Безкоштовна технічна бібліотека

Гуарана. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

 Коментарі до статті

Зміст

1. Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
2. Рід, сімейство, походження, ареал, хімічний склад, господарське значення
3. Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
4. Рецепти застосування в народній медицині та косметології
5. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Гуарана, Paullinia cupana. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Paullinia

сімейство: Сапіндові (Sapindaceae)

походження: Амазонія, Південна Америка

Ареал: Тропічні ліси Бразилії, Венесуели, Колумбії, Перу та інших країн Південної Америки

Хімічний склад: Гуарана містить гуаранін (алкалоїд), теофілін, теобромін, кофеїн, тригліцериди, ксантини, сапоніни, таніни, флавоноїди, катехіни та інші поліфеноли

Господарське значення: Гуарана використовується як природний стимулятор, основи для виробництва напоїв та добавок харчування. Також рослина застосовується в медицині для лікування багатьох захворювань, таких як головний біль, втома, безсоння, бронхіальна астма, гастрит і т.д.

Легенди та міфи: У бразильських легендах йдеться про те, що боги створили гуарану як дар для допомоги людям у боротьбі з голодом і втомою. Вважається, що гуарана допомагає збільшити енергію та стимулює розумову діяльність, а також покращує настрій та знижує рівень стресу. У місцевій культурі гуарана вважається символом сили, енергії та життєвості. У традиційній медицині гуарана використовується як стимулятор кровообігу, антидепресанту та загальнозміцнювального засобу. Також її часто використовують у напоях та інших продуктах харчування для збільшення енергії та підвищення фізичної витривалості. У сучасній культурі гуарана стала популярним інгредієнтом у напоях та енергетичних батончиках. Вона символізує не тільки енергію та життєвість, а й здоровий спосіб життя та активний спосіб життя.

Гуарана, Paullinia cupana. Опис, ілюстрація рослин

Гуарана, Paullinia cupana. Способи застосування, походження рослини, ареал, ботанічний опис, вирощування

Гуарана (Paullinia L.) відноситься до сімейства Сапіндові (Sapindaceae). Рід включає 148 видів, їх 1 вид мешкає в Африці, інші в Америці.

У дикому стані росте в басейні Амазонки у Бразилії та у Венесуелі. Культивують у Бразилії, на Мату-Гросу.

Найбільш відомий вид гуарани Paullinia cupana Kunth. - Вічнозелений повзучий чагарник з трійчастим листям довжиною 20-40 см. Квітки запашні. Плід – коробочка довжиною 6-8 см, зовні червона, насіння довжиною до 1,2 см.

Як харчова добавка, гуарана є ефективним стимулятором: і містить у два рази більше кофеїну, ніж кавові зерна (2-4,5% кофеїну в насінні гуарани проти 1-2% - у кавових зернах). Висока концентрація кофеїну служить рослині захисним токсином, який захищає ягоди та насіння від хвороботворних мікроорганізмів.

Плід гуарани завбільшки з горіх-фундук, покритий шкіркою від глибокого жовтого до сірого кольору; при дозріванні шкірка лопається і відкриває одне лілово-коричневе або чорне насіння. Насіння гуарани містить смоли, дубильні речовини і до 6% кофеїну. З них отримують пасту, яку застосовують в окремих країнах із медичною метою. З пасти добувають кофеїн, її додають у шоколад і застосовують для приготування напою, аналогічного кави.

Рослина з давніх-давен використовувалася корінними жителями Південної Америки - індіанцями тупи і гуарані, зокрема, під час далеких переходів. Деякі племена використовували цю рослину як платіжний засіб.

Крім того, це насіння традиційно використовувалося для лікування головного болю, спеки, лихоманки, спазмів, як стимулянт, для профілактики від бактеріальних інфекцій, як тонізуючий і зміцнюючий засіб. Індіанці Латинської Америки вірять, що гуарана допомагає не лише від голоду, а й від втоми, від артриту та діареї. Також гуарана досить тривалий час використовувалася для лікування похмілля.

Після того, як плоди збирають, насіння відокремлюють від м'якоті, запобігаючи броденню. Після цього насіння смажать, позбавляючи їх від шкірки. А вже потім насіння гуарани перетирають у дрібний порошок. Індіанці вірять, що саме цей порошок здатний вилікувати дуже багато захворювань.

В даний час гуарана входить до складу більшості енергетичних напоїв, додають у чаї, а також іноді - до складу льодяників та цукерок. У Бразилії поширені продукти зі смаком гуарани - від газованих напоїв до зубної пасти. У Південній Америці більшість кофеїну отримують саме з гуарани. Екстракт гуарани використовується у спортивному харчуванні. Також у сучасному світі рослина використовується як харчова добавка і добавка для зниження ваги.

Бразилія, яка є третім за величиною споживачем безалкогольних напоїв у світі, виробляє кілька брендів напоїв, які містять екстракт гуарани. Португальське слово "Guarana" широко використовується в Бразилії як загальна назва для всіх безалкогольних напоїв. Бразильські продажі напоїв "гуарану" перевищують продаж кіл. Також Бразилія виробляє різні види алкогольних напоїв із екстрактами гуарани, без додавання кофеїну.

Незважаючи на те, що всі ці напої готуються на основі гуарани, вони відрізняються один від одного за смаковими якостями і зовсім не зберігають природний смак гуарани. Як правило, смак цих напоїв фруктовий і досить м'який, із солодкуватим присмаком. Також напої, виготовлені у Бразилії, експортують до сусідніх країн. Найвідоміший напій-бренд Бразилії, на основі гуарани, це "Гуарана Антарктика" ("Guarana Antarctica"). Парагвай має цілу низку своїх напоїв-брендів на основі гуарани. Відомі такі бренди Парагваю, як "Maxi", "Де Ла Коста" ("De La Costa") та Ніко ("Niko"). Місцеві жителі та дрібні виробники також виготовляють напої з гуарани, але лише для своїх потреб та потреб. Або для малого, внутрішнього бізнесу.

У Перу також випускаються безалкогольні напої під брендом Гуарана, який належить компанії Backus and Johnston. У 2007 році напій займав 5% перуанського ринку безалкогольних напоїв, і був повторно випущений з новою пляшкою та емблемою, а також у новій легкій версії, і вже через рік продажі напою збільшилися на 49%.

З гуарани роблять чай шляхом лущення, вимочування та сушіння насіння та подальшого розтирання їх у дрібний порошок. Порошок додають у тісто, з якого ліплять циліндри. Цей продукт відомий як хліб гуарану, який розтирається та занурюється у гарячу воду з цукром.

Індіанці злегка підсмажують насіння після видалення оболонки, розтирають їх у порошок, з водою готують густу масу, розкочують в товсті і короткі циліндричні палички, потім сушать. У такому вигляді гуарана надходить до аптек Європи.

Палички бурі, тверді, на смак гіркі та в'яжучі. Вони містять крохмаль, смолу, дубильні речовини та кофеїн (4-6 %). Стовчену на порошок пасту прописують при мігрені і як тонізуючий засіб.

Гуарану часто використовують як сировину для отримання кофеїну.

Автори: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Гуарана, Paullinia cupana. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Народна медицина:

• Поліпшення травлення: Гуарана може допомогти покращити травлення. Для цього потрібно приготувати настоянку з 1 чайної ложки порошку гуарани та 1 склянки окропу. Настоянку слід випити перед їжею, щоб покращити травлення.
• Зниження ваги: Гуарана містить кофеїн, який допомагає знизити апетит та прискорити метаболізм. Для приготування напою для зниження ваги потрібно змішати порошок гуарани з водою та додати трохи меду. Напій слід вживати вранці натще.
• Зниження рівня холестерину: Гуарана може допомогти знизити рівень холестерину в крові. Для цього потрібно приготувати настій із порошку гуарани та пити його 2-3 рази на день перед їжею.
• Поліпшення розумової діяльності: Гуарана містить кофеїн та інші стимулюючі речовини, які можуть допомогти покращити розумову діяльність. Для цього потрібно приготувати настоянку з порошку гуарани та пити її вранці або протягом дня.
• Зменшення втоми: Гуарана може допомогти зменшити втому та покращити настрій. Для цього потрібно приготувати напій із порошку гуарани та пити його протягом дня.

Косметологія:

• Пілінг для тіла: для приготування пілінгу потрібно змішати 1 столову ложку порошку гуарани з 2 столовими ложками кокосової олії та 1 столовою ложкою коричневого цукру. Суміш, що вийшла, потрібно нанести на вологу шкіру і масажувати протягом 5-10 хвилин, потім змити теплою водою.
• Маска для обличчя: Для приготування маски потрібно змішати 1 столову ложку порошку гуарани з 1 столовою ложкою кокосової олії та 1 столовою ложкою меду. Суміш, що вийшла, потрібно нанести на очищену шкіру обличчя і залишити на 15-20 хвилин, потім змити теплою водою.
• Шампунь для волосся: Для приготування шампуню потрібно змішати 1 столову ложку порошку гуарани з 1 склянкою окропу та настояти 15-20 хвилин. Потім настій потрібно процідити і додати 1 столову ложку гліцерину та кілька крапель улюбленої ефірної олії. Шампунь, що вийшов, можна використовувати для зміцнення волосся і поліпшення його блиску.
• Антицелюлітний скраб: для приготування скрабу потрібно змішати 1 столову ложку порошку гуарани з 1 столовою ложкою меленої кави та 1 столовою ложкою оливкової олії. Суміш, що вийшла, потрібно нанести на проблемні ділянки тіла і масажувати круговими рухами протягом 5-10 хвилин, потім змити теплою водою.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Гуарана, Paullinia cupana. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Гуарана (Paullinia cupana) – це рослина, поширена в тропічних лісах Південної Америки. Його насіння містить кофеїн та інші активні речовини, що використовуються як стимулятор і для поліпшення розумової та фізичної працездатності.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання гуарани:

вирощування:

• Гуарану можна вирощувати з насіння або живців. Рекомендується вирощувати його в родючому, добре дренованому грунті, на сонячному місці.
• Рослина потребує регулярного поливу, особливо під час жарких та сухих періодів.
• Рослини гуарани можуть досягати висоти до 10 метрів, тому потрібно давати достатньо місця для зростання.

Заготівля:

• Насіння гуарани збираються, коли плоди стають червоними і щільними. Вони повинні бути ретельно очищені від м'якоті та знезаражені.
• Для знезараження насіння може бути вимочено у воді протягом декількох годин. Це допомагає вбити будь-які хвороби та паразитів.
• Очищене та знезаражене насіння гуарани слід сушити на сонці або у спеціальному сушильному устаткуванні до повної сухості.

зберігання:

• Зберігати насіння гуарани слід у сухому місці, захищеному від сонячних променів та вологи.
• Насіння може зберігатися протягом кількох місяців до року, залежно від умов зберігання.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Антуріум

▪ тюльпан

▪ Трахістемон східний

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності 09.05.2024

Квантова механіка продовжує дивувати нас своїми таємничими явищами та несподіваними відкриттями. Нещодавно Бартош Регула із Центру квантових обчислень RIKEN та Людовіко Ламі з Амстердамського університету представили нове відкриття, яке стосується квантової заплутаності та її зв'язку з ентропією. Квантова заплутаність відіграє важливу роль у сучасній квантовій інформатиці та технологіях. Однак складність її структури робить розуміння та керування нею складними завданнями. Відкриття Регулу та Ламі показує, що для квантової заплутаності справедливе правило ентропії, подібне до того, що існує для класичних систем. Це відкриття відкриває нові перспективи в галузі квантової інформатики та технологій, поглиблюючи наше розуміння квантової заплутаності та її зв'язку з термодинамікою. Результати дослідження вказують на можливість оборотності перетворень заплутаності, що може спростити їх використання в різних квантових технологіях. Відкриття нового правила е ...>>

Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Літо - час відпочинку та подорожей, але часто спека може перетворити цей час на нестерпне борошно. Зустрічайте новинку від Sony – міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який обіцяє зробити літо комфортнішим для своїх користувачів. Sony представила унікальний пристрій - міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який забезпечує охолодження тіла у спекотні дні. З його допомогою користувачі можуть насолоджуватися прохолодою у будь-який час та в будь-якому місці, просто носячи його на шиї. Цей міні-кондиціонер оснащений автоматичним налаштуванням режимів роботи, а також датчиками температури та вологості. Завдяки інноваційним технологіям, Reon Pocket 5 регулює свою роботу залежно від активності користувача та умов довкілля. Користувачі можуть легко настроювати температуру за допомогою спеціальної мобільної програми, підключеної через Bluetooth. Крім того, для зручності доступні спеціально розроблені футболки та шорти, до яких можна прикріпити міні-кондиціонер. Пристрій може ох ...>>

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Випадкова новина з Архіву Від брудного повітря люди дурніють 01.09.2018 Згідно з новим дослідженням, проведеним вченими США та Китаю, тривале перебування у забрудненому повітрі впливає на когнітивні показники людини. Для дослідження зв'язку між забрудненням повітря та когнітивними здібностями вчені звернулися до результатів China Family Panel Studies, щорічного тестування китайських громадян, яке включає вербальні та математичні тести на когнітивні показники. Вчені особливо зосередилися на результатах, отриманих з 2010 по 2014 роки у 162 випадково відібраних китайських областях. Загалом у дослідженні таким чином брало участь близько 20 000 осіб. Потім вони використовували офіційні дані, що фіксують забруднення повітря, щоб обчислити те, якою мірою людина піддавалася його впливу в період між перевірками. Так вчені змогли визначити, як брудне повітря впливає на людський інтелект. Результати вийшли досить неприємними, особливо у разі людей похилого віку. "Ми вже розуміємо, що забруднене повітря може на цілий рік знизити рівень освіченості, і це величезний показник, - каже Ци Чен, один із дослідників. - Але ми також з'ясували, що цей ефект ще більше позначається на літніх чоловіках старше 64 років і більше низьким рівнем освіченості. Якщо підрахувати когнітивні втрати для них, то там рахунок іде вже на кілька років. Дослідники поки не знають, чому забруднення має такий ефект. Але вони впевнені, що воно викликає згасання розумових здібностей, тобто це не просто кореляція між двома показниками. Можливо, вся річ у тому, що таке повітря згубно впливає на білу речовину у мозку.

Інші цікаві новини:

▪ Технологія самовідновлення одягу

▪ Бездротові навушники iQOO TWS 1e

▪ Чохли з дактилоскопічним датчиком для Android пристроїв

▪ Тканина, яка відчуває тепло та холод

▪ Чищення зубів захищає серце

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Найважливіші наукові відкриття. Добірка статей

▪ стаття Вони нічого не навчилися і нічого не забули. Крилатий вислів

▪ стаття Хто вигадав марки? Детальна відповідь

▪ стаття Автоколивальний мультивібратор. Радіо - початківцям

▪ стаття Нейростимулятор. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Завжди лише два. Секрет фокусу

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages ​​of this page

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт

www.diagram.com.ua
2000-2024