Що таке паприка? Детальна відповідь

Безкоштовна технічна бібліотека

ВЕЛИКА ЕНЦИКЛОПЕДІЯ ДЛЯ ДІТЕЙ ТА ДОРОСЛИХ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Велика енциклопедія для дітей та дорослих

Що таке паприка? Детальна відповідь

Велика енциклопедія для дітей та дорослих

Довідник / Велика енциклопедія. Питання для вікторини та самоосвіти

Коментарі до статті

Чи знаєте ви?

Що таке паприка?

Справжній перець одержують із рослини, яка має наукову назву Piper Nigrum. Але багато інших видів перцю отримують із рослин зовсім різних сімейств. Наприклад, є червоні стручкові перці. Вони відносяться до роду стручкових. Існують також Кайєнський перець та перець Табаско. інший вид перцю називається пимиентос, що він законсервований у маслі. "Пімієнтос" - іспанська назва перцевої рослини. І, нарешті, існує паприка – це червоний перець.

Зріла паприка – червона та пекуча, але м'якша, ніж інші види перцю. Тому паприку частіше вживають у їжу, ніж інші види. Перець вважається найважливішою спецією у світі. Після солі це найбільш вживана в їжу добавка. У стародавні та середні віки лише багаті могли дозволити собі вживати в їжу перець. Каравани привозили його з Далекого Сходу, і тому він був такий дорогий, що кілограм перцю вважався королівським подарунком.

Інакше висловлюючись, перець був як золото. Люди могли сплачувати податки перцем, і його давали як данину правителям. Коли армія перемагала ворога та воїни отримували трофеї, перець вважався найкращою нагородою, яку вони могли б здобути. Португальці хотіли купувати перець за нижчими цінами та намагалися знайти морський шлях до Індії. Коли вони знайшли шлях через мис Доброї Надії, вартість перцю в Європі різко впала.

Сьогодні перець коштує так дешево, що ми навіть не замислюємося на ціну, коли купуємо його. Перець отримують з фруктів, або насіння, чагарника, що лазить. Чорний перець - це зібрані незрілі та висушені дочірні ягоди. Білий перець отримують при знятті шкірки до подрібнення.

Автор: Лікум А.

Випадковий цікавий факт із Великої енциклопедії:

Коли буває найбільше гроз?

За даними за 40 років спостережень, кількість гроз на початку серпня в середньому в 2-3 рази перевищує середню кількість гроз в інші дні літа.

Перевірте знання! Чи знаєте ви...

▪ Хто винайшов вертоліт?

▪ Хто першим зробив вітрила?

▪ Як по фотографії можна попередньо діагностувати злоякісну пухлину сітківки ока?

Дивіться інші статті розділу Велика енциклопедія. Питання для вікторини та самоосвіти.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Новий спосіб управління та маніпулювання оптичними сигналами 05.05.2024

Сучасний світ науки та технологій стрімко розвивається, і з кожним днем з'являються нові методи та технології, які відкривають перед нами нові перспективи у різних галузях. Однією з таких інновацій є розробка німецькими вченими нового способу керування оптичними сигналами, що може призвести до значного прогресу фотоніки. Нещодавні дослідження дозволили німецьким ученим створити регульовану хвильову пластину всередині хвилеводу із плавленого кремнезему. Цей метод, заснований на використанні рідкокристалічного шару, дозволяє ефективно змінювати поляризацію світла через хвилевід. Цей технологічний прорив відкриває нові перспективи розробки компактних і ефективних фотонних пристроїв, здатних обробляти великі обсяги даних. Електрооптичний контроль поляризації, що надається новим методом, може стати основою створення нового класу інтегрованих фотонних пристроїв. Це відкриває широкі можливості для застосування. ...>>

Приміальна клавіатура Seneca 05.05.2024

Клавіатури – невід'ємна частина нашої повсякденної роботи за комп'ютером. Однак однією з головних проблем, з якою стикаються користувачі, є шум, особливо у випадку преміальних моделей. Але з появою нової клавіатури Seneca від Norbauer & Co може змінитися. Seneca – це не просто клавіатура, це результат п'ятирічної роботи розробників над створенням ідеального пристрою. Кожен аспект цієї клавіатури, починаючи від акустичних властивостей до механічних характеристик, був ретельно продуманий і збалансований. Однією з ключових особливостей Seneca є безшумні стабілізатори, які вирішують проблему шуму, характерну для багатьох клавіатур. Крім того, клавіатура підтримує різні варіанти ширини клавіш, що робить її зручною для будь-якого користувача. І хоча Seneca поки не доступна для покупки, її реліз запланований на кінець літа. Seneca від Norbauer & Co є втіленням нових стандартів у клавіатурному дизайні. Її ...>>

Запрацювала найвища у світі астрономічна обсерваторія 04.05.2024

Дослідження космосу та її таємниць - це завдання, яка привертає увагу астрономів з усього світу. У свіжому повітрі високих гір, далеко від міських світлових забруднень, зірки та планети розкривають свої секрети з більшою ясністю. Відкривається нова сторінка в історії астрономії із відкриттям найвищої у світі астрономічної обсерваторії – Атакамської обсерваторії Токійського університету. Атакамська обсерваторія, розташована на висоті 5640 метрів над рівнем моря, відкриває нові можливості для астрономів у вивченні космосу. Це місце стало найвищим для розміщення наземного телескопа, надаючи дослідникам унікальний інструмент вивчення інфрачервоних хвиль у Всесвіті. Хоча висотне розташування забезпечує більш чисте небо та менший вплив атмосфери на спостереження, будівництво обсерваторії на високій горі є величезними труднощами та викликами. Однак, незважаючи на складнощі, нова обсерваторія відкриває перед астрономами широкі перспективи для дослідження. ...>>

Випадкова новина з Архіву

Ультразвукові лінзи 01.11.2004

Це здається трюком фокусника: диск із прозорого матеріалу, укладений у металеву рамку, раптом, зберігаючи плоскопараплельність сторін, перетворюється на збірну або розсіювальну лінзу.

Секрет плоских лінз, що розробляються в одній із лабораторій компанії "Тритон Системз" (США), полягає в ультразвуку. У рамку навколо прозорого диска із силіконового каучуку поміщені п'єзоелектричні випромінювачі ультразвуку. Проходячи через каучук, хвилі ультразвуку то трохи розштовхують молекули, то спресовують їх, роблячи матеріал то розрідженішим, то щільнішим. Щільні ділянки сильніше заломлюють світло.

Частоту і фазу випромінювачів у рамці по сторонах диска можна підібрати такі, що завдяки інтерференції хвиль у центрі диска утворюється стійка область зі зниженою щільністю, а значить, зі зниженим коефіцієнтом спотворення світла. Плоский прозорий диск перетворюється на лінзу, що розсіює.

Поки успіхи дослідників невеликі - змінює свої оптичні властивості лише центральна зона діаметром кілька міліметрів. Але надалі важкі та довгі об'єктиви зі змінною фокусною відстанню може замінити плоска прозора пластина, керована електронікою.

Інші цікаві новини:

▪ Концерт після інсульту

▪ Блокування принтерів за неоплачену передплату

▪ Новий ізольований AC/DC-перетворювач 125 Вт із двома виходами

▪ Спогади змушують нас забувати

▪ Ультразвук впливає прийняття рішень

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ І тут з'явився винахідник (ТРВЗ). Добірка статей

▪ стаття Надходження речовин до міст. Основи безпечної життєдіяльності

▪ стаття Чому в одному з кадрів Проблем перекладу японську жінку можна вважати мертвою? Детальна відповідь

▪ стаття Слюсар-ремонтник флотатора. Типова інструкція з охорони праці

▪ Автомобільний підсилювач потужності на мікросхемі TA8215. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Висячи на голові. Фізичний експеримент

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт