Що таке кислота? Детальна відповідь

Безкоштовна технічна бібліотека

ВЕЛИКА ЕНЦИКЛОПЕДІЯ ДЛЯ ДІТЕЙ ТА ДОРОСЛИХ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Велика енциклопедія для дітей та дорослих

Що таке кислота? Детальна відповідь

Велика енциклопедія для дітей та дорослих

Довідник / Велика енциклопедія. Питання для вікторини та самоосвіти

Коментарі до статті

Чи знаєте ви?

Що таке кислота?

Найчастіше газети публікують повідомлення про те, що хтось був обпалений кислотою. Ми всі вважаємо, що кислота - це дуже небезпечна рідина, яка викликає опік шкіри і пропалює тканину.

Але це стосується невеликої кількості кислот. Кислоти, які є в продуктах харчування, необхідні для нашого здоров'я. Інші кислоти застосовуються у виробництві ліків, фарб, косметики та промислових товарів.

Існує безліч видів кислот, але всі вони можуть бути поділені на два класи - неорганічні та органічні кислоти. Давай познайомимося із найбільш значними представниками кожного класу.

Сірчана кислота широко використовується у промисловому виробництві. Вона шкідливо впливає на очі і викликає опіки шкіри. Іншою сильною кислотою є соляна кислота. Вона виходить при з'єднанні сірчаної кислоти та кухонної солі. Вона використовується у виробництві різних хімічних сполук та при очищенні поверхонь металів. В організмі людини виробляється незначна кількість слабкої соляної кислоти, яка використовується при перетравленні їжі.

Азотна кислота - також сильна кислота і теж шкідливо впливає на очі і шкіру. Борна кислота, з іншого боку, є слабкою кислотою. У природі вона трапляється в Італії. Вона використовується для виготовлення кераміки, цементів, косметики. Іноді її використовують для боротьби з мікробами, але недостатньо ефективна. Вугільна кислота виходить із вуглекислого газу, деяку її кількість додають у фруктові напої. Миш'якова кислота використовується при виробництві дезінфікуючих засобів.

Органічні кислоти не такі сильні, як неорганічні. Оцтова кислота міститься в оцті, її можна отримати при бродінні яблучного сидру. При утворенні цукру у молоці утворюється молочна кислота. Вона окислює молоко, але також використовується у виробництві сиру.

Застосування амінокислот сприяє підтримці міцного здоров'я, їх ми отримуємо з білковою їжею. Апельсини, лимони та грейпфрути містять аскорбінову кислоту - це хімічна назва вітаміну С. Нікотинова кислота присутня в печінці, м'ясі свійської птиці, яловичині, вона перешкоджає розвитку шкірних хвороб.

Як бачиш, цю непросту розповідь про кислоти можна продовжувати довго. Деякі з них є небезпечними для людини, але корисні в промисловості. Інші необхідні для життєзабезпечення людини та присутні у харчових продуктах. Є кислоти, які виробляються нашим організмом та необхідні для його життєдіяльності.

Автор: Лікум А.

Випадковий цікавий факт із Великої енциклопедії:

Де з'явилися грейпфрути?

На багатьох столах щоранку на сніданок з'являється грейпфрут як улюблена страва. І варто було б знати все про фрукт, який став таким звичайним. Але походження грейпфрута вкрите таємницею! Існує плід, який називається помпельмус (пумело), або райське яблуко, який значно менший за грейпфрут. Деякі вчені вважають, що грейпфрут виник із помпельмусу внаслідок мутації. Так називається відхилення від зразка.

У далекому 1814 році вчений виявив різновид пумело, який він описав і назвав "грейпфрутом" на підставі подібності запаху з виноградом. Але навіть зараз ніхто не може точно сказати, де з'явився грейпфрут, проте найвірніше припущення, що він з'явився на Ямайці. Дерева грейпфрута досягають таких самих розмірів, як апельсинові дерева, і можуть зрости до 46 метрів заввишки. Сам же фрукт перевершує апельсин за розмірами вдвічі. У процесі вирощування грейпфрути набули нових якостей. Так, м'якоть деяких з них стала рожевою або червоною замість світло-жовтої.

В даний час існує 23 види зі світло-жовтою і 4 види з рожевою або червоною м'якоттю, що ростуть у Сполучених Штатах. У Вест-Індії грейпфрут визнали фруктом задовго до того, як він почав рости на материку. Майже 80 років тому культура грейпфрута почала оброблятися у Флориді. В даний час він вирощується в багатьох штатах США та інших країнах.

Найкраще грейпфрут росте на піщаних, але родючих землях. Потрібно від 4 до 6 років, щоб посаджене дерево дало плоди. Але, почавши плодоносити, воно дає значний урожай – від 590 до 680 кілограмів на кожне дерево! Люди їдять грейпфрут цілий рік, але він придатний для вживання тільки з дозрівання до ранньої весни. Тому дуже важливо налагодити консервацію грейпфрута.

Найчастіше ми зустрічаємо грейпфрут, законсервований у вигляді шматочків або сік з нього. Грейпфрут дуже корисний здоров'ю. Він багатший вітаміном С, ніж багато фруктів та овочів, які ми їмо. Лише лимон та апельсин містять більше вітаміну С, ніж грейпфрут.

Перевірте знання! Чи знаєте ви...

▪ Чому самураї не служать у японській поліції?

▪ Що кажуть люди, коли той чхає?

▪ З солдатів якоїсь національності був складений нагороджуваний полк за всю історію США?

Дивіться інші статті розділу Велика енциклопедія. Питання для вікторини та самоосвіти.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Машина для проріджування квітів у садах 02.05.2024

У сучасному сільському господарстві розвивається технологічний прогрес, спрямований на підвищення ефективності догляду за рослинами. В Італії було представлено інноваційну машину для проріджування квітів Florix, створену з метою оптимізації етапу збирання врожаю. Цей інструмент оснащений мобільними важелями, що дозволяють легко адаптувати його до особливостей саду. Оператор може регулювати швидкість тонких проводів, керуючи ним із кабіни трактора за допомогою джойстика. Такий підхід значно підвищує ефективність процесу проріджування квітів, забезпечуючи можливість індивідуального налаштування під конкретні умови саду, а також сорт та вид фруктів, що вирощуються на ньому. Після дворічних випробувань машини Florix на різних типах плодів результати виявились дуже обнадійливими. Фермери, такі як Філіберто Монтанарі, який використовував машину Florix протягом кількох років, відзначають значне скорочення часу та трудовитрат, необхідних для проріджування кольорів. ...>>

Удосконалений мікроскоп інфрачервоного діапазону 02.05.2024

Мікроскопи відіграють важливу роль у наукових дослідженнях, дозволяючи вченим занурюватися у світ невидимих для ока структур та процесів. Однак різні методи мікроскопії мають обмеження, і серед них було обмеження дозволу при використанні інфрачервоного діапазону. Але останні досягнення японських дослідників із Токійського університету відкривають нові перспективи вивчення мікросвіту. Вчені з Токійського університету представили новий мікроскоп, який революціонізує можливості мікроскопії в інфрачервоному діапазоні. Цей удосконалений прилад дозволяє побачити внутрішні структури живих бактерій із дивовижною чіткістю в нанометровому масштабі. Зазвичай мікроскопи в середньому інфрачервоному діапазоні обмежені низьким дозволом, але нова розробка японських дослідників дозволяє подолати ці обмеження. За словами вчених, розроблений мікроскоп дозволяє створювати зображення з роздільною здатністю до 120 нанометрів, що в 30 разів перевищує дозвіл традиційних метрів. ...>>

Пастка для комах 01.05.2024

Сільське господарство - одна з ключових галузей економіки, і боротьба зі шкідниками є невід'ємною частиною цього процесу. Команда вчених з Індійської ради сільськогосподарських досліджень – Центрального науково-дослідного інституту картоплі (ICAR-CPRI) у Шимлі представила інноваційне вирішення цієї проблеми – повітряну пастку для комах, яка працює від вітру. Цей пристрій адресує недоліки традиційних методів боротьби зі шкідниками, надаючи дані про популяцію комах у реальному часі. Пастка повністю працює за рахунок енергії вітру, що робить її екологічно чистим рішенням, яке не вимагає електроживлення. Її унікальна конструкція дозволяє відстежувати як шкідливі, так і корисні комахи, забезпечуючи повний огляд популяції в будь-якій сільськогосподарській зоні. "Оцінюючи цільових шкідників у потрібний час, ми можемо вживати необхідних заходів для контролю як комах-шкідників, так і хвороб", - зазначає Капіл. ...>>

Випадкова новина з Архіву

Розгадано безшумний політ сов 04.02.2024

Вчені з Університету CHIBA у Японії розкрили секрет безшумного польоту сов. Дослідники, довго захоплені цією унікальною здатністю сов, з'ясували, що мікробакрома, особлива особливість заднього краю совиних крил, відіграє ключову роль придушенні шуму, зберігаючи при цьому оптимальні аеродинамічні характеристики.

Відкриття про вплив мікробакроми на рівень шуму при польотах надає цінні знання, які можуть бути застосовані в технології для створення більш тихих і ефективних аеродинамічних систем. Перспективи використання цих принципів у різних галузях, включаючи авіацію та інженерні розробки, передбачають стійкий прогрес у галузі шумоподавлення та біоінспірованих інновацій.

Група вчених збудувала дві тривимірні моделі крил: одну з мікробакромою, а іншу без неї. З використанням комбінації методів моделювання вихорів та розрахункової акустики Фокса-Вільямса-Гокінга вони змоделювали потік рідини, щоб точно відтворити умови польоту. Основну увагу було приділено швидкості планування польоту реальних сов.

Результати дослідження показали, що мікробакром ефективно знижує рівень шуму крила, особливо при високих кутах атаки, не шкодячи аеродинаміці в порівнянні з крилами без цієї особливості. Вчені виявили два взаємодоповнюючі механізми, за допомогою яких мікробакрома впливає на повітряний потік.

По-перше, мікробакрома руйнує вихори на задній кромці крила, зменшуючи коливання повітряного потоку. По-друге, вона зменшує взаємодію між пір'ям на кромці крила, запобігаючи утворенню вихорів. Поєднання цих механізмів покращує аеродинамічні властивості та знижує рівень шуму.

Це відкриття має широкі перспективи поза орнітології. Дослідження передбачає, що аналогічні смужки можуть бути використані для зниження шуму в різних штучних конструкціях, включаючи дрони, вітряки, пропелери і навіть літаючі автомобілі.

Фахівці вважають, що глибоке розуміння цих механізмів відкриває шлях до розробки методів зменшення шуму в устаткуванні, що працює у рідких середовищах.

Інші цікаві новини:

▪ У Японії впровадять 14-значні телефонні номери

▪ Смартфон Huawei Ascend P7

▪ Збереження біорізноманіття за допомогою ванілі

▪ Зростання людини та політичні уподобання взаємопов'язані

▪ Одномісний електромобіль

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ І тут з'явився винахідник (ТРВЗ). Добірка статей

▪ стаття Електрокисть. Поради домашньому майстру

▪ стаття Що роблять працівники паличками для їжі під час найму на роботу до азіатських виробників мікросхем? Детальна відповідь

▪ стаття Шикша. Легенди, вирощування, способи застосування

▪ стаття Індикатор напруги акумулятора на мікросхемі К1003ПП1 Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Рисові вази. Секрет фокусу

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт