Чому так потрібний хліб? Детальна відповідь

Безкоштовна технічна бібліотека

ВЕЛИКА ЕНЦИКЛОПЕДІЯ ДЛЯ ДІТЕЙ ТА ДОРОСЛИХ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Велика енциклопедія для дітей та дорослих

Чому так потрібний хліб? Детальна відповідь

Велика енциклопедія для дітей та дорослих

Довідник / Велика енциклопедія. Питання для вікторини та самоосвіти

Коментарі до статті

Чи знаєте ви?

Чому так потрібний хліб?

Хліб у тому чи іншому вигляді їдять у всьому світі. Його вважають основою життя. У багатьох країнах хліб становить 50% або навіть більше щоденного раціону більшої частини населення. Там, де люди мають невеликий дохід, а хліб є найдешевшим продуктом харчування, основна частина калорій надходить із хлібом.

У Сполучених Штатах, де рівень життя значно вищий, ніж у багатьох інших країнах, їдять переважно іншу, дорожчу їжу. Тільки 14% калорій надходить із хлібом. Але навіть ця кількість хліба містить необхідні поживні речовини, які у відсотковому відношенні становлять: 20% білка, 26% тіаміну, 14% рибофлавіну, 34% заліза, 17% кальцію. Тому ви бачите, наскільки важливий хліб.

Оскільки більшість людей їсть білий хліб, а також тому, що люди з низьким доходом з'їдають його багато, знайшли добрий спосіб постачати населення хлібом із добавками поживних речовин, які можуть не потрапити до раціону. Тому хлібопекарська промисловість у багатьох країнах збагачує білий хліб спеціальними добавками.

Хоча хліб можна легко купити в магазині, але якщо у вас багато зайвого часу, то спробуйте самі спекти його. І тоді ви матимете уявлення, як це не просто - весь час самим пекти собі хліб.

Автор: Лікум А.

Випадковий цікавий факт із Великої енциклопедії:

Чому на різьбленні іспанського собору 12 століття зображений космонавт у скафандрі?

На різьбленні кафедрального собору міста Саламанка (Іспанія), побудованому у 12 столітті, можна виявити фігуру космонавта у скафандрі. Жодної містики тут немає: фігура була додана в 1992 році при реставрації одним із майстрів як підпис (він обрав космонавта як символ 20 століття).

Перевірте знання! Чи знаєте ви...

▪ Хто такий Девід Лівінгстон?

▪ Коли чоловіки почали голитися?

▪ Що пов'язує діжку Діогена і ящик Пандори?

Дивіться інші статті розділу Велика енциклопедія. Питання для вікторини та самоосвіти.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Шум транспорту затримує зростання пташенят 06.05.2024

Звуки, що оточують нас у сучасних містах, стають дедалі пронизливішими. Однак мало хто замислюється про те, як цей шум впливає на тваринний світ, особливо на таких ніжних створінь, як пташенята, які ще не вилупилися з яєць. Недавні дослідження проливають світло на цю проблему, вказуючи на серйозні наслідки для їхнього розвитку та виживання. Вчені виявили, що вплив транспортного шуму на пташенят зебрового діамантника може призвести до серйозних порушень у розвитку. Експерименти показали, що шумова забрудненість може суттєво затримувати їх вилуплення, а ті пташенята, які все ж таки з'являються на світ, стикаються з низкою здоровотворних проблем. Дослідники також виявили, що негативні наслідки шумового забруднення сягають і дорослого віку птахів. Зменшення шансів на розмноження та зниження плодючості говорять про довгострокові наслідки, які транспортний шум чинить на тваринний світ. Результати дослідження наголошують на необхідності ...>>

Бездротова колонка Samsung Music Frame HW-LS60D 06.05.2024

У світі сучасної технології звуку виробники прагнуть не тільки бездоганної якості звучання, але й поєднання функціональності з естетикою. Одним із останніх інноваційних кроків у цьому напрямку є нова бездротова акустична система Samsung Music Frame HW-LS60D, представлена на заході 2024 World of Samsung. Samsung HW-LS60D – це не просто акустична система, це мистецтво звуку у стилі рамки. Поєднання 6-динамічної системи з підтримкою Dolby Atmos та стильного дизайну у формі фоторамки робить цей продукт ідеальним доповненням до будь-якого інтер'єру. Нова колонка Samsung Music Frame оснащена сучасними технологіями, включаючи функцію адаптивного звуку, яка забезпечує чіткий діалог на будь-якому рівні гучності, а також автоматичну оптимізацію приміщення для насиченого звукового відтворення. За допомогою з'єднань Spotify, Tidal Hi-Fi і Bluetooth 5.2, а також інтеграцією з розумними помічниками, ця колонка готова задовольнити ...>>

Новий спосіб управління та маніпулювання оптичними сигналами 05.05.2024

Сучасний світ науки та технологій стрімко розвивається, і з кожним днем з'являються нові методи та технології, які відкривають перед нами нові перспективи у різних галузях. Однією з таких інновацій є розробка німецькими вченими нового способу керування оптичними сигналами, що може призвести до значного прогресу фотоніки. Нещодавні дослідження дозволили німецьким ученим створити регульовану хвильову пластину всередині хвилеводу із плавленого кремнезему. Цей метод, заснований на використанні рідкокристалічного шару, дозволяє ефективно змінювати поляризацію світла через хвилевід. Цей технологічний прорив відкриває нові перспективи розробки компактних і ефективних фотонних пристроїв, здатних обробляти великі обсяги даних. Електрооптичний контроль поляризації, що надається новим методом, може стати основою створення нового класу інтегрованих фотонних пристроїв. Це відкриває широкі можливості для застосування. ...>>

Випадкова новина з Архіву

Нова технологія 3D-друку складних об'єктів на основі целюлози 05.04.2020

Група дослідників Швейцарської вищої технічної школи Цюріха знайшла спосіб обробки целюлози за допомогою 3D-друку, щоб створювати об'єкти практично необмеженої складності, що містять велику кількість целюлози.

Нова технологія поєднує метод прямого рукописного друку (DIW) та процес ущільнення матеріалу, який дозволяє збільшити вміст целюлози у надрукованому об'єкті до 27%.

Спочатку вчені надрукували предмет за допомогою "водного чорнила". До складу чорнила входить лише вода, в якій були розмішані частинки целюлози та волокна розміром кілька сотень нанометрів. Вміст целюлози становить від шести до 14% всього обсягу чорнила.

Потім надрукований предмет вчені помістили до ванни з органічними розчинниками. Оскільки целюлоза не любить органічні розчинники, її частинки прагнуть прилипнути один до одного. Так частинки целюлози ущільнюються та осаджуються у предметі.

На наступному етапі дослідники занурили об'єкти в розчин, що містить світлочутливий пластиковий прекурсор (так званий "попередник" пластику, речовина, з якої пластик одержують). Коли розчинник видалили випарюванням, пластикові прекурсори проникли до каркасу предмета на основі целюлози. Щоб прекурсори перетворилися на твердий пластик, на надрукований предмет направили ультрафіолетове світло. Це дозволило отримати композиційний матеріал із вмістом целюлози вище 27%: тобто вміст частинок целюлози збільшився з 6-14% до 27%.

Залежно від типу пластикового прекурсора вони можуть регулювати механічні властивості друкованих об'єктів: наприклад, еластичність або міцність. Це дозволяє створювати тверді чи м'які деталі.

Використовуючи цей метод, дослідники змогли виготовити різні композитні об'єкти, у тому числі дуже тендітні: наприклад, "скульптуру" полум'я завтовшки всього один міліметр. Є у технології один недолік: ущільнення надрукованих деталей з товщиною стінки більше п'яти міліметрів призводить до спотворення структури, оскільки поверхня об'єкта, що ущільнює, стискається швидше, ніж його ядро.

З нового матеріалу в майбутньому можна буде робити, наприклад, упаковку та навіть хрящові імплантати. Ця технологія також може становити інтерес для автомобільної промисловості. Японські автомобілебудівники вже створили прототип спортивного автомобіля, для якого деталі кузова виготовлені майже повністю із матеріалів на основі целюлози.

Інші цікаві новини:

▪ Хімічний аналіз у дактилоскопії

▪ ЕПТ-монітори зникнуть швидше, ніж очікувалося

▪ Діти та шум

▪ Чинники людського нещастя

▪ Розумний кровоспинний джгут

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки. Добірка статей

▪ стаття Сигналізатор порогових швидкостей дельтаплана Поради моделісту

▪ стаття Чи вистрілюють дикобрази своїми голками? Детальна відповідь

▪ стаття Півострів Юкатан. Диво природи

▪ стаття Види електропроводок. Характеристика та схеми електропроводок. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Переміщення пляшки та склянки. Секрет фокусу

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт