в бою товариша.

SimMan застосовується не лише військовими, а й цивільними медиками: для навчання та підвищення кваліфікації. Програмне забезпечення, що налаштовується, дозволяє моделювати складні випадки, які вимагають нестандартних дій. Також існують варіанти манекенів для тренування хірургів та дитячих лікарів.

Інші цікаві новини:

▪ Телефон Philips Xenium E560 з рекордним часом роботи

▪ Біометрична автентифікація для ПК

▪ Вчені навчилися прати спогади

▪ Триокий робітник

▪ Loon від Google - система глобального доступу до Інтернету

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту ВЧ підсилювачі потужності. Добірка статей

▪ стаття Сміливо, товариші, в ногу. Крилатий вислів

▪ стаття Що відбувається, коли ви відчуваєте запаморочення? Детальна відповідь

▪ стаття Крушина проносна. Легенди, вирощування, способи застосування

▪ стаття Автомобільні акустичні системи високої частоти Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Три приставки до телефонів. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт