Безкоштовна технічна бібліотека

Чина. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

 Коментарі до статті

Зміст

1. Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
2. Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
3. Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
4. Рецепти застосування в народній медицині та косметології
5. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Чина, Lathyrus. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Lathyrus (латинська назва), російська назва - Чина

сімейство: Бобові (Fabaceae)

походження: Південно-Східна Азія

Ареал: Чина зустрічається у Північній Африці, Євразії, Північній та Південній Америках.

Хімічний склад: У складі рослини містяться білки, вуглеводи, амінокислоти, жири, вітаміни та мінеральні речовини. У деяких видах рослин чину міститься гліцин, спарганін та латукарин. Також виділяють кумарини, флавоноїди та каротиноїди.

Господарське значення: Чина використовується як кормова рослина для худоби та птиці. Деякі види використовуються в їжу, а також у медицині та косметології. Рослини цього роду можуть застосовуватися для поліпшення ґрунту завдяки бактеріям, які утворюють бульби на коренях та захоплюють атмосферний азот.

Легенди, міфи, символізм: У давньогрецькій міфології Чина вважалася символом щастя та благополуччя. У китайській культурі Чина асоціювалася з красою та елегантністю, а в Японії її квіти використовувалися для виготовлення традиційних широких японських капелюхів - касумі. У народній медицині багатьох країн світу Чина використовувалася як лікарська рослина. Наприклад, в медицині Тибету Чина застосовувалася для лікування хвороб печінки і шлунка. У європейській медицині рослина використовувалася як сечогінний та антисептичний засіб. Також Чина часто асоціюється з любов'ю, дружбою та відданістю. У культурі квітів Чина символізує шляхетність, чесність та вірність. Деякі види Чини, наприклад, горох можуть також символізувати щастя, терпіння і життєву силу.

Чина, Lathyrus. Опис, ілюстрація рослин

Чина посівна, Lathyrus sativus L. Класифікація, синоніми, ботанічне опис, харчова цінність, вирощування

Назви: фр. gesse cultivee; gesse blanche, lentille dEspagne, dent de brebis, pois Breton, pois carre; англ. chickling vetch; ньому. Essbare platterbse, Weisse platterbse, Deutsche Kicher; гол. peul erwt, wikken; вик. arveja; польський. wyka siewna.

Однорічна рослина, висотою 30-70 см; корінь тонкий; стебла висхідні або прямостоячі, гіллясті, граністі, по двох гранях крилаті; прилистки напівстрілоподібні, досить великі, 19-25 мм довжини; черешок вузькокрилатий, 3-4 см довжини; листова вісь закінчується зазвичай гіллястим вуса (за допомогою вусиків гілки чіпляються); листочки однопарні, лінійно-ланцетні, загострені, 4-10 см довжини, 3-9 см ширини, з 3 або 5 і помітнішими жилками.

Квітконоси граністі, коротші або довші за листовий черешок, у верхній третині з зчленуванням, у якого сидять 1-2 лускатих лінійношилоподібних приквітка; квітконіжки однакової довжини з чашкою або довшою за неї; квітки одиночні, рідше по дві, 1,2-2 см довжини, прямостоячі або відхилені, білуваті або блакитні.

Чашечка коротко-дзвонова, зубці її ланцетні, майже однакові, загострені, в 2-3 рази довші за трубку чашечки; прапор до основи звужений, майже сидячий, пластинка його широкоовальна, 11-12 мм довжини, 14-15 мм ширини, на верхівці ледве виїмчаста; крила на нігті, пластинки їх вгору розширені, по нижній стороні округлені, при підставі з вушком, човник по нижній стороні майже прямокутно зігнута, пластинка її довгаста.

Боби сидячі, довгасто-еліптичні, звужені в вістрі, близько 3 см довжини, 1,3-1,5 см ширини, стислі, по верхньому краю з двома досить широкими крилами; насіння 4-6 у кожному бобі, різного забарвлення, незграбних, гладких.

У вимоченому вигляді насіння чини посівної незначно використовується в їжу. Вони містять: білка 30,40-34,31%, крохмалю 38-42,5%, олії 0,61-0,68%.

У насінні чини є кілька фітинової кислоти, що викликає так званий латиризм (захворювання, що супроводжується переродженням нервової системи).

Чина відрізняється посухостійкістю. Культивують її подібно до інших зернобобових культур, до яких її, звичайно, і треба віднести більшою мірою, ніж до овочів.

Автор: Іпатьев А.М.

Чина бульба, Lathyrus tuberosus L. Довідкова інформація

Назви: фр. gesse tubereuse, anette, anotte de Bourgogne, chataigne de terre, chourless, favouette, magion, macusson, mitrouillet; англ. tuberous rooted pea; ньому. Erdnuss; фл. aard noot; гол. aardakker; іт. ghianda di terra; польський. rzepnik galucha.

Багаторічна рослина, висотою 25-100 ом, гола; кореневища розгалужене, тонке, з бульбоподібно-потовщеним, веретеновидним або майже кулястим корінням; стебла від основи гіллясті, гостро-гранисті, висхідні або простягні, що чіпляються за допомогою листових вусиків; прилистки напівстрілоподібні, 5-20 мм довжини, з гранистим некрилатим черешком; черешок 8-14 мм довжини.

Вісь листа закінчується вусиком, який у верхнього листя зазвичай буває гіллястим; листочки однопарні, довгасто-овальні, тупуваті, з гострокінцем, 2-4,5 см довжини, 0,7-1,3 мм ширини.

Квітконоси довгі, іноді дещо зігнуті, довші за листок; кисті негусті із 3-7 квітками; квітконіжки майже однакової довжини з чашкою або довшою за неї; квітки 1,5-2 см довжини, пурпурово-червоні, із запахом; чашка широко-дзвонова; прапор блідо-карміновий, на дуже короткому нігтику; крила коротші за прапор, човник однакової довжини з крилами, на тонкому нігтики; зав'язь сидяча.

Боби знизу відігнуті, довгасто-лінійні, майже циліндричні, голі, злегка здуті, 2,8-4 см довжини та 4-7 мм ширини, з подовжньосітчастим жилкуванням; насіння 4-6, темно-бурі, майже гладкі, дрібноточкові, рубчик лінійний, на 7-му насіння.

Чина бульбова - хороша кормова трава; її бульби охоче поїдаються багатьма тваринами; використовуються в їжу та людиною, особливо дітьми.

Автор: Іпатьев А.М.

Чина, Lathyrus sativus. Способи застосування, походження рослини, ареал, ботанічний опис, вирощування

Чину обробляють для харчового, кормового та технічного використання. У насінні її міститься 23-34% білка, 0,5-0,7% жиру, 24-45% вуглеводів, 4-4,5% клітковини, 2,5-3% золи. За кількістю білка багато сортів чини перевершують горох, сочевицю, проте за смаковими якостями та розварюваністю насіння вона дещо гірша. Насіння чини широко використовують для виготовлення казеїну, вони становлять велику цінність як концентрований корм.

Зелена маса і сіно цієї культури багаті на білки, відрізняються ніжністю і добре поїдаються всіма видами худоби. Однак постійно насіння чини вживати не рекомендують, тому що можуть розвинутися важкі ураження кісткових тканин і нервової системи, що пов'язано з отруйними амінокислотами, що вільно входять до складу білків.

Господарська цінність чини визначається високою посухостійкістю, врожайністю, слабкою хворобами і шкідниками.

Світова площа чину складає близько 800 тис. га. Культура її поширена в Індії, Алжирі, Єгипті та деяких країнах Європи. При високій агротехніці врожай чини сягає 3,0-4,0 т/га, проте у країнах, де більш поширена, врожайність становить 0,4-1,2 т/га.

Чини налічують понад 100 однорічних та багаторічних видів. Найбільшого поширення набула посівна чина - Lathyrus sativus L.

Корінь чини стрижневий, сильно розгалужений, з численними бульбочками. Стебло полягає, розгалужене. Висота рослин залежно від сорту та умов вирощування від 20 до 100 см. Листя однопарноперисте, листочки ланцетні або лінійні. Квітки великі, поодинокі, рідко по 2 на квітконосі, різного забарвлення. Боби широколінійні з 2 крилами на спинному шві, 3-4-насінні.

Насіння клиноподібне, плоскоклиноподібне або плоске. Маса 1000 насінин коливається від 50 до 600 р. Тривалість періоду вегетації від 80 до 115 днів.

Чина - більш теплолюбна культура, ніж горох, водночас вона відрізняється високою холодостійкістю. Насіння її проростає при температурі 2-3 °C, а сходи витримують зниження температури до мінус 8 °C. У фазі наливу насіння оптимальна температура 20-25 °С.

Чина - посухостійка рослина. У посушливі роки вона за врожайністю перевершує багато зернові бобові культури. У період вегетативного зростання ця культура слабо реагує на нестачу вологи. Чина більш чутлива до ґрунтової посухи та суховіїв у період цвітіння. Посуха під час дозрівання насіння слабо відбивається на врожаї. Чина відноситься до культур довгого дня.

До ґрунтових умов чину менш вимоглива, ніж інші бобові культури. Вона може рости на засолених каштанових і легких супіщаних ґрунтах, погано вдається на заболочених і дуже важких глинистих ґрунтах із близьким заляганням ґрунтових вод. Чину висівають у тих же сівозмінах, що й горох.

Чина, як і інші зернові бобові культури, в основному потребує фосфорно-калійних добрив, які застосовують восени під зяб і весною при посіві. На бідних ґрунтах ефективні й азотні добрива, які вносять під передпосівну культивацію або підживлення. Гній безпосередньо під чину вносити не рекомендують, оскільки він подовжує період вегетації культури та знижує насіннєву продуктивність.

Насіння для посіву слід брати із насіннєвих ділянок. Насіння має відповідати посівному стандарту (I або II клас). Перед посівом насіння піддають повітряно-тепловому обігріву, обробляють нітрагіном.

Чина - культура раннього терміну сівби, її висівають суцільним рядовим або вузькорядним способом, на насіннєвих ділянках - широкорядним, з шириною міжрядь 45 см. Норма посіву в залежності від умов та цілей вирощування від 0,8 до 1,5 млн. схожих насіння на 1 га, чи 150-250 кг/га. Насіння при посіві закладають на глибину від 4-5 до 6-8 см.

Важливим прийомом догляду за посівами чини є коткування посівів. У боротьбі з бур'янами застосовують довсходове боронування та 1-2 боронування на сходах. Досить ефективні на посівах чини та гербіциди. Довсходове застосування прометрину та лінурону знищує однорічні бур'яни на 70-80 %.

Забирають чину при дозріванні 60-80% бобів роздільним способом.

Автори: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Чина. Основні відомості про рослину, застосування в кулінарії

Відомо понад 150 видів чини, з яких найбільш поширені три: лісова, весняна та лучна. Наукова назва роду походить від грецького "ла" - дуже "турас" - буйний. Рослина росте швидко і буйно, у народній медицині чину вважають сильним збуджуючим засобом.

Чину називають їстівною або харчовою рослиною дещо умовно, хоча в країнах Середземномор'я Середньої та Малої Азії насіння вживають широко в їжу після попереднього ретельного промивання та замочування у воді.

У насінні чини 30-35% білків, 38-40% крохмалю, 0,6% жирної олії. Однак в оболонці насіння є фітикова кислота, яка збуджує на нервову систему. Щоб витягти цю кислоту, насіння замочують у воді, а потім ретельно промивають кілька разів.

З насіння готують смачні каші, пюре, начинки для пирогів, варять супи. На Кавказі в їжу використовують також і потовщене коріння, що замінює картоплю.

Автор: Рева М.Л.

Чина, Lathyrus. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Народна медицина:

• Лікування артриту: приготуйте відвар із насіння чини, додавши 2 столові ложки насіння в 1 літр води та кип'ятіть на низькому вогні протягом 20-30 хвилин. Охолодіть і процідіть, потім пийте отриманий настій протягом дня. Цей відвар допомагає зменшити запалення та полегшити біль у суглобах.
• Поліпшення травлення: приготуйте відвар із сухих пагонів чини, додавши 2 столові ложки пагонів в 1 літр води і кип'ятіть на низькому вогні протягом 30-40 хвилин. Охолодіть і процідіть, потім пийте отриманий настій перед їжею. Цей відвар допомагає покращити травлення та знизити рівень шлункової кислоти.
• Лікування цукрового діабету: сушені пагони чини можуть бути використані для лікування діабету. Сушені пагони потрібно подрібнити і перетворити на порошок. Прийом порошку рекомендується наполягати на 1 чайній ложці порошку на склянку окропу. Цей настій потрібно пити щодня для зниження рівня цукру в крові у людей, які страждають на діабет.
• Лікування кашлю: приготуйте відвар із сухого листя чини, додавши 2 столові ложки листя в 1 літр води і кип'ятіть на низькому вогні протягом 20-30 хвилин. Охолодіть і процідіть, потім пийте отриманий настій 3-4 рази на день, щоб пом'якшити кашель.
• Лікування головного болю: змішайте 2 столові ложки порошку із сушених пагонів чини з невеликою кількістю води, щоб отримати пасту. Нанесіть пасту на лоб і масажуйте протягом кількох хвилин. Це допомагає зменшити біль голови.

Косметологія:

• Маска для обличчя: змішайте 2 столові ложки подрібненого насіння чини з 1 столовою ложкою меду та достатньою кількістю води, щоб отримати густу пасту. Нанесіть отриману масу на обличчя та залиште на 15-20 хвилин. Потім змийте теплою водою. Ця маска допоможе очистити шкіру та покращити її колір.
• Скраб для тіла: змішайте 2 столові ложки подрібненого насіння чини з 1 столовою ложкою оливкової олії та 1 столовою ложкою коричневого цукру. Масажуйте отриману суміш по всьому тілу, потім змийте теплою водою. Цей скраб допомагає видалити відмерлі клітини шкіри і зробити шкіру м'якшою і гладкішою.
• Тонік для обличчя: приготуйте відвар з листя чини, додавши 2 столові ложки сухого листя в 1 літр окропу і кип'ятіть на низькому вогні протягом 20-30 хвилин. Охолодіть та процідіть, потім використовуйте отриманий настій як тонік для обличчя. Цей тонік допомагає покращити стан шкіри та зробити її м'якшою та пружною.
• Крем для рук: змішайте 2 столові ложки подрібненого насіння чини з 1 столовою ложкою кокосової олії та 1 столовою ложкою меду. Нанесіть отриману масу на руки та масажуйте до повного вбирання. Цей крем живить і зволожує шкіру рук, роблячи її м'якшою і гладкішою.
• Масло для волосся: змішайте 2 столові ложки подрібненого насіння чини з 1 столовою ложкою кокосової олії і нанесіть отриману масу на волосся. Залишіть на 30 хвилин, потім змийте теплою водою та шампунем. Це масло допомагає зміцнити волосся і зробити його більш м'яким і блискучим.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Чина, Lathyrus. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Чина (Lathyrus) – це рід багаторічних рослин сімейства бобових, що включає близько 160 видів.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання чину:

вирощування:

• Чина зазвичай вирощується із насіння. Найкращий час для посіву – рання весна або пізня осінь.
• При посіві насіння необхідно переконатися, що ґрунт вологий. Після посіву землю потрібно утрамбувати та полити.
• Чина воліє сонячне місце, але може зростати й у півтіні. Перед посівом землю можна підготувати, додавши компост або перегній.
• Рослини чину потребують регулярного поливу. У суху погоду слід поливати щодня.
• Чина може бути схильна до атак шкідників, таких як листовійка і трипси. Використання натуральних засобів захисту, таких як марганцівка або настій часнику, може допомогти боротися зі шкідниками.

Заготівля:

• Чину можна вживати у свіжому вигляді, але також його можна консервувати, заморожувати чи сушити.
• Для консервації чину потрібно помістити в банки, додавши до неї сіль та оцет.
• Для заморожування чину потрібно вимити та нарізати на шматочки. Потім шматочки слід заморозити у пакетах для заморожування.
• Для сушіння чину потрібно вимити та розкласти в один шар на паперові рушники. Потім чину слід висушити в теплому та сухому місці.

зберігання:

• Свіжа чина може зберігатись у холодильнику в пакеті для овочів до декількох днів.
• Консервована чина може зберігатися у прохолодному та сухому місці до року.
• Заморожена чина може зберігатись у морозилці до шести місяців.
• Сушена чина може зберігатися в герметичній упаковці у прохолодному та сухому місці до року.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Липа серцеподібна (липа дрібнолиста)

▪ Кавуказький кавуказський

▪ Новозеландський шпинат

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності 09.05.2024

Квантова механіка продовжує дивувати нас своїми таємничими явищами та несподіваними відкриттями. Нещодавно Бартош Регула із Центру квантових обчислень RIKEN та Людовіко Ламі з Амстердамського університету представили нове відкриття, яке стосується квантової заплутаності та її зв'язку з ентропією. Квантова заплутаність відіграє важливу роль у сучасній квантовій інформатиці та технологіях. Однак складність її структури робить розуміння та керування нею складними завданнями. Відкриття Регулу та Ламі показує, що для квантової заплутаності справедливе правило ентропії, подібне до того, що існує для класичних систем. Це відкриття відкриває нові перспективи в галузі квантової інформатики та технологій, поглиблюючи наше розуміння квантової заплутаності та її зв'язку з термодинамікою. Результати дослідження вказують на можливість оборотності перетворень заплутаності, що може спростити їх використання в різних квантових технологіях. Відкриття нового правила е ...>>

Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Літо - час відпочинку та подорожей, але часто спека може перетворити цей час на нестерпне борошно. Зустрічайте новинку від Sony – міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який обіцяє зробити літо комфортнішим для своїх користувачів. Sony представила унікальний пристрій - міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який забезпечує охолодження тіла у спекотні дні. З його допомогою користувачі можуть насолоджуватися прохолодою у будь-який час та в будь-якому місці, просто носячи його на шиї. Цей міні-кондиціонер оснащений автоматичним налаштуванням режимів роботи, а також датчиками температури та вологості. Завдяки інноваційним технологіям, Reon Pocket 5 регулює свою роботу залежно від активності користувача та умов довкілля. Користувачі можуть легко настроювати температуру за допомогою спеціальної мобільної програми, підключеної через Bluetooth. Крім того, для зручності доступні спеціально розроблені футболки та шорти, до яких можна прикріпити міні-кондиціонер. Пристрій може ох ...>>

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Випадкова новина з Архіву Спортивний електромобіль Detroit Electric SP:01 20.07.2015 Компанія Detroit Electric оприлюднила характеристики свого повністю електричного купе SP:01, продаж якого очікується до кінця цього року. Спорткар буде випущений у двох версіях - Pure і Performance. Потужність складе відповідно 204 і 286 кінських сил при такому ж крутному моменті в 280 Нм. Модифікація SP:01 Pure зможе розганятися від 0 до 100 км/год за 5,6 секунди, а максимальна швидкість складе 170 км/год. Для моделі SP:01 Performance ці цифри складають 3,9 секунди та 250 км/год. Обидві версії будуть оснащені акумулятором на 37 кВт/год. Заявлений запас ходу досягає 288 км. Для порівняння, повністю електричний седан Tesla Model S може проїхати без підзарядки до 430 км. Розміри Detroit Electric SP: 01 складають 3880 x 1751 x 1117 мм, вага - 1155 кг для молодшої версії і 1175 кг для старшої. В основі спортивного купе лежить модель Lotus Exige. У салоні два ковшеподібних сидіння з хорошою бічною підтримкою, а на центральній панелі розташований великий сенсорний екран.

Інші цікаві новини:

▪ Навколо світу за 46 днів

▪ TWS-навушники Jabra Elite 4 Active

▪ Датчик нелегалів

▪ Кожне процесорне ядро ​​отримає маршрутизатор

▪ Мережева камера Axis Q3709-PVE з панорамним оглядом

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Підсилювачі низької частоти. Добірка статей

▪ стаття А чи був хлопчик? Крилатий вислів

▪ стаття Як може відновитись губка, проціджена через сито? Детальна відповідь

▪ стаття Ятеориза пальчаста. Легенди, вирощування, способи застосування

▪ стаття Індикатор ЕПС оксидних конденсаторів. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Високоякісний підсилювач звуку ПЧ. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages ​​of this page

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт

www.diagram.com.ua
2000-2024