|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
КУЛЬТУРНІ ТА ДИКІ РОСЛИНИ
Лавр благородний. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування
Довідник / Культурні та дикі рослини Зміст
Лавр благородний, Laurus nobilis. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм рід: Лавр (Laurus) сімейство: Лаврові (Lauraceae) походження: Середземномор'ї Ареал: Лавр шляхетний поширений у Середземномор'ї, включаючи регіони Південної Європи, Північної Африки та Західної Азії. Також культивується в інших регіонах світу, включаючи Північну та Південну Америку та Австралію. Хімічний склад: У благородному лаврі містяться ефірні олії, антиоксиданти та інші біологічно активні сполуки, у тому числі лаврол, пінен, кадинен, евкаліптол, камфора, ліналол, мирцен і терпинен. Господарське значення: Листя лавра благородного використовують у кулінарії як спеції для ароматизації різних страв. Також вони можуть застосовуватися як приправа для м'ясних страв, риби, супів та соусів. У лавровому листі містяться біологічно активні сполуки, які можуть мати протизапальну, протимікробну, протиалергічну, антиоксидантну та інші корисні властивості. Легенди, міфи, символізм: Лавр благородний був широко використаний у культурі Стародавньої Греції та Риму, де він був пов'язаний з багатьма легендами, міфами та символікою. У грецькій міфології лавр благородний був із богом Аполлоном. За легендою, Аполлон був закоханий у Дафну, дочку річкового бога. Дафна відмовлялася від його любові та просила богів врятувати її. Боги почули її благання і перетворили її на лаврове дерево, яке стало священним для Аполлона. З того часу лавр благородний був символом перемоги, мудрості та божественного натхнення. У Римі благородний лавр використовувався для виготовлення вінків, які вручалися переможцям у битвах та олімпійських іграх. Це призвело до того, що благородний лавр став символом перемоги, слави та урочистостей. Лаврові вінки також використовувалися як символ влади і були імператорами і правителями.
Лавр благородний, Laurus nobilis. Опис, ілюстрація рослин Лавр. Легенди, міфи, історія
Дафна (лавр), у грецькій міфології німфа, дочка землі Геї та бога рік Пенея. Історія кохання Аполлона до Дафни розказана Овідієм. Коли світлий бог Аполлон, гордий своєю перемогою над Піфоном, стояв над побитим його стрілами чудовиськом, він побачив біля себе юного бога любові Ерота, що натягує свій золотий лук. Сміючись, сказав йому Аполлон: - На що тобі, дитино, така грізна зброя? Дай краще мені посилати разючі золоті стріли, якими я зараз убив Піфона. Чи тобі рівнятися славою зі мною, стріловержцем? Чи не хочеш ти досягти більшої слави, ніж я? Ображений Ерот гордо відповів Аполлону: - Стріли твої, Феб-Аполлоне, не знають промаху, всіх розбивають вони, але моя стріла побиває і тебе. Ерот змахнув своїми золотими крилами і миттю злетів на високий Парнас. Там вийняв він з сагайдака дві стріли: одну - ранить серце і зухвалу любов, нею пронизав він серце Аполлона, іншу - вбиваючу любов, пустив він у серце німфи Дафни, дочки річкового бога Пенея і богині землі Геї. Якось зустрів прекрасну Дафну Аполлон і полюбив її. Але тільки-но Дафна побачила златокудрого Аполлона, як зі швидкістю вітру почала бігти, адже стріла Ерота, що вбиває кохання, пронизала її серце. Поспішив їй услід сріблолукий бог. - Стій, прекрасна німфа, - волав він, - навіщо ти біжиш від мене, немов овечка, переслідувана вовком, немов голубка, що рятується від орла, мчить ти! Адже я не ворог твій! Дивись, ти поранила ноги об гострі шпильки терну. О, постривай, зупинись! Я ж Аполлон, син громовержця Зевса, а чи не простий смертний пастух. Але все швидше біжить чудова Дафна. Як на крилах, мчить за нею Аполлон. Все ближчий він. Ось зараз наздожене! Дафна відчуває його дихання, але сили залишають її. Благала Дафна до батька свого Пенея: - Батьку Пені, допоможи мені! Розступися швидше, мати-землю, і поглини мене! О, заберіть у мене цей образ, він завдає мені одного страждання! Тільки-но сказала вона це, як відразу заніміли її члени. Кора покрила її ніжне тіло, волосся звернулося на листя, а руки, підняті до неба, перетворилися на гілки. Довго стояв сумний Аполлон перед лавром і, нарешті, промовив: - Нехай же вінок лише з твоєї зелені прикрашає мою голову, нехай відтепер прикрашаєш ти своїм листям і мою кіфару, і мій сагайдак. Нехай ніколи не в'яне, о лавре, твоя зелень. Стій же вічно зеленим! Лавр тихо зашелестів у відповідь Аполлону своїми густими гілками і, наче на знак згоди, схилив свою зелену вершину. Автор: Мартьянова Л.М.
Лавр (грец. Daphne, лат. Laurus). Міфи, традиції, символізм
Лавр, чия деревина протистоїть блискавці. В. X. фон Хохберг, 1675 Кущ чи дерево у середземноморських країнах, яке було священним у культі бога Сонця Аполлона. Міф про перетворення його коханої Дафни на кущ лавра був покликаний пояснити зв'язок між богом і цією рослиною. З його допомогою Аполлон робив передбачення, очистив їм себе після умертвіння дракона – змія Піфона та Ореста – після вбивства останнім своєї матері Клітемнестри. Лавровим листям приписувалася не тільки цілюща сила, а й сила очищення від душевного осквернення. Лаврові гаї оточували храми Аполлона, і жриця Піфія у Дельфах жувала лаврове листя, коли сідала на увінчаний лавром триніжок. Лавр був також священним біля робота екстазу Діоніса (поряд з плющем), а в Стародавньому Римі - у Юпітера. Він символізував світ, що йде за перемогою над ворогом. Послання про перемогу та звитяжну зброю обвивались лавром і складалися перед зображенням Юпітера. Лаврове листя ритуально очищали від пролитої крові.
За переказами, лаврове дерево (єдине з усіх посаджених людиною дерев) ніколи не вражалося блискавкою. Разом із жертовними тваринами спалювали лаврові гілки, чиє потріскування вважалося гарною ознакою. Лаврові вінки та гілки зображалися на монетах та гемах як атрибути Юпітера та Аполлона. Раннє християнство також цінувало лаврове листя через їх вічнозелений вигляд як символ вічного життя або нового життя, яке настане завдяки спокутним діянням Христа. Протягом століть богиня Ніке (лат. Вікторія) зображувалась як алегоричний образ із лавровим вінком у руках, який вона покладає на голову героїв-переможців. Автор: Бідерманн Г.
Лавр благородний, Laurus nobilis L. Ботанічний опис, історія походження, харчова цінність, вирощування, використання в кулінарії, медицині, промисловості
Невелике дерево висотою 5-7 м або чагарник. Листя велике, подовжене, шкірясте, по краях хвилясте, черешкове. Квітки дрібні, жовті, зібрані в парасольку. Плід - овальна кістянка чорного кольору, з великим насінням. Цвіте у квітні-травні. Батьківщина лавра - узбережжя Середземного моря, де і зараз можна зустріти дикі чагарники цієї рослини. Давно лавр був символом слави, величі, перемоги. Культуру лавра благородного розширили стародавні греки та римляни, які належали до нього з великою повагою. В даний час лавр обробляють у Франції, Італії, Греції, Югославії, Іспанії, Португалії, на Чорноморському узбережжі Кавказу та Криму. Лавр світло- та вологолюбний, легко переносить посуху і витримує морози до -18 °C. Розмножують лавр кореневими нащадками, відведеннями, живцями або насінням. Листя збирають через два роки після посадки, у жовтні-листопаді, коли вони містять максимальну кількість ефірної олії. Сушать лавровий лист переважно в природних умовах. Правильно висушене листя має бути цілим, пружним, світло-зеленого кольору, без сірого нальоту. Як декоративну рослину лавр благородний можна розводити у тепличних чи кімнатних умовах. У цих випадках краще почуваються рослини, вирощені з насіння: вони легше акліматизуються в нових умовах. На літо благородний лавр виносять на повітря, рясно поливають і вносять добрива. Взимку рослини містять у прохолодному місці приміщення. Лавр благородний добре переносить обрізання. Всі частини рослини багаті на ефірну олію, але найбільше - листя. До складу олії входять цинеол, пінен, гераніол, евгенол та інші запашні леткі сполуки, завдяки яким лавр має фітонцидні властивості та сприяє очищенню повітря. Крім того, в плодах виявлено багато жирної олії та дубильні речовини, а в листі крім дубильних речовин - і крохмаль. Ще в давнину листя та плоди лавра використовувалися з лікувальною метою. Гіппократ рекомендував лаврова олія при титанусі, а листя – для заспокоєння пологових потуг. Гален вважав, що лавр допомагає при камені в нирках. І сьогодні лавр не втратив свого значення. Його листя застосовується і з лікувальною метою, і як пряність. Лавровий лист викликає апетит та сприяє травленню. Настій зі свіжого або сухого листя на соняшниковій олії втирають у шкіру при артриті, міозіті та невралгії. Відвар п'ють при малярії та захворюваннях шкіри, а з додаванням оцту та меду – при ревматизмі та болях у суглобах, попереку. Лавровий лист широко застосовується у консервній промисловості, у кулінарії. Він покращує смак смаженого м'яса, вареної риби, супів та інших страв. Його додають у різні соуси, маринади, соління. Однак захоплюватися їм не слід, тому що у великій кількості він може викликати нудоту та блювання. У їжу, розраховану на чотирьох осіб, слід класти трохи більше листочка. В останні роки як приправа використовується не тільки лавровий лист, але і ефірна олія, отримана з стебел або відходів після сушіння листя. Крім того, воно застосовується у виробництві безалкогольних напоїв, парфумерно-косметичних виробів. Автори: Крецу Л.Г., Домашенко Л.Г., Соколов М.Д.
Лавр благородний, Laurus nobilis L. Ботанічне опис, поширення, хімічний склад, особливості використання.
Сімейство лаврові – Lauraceae. Вічнозелене дерево, що досягає висоти 18 м, з бурою гладкою корою та голими пагонами. Крона густолистяна, переважно пірамідальної форми. Листя чергове, короткочерешкове цілокраї, голі, прості, довжиною 6-20 см, зі своєрідним пряним запахом; пластинка листа довгаста, ланцетна або еліптична, вщент звужена. Суцвіття зонтикоподібні, численні, зібрані переважно на кінцях гілок по 1-3 у пазухах листя. Парасольки до цвітіння укладені в кулясті обгортки, що складаються з чотирьох еліптичних луски. Квітки одностатеві. Рослина дво-, дуже рідко однодомна. Плід - синювато-чорна яйцеподібна або еліптична кістянка довжиною близько 1,5-2 см, з великою кісточкою. Батьківщиною лавра благородного вважається Закавказзя та Мала Азія. Широко культивується як пряно-ароматична та декоративна рослина. Всі частини рослини містять ефірну олію, дубильні речовини, смоли, гіркоти, які надають їм типового ароматного запаху та приємно-гіркого смаку. Вміст ефірної олії в листі досягає 3-5,5%, у плодах – до 1%. Крім того, у плодах виявлено 25-45 % жирної олії, крохмаль, фітостерин, вуглеводень лауран, слизу, цукру. До складу ефірної олії лавра шляхетного входять пінен, цинеол, мирцен, лимонен, камфора, ліналоол, різні органічні кислоти та інші компоненти. Жирна олія складається з гліцеринів лауринової та пальмітинової кислот. З кори та деревини лавра, що культивується в Японії, виділено алкалоїди актинодарфнін та лаунобін. Ще в давнину листя та плоди лавра використовували як пряність і з лікувальною метою. Листя та гілочки лавра були символом перемоги, слави, величі. В даний час лавр має велике господарське значення як пряна рослина. Листя - загальновідома пряність та приправа до їжі та консервів.
Ефірна олія лавра застосовується як пряність у кондитерському та лікерному виробництвах, а також як джерело для отримання камфори та цинеолу. Лавровий лист викликає апетит і сприяє травленню, він використовується практично у всій шкалі кислих та солоних страв, у консервуванні овочів, для приготування різних видів смаженого м'яса, супів, страв з крабів, раків, оселедця. Особливо добре він гармонує з маринованими огірками, буряком, квасолею та капустою. Можна додавати його до грибів. Лавровий лист надає приємного смаку холодцю, гуляшу, соусам. Однак не слід додавати його більше одного аркуша на порцію для чотирьох осіб. Експериментально доведено, що жирна олія плодів лавра може бути використана в медичній практиці як основа для виготовлення свічок і кульок замість олії какао. Подрібнені плоди та жирна олія лавра благородного входять до складу деяких мазей, наприклад "бобкової" мазі, яку застосовують проти коростяного кліща, при ревматичних болях, спазмах, невралгії. Ще Гіппократ рекомендував вживати лаврова олія проти тетанусу, а листя - для заспокоєння болю при родових потугах. Гален застосовував лавр при сечокам'яній хворобі. Арабський лікар Разес використовував листя як специфічний засіб при нервовому тику обличчя. У середньовіччі плоди лавра застосовували при кашлі і як хороший ранозагоювальний засіб для волосяної частини голови. Листя використовували у народній медицині при лікуванні лихоманки. Олійне вилучення, отримане шляхом наполягання листя лавра на лляній або соняшниковій олії, застосовували зовнішньо як розтирання при паралічах. Ефірна олія лавра є хорошим дезінфікуючим та інсектицидним засобом. У минулому його використовували для попередження поширення холери, дизентерії та малярії, а дим від спалювання деревини та олії лавра – для відлякування комарів, москітів, мурах. Автори: Дудченко Л.Г., Козьяков О.С., Кривенко В.В.
Лавр благородний (лавр справжній), Laurus nobilis. Ботанічний опис, історія рослини, поради щодо вирощування
Вічнозелене дерево чи чагарник сімейства лаврових. Кора гладка, бура, дерево досягає висоти 18-20 м, чагарник 2-5 м. Листя чергове, шкірясте, блискуче, з верхнього боку гладке, ланцетове або еліптично-ланцетове, темно-зелене. Квітки жовті або зелені, розташовані в пазухах листя у вигляді суцвіть. Плоди - однонасінні, кістяноподібні, синьо-чорні. У природних умовах благородний лавр виростає в Малій Азії, Сирії, країнах Кавказу, Середземномор'ї. У Середземномор'ї можна зустріти навіть лаврові ліси з особливим пряним запахом, який є найсильнішим на початку квітня, під час цвітіння лавра. Цей запах є результатом виділення ефірної олії з особливих залозок у листі, квітках, плодах та інших частинах рослини. Лавр давно користувався популярністю у стародавніх греків і римлян, його розводили біля храмів і присвячували богу Аполлону. Лавровим вінком відзначали переможців спортивних змагань. Слово "лауреат" походить від "лауреатус", що означає - "увінчаний лаврами". Розмножується лавр насінням та відведеннями. Насіння має схожість тривалий час. Промислова культура лавра благородного розвинена у західних регіонах Кавказу, Криму, субтропічних районах Краснодарського краю Росії. Листя лавра використовується в харчовій промисловості при приготуванні овочевих, рибних та м'ясних консервів та в кулінарії. Лавровий лист додають у кислі на смак страви, сметанні соуси, кладуть у маринади, соління, заготовляючи на зиму капусту та гриби. Дуже добре він поєднується зі стравами з риби, а також м'яса. Олія з його плодів застосовується в медицині для приготування мазей, парфумерії для отримання твердого мила високої якості. Завдяки декоративності та відносній невибагливості лавр широко використовується в озелененні. Він добре переносить стрижку. Завдяки цьому йому надають різної форми, що цінується в декоративному садівництві. Розводять його й у горщиках. Складають суміш із двох частин дернової та однієї частини листової землі, додають трохи піску. Лавр краще росте на добре освітленій ділянці, але переносить і півтінь, і навіть низькі (до -18°) температури. У парках, садах Чорноморського узбережжя Кавказу та Криму його садять одиночними рослинами, групами та цілими алеями. У північних регіонах лавр вирощують у діжках та горщиках для прикраси житлових та громадських приміщень. Його можна рекомендувати для малоосвітлених та прохолодних приміщень. Вже наприкінці квітня лаврові дерева в діжках можна виносити в повітря і ставити (після попереднього загартування) на сонце в тепле, захищене від протягів місце. Заготівлю лаврового листа роблять на дворічних пагонах рослини, коли листя досягає довжини до 10 см, а ширини - до 3 см. Їх збирають восени і сушать, розклавши гонким шаром у тіні. Аромат і смак лаврового листа залежать від ефірного масла, що міститься в ньому (до 3%). У лаврового листа хорошої якості немає черешків, його забарвлення світло-зелене, а не буре, а тим більше не темно-коричневе. Якщо лавр благородний вирощується в домашніх умовах, то його листя можна використовувати у свіжому та сушеному вигляді. Автори: Юрченко Л.А., Василькевич С.І.
Лавр благородний. Історія вирощування рослини, господарське значення, вирощування, застосування у кулінарії
На чому росте лавровий лист? Лавр благородний (Laurus nobilis) - вічнозелений чагарник або дерево, що дав назву численній родині лаврових, і єдиний європейський представник цього сімейства, до якого також входять такі знамениті види, як камфорне дерево, авокадо і коричник цейлонський, чию кору ми обдираємо на прянощі. Грецька назва лавра – дафна. Згідно з міфом, а древні греки - відомі міфотворці, Аполлон запалився пристрастю до німфи Дафне, але вона вважала за краще перетворитися на дерево, ніж відповісти на його домагання. Вийшов лавр. Аполлон це дерево таки обламав, сплів вінок і вдягнув собі на голову. Тож у Стародавню Грецію лавр вважали деревом, присвяченим Аполлону, і обривали його листя вінки, а чи не в суп. До речі, на Русі, куди лавровий лист потрапив, мабуть, із Візантії, його до XVIII століття називали на грецький зразок "дафнією". Чим корисна лаврушка? Лавровий лист на смак гіркуватий, особливо свіжий, але цінують цю пряність не за смак, а за приємний запах. Листя лавра містить до 4,5% запашної ефірної олії, головним компонентом якої служить цинеол - монотерпен з камфорно-ефірним запахом. Він має відхаркувальну та антисептичну дію. Антибактеріальну дію має ще один компонент ефірної олії, евгенол - похідне фенолу з сильним запахом гвоздики. Крім того, лаврове листя містить збуджуючі апетит гіркоти, оцтову, валеріанову та капронову кислоти, запашні терпени пінен, фелландрен і гераніол, калій, який необхідний для правильної роботи серцево-судинної системи, а також дубильні речовини. Відвари та екстракти лаврового листа покращують травлення, знижують рівень цукру в крові, їх використовують зовнішньо при багатьох шкірних захворюваннях. Щоб вилікуватися від стоматиту, іноді досить просто пожувати листочок лавра. Екстракт з листя допомагає позбутися лупи, а також регулює виділення сальних залоз шкіри голови. Ефірне масло лавра застосовують в ароматотерапії, воно має дезінфікуючі та зігрівальні властивості, сприяє травленню, пригнічує розвиток туберкульозної палички. Його також використовують як компресів при шкірних хворобах. Масляним настоєм листя натирають болючі місця при артритах, невралгіях та м'язових болях. І дуже зручно для користувача, що лавровий лист повністю зберігає свої якості у висушеному вигляді – це властиво далеко не всім рослинам.
З якими продуктами поєднується лавровий лист? Довгий час лаврове листя використовували для ароматизації води, призначеної для омивання рук перед їжею. Визнаною пряністю вони стали у I столітті зв. е. Спочатку з лавровим листом готували фруктові десерти – запечені яблука та інжир. Нині спектр його застосування розширився. Лавровий лист додають у всі перші страви, крім молочних та фруктових супів, у м'ясні та рибні страви, відварені овочі - капусту, картоплю, моркву, бобові. Це незамінна пряність для виправлення смаку та запаху колодця та інших страв із субпродуктів. Висушений і подрібнений лист додають в паштети, ковбаси та соуси. Оскільки ефірна лаврова олія має антисептичні властивості, вона незамінна при консервуванні. Лавровий лист пом'якшує смак солінь і надає пікантності маринадам, а солону рибу оберігає від "іржавіння". Жир риби містить багато ненасичених жирних кислот, які при окисленні киснем повітря псують смак продукту і надають йому "іржаве" забарвлення, а лавровий лист має антиокислювальну дію. Цією пряністю присмачують лікери та медовуху, а подекуди на Сході заварюють із нею чай. Всюдисуща пряність! Коли класти та коли виймати? Ми вже з'ясували, що рідкісна страва обходиться без лаврового аркуша, але з нею, як і з усякою пряністю, треба поводитися вміло. Існуючі норми закладки варіюють від листочка на порцію до аркуша на літр води. При цьому важливо, щоб лаврушка віддала страві аромату, але залишила при собі гіркоту. На наше щастя, ефірні олії виділяються раніше гіркоти, і неприємного присмаку можна уникнути, якщо вчасно вийняти лист. Тому в перші страви пряність додають за 5 хвилин до готовності, а в другі – за 7-10 хвилин. Вільям Похлєбкін радив класти лаврового листа вдвічі більше, ніж зазначено у рецепті, але виймати його раніше. Такий прийом дозволяє в достатній кількості отримати перші, найніжніші фракції ефірної олії, замість виварювати до кінця кілька листків. А якщо потрібно багато порцій? Пораду про подвоєну дозу лаврового листа виконаємо не завжди. Якщо обід готують для кількох людей, то можна покласти у велику каструлю не три-чотири листочки, а дюжину. Але якщо нагодувати цілу заводську зміну (школу, знімальну групу, штат фірми), знадобиться торба листя, яка займе весь котел, витіснивши звідти основний вміст. А лавровий лист, між іншим, при варінні несильно, але набухає. У цьому випадку замість листя використовують концентрований екстракт ефірних олій лавра, що отримується промисловим шляхом. Якщо екстракту немає, а потенційних їдців багато, необхідну кількість листя відварюють окремо, а суп додають зціджену воду. Як збирати, вибирати та зберігати? Лавр - вічнозелена рослина, але це не означає, що його листя безсмертне. У вологому кліматі вони живуть два-чотири роки, а потім відмирають. Листя потрібно збирати у віці півтора-двох років, коли вони ще живі і вже встигли накопичити достатню кількість ароматичних речовин, що настільки цінуються людьми. Збирання відбувається восени, один гектар плантацій лавра дає до чотирьох тонн листя. Прянощі обривають не по листочку, як чай, а гілочками, які сушать у тіні 7-10 днів. Такі невеликі лаврові "віночки" привозять на наші ринки з тих країв, де росте лавр. Висушене листя потрібно відсортувати, відібравши тільки кондиційне. Якісні листочки матові, оливкового кольору сушені та зеленого – свіжі. Листя має бути цілим, без плям і мати приблизно однаковий розмір. Зазвичай ширина листочків становить 2-3 см, а довжина – 5-6 см. Не завжди ми купуємо прянощі на ринку, доводиться робити це і в магазині, де лавровий листок продається в непрозорій упаковці. Фахівці радять звертати увагу на герметичність пакетика та термін придатності продукту. Не факт, що все листя в пакетику буде зеленим, ГОСТ допускає присутність до 3% жовтого листя і до 6% гілочок. Але бліде або жовте листя тільки зіпсує блюдо, повідомивши йому гіркий присмак, оскільки ефірні олії з них вже випарувалися. Тому куплену упаковку треба відразу розкрити, перебрати вміст і укласти ціле якісне листя в посуд, що щільно закривається, щоб не випарувався аромат. Зберігати прянощі більше року не рекомендується. Є любителі, які, не сподіваючись на вітчизняну харчову промисловість, вирощують шляхетний лавр у себе на підвіконні. Таке листя теж годиться як приправа, якщо воно не молодше півтора року. Що таке бобкова мазь? У квітні - травні лавр благородний цвіте дрібними білими або кремовими квітками, які старанно відвідують мухи, оси, бджоли, зрідка навіть мурахи. В результаті їх зусиль утворюються плоди - яйцеподібні соковиті кістянки довжиною до 2 см, чорно-синього кольору, на жаль, неїстівні. Вони приємно пахнуть, але ефірної олії в них значно менше, ніж у листі, не більше 0,8 %, зате близько 25 % олії жирної, яку одержують, вичавлюючи свіжі плоди лавра. Ця олія складається в основному з тригліцериду лаврової кислоти трилаурину, або просто лаурину, а також містить у невеликій кількості тригліцериди олеїнової, стеаринової, пальмітинової та міристинової кислот та ефірну олію. Цей ароматний жирно-ефірний продукт зеленого кольору, густий і трохи зернистий, називається бобковою олією або бобковою маззю. Застосовують її лише зовнішньо. У народній медицині бобковою маззю лікують ревматизм, застудні захворювання, невралгії, спазми та коросту. З олії лавра також роблять антисептичне мило, медичні свічки, його використовують у ветеринарії. Рецепт у подарунок. Найпростіша страва з лавровим листом – це її настій. П'ятнадцять листочків 5 хвилин кип'ятять у 300 мл води та дають 3-4 години настоятися у термосі. Отриманий напій треба процідити та приймати невеликими порціями протягом дня. Також слід робити ще два дні, потім зробити перерву на два тижні і повторити курс. Фахівці запевняють, що відвар зміцнює організм, надає йому сил і полегшує дихання, але попереджають, що рецепт не підходить для людей, схильних до запорів. Автор: Ручкіна Н.
Лавр благородний, Laurus nobilis. Рецепти застосування в народній медицині та косметології
Народна медицина:
Косметологія:
Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!
Лавр благородний, Laurus nobilis. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання
Лавр благородний - це вічнозелена рослина, відома своїм ароматним листям, яке широко використовується в кулінарії. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання лавра благородного: вирощування:
Заготівля та зберігання:
▪ бегонія ▪ Левзея сафлороподібна (маралій корінь) ▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"
Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності
09.05.2024 Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Енергія з космосу для Starship
08.05.2024
▪ Об'єктивної реальності немає
▪ Розділ сайту Досвіди з фізики. Добірка статей ▪ стаття Будь-якої тварі по парі. Крилатий вислів ▪ стаття Що не варто пити при зневодненні організму? Детальна відповідь ▪ стаття Спостереження за діяльністю шлунка та кишечника. Медична допомога ▪ стаття Займиста вода. Секрет фокусу
Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт
www.diagram.com.ua |
Рекомендуємо цікаві статті розділу 
Дивіться інші статті розділу 
Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:
All languages of this page