Безкоштовна технічна бібліотека КУЛЬТУРНІ ТА ДИКІ РОСЛИНИ
Цетрарія ісландська (ісландський лишайник, ісландський мох). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування Довідник / Культурні та дикі рослини Зміст
Цетрарія ісландська (ісландський лишайник, ісландський мох), Cetraria islandica. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм рід: Цетрарія (Cetraria) сімейство: Parmeliaceae (Пармелієві) Ареал: Цетрарія ісландська поширена в Арктичних та Субарктичних регіонах, включаючи Ісландії, Скандинавії, Канади та США. Хімічний склад: Цетрарія ісландська містить полісахариди, лектини, амінокислоти, вітаміни та мінерали. Її дубильні речовини використовують для фарбування вовни. Господарське значення: Цетрарія ісландська має медичне застосування та використовується у традиційній медицині для лікування простудних захворювань, проблем із шлунково-кишковим трактом та інших захворювань. Також рослина застосовується в харчовій промисловості як загусник і ароматизатор. Легенди, міфи, символізм: У скандинавській міфології ісландський лишайник був пов'язаний з богом Одином, який, кажуть, використав його як ліки та афродизіаку. Він також був пов'язаний з богинею кохання Фрейей, яка, за переказами, використала його для того, щоб збільшити свою привабливість і спалахнути пристрасть у чоловіків. У кельтській культурі ісландський мох був використаний для виготовлення писемних сувоїв та книг. Кажуть, що багато старовинних текстів було написано на листі ісландського моху, який мав високу міцність і довговічність.
Цетрарія ісландська (ісландський лишайник, ісландський мох), Cetraria islandica. Опис, ілюстрація рослин Цетрарія ісландська, Cetraria islandica (ісландський лишайник, ісландський мох). Опис рослини, ареал, культивування, застосування З шести видів цетрарії найпоширеніша цетрарія ісландська. Росте в молодих соснових лісах, на піщаних ґрунтах, болотистих купинах, на стовбурах дерев. Мало лишайника поблизу міст - не переносить забрудненого повітря. Багаторічний листоподібний лишайник у вигляді розгалуженого на слані кущика, висотою 10-15 см, шириною 0,5-4 см. Покриває місцями ґрунт як килим. Шару прямостояче, багатолопатеве, складається з неправильних стрічковоподібних часток, зверху гладких, білувато-або зеленувато-коричневих, знизу глянцеподібних, червонуватих або світло-коричневих. По краю слані є багато дрібних темних вій. Деякі верхівки лопатей жолобчасто або трубчасто згорнуті, інші пласкі. На краях лопатей розвиваються блюдцеподібні, спочатку зелені, потім темно-коричневі плодові тіла - апотеції, із сумчастими, мікроскопічними спорами, якими лишайник розмножується. Розмножується він і безстатевим шляхом - клітинами, в яких містяться водорості та грифи гриба. Прикріплюються слані до ґрунту, корі дерев ризоидами - тонкими ниткоподібними виростами. У дощову погоду слані м'якошкірясті, у суху - тверді, тендітні, ламкі, коричневі. Росте повільно. За рік зростає на 3-5 мм, за 30 років зростає на 10 см. Цетрарія містить органічні лишайникові кислоти з властивістю антибіотиків, слизові речовини, вуглеводи, крохмаль, жири, білки, камедь, віск, білки, пігменти, гірка речовина, мінеральні солі, уснінову кислоту, що уповільнює ріст туберкульозної палички Коха. З господарською метою цетрарію використовують для утеплення дерев'яних будівель. Чинить вона і бактерицидну дію, оберігаючи дерево від гниття. У харчуванні цетрарія використовується з давніх-давен, особливо у жителів північних районів, де її називають ескімоським хлібом. Борошно із цетрарії. Цетрарію вимочувати в содовому розчині або поташі кілька годин, потім ретельно промити, залити на добу холодною водою, віджати і подрібнити борошно. Використовувати для випікання хліба у суміші з житнім борошном. Студень із цетрарії. Роздрібнену цетрарію варити у воді 1-2 години. Вона розвариться, вийде драглиста маса приємного, слабо грибного запаху. 1 кг цетрарії, 1 л води. Желе із цетрарії. Роздрібнену цетрарію варити у воді 1-2 години, потім процідити та продовжувати варити на слабкому вогні до консистенції желе. Можна додати цукор. 1 кг цетрарії, 1 л води, 200 г цукру. Кисель із цетрарії. Цетрарію промити холодною водою, варити 2 години, потім процідити. У відвар додати цукор, влити журавлинний сік або сік з інших ягід, довести до кипіння. Вживати кисіль гарячим або охолодженим. 500 г цетрарії, 200 мл журавлинного соку, 500 мл води, цукор за смаком. Бутербродна паста із цетрарії. Цетрарію промити в холодній воді, варити 2 години, потім пропустити через м'ясорубку, заправити вершковим маслом, додати гірчицю, чорний мелений перець, посолити, перемішати, витримати на холоді. 200 г цетрарії, 30 г гірчиці їдальні, 100 г вершкового масла, перець, сіль за смаком. Цетрарія із грибами. Цетрарію промити холодною водою, варити 2:1. Окремо зварити гриби, подрібнити, залити їх відваром цетрарії, посолити, розмішати та охолодити. 1 кг цетрарії, 1 л води, XNUMX кг грибів, сіль за смаком. У народній медицині цетрарія використовується як гіркота. Вона посилює функції шлунка, кишківника, підшлункової залози. Як обволікаючий, антисептичний засіб цетрарія сприяє загоєнню ран, виразок. Відвар із цетрарії. 100 г цетрарії варити на слабкому вогні 250 мл води 1 годину, процідити, охолодити. Пити по 1-2 столові ложки 3 рази на день перед їжею при гастритах, колітах, виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, туберкульозі легень, бронхітах, кашлюку. Промивати рани, виразки, опіки, обмороження. Протипоказання не встановлено. Заготовляють цетрарію все літо, але краще у липні – серпні, руками чи дерев'яними граблями. Очищають від землі, сухої трави, хвої, листя і сушать на протягу, в приміщеннях, що добре провітрюються, в печах, духовках, сушарках при температурі 45 °C, цілими або розрізаними на часточки. Висушені слані гіллясті, листоподібні, довжиною до 10 см, зверху бурі, чорно-бурі, знизу світліші, тверді, хрящуваті, жорсткі, без запаху, гіркого смаку, з присмаком слизової оболонки. При розмочуванні стають гнучкими, слизовими. Слід пам'ятати, що ісландський лишайник - один із елементів живого надґрунтового покриву лісу, що відіграє важливу роль у водному та газовому режимах. Росте він дуже повільно, десятиліттями, тому збирати цю рослину слід так, щоб не знищувати всю зарість, а залишати значні ділянки для її природного відновлення. Автори: Олексійчик Н.І., Васанько В.О.
Цетрарія ісландська (ісландський лишайник, ісландський мох), Cetraria islandica. Рецепти застосування в народній медицині та косметології Народна медицина:
Косметологія:
Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!
Цетрарія ісландська (ісландський лишайник, ісландський мох), Cetraria islandica. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання Цетрарія ісландська, також відома як ісландський лишайник або ісландський мох, є видом лишайника, що росте в холодних кліматичних умовах. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання цетрарії: вирощування:
Заготівля:
зберігання:
Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини: ▪ Пролісок ▪ Тунг (тунгове дерево, олійне дерево) ▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці" Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини. Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті. Останні новини науки та техніки, новинки електроніки: Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності
09.05.2024 Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Енергія з космосу для Starship
08.05.2024
Інші цікаві новини: ▪ Бездзеркальна камера Sony а NEX-5T ▪ Системна плата Asus X79-Deluxe ▪ Пуголовку насипали солі на хвіст Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки
Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки: ▪ Розділ сайту Електроживлення. Добірка статей ▪ стаття Покривало Ізіди. Крилатий вислів ▪ стаття Як столітник отримав свою назву? Детальна відповідь ▪ стаття Фламандська петля. Поради туристу ▪ стаття Вороніння заліза та сталі. Прості рецепти та поради ▪ стаття Огірок та серветка. Секрет фокусу
Залишіть свій коментар до цієї статті: All languages of this page Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт www.diagram.com.ua |