Квасування овчин. Прості рецепти

Безкоштовна технічна бібліотека

ЗАВОДСЬКІ ТЕХНОЛОГІЇ НА ДОМУ - ПРОСТІ РЕЦЕПТИ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Заводські технології вдома - прості рецепти

Квасування овчин. Прості рецепти та поради

Заводські технології - прості рецепти

Довідник / Заводські технології вдома - прості рецепти

Коментарі до статті

Квасування овчін - одна з важливих частин роботи з овчиною і полягає у витримуванні овчин у бовтанці, складеній з борошна та води. Ця бовтанка називається квасами чи киселями.

На 10 штук овчин беруть 1600 г вівсяного борошна та 2,5 г пшеничного борошна. Борошно засипають у діжку та обливають відром (12 л) окропу. Все добре розмішують та додають ще два відра гарячої води. Потім у бовтанку додається 400% кухонної солі; перемішують все, прикривають зверху дошками, ставлять діжку у теплому місці та дають закиснути. Для прискорення закисання додають 1 л старої квасної гущі. Коли тісто підніметься догори і плаватиме на поверхні, а кваси набудуть запаху закислого тіста, їх можна застосувати у справу.

Квасування проводиться у чанах. Завантаження овчин проводиться вовною донизу, мездрою вгору. При завантаженні в кваси необхідно стежити, щоб під овчиною не було повітряних бульбашок, інакше це місце залишиться не проквашеним. Зазвичай завантаження овчин у кваси проводиться вдвох. Один бере овчину за передні лапи, інший - за задні, і поступово занурюють у кваси. Коли овчина торкнеться поверхні рідини і: між нею і рідиною залишиться повітря, це повітря необхідно вигнати, натискаючи на краї овчини, після чого овчина повинна впасти на дно в рослину, не збившись: таким чином завантажують овчини до верху. Якщо в чану овчина за величиною не поміщається в вирощування, то її складають навпіл, вовною всередину, і зшивають ниткою, але краям у 4-5 місцях.

У квасах овчини залишаються протягом доби. Потім їх виймають із квасу, вичавлюють і кладуть на поміст, влаштований над чаном. Тут вони лежать протягом півгодини, а потім знову їх укладають, але вже у зворотному порядку, тобто ті овчини, які були вгорі, йдуть вниз, а нижні - вгору. Квашення овчин зазвичай продовжується протягом 6-14 днів, причому щодня їх потрібно перебирати, як зазначено вище.

Тривалість квашення залежить від сорту овчин, а також від пори року. У теплому приміщенні овчини квасаються швидше, ніж у холодному. Впливає також на швидкість квасування ретельність знежирення. Чим краще знежирена овчина, тим швидше вона кваситься. Після кожної перебирання потрібно зробити пробу - чи достатньо овчини проквасилися. Дізнається це з того - чи міцно тримається волосся на шкірі.

У готовій овчині волосся легко сходить разом із верхнім шаром шкіри. Пробують не в одному місці, а в різних, обережно і не висмикуючи багато волосся, інакше вийдуть лисиці. Сама овчина при розтягуванні її руками легко тягнеться на всі боки. Не можна допускати переквашування овчин, тому що в таких овчинах шерсть легко випадає, і утворюються лисиці. Краще овчини недоквасити, аніж переквасити.

Після квашення овчини злегка віджимаються (іноді цього віджимання не виробляють) і просушуються. Для просушки овчини розвішують на мотузках у досить жарко натоплених приміщеннях при температурі від 45 до 47 ° C, Розвішують спочатку мездрою вгору, а коли мездра підсохне, перевертають вовною вгору. При хорошій вентиляції та при зазначеній температурі овчини висихають протягом 1-0,5 днів. Процес сушіння полягає у видаленні всієї зайвої вологи.

Якщо шкіра сохне у звичайних атмосферних умовах, сушка триває кілька днів, бо випаровування відбувається вкрай повільно. Швидкість природного сушіння залежить від температури повітря, і навіть від ступеня насичення повітря водяними парами. Кількість води, яка може поглинутися певним об'ємом повітря, швидко зростає із підвищенням температури.

Однак при сушінні температура не може бути високою, і для швидкості просушки потрібно частіше змінювати повітря: видаляти вологу, насичену пором, і замінювати її свіжою. Це може бути досягнуто вентилювання приміщення. Вентиляцію можна проводити або за допомогою вентилятора або за допомогою отворів. всіх стінах сушарки, що дозволяє повітря вільно циркулювати по всьому приміщенню.

Сушити овчину на сонці не можна, тому що при сонячному сушінні вона стає крихкою і ламкою.

Автор: Корольов В.А.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Заводські технології вдома - прості рецепти:

▪ Лак для шпалер

▪ Мила з жирових та нафтенових кислот

▪ Кольорові цементи

Дивіться інші статті розділу Заводські технології вдома - прості рецепти.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Штучна шкіра для емуляції дотиків 15.04.2024

У світі сучасних технологій, де віддаленість стає дедалі більш повсякденною, збереження зв'язку й почуття близькості грають значної ролі. Нещодавні розробки німецьких учених із Саарського університету в галузі штучної шкіри становлять нову еру у віртуальних взаємодіях. Німецькі дослідники з університету Саарського розробили ультратонкі плівки, які можуть передавати відчуття дотику на відстані. Ця передова технологія надає нові можливості для віртуального спілкування, особливо для тих, хто виявився далеко від своїх близьких. Ультратонкі плівки, розроблені дослідниками, товщиною всього 50 мікрометрів, можуть бути інтегровані в текстильні вироби та носитися як друга шкіра. Ці плівки діють як датчики, що розпізнають тактильні сигнали від мами чи тата, і як виконавчі механізми, що передають ці рухи дитині. Дотики батьків до тканини активують датчики, які реагують на тиск та деформують ультратонку плівку. Ця ...>>

Котячий унітаз Petgugu Global 15.04.2024

Турбота про домашніх тварин часто може бути викликом, особливо коли йдеться про підтримку чистоти в будинку. Представлено нове цікаве рішення стартапу Petgugu Global, яке полегшить життя власникам кішок та допоможе їм тримати свій будинок в ідеальній чистоті та порядку. Стартап Petgugu Global представив унікальний котячий унітаз, здатний автоматично змивати фекалії, забезпечуючи чистоту та свіжість у вашому будинку. Цей інноваційний пристрій оснащений різними розумними датчиками, які стежать за активністю вашого вихованця в туалеті та активуються для автоматичного очищення після його використання. Пристрій підключається до каналізаційної системи та забезпечує ефективне видалення відходів без необхідності втручання з боку власника. Крім того, унітаз має великий обсяг сховища, що змивається, що робить його ідеальним для домашніх, де живуть кілька кішок. Котячий унітаз Petgugu розроблений для використання з водорозчинними наповнювачами та пропонує ряд додаткових матеріалів. ...>>

Привабливість дбайливих чоловіків 14.04.2024

Стереотип про те, що жінки віддають перевагу "поганим хлопцям", довгий час був широко поширений. Однак нещодавні дослідження, проведені британськими вченими з Університету Монаша, пропонують новий погляд на це питання. Вони розглянули, як жінки реагують на емоційну відповідальність та готовність допомагати іншим у чоловіків. Результати дослідження можуть змінити наше уявлення, що робить чоловіків привабливими в очах жінок. Дослідження, проведене вченими з Університету Монаша, призводить до нових висновків щодо привабливості чоловіків для жінок. В рамках експерименту жінкам показували фотографії чоловіків з короткими історіями про їхню поведінку в різних ситуаціях, включаючи їхню реакцію на зіткнення з бездомною людиною. Деякі з чоловіків ігнорували безпритульного, тоді як інші надавали йому допомогу, наприклад, купуючи їжу. Дослідження показало, що чоловіки, які виявляють співчуття і доброту, виявилися більш привабливими для жінок порівняно з т ...>>

Випадкова новина з Архіву

Електромотор без магнітів 20.05.2021

Німецькі фахівці розробили перший електродвигун, рівень ефективності якого становить 95%. У його конструкції не використовуються деякі звичні матеріали.

Представлений перший двигун, в якому немає рідкісноземельних матеріалів. Такий двигун не завдає шкоди навколишньому середовищу. Це не позначається на його ефективності - вона, навпаки, збільшилася до 95%.

Ще 5 років тому компанія Honda заявляла, що розпочинає розробку деформованого магніту, в якому не міститься рідкісноземельних матеріалів. Тоді це вважали за важливий прорив. При успішному результаті компанія могла розпочати виробництво електромоторів без важких металів.

Постачальник двигунів з Німеччини Mahle презентував власний проект – перший в історії електромотор, у якому не використовуються магніти. Наразі двигун проходить останню стадію розробки. Головна особливість полягає в тому, що для його створення не потрібно використовувати рідкісні елементи.

Такий прорив зробить виробництво більш екологічним. Крім того, новий електромотор має переваги з погляду витрат ресурсів.

Інші цікаві новини:

▪ Сенсорна миша Microsoft Multitouch

▪ Найбільший вірус

▪ Світло з асфальту

▪ Хвилясті транзистори

▪ Акустичний контроль у наносвіті

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Цивільний радіозв'язок. Добірка статей

▪ стаття Велике бачиться на відстані. Крилатий вислів

▪ статья Яка квітка має однакову за змістом назву в більшості європейських мов? Детальна відповідь

▪ стаття Двигун уперевалочку. Дитяча наукова лабораторія

▪ стаття Симисторний регулятор для зварювального апарату. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Капелюх вуличного фокусника. Секрет фокусу

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт