Олія з коника. Новина Безкоштовної технічної бібліотеки

НОВИНИ НАУКИ ТА ТЕХНІКИ, НОВИНКИ ЕЛЕКТРОНІКИ
Безкоштовна технічна бібліотека / Стрічка новин

Олія з коника

21.10.2015

Європейцям поїдання комах глибоко чуже. Однак п'ять років тому в Голландії з'явилося багато компаній, які вирощують комах як їжу. Вони не пропонують споживачеві цвіркунів або черв'яків, але витягують із них білки, які використовують як харчові добавки. Вигода в тому, що комахи споживають набагато менше їжі на одиницю корисної ваги і менше забруднюють довкілля, ніж корови.

А як щодо олії з комах? Дослідниця з Вагенінгенівського університету доктор Дайлан Цомба-Соса саме цим і займається. Жир комах дуже корисний, адже він багатий на жирні кислоти омега-три, які не виробляються в організмах ссавців. Передбачається, що отримана з нього олія піде в морозиво, випічку або крем.

"Жир, виділений з деяких комах, наприклад з коника або блискучої мушки-левини, має приємний фруктовий аромат. А ось тарган пахне огидно, використовувати в їжу його жир не можна, зате він знадобиться для приготування мастила. Поки що ми відпрацьовуємо технологію отримання олій і вивчаємо їх фізико-хімічні властивості. Це база для майбутніх комерційних програм", - каже дослідниця.

<< Назад: Мікро-сегвей Ninebot mini 22.10.2015

>> Вперед: Garmin babyCam - автомобільна камера для моніторингу дітей 21.10.2015

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності 09.05.2024

Квантова механіка продовжує дивувати нас своїми таємничими явищами та несподіваними відкриттями. Нещодавно Бартош Регула із Центру квантових обчислень RIKEN та Людовіко Ламі з Амстердамського університету представили нове відкриття, яке стосується квантової заплутаності та її зв'язку з ентропією. Квантова заплутаність відіграє важливу роль у сучасній квантовій інформатиці та технологіях. Однак складність її структури робить розуміння та керування нею складними завданнями. Відкриття Регулу та Ламі показує, що для квантової заплутаності справедливе правило ентропії, подібне до того, що існує для класичних систем. Це відкриття відкриває нові перспективи в галузі квантової інформатики та технологій, поглиблюючи наше розуміння квантової заплутаності та її зв'язку з термодинамікою. Результати дослідження вказують на можливість оборотності перетворень заплутаності, що може спростити їх використання в різних квантових технологіях. Відкриття нового правила е ...>>

Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Літо - час відпочинку та подорожей, але часто спека може перетворити цей час на нестерпне борошно. Зустрічайте новинку від Sony – міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який обіцяє зробити літо комфортнішим для своїх користувачів. Sony представила унікальний пристрій - міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який забезпечує охолодження тіла у спекотні дні. З його допомогою користувачі можуть насолоджуватися прохолодою у будь-який час та в будь-якому місці, просто носячи його на шиї. Цей міні-кондиціонер оснащений автоматичним налаштуванням режимів роботи, а також датчиками температури та вологості. Завдяки інноваційним технологіям, Reon Pocket 5 регулює свою роботу залежно від активності користувача та умов довкілля. Користувачі можуть легко настроювати температуру за допомогою спеціальної мобільної програми, підключеної через Bluetooth. Крім того, для зручності доступні спеціально розроблені футболки та шорти, до яких можна прикріпити міні-кондиціонер. Пристрій може ох ...>>

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Новий метод створення потужних батарей 08.05.2024

З розвитком технологій та розширенням використання електроніки стає все більш актуальним питання створення ефективних та безпечних джерел енергії. Дослідники з Квінслендського університету представили новий підхід до створення потужних батарей на основі цинку, який може змінити пейзаж енергетичної індустрії. Однією з головних проблем традиційних батарей, що перезаряджаються, на водній основі була їх низька напруга, що обмежувало їх застосування в сучасних пристроях. Але завдяки новому методу, розробленому вченими, цей недолік успішно подолано. В рамках свого дослідження вчені звернулися до спеціального органічного з'єднання – катехолу. Воно виявилося важливим компонентом, здатним покращити стабільність роботи батареї та збільшити її ефективність. Цей підхід призвів до значного збільшення напруги цинк-іонних акумуляторів, що зробило їх конкурентоспроможнішими. За словами вчених, такі батареї мають кілька переваг. Вони мають б ...>>

Спиртуознавство теплого пива 07.05.2024

Пиво, як один із найпоширеніших алкогольних напоїв, має свій унікальний смак, який може змінюватись в залежності від температури споживання. Нове дослідження, проведене міжнародною групою вчених, виявило, що температура пива значно впливає на сприйняття алкогольного смаку. Дослідження, очолюване матеріалознавцем Лей Цзяном, показало, що з різних температурах молекули етанолу і води формують різні типи кластерів, що впливає сприйняття алкогольного смаку. При низьких температурах утворюються пірамідоподібні кластери, що знижує гостроту "етанолового" смаку і робить напій менш алкогольним на смак. Навпаки, при підвищенні температури кластери стають ланцюжнішими, що призводить до більш вираженого алкогольного смаку. Це пояснює, чому смак деяких алкогольних напоїв, таких як байцзю, може змінюватись в залежності від температури. Отримані дані відкривають нові перспективи для виробників напоїв, ...>>

Випадкова новина з Архіву

ВІЛ лікує рак 09.09.2012

Чи може ВІЛ перетворитися на біотехнологічний інструмент для покращення здоров'я людини? На думку команди лабораторії CNRS – так, може. Скориставшись тим, що ВІЛ постійно відтворює себе, дослідники обрали певний тип білка мутанта. Додавши його до культури пухлинних клітин у поєднанні з протираковим препаратом, вони досягли підвищення ефективності лікування. Результати дослідження були опубліковані у PLoS Genetics.

Отримані вченими результати означають, що у перспективі ВІЛ можна буде використовувати у процесі створення препарату для довгострокового терапевтичного застосування під час лікування раку та інших патологій.

Вірус імунодефіциту людини, що спричинює СНІД, використовує матеріал людської клітини для розмноження. Насамперед він вбудовує свій генетичний матеріал у геном клітини господаря. Відмінною рисою ВІЛ і те, що він постійно мутує і, отже, створює кілька мутантних варіацій під час свого зростання. Це дозволяє вірусу пристосуватися до змін навколишнього середовища, самовідтворюватися та протистояти сучасним противірусним препаратам.

В Інституті молекулярної та клітинної біології (IBMC) у французькому місті Страсбурзі дослідники вирішили використати ці властивості ВІЛ у терапевтичних цілях, зокрема, для лікування раку. Спочатку вони змінили геном ВІЛ шляхом введення гена людини, що міститься у всіх клітинах – дезоксицитидину кінази, білка, що активує протипухлинні препарати. Дослідники багато років працювали над створенням ефективнішої форми дезоксицитидину кінази. Завдяки мутаціям ВІЛ команда CNRS обрала майже 80 мутантних білків та протестувала їх на клітинах пухлини у присутності протипухлинних препаратів. Отримані варіації дозволили вибрати найбільш ефективний вид кінази дезоксицитидину. Це означає, що стало можливим знизити дози протипухлинних ліків і, отже, пом'якшити проблеми, пов'язані з токсичністю їх компонентів та побічними ефектами.

Дивіться повний Архів новин науки та техніки, новинок електроніки

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт