Нюх змушує товстіти. Новина Безкоштовної технічної бібліотеки

НОВИНИ НАУКИ ТА ТЕХНІКИ, НОВИНКИ ЕЛЕКТРОНІКИ
Безкоштовна технічна бібліотека / Стрічка новин

Нюх змушує товстіти

05.07.2017

Нюх дуже пов'язаний з почуттям смаку, з почуттям голоду і з апетитом: якщо їжа пахне безбарвно, навряд чи ми будемо уплітати її за обидві щоки, якщо ж запах, навпаки, дуже приємний, то ми ризикуємо з'їсти навіть більше, ніж потрібно, ризикуючи погладшати.

Однак, як показали експерименти дослідників з Каліфорнійського університету в Берклі, через смачні запахи можна погладшати, навіть не переїдаючи.

Ендрю Діллін (Andrew Dillin) та його колеги, які вивчають вплив нюху на обмін речовин та харчову поведінку, вирішили дізнатися, що станеться, якщо нюх взагалі вимкнути. Піддослідних мишей модифікували так, щоб їх нюхові нейрони синтезували рецептор до дифтерійного токсину. Миші росли і розвивалися, як завжди, але потім у якийсь момент їм вводили цей токсин, який вбивав нюхові клітини, після чого тварин ділили на дві групи: одні харчувалися звичайною їжею, а інших садили на дієту з підвищеним вмістом жирів, від якої вони мали набрати зайву вагу.

Через три місяці миші, які сиділи на звичайній, нежирній їжі, важили приблизно однаково, хоча тварини без нюху були трохи легшими. Зате істотна різниця була у тих, яких годували жирним: і ті, й інші погладшали, але ті, які не відчували запахи, важили на 16% менше.

Сам собою напрошується висновок, що миші без почуття нюху просто менше їли, проте автори роботи особливо наголошують, що це не так: усі їли однаково. Також жодної різниці не було у фізичній активності – не можна сказати, щоб миші без нюху якось більше гралися, а ті, які продовжували відчувати запахи, більше лінувалися.

Миші, нездатні відчувати запахи, справді спалювали більше калорій, але в них відбувалося за рахунок фізкультури, а й за рахунок бурого жиру. Так називають різновид жирової тканини, в якій жири не накопичуються, як у білому жирі, а розщеплюються з утворенням тепла. Бурий жир зігріває тіло в холод, його багато у тварин, у немовлят, але й у дорослих людей, як з'ясували порівняно недавно, він також є. Виявилося, що миші без нюху активність бурого жиру сильно зростала, більше, клітини білого - запасающего - жиру починали перероджуватися в бурий. В результаті миші виявлялися помітно стрункішими.

Дослідники поставили зворотний експеримент, за допомогою генетичних модифікацій посиливши почуття нюху у тварин. І такі суперчутливі до запахів миші справді в результаті виявилися товщі за звичайні, хоча тим і іншим давали однакову кількість їжі. Тобто нюх впливає на енергетичний обмін, і від запахів - точніше, від сприйняття запахів - залежить, чи поживні речовини у вигляді жирів відкладатимуться про запас, чи їх утилізують.

Як саме нюхові сигнали пов'язані з метаболізмом, ще потрібно з'ясувати - можливо, коли ми дізнаємося, що за сигнали тут задіяні, зможемо створити новий ефективний засіб для схуднення. Звичайно, ще потрібно з'ясувати, чи працює такий механізм у людей; з іншого боку, в медицині відомі випадки, коли люди, переставши відчувати запахи, втрачали у вазі. Не виключено, що люди з ожирінням можуть скинути вагу, просто іноді відключаючи свій нюх.

<< Назад: Ефективні молекулярні діоди 06.07.2017

>> Вперед: Бездротове заряджання електромобілів на ходу 05.07.2017

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності 09.05.2024

Квантова механіка продовжує дивувати нас своїми таємничими явищами та несподіваними відкриттями. Нещодавно Бартош Регула із Центру квантових обчислень RIKEN та Людовіко Ламі з Амстердамського університету представили нове відкриття, яке стосується квантової заплутаності та її зв'язку з ентропією. Квантова заплутаність відіграє важливу роль у сучасній квантовій інформатиці та технологіях. Однак складність її структури робить розуміння та керування нею складними завданнями. Відкриття Регулу та Ламі показує, що для квантової заплутаності справедливе правило ентропії, подібне до того, що існує для класичних систем. Це відкриття відкриває нові перспективи в галузі квантової інформатики та технологій, поглиблюючи наше розуміння квантової заплутаності та її зв'язку з термодинамікою. Результати дослідження вказують на можливість оборотності перетворень заплутаності, що може спростити їх використання в різних квантових технологіях. Відкриття нового правила е ...>>

Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Літо - час відпочинку та подорожей, але часто спека може перетворити цей час на нестерпне борошно. Зустрічайте новинку від Sony – міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який обіцяє зробити літо комфортнішим для своїх користувачів. Sony представила унікальний пристрій - міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який забезпечує охолодження тіла у спекотні дні. З його допомогою користувачі можуть насолоджуватися прохолодою у будь-який час та в будь-якому місці, просто носячи його на шиї. Цей міні-кондиціонер оснащений автоматичним налаштуванням режимів роботи, а також датчиками температури та вологості. Завдяки інноваційним технологіям, Reon Pocket 5 регулює свою роботу залежно від активності користувача та умов довкілля. Користувачі можуть легко настроювати температуру за допомогою спеціальної мобільної програми, підключеної через Bluetooth. Крім того, для зручності доступні спеціально розроблені футболки та шорти, до яких можна прикріпити міні-кондиціонер. Пристрій може ох ...>>

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Новий метод створення потужних батарей 08.05.2024

З розвитком технологій та розширенням використання електроніки стає все більш актуальним питання створення ефективних та безпечних джерел енергії. Дослідники з Квінслендського університету представили новий підхід до створення потужних батарей на основі цинку, який може змінити пейзаж енергетичної індустрії. Однією з головних проблем традиційних батарей, що перезаряджаються, на водній основі була їх низька напруга, що обмежувало їх застосування в сучасних пристроях. Але завдяки новому методу, розробленому вченими, цей недолік успішно подолано. В рамках свого дослідження вчені звернулися до спеціального органічного з'єднання – катехолу. Воно виявилося важливим компонентом, здатним покращити стабільність роботи батареї та збільшити її ефективність. Цей підхід призвів до значного збільшення напруги цинк-іонних акумуляторів, що зробило їх конкурентоспроможнішими. За словами вчених, такі батареї мають кілька переваг. Вони мають б ...>>

Спиртуознавство теплого пива 07.05.2024

Пиво, як один із найпоширеніших алкогольних напоїв, має свій унікальний смак, який може змінюватись в залежності від температури споживання. Нове дослідження, проведене міжнародною групою вчених, виявило, що температура пива значно впливає на сприйняття алкогольного смаку. Дослідження, очолюване матеріалознавцем Лей Цзяном, показало, що з різних температурах молекули етанолу і води формують різні типи кластерів, що впливає сприйняття алкогольного смаку. При низьких температурах утворюються пірамідоподібні кластери, що знижує гостроту "етанолового" смаку і робить напій менш алкогольним на смак. Навпаки, при підвищенні температури кластери стають ланцюжнішими, що призводить до більш вираженого алкогольного смаку. Це пояснює, чому смак деяких алкогольних напоїв, таких як байцзю, може змінюватись в залежності від температури. Отримані дані відкривають нові перспективи для виробників напоїв, ...>>

Випадкова новина з Архіву

Телебачення та астрономи 11.06.2010

Для американських астрономів настав перепочинок: з переходом телебачення в США на цифрове мовлення тимчасово звільнилися радіочастоти в діапазоні 700-800 мегагерц, раніше зайняті аналоговими телепередачами.

Саме на цих хвилях очікується відкриття нових галактик, що виникли в ті часи, коли Всесвіт був удвічі молодшим, ніж зараз. Крім того, в діапазоні, що звільнився, фахівці сподіваються знайти сигнали нових пульсарів - нейтронних зірок, що періодично випускають радіохвилі.

Для використання можливостей, що відкрилися, вже змонтований новий радіоприймач на величезному радіотелескопі в Аресібо (Пуерто-Ріко). Щоправда, перепочинок триватиме лише близько року: частоти, що звільнилися, розпродаються на аукціонах операторам мобільного зв'язку та іншим зацікавленим особам.

Дивіться повний Архів новин науки та техніки, новинок електроніки

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт