Безкоштовна технічна бібліотека

Пастуша сумка звичайна (сумочник пастуший). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

 Коментарі до статті

Зміст

1. Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
2. Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
3. Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
4. Рецепти застосування в народній медицині та косметології
5. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Сумка звичайна (сумочник пастуший), Capsella bursa-pastoris. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Capsella

сімейство: Хрестоцвіті (Brassicaceae)

походження: Євразія, Північна Африка, Північна та Центральна Америка

Ареал: Космополітний вигляд зустрічається повсюдно.

Хімічний склад: Пастуша сумка містить багатофенольні сполуки, флавоноїди, аскорбінову кислоту, каротиноїди, мікроелементи.

Господарське значення: Пастуша сумка застосовується в медицині як протизапальний, антисептичний, гемостатичний та сечогінний засіб. Також використовується в кулінарії як приправа.

Легенди, міфи, символізм: Символічне значення грициків пов'язане з її листям, яке має форму серця і може асоціюватися з любов'ю і духовністю. У культурі народів Європи вважалося, що й носити листя грициків при собі, це допомагає зберігати вірність і запобігати зраду. У християнській символіці грицики асоціюється з Богоматір'ю, оскільки її листя має форму серця, що пов'язується з любов'ю і співчуттям. У деяких образах Богоматері вона зображується з пучком грициків в руках.

Сумка звичайна (сумочник пастуший), Capsella bursa-pastoris. Опис, ілюстрація рослин

Сумка звичайна (сумочник пастуший), Capsella bursa-pastoris. Опис рослини, ареал, культивування, застосування

Росте повсюдно біля доріг, на сухих місцях, як бур'ян на полях, городах та пасовищах.

Однорічна трав'яниста рослина висотою до 50 см, невибаглива до ґрунту, морозо- та посухостійка. Стебла прямостоячі, одиночні або гіллясті. Коріння тонке, веретеноподібне.

Листя нижнє створює прикореневу розетку, стеблові - чергові, сидячі.

Цвіте з квітня до жовтня. Квітки білі, дрібні, у вкорочених кистях. Плоди – численні трикутні стручки. Насіння темно-коричневе, сплюснене. За літо плоди грициків дозрівають чотири рази. Одна рослина дає на рік до 64000 насінин, що зберігаються у ґрунті 6 років.

Трава грициків містить органічні кислоти, холін, алкалоїди, дубильні речовини, смолу, вітаміни C, B2, каротиноїди, солі калію, мікроелементи, фітонциди, ефірну олію, сапоніни, жирну олію, флавоноїди та ін.

У харчуванні використовують молоде велике листя. З них готують вітамінні салати, вінегрети, гарніри, додають у перші та другі страви. Насіння вживає замість перцю, гірчиці.

Салат з грициком. Помідори, огірки нарізати, додати подрібнене листя грициків, зварене круто яйце, зелену цибулю, сіль. Заправити сметаною чи майонезом, посипати зеленню кропу та петрушки. 100 г листя грициків, 100 г помідорів, 80 г огірків, 1 яйце, 50 г сметани (або майонезу), 20 г цибулі зеленої, сіль, зелень кропу та петрушки.

Салат з грициком та іншими травами. Листя грициків дрібно нашаткувати, змішати з бланшированим листям мати-й-мачухи, подорожника, кропиви, звареним круто яйцем, консервованим зеленим горошком, м'ясом або ковбасою, зеленою цибулею. Заправити сметаною чи майонезом. Посипати зеленню кропу та петрушки. По 50 г листя мати-й-мачухи, подорожника, кропиви, 100 г грициків, 1 яйце, 50 г горошку зеленого, 80 г м'яса, 25 г цибулі зеленої, 150-200 г сметани (або майонезу), сіль, зелень кропу та петрушки.

Бутерброди з грициком. Молоде листя грицика і селери пропустити через м'ясорубку, додати червоний перець, гірчицю, хрін, перемішати з вершковим маслом.

Скибочки чорного або білого хліба змастити приготовленою масою, зверху покласти шматочки помідора, огірка, гілочки кропу, петрушки. 100 г листя грициків, 50 г селери, 20 г гірчиці, 15 г хрону, 100 г масла вершкового, перець червоний, помідори, огірки, зелень кропу та петрушки за смаком.

Пюре з грициків. Молоде листя грициків ретельно промити холодною водою, пропустити через м'ясорубку, додати перець, сіль, ретельно перемішати. Використовувати як заправку до салатів, перших та других страв. Зберігати у прохолодному місці. 1 кг листя грициків, сіль, перець на смак.

Порошок з грициків. Молоде листя грицика висушити, подрібнити в кавомолці, додати червоний перець. Використовувати при приготуванні салатів, соусів, підлив, перших та других страв. 200 г порошку грициків, 3 г червоного перцю.

Суп з грициком. У підсоленому м'ясному бульйоні або воді зварити картоплю, корінь петрушки, моркву, цибулю, додати нарізані пасеровані з цибулею листя грициків, довести до кипіння. Перед подачею до столу заправити сметаною, посипати зеленню кропу та петрушки. 500 мл бульйону, 100 г листя грициків, 200 г картоплі, 50 г моркви, 15 г кореня петрушки, 50 г цибулі ріпчастої, 20 г жиру, 25 г сметани, сіль, зелень кропу і петрушки.

Щи з грициком. У м'ясному бульйоні або воді зварити картоплю, моркву, додати щавель, листя грицика, ріпчасту цибулю, пасеровану з томатним соусом, посолити і прокип'ятити 2-3 хвилини. Перед подачею до столу заправити сметаною, посипати зеленню кропу та петрушки. 500 мл бульйону, 100 г картоплі, 50 г моркви, 100 г щавлю, 100 г листя грициків, 50 г цибулі ріпчастої, 30 г соусу томатного, 25 г сметани, сіль, зелень кропу і петрушки.

Борщ з грициком. У м'ясному бульйоні або воді зварити нашатковані буряки, моркву до напівготовності, додати картоплю, капусту. Перед закінченням варіння посолити, додати нарізане листя грициків, пасеровану моркву з цибулею, томатним соусом, довести до кипіння. Перед подачею до столу заправити сметаною, часником, посипати зеленню кропу та петрушки. 500 мл бульйону, 70 г буряків, 100 г моркви, 50 г картоплі, 50 г цибулі ріпчастої, 100 г листя грициків, 30 г соусу томатного, 25 г сметани, сіль, зелень кропу і петрушки.

Овочеві оладки з грициком. Очищені моркву і картопля натерти на дрібній тертці, додати сирі яйця, кисле молоко або кефір, борошно, листя або порошок грициків, питну соду, сіль, перемішати. Смажити оладки на розігрітій, змащеній сковороді. Перед подачею до столу полити сметаною або підсмаженими шкварками з товченим часником. 500 г картоплі, 250 г моркви, 150 г листя грициків, 2 яйця, 75 г олії, 1 чайна ложка питної соди, 100 г кислого молока, 75 г борошна, 50 г сметани, сіль за смаком.

Зрази м'ясні з грициком. У фарш додати пропущені через м'ясорубку розмочений у молоці білий хліб і цибулю, посолити, всипати мелений чорний перець, вбити яйце, ретельно перемішати. Масу обробити на коржики, на середину кожної покласти начинку з листя грициків, рису і пасерованої цибулі, сформувати зрази, запанувати їх у сухарях і смажити на рослинному маслі або жирі. 300 г фаршу м'ясного, 50 г хліба білого, 100 мл молока, 1 яйце, 50 г цибулі, 100 г листя грициків, 50 г рису відвареного, 30 г сухарів, 75 г олії, сіль, перець за смаком.

Баранина, тушкована з грициком. Шматочки баранини (по 40-50 г) обсмажити до утворення рум'яної скоринки, скласти в каструлю, додати трохи бульйону, томатний соус, пасеровану цибулю, листя грициків, лавровий лист, сіль, насіння кропу, кмину і гасити до готовності. 400 г баранини, 100 мл бульйону, 50 г соусу томатного, 50 г цибулі ріпчастої, 100 г грициків, 50 г олії, сіль, спеції за смаком.

Соус томатний з грициком. Нашатковану моркву, корінь петрушки, цибулю, борошно спасерувати в маслі, додати томатну пасту, листя або порошок грициків, посолити, перемішати, кип'ятити на слабкому вогні 10 хвилин і процідити. Соус розлити у скляні банки, накрити кришками та зберігати в холодному місці. Для тривалого зберігання банки пастеризувати за температури 70 °C: півлітрові - 20, літрові - 30 хвилин. 200 г пасти томатної, 100 г листя грициків, 75 г моркви, 20 г кореня петрушки, 50 г цибулі ріпчастої, 25 г борошна, 50 г олії, сіль за смаком.

Соус сметанний з грициком. Борошно підсмажити до золотистого кольору, розвести гарячим бульйоном, розмішуючи, щоб не утворилися грудки, додати сметану, порошок, пюре або листя грицика, пасеровану цибулю, прокип'ятити 5 хвилин. 30 г борошна, 50 г цибулі, 100 мл бульйону, 50 г масла вершкового, 100 г сметани, 50 г листя грициків.

У народній медицині використовують стебла, зелені стручки, траву грициків. Вони знижують кров'яний тиск, зупиняють кровотечу, покращують функції кишечника, печінки, регулюють обмін речовин, підвищують згортання крові.

Настій трави грициків. 15 г трави наполягати у 200 мл охолодженої кип'яченої води 8 годин, процідити. Приймати по 2 столові ложки 3-4 рази на день при гіпертонічній хворобі, колітах, кровотечах маткових, легеневих, ниркових, промивають рани, що кровоточать, виразки.

Настій трави грициків. 40-50 г трави наполягати в 1 л окропу 30 хвилин, процідити. Пити теплим по 200 мл 3 рази на день при запаленні нирок, сечового міхура, сечо- та жовчнокам'яної хвороби, порушенні обміну речовин.

Відвар з трави грициків. 10 г трави кип'ятити у 300 мл води 30 хвилин на слабкому вогні, процідити. Пити по 1 столовій ложці 3 рази на день при ниркових, маткових кровотечах, кровохарканні, хворобах нирок, печінки.

Сік зі свіжої трави грициків, розведений водою у співвідношенні 1:1, приймати по 1 столовій ложці 3 рази на день при кровотечах, проносах, промивати рани, що кровоточать, виразки.

Протипоказання: вагітність, схильність до тромбоутворення.

Заготовляють траву грициків під час цвітіння, на початку появи нижніх плодів. Не можна збирати рослину в період повного плодоношення, з зрілими плодами, що розкриваються, а також уражені грибками.

Траву виривають із корінням, обрізають надземну частину, коріння відкидають. Сушать у тіні, під навісом, на горищах, в приміщеннях, що добре провітрюються.

Висушена трава слабкого своєрідного запаху, гіркого смаку, стебла ламаються із хрускотом.

Термін зберігання – 1 рік.

У кімнатних умовах взимку грицики можна виростити в ящиках, горщиках.

Автори: Олексійчик Н.І., Васанько В.О.

Сумка пастуша звичайна, Capsella bursa-pastoris (L.) Medik. Ботанічний опис, поширення, хімічний склад, особливості використання

Сімейство капустяні, хрестоцвіті – Brassicaceae.

Однорічна рослина заввишки 20-60 см.

Корінь тонкий, веретеновидний. Стебло одиночне, прямостояче, просте або гіллясте.

Прикореневе листя на черешках, перистороздільні з гострими трикутними, цілокраїми або зубчастими частками, струновидно-виїмчасті або цілісні; стеблові листки чергові, сидячі, довгасто-ланцетоподібні, цілокраї або виїмчасто-зубчасті, з вушками; верхнє листя майже лінійне, зі стрілоподібною основою.

Квітки білі, зібрані в кистевидні суцвіття; плід - стручок, зворотно-трикутносерцеподібний, на верхівці злегка виїмчастий. Насіння дрібне.

Цвіте у квітні – серпні. Плоди дозрівають у травні – вересні.

Можлива батьківщина рослини – Середземномор'я.

Росте на насипах, уздовж доріг та канав. Бур'ян.

У надземній частині грициків містяться рамноглікозид гісопін, білкові та дубильні речовини, вуглеводи, специфічна бурова кислота, холін і ацетилхолін, сапоніни, фумарова, яблучна, лимонна, винна кислоти, вітаміни - тіамін, карофін; в насінні - жирна олія (до 20%) і незначна кількість алілгірчичного масла.

Листя має фітонцидну активність.

Листя свіжої рослини навесні багаті на вітаміни, поживні, ніжні, м'які і приємні на смак; їх використовують для приготування супів, борщів, салатів і як начинку для пиріжків.

У Китаї вже багато століть грицики розлучаються як невибаглива овочева рослина на бідних непридатних землях, є різні сорти. У Японії та Індії листя грициків тушкують з м'ясом, додають у бульйони.

Стара зелень надає бульйонам поживності та смаку. З вареного листя готують пюре. Висушене і розтерте листя додають на смак до м'ясних та рибних страв.

На Кавказі відразу після танення снігу збирають ніжні листочки, з яких готують салати, використовують у наварах як шпинат і для вінегретів. У Франції ніжна зелень цієї рослини – обов'язковий компонент гострих салатів.

Невисихаюча жирна олія з насіння може мати технічне значення. Макуха можна використовувати в їжу в розмеленому вигляді як сурогат гірчиці та з лікувальними цілями у вигляді гірчичників.

Як лікарська рослина грицики була відома ще лікарям Стародавньої Греції та Риму, які вживали її насіння. У середні віки рослину застосовують як кровоспинний засіб у всій Європі.

У медицині багатьох країн використовують траву грициків як кровоспинний засіб при внутрішніх кровотечах, особливо в гінекологічній практиці при маткових кровотечах після пологів, абортів, при рясних менструаціях, для посилення скорочення мускулатури матки при пологах.

Є експериментальні дані про сечогінну та гіпотензивну дію препаратів з грициків, про можливе застосування її для лікування туберкульозу легень з кровохарканнями та кровотечами. Клінічно доведено, що настій рослини дає добрий терапевтичний ефект при лікуванні гострого та хронічного пієлонефриту.

Пастушу сумку використовують у гомеопатії. Найефективніша свіжа надземна частина рослини. У народній медицині грицики використовували внутрішньо при виснажливих маткових кровотечах в клімактеричний період, холециститі, сечокам'яній хворобі, ревматизмі, гастриті, проносі та дизентерії, як в'яжучий і ранозагоювальний засіб.

Є дані про використання надземної частини грициків в народній медицині різних країн при хворобах серця, малярії, деяких венеричних захворюваннях, виразковій хворобі шлунка, черевному тифі, туберкульозі легень, а також у ветеринарній практиці при появі кров'янистих виділень у сечі.

Не рекомендується використовувати хворе або пошкоджене листя грициків, оскільки гриби, що вражають їх, часто отруйні.

Медонос.

Автори: Дудченко Л.Г., Козьяков О.С., Кривенко В.В.

Однорічна трав'яниста рослина висотою 20-50 см, сімейства хрестоцвітих (Cruciferae).

Стебло просте або гіллясте, що несе на собі довгу кисть дрібних квіток. Прикореневе листя довгато-ланцетоподібне, виїмчастозубчасте, стеблове - ланцетоподібне. Віночок 4-пелюсний, білий. Довжина пелюстки 1,5-3,5 мм, ширина 1-1,3 мм.

Плід - сильно сплюснутий, двостулковий, зворотно-трикутний стручок з вузькою перегородкою. Насіння овальне, сплюснуте, жовто-коричневе.

Цвіте у квітні – травні.

Ареал та місця зростання.

Хімічний склад. Для медичних цілей використовують траву рослини, що містить рамноглікозид гісопін, бурсову кислоту, дубильні речовини, фумарову, яблучну, лимонну та винну кислоти: холін, ацетилхолін, тирамін, інозит, аскорбінову кислоту. У насінні знайдено жирне масло до 28% і невелика кількість аллілової гірчичної олії.

Застосування у медицині. Трава грициків посилює тонус мускулатури матки і звужує периферичні судини.

Застосовують як кровоспинний засіб головним чином при маткових кровотечах після пологів. Найефективніша свіжа трава рослини.

Препарати. Екстракт грициків рідкий (Extractum Bursae pastoris fluidum). Готують на 70% спирті 1:10.

Прозора зеленувато-бура рідина їдкого смаку, зі своєрідним запахом.

Призначають по 20-25 крапель прийом внутрішньо 2-3 десь у день. Rp.: Inf. herbae Bursae pastoris 10,0:200,0 DS По 1 столовій ложці 4-5 разів на день при маткових кровотечах.

Автори: Турова А.Д., Сапожнікова Е.М.

Сумка пастуша звичайна, Capsella bursa-pastoris (L.) Medic. Опис, місця зростання, харчова цінність, застосування в кулінарії

Пастуша сумка - однорічна трав'яниста рослина із сімейства хрестоцвітих.

Стебло частіше гіллясте, висотою 20-30 см. Листя головним чином прикореневе, довгасто-ланцетоподібне, цілісні, виїмчасто-зубчасті або перистороздільні, звужені в черешок і зібрані в розетку.

Стеблове листя сидяче, стрілоподібне, стеблооб'ємне. Квітки дрібні, білі, із чотирма хрестоподібно розташованими пелюстками, зібрані на верхівці стебла. Плоди дуже характерні маленькі трикутні сумочки-стручки.

Росте як бур'ян у полях, городах, на пустирях, у садах, уздовж доріг, біля будов.

Одна рослина за вегетаційний період може дати до 64 тис. насіння, яке швидко проростає і за літо дає чотири покоління. Тому можна зустріти одночасно молоді та старі рослини.

У листі містяться холін, ацетилхолін, тірамін, ізотин, дубильні речовини, бурова, фумарова, яблучна, лимонна та винна кислоти; вітамін А, В2, С (до 177 мг%), К; фітонциди, ефірна олія, залізо, хром, марганець, мідь, титан, алюміній, фосфор та кальцій.

У їжу використовується молоде листя. З них готують супи, борщі, салати, пюре, начинки для пиріжків.

Насіння вживають замість гірчиці та перцю. Пастуху сумку заготовляють про запас: сушать листя при температурі 100-120°С; солять з іншою зеленню та овочами. У зимових умовах грицики можна вирощувати в квіткових горщиках і ящиках.

Автор: Кощеєв А.К.

Пастуша сумка звичайна. Цікаві факти про рослину

Розетки дрібних перистих листочків грициків з'являються з першими весняними проталинами. Через 10-12 днів у середині розетки піднімається тоненька стеблинка з білими неяскравими квіточками. Росте вздовж доріг та стежок, на засмічених городах та пустирях, сухих луках.

Пастуша сумка - невибаглива однорічна трав'яниста рослина. Висотою від 5 до 60 см (на родючих ґрунтах). На ньому до пізньої осені зберігається зелене листя, а на пагонах - бутони і квітки. У листі містяться вітаміни С і К, лимонна та яблучна кислоти, солі кальцію та фосфору, дубильні речовини, ацетилхолін та інозит, бурсо-кислота, алкалоїд бурсин та ряд інших погано вивчених сполук. Вітаміну Д у зелені грициків більше, ніж у капусті. У насінні близько 30% жирної олії з теплим гірчичним присмаком та ароматом, яке використовують у медицині, а багато східних народів – у їжу.

Рослина дуже популярна в Китаї, де її вирощують на поганих ґрунтах як салатну. Листя використовують не тільки для салатів, але як добавку в супи та борщі, для приготування овочевого пюре, гарнірів.

У густонаселених районах деяких східних країн грицики культивують на городах, як щавель. На родючих ґрунтах при сприятливому зволоженні вона виростає у велику рослину з соковитим листям. Ніжна і пряна зелень грициків містить каротину вдвічі більше, ніж морква, а вітаміну В2 в півтора рази більше, ніж капуста.

У Японії та Індії листя грициків тушкують разом з м'ясом, додають у супи. Варене листя йде на супове пюре, висушене і розтерте в порошок використовують як приправу до м'ясних та рибних страв. У Білорусі, Центрально-Чорноземній зоні та на Кавказі з листя варять борщ та супи.

На Кавказі відразу після стаювання снігу збирають ніжне розеточне листя для приготування ранніх свіжих і досить гострих салатів, зелених супів і вінегретів. У Франції ніжна зелень цієї рослини – неодмінний компонент гострих салатів, що відрізняються гірчичним присмаком.

Розтерте в порошок листя і насіння певною мірою можуть замінити гірчицю, відрізняються своєрідним гострим смаком і запахом.

Не можна збирати хворі або уражені листочки, оскільки гриби, що паразитують на них, отруйні.

У народній медицині грицики використовується як загоює рани і кровоспинний засіб. Лікувальні властивості олії з насіння грициків були відомі лікарям стародавньої Греції та Риму. Тибетська медицина вважає, що немає кращого засобу проти блювання та нудоти, підвищеної кислотності шлункового соку. Використовувалася як замінник гідрастису та препаратів ріжків для припинення кровотеч. Вважається також одним із кращих протицинготних препаратів.

Автор: Рева М.Л.

Сумка пастуха, Capsella bursa-pastoris (L.) D. С. Класифікація, синоніми, ботанічний опис, харчова цінність, вирощування

Синонім: Thlaspi bursa-pastoris L.

Назва: фр. bourse a pasleur.

Це бур'ян, насіння якого містить до 20% олії; Використовується у Франції як салат. Зустрічається всюди, крім тропіків.

Автор: Іпатьев А.М.

Сумка звичайна (сумочник пастуший), Capsella bursa-pastoris. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Народна медицина:

• Від кровотеч: свіже листя грицика розім'яти в руках і нанести на рану, після чого накрити бинтовой пов'язкою.
• Від нежитю: настояти 2 столові ложки сухих трав грициків в 2 склянках окропу протягом 15 хвилин. Охолодити настій та процідити через марлю. Носові ходи промивати отриманим настоєм кілька разів на день.
• Від кашлю: свіже або сухе листя грициків залити окропом у співвідношенні 1:2 і настояти протягом декількох годин. Процідити настій та додати мед для покращення смаку. Приймати 2-3 рази на день по 1-2 столові ложки.
• Від запалення шкіри: свіже листя грициків розім'яти в руках і нанести на запалену ділянку шкіри на кілька хвилин. Повторювати процедуру кілька разів на день.
• Від болів у животі: настій з 2 чайних ложок сухої трави грициків на 1 склянці окропу пити по 1 столовій ложці 3-4 рази на день до їди.

Косметологія:

• Маска для обличчя від запалень та роздратувань: змішайте 1 столову ложку сухої грициків з 2 столовими ложками натурального йогурту. Нанесіть на обличчя та залиште на 10-15 хвилин, потім змийте теплою водою. Ця маска заспокоїть роздратовану шкіру та допоможе зменшити запалення.
• Шампунь для жирного волосся: змішайте 2 столові ложки сухої грициків з 1 склянкою окропу. Дайте настоятися 20 хвилин, потім процідіть і додайте 1/4 склянки яблучного оцту. Використовуйте цю суміш як шампунь для жирного волосся. Вона допоможе зменшити жирність волосся та заспокоїти подразнену шкіру голови.
• Крем для обличчя для зменшення зморшок: змішайте 1 столову ложку сухої грициків з 1/4 склянки кокосової олії і 1/4 склянки олії ши. Розігрійте суміш на водяній бані, потім остудіть і додайте кілька крапель ефірної олії лаванди. Зберігайте крем у герметичній банці в прохолодному місці. Використовуйте його для зменшення зморшок та зволоження шкіри обличчя.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Сумка звичайна (сумочник пастуший), Capsella bursa-pastoris. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Пастуша сумка звичайна - це однорічна або дворічна рослина із сімейства хрестоцвітих, поширена в багатьох частинах світу. Воно також відоме як сумочник пастуший або бурса-пастушчя.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання:

вирощування:

• Пастуша сумка віддає перевагу сонячним місцям і легкому грунту, але може рости практично в будь-яких умовах, включаючи бідні ґрунти і тінисті місця.
• Насіння можна посіяти на початку весни чи восени, на глибину 1-2 см, з відстанню між рослинами близько 10-15 см.
• Рослини легко ростуть і можуть розмножуватися самосівом, тому будьте готові до того, що вони можуть стати небажаними бур'янами, якщо не контролюватимуться.

Заготівля та зберігання:

• Цілющі властивості грициків відомі з давніх часів, і її можна використовувати як харчову культуру і лікарську рослину.
• Листя і стебла грициків збирають у будь-який час, коли вони молоді і соковиті. Вони можна вживати у свіжому вигляді або використовувати для приготування чаю.
• Сушіть листя і стебла грициків в тінистому і прохолодному місці, уникаючи прямого сонячного світла і високої вологості.
• Зберігайте сушену грицики в щільно закритих контейнерах в прохолодному і сухому місці. Збережіть її протягом року, щоб використовувати як чай або добавку в інші страви.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ акація

▪ Подорожник ланцетоподібний

▪ Черемха віргінська

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Новий метод створення потужних батарей 08.05.2024

З розвитком технологій та розширенням використання електроніки стає все більш актуальним питання створення ефективних та безпечних джерел енергії. Дослідники з Квінслендського університету представили новий підхід до створення потужних батарей на основі цинку, який може змінити пейзаж енергетичної індустрії. Однією з головних проблем традиційних батарей, що перезаряджаються, на водній основі була їх низька напруга, що обмежувало їх застосування в сучасних пристроях. Але завдяки новому методу, розробленому вченими, цей недолік успішно подолано. В рамках свого дослідження вчені звернулися до спеціального органічного з'єднання – катехолу. Воно виявилося важливим компонентом, здатним покращити стабільність роботи батареї та збільшити її ефективність. Цей підхід призвів до значного збільшення напруги цинк-іонних акумуляторів, що зробило їх конкурентоспроможнішими. За словами вчених, такі батареї мають кілька переваг. Вони мають б ...>>

Спиртуознавство теплого пива 07.05.2024

Пиво, як один із найпоширеніших алкогольних напоїв, має свій унікальний смак, який може змінюватись в залежності від температури споживання. Нове дослідження, проведене міжнародною групою вчених, виявило, що температура пива значно впливає на сприйняття алкогольного смаку. Дослідження, очолюване матеріалознавцем Лей Цзяном, показало, що з різних температурах молекули етанолу і води формують різні типи кластерів, що впливає сприйняття алкогольного смаку. При низьких температурах утворюються пірамідоподібні кластери, що знижує гостроту "етанолового" смаку і робить напій менш алкогольним на смак. Навпаки, при підвищенні температури кластери стають ланцюжнішими, що призводить до більш вираженого алкогольного смаку. Це пояснює, чому смак деяких алкогольних напоїв, таких як байцзю, може змінюватись в залежності від температури. Отримані дані відкривають нові перспективи для виробників напоїв, ...>>

Випадкова новина з Архіву Комп'ютер у дитячій колисці 15.07.2000 За інформацією лондонського журналу New Scientist, у Японії створено комп'ютеризовану дитячу колиску. Пристрій має кілька сотень сенсорів і зараз проходить випробування в токійській національній дитячій лікарні. На думку розробників, такі пристрої допоможуть запобігати раптовій смерті немовлят під час сну.

Інші цікаві новини:

▪ Технологія Omnivision Nyxel для машинного зору та нічного бачення

▪ Новий рекорд квантової суперпозиції

▪ Пленоптичні камери для пристроїв Nokia

▪ Статична електрика посилює піщані бурі

▪ Будується найбільша у світі хвилева електростанція

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ Розділ сайту Життя чудових фізиків. Добірка статей

▪ стаття Над сутичкою. Крилатий вислів

▪ стаття Що таке озоновий шар? Детальна відповідь

▪ стаття Водоспад Ніагара. Диво природи

▪ стаття Приставка до осцилографа. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Стабілізований блок живлення. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages ​​of this page

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт

www.diagram.com.ua
2000-2024