Їстівні колеуси. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Безкоштовна технічна бібліотека

КУЛЬТУРНІ ТА ДИКІ РОСЛИНИ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Культурні та дикі рослини

Їстівні колеуси. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

Коментарі до статті

Зміст

Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
Рецепти застосування в народній медицині та косметології
Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Їстівні колеуси, Coleus. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Їстівні колеуси

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Рід їстівні колеуси (Coleus) відноситься до сімейства Губоцвіті (Lamiaceae). Рослини походять з тропічних та субтропічних регіонів Африки, Азії та Австралії.

Хімічний склад рослини неоднорідний залежить від виду. Деякі види містять алкалоїди, флавоноїди та терпеноїди.

Їстівні колеуси використовуються в кулінарії як прянощі та ароматизатори. Також деякі види широко застосовуються в медицині та косметиці завдяки своїм корисним властивостям, таким як протизапальна, антиоксидантна, протимікробна та протиалергічна дія.

Легенди, міфи, символізм: Їстівні колеуси можуть символізувати харчову цінність завдяки своїй здатності бути смачними та поживними. Їстівні колеуси можуть символізувати різноманітність завдяки різним видам та різноманітності кольорів, які вони представляють. Також їстівні колеуси можуть бути символом трансформації завдяки своїй здатності змінювати свій зовнішній вигляд залежно від довкілля. Загалом їстівні колеуси можуть бути символом харчової цінності, краси, здоров'я, стійкості, різноманітності та трансформації.

Їстівні колеуси, Coleus. Опис, ілюстрація рослин

Їстівні колеуси, Coleus. Класифікація, синоніми, ботанічне опис, харчова цінність, вирощування

Їстівні колеуси

Рід Coleus включає головним чином орнаментальні рослини з красивим листям, що часто вирощуються як кімнатні.

Однак є їстівні колеуси. Вони належать до деяких видів, з яких найважливішим є Coleus rotundifolius Chev. et Perrot. Цей бульбоносний вид культивується в Індії, на Цейлоні, Яві, Мавриції, Мадагаскарі та багатьох районах тропічної Африки.

Рослина багаторічна, з волокнистим розгалуженим корінням; кореневище має бульби, розташовані попарно. Стебла повзучі, заввишки 25 см, квадратного перерізу, м'ясисті. Листя супротивне, черешкове, овальнолопатчасте, зелено-палеве.

Квітки дрібні, палево-блакитні, розташовані у гронах.

Найбільш поширені такі різновиди цього виду: Var. Javanica (Coleus tuberosus Benth., Plectranthus tuberosus Blume, Parriflorus Benth). - стебла майже гладкі; листя дуже м'ясисте, із зовнішнього боку більш блискуче. Бульби овальні, з чорною шкіркою. Культивується на Яві.

Var. nigra (Plectranthus Coppini Cornu, Coleus Coppini Heckel, C. salagensis Gtir.) – стебла майже гладкі; листя винно-червоне, волохатие з обох боків; бульби овальні, завбільшки з картопля, чорні. Культивується в Судані за назвою Oussou-ni-fing.

Var. rubra (Plectranthus ternatus Sims., Coleus ternatus Cheval., germanea rotundifolia Poiret, Solenostemon densiflorus Benth.) - стебла густо опушені; листя супротивне по три, волосисте; бульби овальні, 2 см довжини і 1 см в діаметрі, сірувато або жовторозові. Культивується на Мадагаскарі.

Var. alba - стебел багато, вони майже гладкі; листя завжди супротивне, довгасто-овальне, біля основи лопатчасте; бульби овальні, майже білі чи кремові. Культивується у районі річки Нігер.

Аналогічно першому виду в тропічній Африці для бульб культивується і інший вид колеуса - Coleus Dazo Chevalier.

У нього м'ясисті кореневища, довговидно розгалужені на циліндричні, жовтувато-білі, завбільшки з палець частки. Під час цвітіння рослина сягає 1,5 м висоти. Листя довгозубчасте, напівсидяче, супротивне. Квітки жовті.

Їстівні колеуси

С. longouassiensis Cheval. має бульби більші, ніж С. Dazo, кремового кольору, до 20 см довжини, майже без волокон.

В Ефіопії росте ще один вид колеуса - С. edulis Vatue, у якого в їжу також використовують м'ясисті бульби, що формою і смаком нагадують картоплю.

У Наталі в їжу йдуть клубії Plectranthus esculentus N. Br., рослини, дуже близької до колеусів з жовтими квітками.

Його називають також каффрською картоплею.

Автор: Іпатьев А.М.

Їстівні колеуси, Coleus. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Народна медицина:

Лікування хвороби серця: їстівний колеус може бути корисним для лікування хвороби серця. Для цього можна приготувати настоянку з листя та квіток їстівного колеуса. Налийте 1 склянку окропу на 1 столову ложку подрібненого їстівного колеуса, наполягайте 10-15 хвилин і випийте по 1/4 склянки 2-3 десь у день.
Лікування головного болю: їстівний колеус може бути корисним для лікування головного болю. Для цього можна зробити настоянку з листя та квіток їстівного колеуса та застосовувати її на скронях або на місці болю. Для приготування настойки використовуйте 1 склянку окропу на 1 столову ложку подрібненого їстівного колеуса, наполягайте 10-15 хвилин і використовуйте для примочок.
Лікування застуди: їстівний колеус може бути корисним для лікування застуди. Для цього можна приготувати настоянку з листя та квіток їстівного колеуса. Налийте 1 склянку окропу на 1 столову ложку подрібненого їстівного колеуса, наполягайте 10-15 хвилин і випийте по 1/4 склянки 2-3 десь у день.

Косметологія:

Їстівні колеуси не застосовують у косметології.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Їстівні колеуси, Coleus. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Хоча багато видів колеусів (Coleus) не є їстівними, деякі з них можна використовувати в кулінарії.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання їстівних колеусів:

вирощування:

Їстівні колеуси найкраще ростуть у напівтінистих місцях, де є достатньо світла, але вони захищені від прямого сонячного проміння.
Вони воліють родючий, добре дренований грунт, який повинен бути помірно вологим.
Рослини потребують регулярного поливу, але не перезволожуйте ґрунт, це може призвести до гниття коренів.
Колеуси можуть рости до 60 см у висоту, так що не забувайте забезпечувати їм достатньо місця.

Заготівля:

Листя їстівних колеусів можна використовувати у салатах, закусках та інших стравах.
Зріжте листя з рослини, вибираючи найбільші та здорові. При цьому намагайтеся не пошкодити стебло або залишати оголеного коріння.
Перед вживанням промийте листя під холодною водою та видаліть жовті або пошкоджені ділянки.
Крім того, листя колеусів можуть бути сушені або заморожені для подальшого використання.

зберігання:

Свіжозрізане листя колеусів може зберігатися в холодильнику в пакеті з поліетилену протягом декількох днів.
Листя також може бути заморожене або висушене для подальшого використання.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Касатик жовтий

▪ Фенхель кінський дрібноплідний (дволакунниця дрібноплідна)

▪ Параграс (парана, гілка тупа, хвостовка)

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Коментарі до статті Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Новий метод створення потужних батарей 08.05.2024

З розвитком технологій та розширенням використання електроніки стає все більш актуальним питання створення ефективних та безпечних джерел енергії. Дослідники з Квінслендського університету представили новий підхід до створення потужних батарей на основі цинку, який може змінити пейзаж енергетичної індустрії. Однією з головних проблем традиційних батарей, що перезаряджаються, на водній основі була їх низька напруга, що обмежувало їх застосування в сучасних пристроях. Але завдяки новому методу, розробленому вченими, цей недолік успішно подолано. В рамках свого дослідження вчені звернулися до спеціального органічного з'єднання – катехолу. Воно виявилося важливим компонентом, здатним покращити стабільність роботи батареї та збільшити її ефективність. Цей підхід призвів до значного збільшення напруги цинк-іонних акумуляторів, що зробило їх конкурентоспроможнішими. За словами вчених, такі батареї мають кілька переваг. Вони мають б ...>>

Спиртуознавство теплого пива 07.05.2024

Пиво, як один із найпоширеніших алкогольних напоїв, має свій унікальний смак, який може змінюватись в залежності від температури споживання. Нове дослідження, проведене міжнародною групою вчених, виявило, що температура пива значно впливає на сприйняття алкогольного смаку. Дослідження, очолюване матеріалознавцем Лей Цзяном, показало, що з різних температурах молекули етанолу і води формують різні типи кластерів, що впливає сприйняття алкогольного смаку. При низьких температурах утворюються пірамідоподібні кластери, що знижує гостроту "етанолового" смаку і робить напій менш алкогольним на смак. Навпаки, при підвищенні температури кластери стають ланцюжнішими, що призводить до більш вираженого алкогольного смаку. Це пояснює, чому смак деяких алкогольних напоїв, таких як байцзю, може змінюватись в залежності від температури. Отримані дані відкривають нові перспективи для виробників напоїв, ...>>

Випадкова новина з Архіву

5-Вт ІС для швидкого бездротового заряджання від Toshiba 15.01.2014

Компанія Toshiba Electronics Europe (TEE) оголосила про випуск покращеного набору мікросхем передавача потужності TB6865FG та приймача TC7763WBG.

Новий набір дозволить швидше виконувати бездротове заряджання мобільних пристроїв. Мікросхеми підтримують 5-Вт передачу потужності та забезпечують одночасну зарядку вільно розташованих двох мобільних пристроїв. Серед відмінних властивостей можна згадати точно функцію виявлення сторонніх предметів (ОПП) і вбудований цифровий логічний контролер, що значно спрощує конструкцію.

Нові мікросхеми розроблені у зв'язку з попитом, що росте, на ефективну бездротову зарядку мобільних пристроїв. Однією з сфер застосування бездротової зарядки, що розвиваються, є водонепроникні мобільні гаджети - пристрої, повністю укладені в герметичну оболонку. Герметичність таких пристроїв гарантується завдяки відсутності будь-яких зовнішніх роз'ємів.

Інші цікаві новини:

▪ Li-Fi для бездротової електроенцефалографії

▪ Світлодіоди MF-5060

▪ Сімейний статус людини та стан її здоров'я

▪ Робота світлофора залежить від кількості людей біля переходу

▪ Молекулярні комутатори

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Вимірювальна техніка. Добірка статей

▪ стаття Міжнародне співробітництво у сфері безпеки життєдіяльності та охорони навколишнього середовища. Основи безпечної життєдіяльності

▪ стаття Чому хмари мають різну форму? Детальна відповідь

▪ стаття Бухгалтер. Посадова інструкція

▪ стаття Простий зварювальний апарат. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття По годинах. Секрет фокусу

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт