Квасування овчин за допомогою тіста. Прості рецепти

Безкоштовна технічна бібліотека

ЗАВОДСЬКІ ТЕХНОЛОГІЇ НА ДОМУ - ПРОСТІ РЕЦЕПТИ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Заводські технології вдома - прості рецепти

Квасування овчин за допомогою тіста. Прості рецепти та поради

Заводські технології - прості рецепти

Довідник / Заводські технології вдома - прості рецепти

Коментарі до статті

При обробці невеликих кількостей овчин та неможливості користуватися громіздкими чанами, квасування можна проводити за допомогою кислого тіста.

У відповідному посуді готується тісто. Беруть 200 г пшеничного борошна грубого розмелювання, 400 г вівсяного або ячного борошна і по 200% кухонної та глауберової солі; суміш цю заварюють 6-9 літрами окропу, добре перемішують і залишають для охолодження. Коли тісто охолоне до кімнатної температури (18-22 ° C), додають закваску. Зазвичай додають квасну гущу у кількості однієї десятої частини стосовно тесту.

Додавши закваску, дають тесту закиснути. Різкий кислий запах показує, що тісто готове, після чого овчину розстилають вовною донизу і намазують тісто мездру шаром товщиною 1-3 см за допомогою дерев'яної лопатки. У тих місцях, де мездра товщі, шару тіста має бути товщим. Змащену шкуру згортають. Для цього підлоги загинають усередину так, щоб вони сходилися біля хребта. Потім загинають усередину голову і огузок, але так, щоб цей загин не був більше 26-28 см. Зробивши ці чотири загини, овчину згинають навпіл уздовж хребта і ще впоперек роблять кілька загинів. Виходить згорток, складений вовною назовні. Намазані та складені овчини складають у будь-яке місце, де вони залишаються протягом доби.

Через добу овчини перекладають і дивляться, чи не витекло чи не засохло тісто. Якщо тісто скло, то намазують знову, а засохле відновлюють свіжим. Переглянуті овчини складаються у зворотному порядку, тобто овчини, що були зверху, кладуть униз, а нижні - нагору.

Огляд роблять щодня і вже після третього огляду пробують шерсть на щипок. Зазвичай на той час овчина вже готова. Готову овчину сушать у теплому місці, і після просушування тісто збивають ціпком. Овчина злегка змочується рідким тестом, і коли відволожиться, піддається подальшій обробці так само, як при квасуванні в чанах.

Автор: Корольов В.А.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Заводські технології вдома - прості рецепти:

▪ Мастило для машинних коліс

▪ Фарбування овчин у чорний колір

▪ Гумає

Дивіться інші статті розділу Заводські технології вдома - прості рецепти.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Штучна шкіра для емуляції дотиків 15.04.2024

У світі сучасних технологій, де віддаленість стає дедалі більш повсякденною, збереження зв'язку й почуття близькості грають значної ролі. Нещодавні розробки німецьких учених із Саарського університету в галузі штучної шкіри становлять нову еру у віртуальних взаємодіях. Німецькі дослідники з університету Саарського розробили ультратонкі плівки, які можуть передавати відчуття дотику на відстані. Ця передова технологія надає нові можливості для віртуального спілкування, особливо для тих, хто виявився далеко від своїх близьких. Ультратонкі плівки, розроблені дослідниками, товщиною всього 50 мікрометрів, можуть бути інтегровані в текстильні вироби та носитися як друга шкіра. Ці плівки діють як датчики, що розпізнають тактильні сигнали від мами чи тата, і як виконавчі механізми, що передають ці рухи дитині. Дотики батьків до тканини активують датчики, які реагують на тиск та деформують ультратонку плівку. Ця ...>>

Котячий унітаз Petgugu Global 15.04.2024

Турбота про домашніх тварин часто може бути викликом, особливо коли йдеться про підтримку чистоти в будинку. Представлено нове цікаве рішення стартапу Petgugu Global, яке полегшить життя власникам кішок та допоможе їм тримати свій будинок в ідеальній чистоті та порядку. Стартап Petgugu Global представив унікальний котячий унітаз, здатний автоматично змивати фекалії, забезпечуючи чистоту та свіжість у вашому будинку. Цей інноваційний пристрій оснащений різними розумними датчиками, які стежать за активністю вашого вихованця в туалеті та активуються для автоматичного очищення після його використання. Пристрій підключається до каналізаційної системи та забезпечує ефективне видалення відходів без необхідності втручання з боку власника. Крім того, унітаз має великий обсяг сховища, що змивається, що робить його ідеальним для домашніх, де живуть кілька кішок. Котячий унітаз Petgugu розроблений для використання з водорозчинними наповнювачами та пропонує ряд додаткових матеріалів. ...>>

Привабливість дбайливих чоловіків 14.04.2024

Стереотип про те, що жінки віддають перевагу "поганим хлопцям", довгий час був широко поширений. Однак нещодавні дослідження, проведені британськими вченими з Університету Монаша, пропонують новий погляд на це питання. Вони розглянули, як жінки реагують на емоційну відповідальність та готовність допомагати іншим у чоловіків. Результати дослідження можуть змінити наше уявлення, що робить чоловіків привабливими в очах жінок. Дослідження, проведене вченими з Університету Монаша, призводить до нових висновків щодо привабливості чоловіків для жінок. В рамках експерименту жінкам показували фотографії чоловіків з короткими історіями про їхню поведінку в різних ситуаціях, включаючи їхню реакцію на зіткнення з бездомною людиною. Деякі з чоловіків ігнорували безпритульного, тоді як інші надавали йому допомогу, наприклад, купуючи їжу. Дослідження показало, що чоловіки, які виявляють співчуття і доброту, виявилися більш привабливими для жінок порівняно з т ...>>

Випадкова новина з Архіву

VL6180X - датчик відстані, освітленості та жестів 09.05.2015

Компанія STMicroelectronics випустила новий комбінований датчик відстані та освітленості VL6180X, заснований на фірмовій технології вимірювання часу прольоту фотонів FlightSense. VL6180X дозволяє вимірювати відстань до 40 см та рівень освітленості до 100000 люкс. За допомогою VL6180X можна розпізнавати найпростіші жести.

Вимірювання дальності до перешкоди відбувається за допомогою вбудованого джерела інфрачервоного випромінювання, виконаному на напівпровідниковому лазері. Точність вимірювання дальності становить одиниці міліметрів на дистанції від 0 до 10 см. Залежно від площі і кольору поверхні, що відбиває, дистанція до вимірюваного об'єкта може досягати 40 см.

Взаємодія з датчиком з боку хост-контролера проводиться за допомогою I?C-інтерфейсу і двох допоміжних портів введення/виводу загального призначення, що настроюються. Для зменшення обсягу обчислень на хості VL6180X може бути налаштований для видачі переривань лише за певної дистанції до об'єкта.

Для роботи VL6180X потрібна напруга 2,6...3,0 В одній полярності. Споживання струму при вимірі освітленості становить 300 мкА, при вимірі відстані – 1,7 мА. У режимі очікування датчик споживає менше 1 мкА. Діапазон робочих температур від -20 до +70 °C. Датчик виконаний у мініатюрному 12-вивідному корпусі LGA для поверхневого монтажу з кроком 0,75 мм.

Особливості VL6180X:

- Широкий динамічний діапазон вимірювання освітленості 1...100kLux;
- висока точність та здатність працювати при слабкому освітленні;
-Швидкий вимір дистанції до 40 см;
- слабка залежність від відображає здатність вимірюваного об'єкта;
- придушення відбитих перешкод від захисного скла корпусу виробу;
- низька чутливість до сторонніх джерел світла;
- здатність роботи за візуально непрозорою поверхнею приладу;
- Розпізнавання жестів під час використання зовнішнього мікроконтролера;
- демо-додаток для смартфона з ОС Android.

Інші цікаві новини:

▪ Концептуальний самоврядний автомобіль Mitsubishi Electric EMIRAI 4

▪ Сон подвоює ефективність пам'яті

▪ 2007 року росіяни будуть під контролем

▪ Неандерталець нам не рідня

▪ Чому Інтернет-торгівля не витіснить звичайну

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Довідкові матеріали. Добірка статей

▪ стаття Від балаканини Росія загинула! Крилатий вислів

▪ стаття Де і коли 150 людей розстріляли солдати, одягнені в костюми Санта Клауса? Детальна відповідь

▪ стаття Начальник АЗС. Посадова інструкція

▪ стаття Двонаправлене сканування за частотою в УКХ радіоприймачі на мікросхемі TDA7088T. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Вимкнення підсвічування у стаціонарних радіостанціях. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт