Індикатор зіпсованих продуктів. Новина Безкоштовної технічної бібліотеки

НОВИНИ НАУКИ ТА ТЕХНІКИ, НОВИНКИ ЕЛЕКТРОНІКИ
Безкоштовна технічна бібліотека / Стрічка новин

Індикатор зіпсованих продуктів

15.09.2020

Інженери Массачусетського технологічного інституту розробили з шовкових мікроголок харчовий індикатор у вигляді липучки, що змінює колір за наявності ознак зіпсованості продукту. Для цього достатньо приліпити індикатор до упаковки або продукту.

Це допоможе уникнути харчових отруєнь та зменшити кількість харчових відходів. Мікроголки індикатора виготовлені з білків коконів шовку та призначені для того, щоб вбирати рідину продукту. Існуючі на індикаторі два види спеціальних чорнил, при контакті з рідиною змінюють колір. Одне чорнило чутливе до певного діапазону pH і показує, зіпсувалася їжа чи ні. А друге чорнило забарвлюється у червоний, коли виявляє патогенні бактерії, наприклад, кишкову паличку.

Такий простий спосіб вчені перевірили на філе сирої риби, яке впорснули розчин, заражений кишковою паличкою. Менш ніж через день індикатор, чутливий до бактерій, змінив колір із синього на червоний – тобто це явна ознака зараження риби. А ще за кілька годин pH-чутливі біочорнила також змінили колір, показавши, що риба зіпсувалася.

Розумні датчики для харчових продуктів можуть запобігати спалахам захворювань сальмонелою, а також скоротити кількість харчових відходів, показуючи споживачам, що продукти, термін придатності яких минув, насправді ще придатні для вживання.

<< Назад: Штучний інтелект виявить небезпечних водіїв 15.09.2020

>> Вперед: Місяць іржавіє 14.09.2020

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Шум транспорту затримує зростання пташенят 06.05.2024

Звуки, що оточують нас у сучасних містах, стають дедалі пронизливішими. Однак мало хто замислюється про те, як цей шум впливає на тваринний світ, особливо на таких ніжних створінь, як пташенята, які ще не вилупилися з яєць. Недавні дослідження проливають світло на цю проблему, вказуючи на серйозні наслідки для їхнього розвитку та виживання. Вчені виявили, що вплив транспортного шуму на пташенят зебрового діамантника може призвести до серйозних порушень у розвитку. Експерименти показали, що шумова забрудненість може суттєво затримувати їх вилуплення, а ті пташенята, які все ж таки з'являються на світ, стикаються з низкою здоровотворних проблем. Дослідники також виявили, що негативні наслідки шумового забруднення сягають і дорослого віку птахів. Зменшення шансів на розмноження та зниження плодючості говорять про довгострокові наслідки, які транспортний шум чинить на тваринний світ. Результати дослідження наголошують на необхідності ...>>

Бездротова колонка Samsung Music Frame HW-LS60D 06.05.2024

У світі сучасної технології звуку виробники прагнуть не тільки бездоганної якості звучання, але й поєднання функціональності з естетикою. Одним із останніх інноваційних кроків у цьому напрямку є нова бездротова акустична система Samsung Music Frame HW-LS60D, представлена на заході 2024 World of Samsung. Samsung HW-LS60D – це не просто акустична система, це мистецтво звуку у стилі рамки. Поєднання 6-динамічної системи з підтримкою Dolby Atmos та стильного дизайну у формі фоторамки робить цей продукт ідеальним доповненням до будь-якого інтер'єру. Нова колонка Samsung Music Frame оснащена сучасними технологіями, включаючи функцію адаптивного звуку, яка забезпечує чіткий діалог на будь-якому рівні гучності, а також автоматичну оптимізацію приміщення для насиченого звукового відтворення. За допомогою з'єднань Spotify, Tidal Hi-Fi і Bluetooth 5.2, а також інтеграцією з розумними помічниками, ця колонка готова задовольнити ...>>

Новий спосіб управління та маніпулювання оптичними сигналами 05.05.2024

Сучасний світ науки та технологій стрімко розвивається, і з кожним днем з'являються нові методи та технології, які відкривають перед нами нові перспективи у різних галузях. Однією з таких інновацій є розробка німецькими вченими нового способу керування оптичними сигналами, що може призвести до значного прогресу фотоніки. Нещодавні дослідження дозволили німецьким ученим створити регульовану хвильову пластину всередині хвилеводу із плавленого кремнезему. Цей метод, заснований на використанні рідкокристалічного шару, дозволяє ефективно змінювати поляризацію світла через хвилевід. Цей технологічний прорив відкриває нові перспективи розробки компактних і ефективних фотонних пристроїв, здатних обробляти великі обсяги даних. Електрооптичний контроль поляризації, що надається новим методом, може стати основою створення нового класу інтегрованих фотонних пристроїв. Це відкриває широкі можливості для застосування. ...>>

Приміальна клавіатура Seneca 05.05.2024

Клавіатури – невід'ємна частина нашої повсякденної роботи за комп'ютером. Однак однією з головних проблем, з якою стикаються користувачі, є шум, особливо у випадку преміальних моделей. Але з появою нової клавіатури Seneca від Norbauer & Co може змінитися. Seneca – це не просто клавіатура, це результат п'ятирічної роботи розробників над створенням ідеального пристрою. Кожен аспект цієї клавіатури, починаючи від акустичних властивостей до механічних характеристик, був ретельно продуманий і збалансований. Однією з ключових особливостей Seneca є безшумні стабілізатори, які вирішують проблему шуму, характерну для багатьох клавіатур. Крім того, клавіатура підтримує різні варіанти ширини клавіш, що робить її зручною для будь-якого користувача. І хоча Seneca поки не доступна для покупки, її реліз запланований на кінець літа. Seneca від Norbauer & Co є втіленням нових стандартів у клавіатурному дизайні. Її ...>>

Запрацювала найвища у світі астрономічна обсерваторія 04.05.2024

Дослідження космосу та її таємниць - це завдання, яка привертає увагу астрономів з усього світу. У свіжому повітрі високих гір, далеко від міських світлових забруднень, зірки та планети розкривають свої секрети з більшою ясністю. Відкривається нова сторінка в історії астрономії із відкриттям найвищої у світі астрономічної обсерваторії – Атакамської обсерваторії Токійського університету. Атакамська обсерваторія, розташована на висоті 5640 метрів над рівнем моря, відкриває нові можливості для астрономів у вивченні космосу. Це місце стало найвищим для розміщення наземного телескопа, надаючи дослідникам унікальний інструмент вивчення інфрачервоних хвиль у Всесвіті. Хоча висотне розташування забезпечує більш чисте небо та менший вплив атмосфери на спостереження, будівництво обсерваторії на високій горі є величезними труднощами та викликами. Однак, незважаючи на складнощі, нова обсерваторія відкриває перед астрономами широкі перспективи для дослідження. ...>>

Випадкова новина з Архіву

Компактний фотоапарат Olympus Stylus SH-1 01.04.2014

Компанія Olympus представила фотоапарат Stylus SH-1 – першу у світі компактну камеру, обладнану п'ятивісним стабілізатором зображення.

Застосована в новинці система стабілізації компенсують вертикальний, горизонтальний та обертальний рух, а також зміщення вздовж осей. Завдяки цьому, як стверджує виробник, завжди виходять різкі знімки. Це особливо важливо при використанні великого збільшення, коли навіть незначні рухи камери можуть призвести до розмиття зображення.

Модель Stylus SH-1 оснащена 1/2,3-дюймовою (6,17x4,55 мм) КМОП-матрицею BSI-CMOS з 16 млн ефективних пікселів, процесором обробки зображень TruePic VII та об'єктивом з 24-кратним оптичним трансфокатором (фокусна відстань) 25-600 мм (еквівалент для 35-міліметрових плівкових камер). Світлочутливість дорівнює ISO 100-6400, діапазон витримок – 1/2000-30 с. Є тридюймовий фіксований дисплей із підтримкою сенсорного керування, слот для карт пам'яті SD/SDHC/SDXC, вбудований адаптер бездротових мереж Wi-Fi 802.11b/g/n, стереофонічний мікрофон, інтерфейси USB 2.0 та HDMI.

Новинка дозволяє робити фотографії з роздільною здатністю до 4608x3456 пікселів. Можливий запис відеоматеріалів з роздільною здатністю 1920x1080 (60p, 30p) та 1280x720 (30p) пікселів. Крім того, підтримується серійна зйомка зі швидкістю до 12 кадрів за секунду.

Керувати певними функціями фотоапарата можна віддалено зі смартфона або планшета зі спеціальним мобільним додатком.

Фотокамера важить близько 270 г, її розміри становлять 109 х 63 х 42 мм. Заряду акумулятора вистачить максимум на 380 знімків.

У продаж Stylus SH-1 надійде в травні за орієнтовною ціною 400 доларів США.

Дивіться повний Архів новин науки та техніки, новинок електроніки

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт