Як роблять віскі? Детальна відповідь

Безкоштовна технічна бібліотека

ВЕЛИКА ЕНЦИКЛОПЕДІЯ ДЛЯ ДІТЕЙ ТА ДОРОСЛИХ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Велика енциклопедія для дітей та дорослих

Як роблять віскі? Детальна відповідь

Велика енциклопедія для дітей та дорослих

Довідник / Велика енциклопедія. Питання для вікторини та самоосвіти

Коментарі до статті

Чи знаєте ви?

Як роблять віскі?

Віскі – це алкогольний напій, який виходить шляхом перегонки. Не всі алкогольні напої отримують шляхом перегонки, наприклад, пиво та вино виробляють іншим способом. Перегонка - це процес поділу різних складових рідин шляхом її кип'ятіння. Різні рідини мають різні крапки кипіння.

Температура встановлюється таким чином, що першою рідиною, що закипить, буде спирт. Пари, що утворилися, уловлюються і конденсуються. Таким чином, вони знову перетворюються на рідину. Віскі та більшість інших перегнаних напоїв виготовляються із зерна, яке складається головним чином із крохмалю. Цей крохмаль повинен бути перетворений на цукор, цукор потім ферментують, і він перетворюється на алкоголь. Це досягається за допомогою дріжджів. Крихітні рослини, які називають дріжджами, починають розвиватися в цукрі, поділяючи його на алкоголь і вуглекислий газ.

Для перетворення крохмалю на цукор, щоб дріжджі почали виконувати свою роботу, до приготовленої суміші меленого зерна та води додається солод. Солод містить ферменти, які перетворюють крохмаль зерна на цукор. Коли цукор ферментований на алкоголь, алкоголь відокремлюється від суміші шляхом перегонки. Внаслідок цього виходить алкоголь, витягнутий із зерна. Він називається "сирим віскі".

Скроні розливається в дерев'яні бочки для витримки. Це знищує будь-які небажані домішки та надає віскі м'який, приємний смак. Деревина, з якої роблять бочки, обпалена, щоб надати віскі пікантний запах та допомогти усунути домішки.

Автор: Лікум А.

Випадковий цікавий факт із Великої енциклопедії:

Що таке радіоастрономія?

У 1931 році інженер зв'язку з Белл Лабораторіз займався дослідженням атмосферних радіоперешкод, які могли б вплинути на трансокеанський телефонний зв'язок. Він уловив якісь шуми, що виходять явно не з грозової хмари, а звідкись із космосу. Він відкрив, що можна приймати радіаційне випромінювання галактики. Так народилася нова гілка астрономії – радіоастрономія.

Радіоастрономія розвивається у двох напрямках. За допомогою спеціальних антен можна вловлювати радіаційне випромінювання космічних об'єктів. Це може бути термічна радіація (випромінювання радіохвиль, що випромінюється будь-яким гарячим тілом). Але є також і шуми, або статичні перешкоди космічного походження, що теж уловлюються з космосу, але зовсім не теплові за походженням. Інший напрямок у радіоастрономії - посилка сигналів до таких об'єктів, як метеори та Місяць, та уловлювання їх відображення. Так працює радіолокатор.

Радіоастрономія найбільш корисна для вивчення Сонця, метеорів, Місяця та планет Сонячної системи. Уловлюючи відображення променів від метеорів, ми багато дізнаємося про їхні орбіти. Досліджуючи Місяць за допомогою методів радіоастрономії, ми дізнаємося багато про її поверхню. Так, ще до того, як люди ступили на Місяць, завдяки даним радіоастрономії вчені вже знали, що її поверхня є подрібненою в пил гірською породою. Ймовірно, один із найцікавіших напрямків радіоастрономії - пошук сигналів з інших світів.

Зараз радіотелескопи вдосконалені настільки, що здатні вловлювати сигнали, що надходять з відстані майже вісімдесят трильйонів кілометрів. Які ж сигнали сподіваються вловити вчені? Вважається, що коли десь у далекому космосі існує цивілізація, крім нашої, і вона захоче дати знати про свою присутність, то, мабуть, наші брати по розуму пошлють якийсь зовсім простий сигнал, наприклад серію чисел.

Також вважається, що ці сигнали, найімовірніше, можна буде прийняти на чистоті 1420 МГц - частоті, з якою простий водень випромінює радіаційні хвилі у відкритому космосі.

Перевірте знання! Чи знаєте ви...

▪ Хто створив автомобіль?

▪ Чого бояться чоловіки?

▪ Що стало поштовхом до початку Великої Французької революції?

Дивіться інші статті розділу Велика енциклопедія. Питання для вікторини та самоосвіти.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Машина для проріджування квітів у садах 02.05.2024

У сучасному сільському господарстві розвивається технологічний прогрес, спрямований на підвищення ефективності догляду за рослинами. В Італії було представлено інноваційну машину для проріджування квітів Florix, створену з метою оптимізації етапу збирання врожаю. Цей інструмент оснащений мобільними важелями, що дозволяють легко адаптувати його до особливостей саду. Оператор може регулювати швидкість тонких проводів, керуючи ним із кабіни трактора за допомогою джойстика. Такий підхід значно підвищує ефективність процесу проріджування квітів, забезпечуючи можливість індивідуального налаштування під конкретні умови саду, а також сорт та вид фруктів, що вирощуються на ньому. Після дворічних випробувань машини Florix на різних типах плодів результати виявились дуже обнадійливими. Фермери, такі як Філіберто Монтанарі, який використовував машину Florix протягом кількох років, відзначають значне скорочення часу та трудовитрат, необхідних для проріджування кольорів. ...>>

Удосконалений мікроскоп інфрачервоного діапазону 02.05.2024

Мікроскопи відіграють важливу роль у наукових дослідженнях, дозволяючи вченим занурюватися у світ невидимих для ока структур та процесів. Однак різні методи мікроскопії мають обмеження, і серед них було обмеження дозволу при використанні інфрачервоного діапазону. Але останні досягнення японських дослідників із Токійського університету відкривають нові перспективи вивчення мікросвіту. Вчені з Токійського університету представили новий мікроскоп, який революціонізує можливості мікроскопії в інфрачервоному діапазоні. Цей удосконалений прилад дозволяє побачити внутрішні структури живих бактерій із дивовижною чіткістю в нанометровому масштабі. Зазвичай мікроскопи в середньому інфрачервоному діапазоні обмежені низьким дозволом, але нова розробка японських дослідників дозволяє подолати ці обмеження. За словами вчених, розроблений мікроскоп дозволяє створювати зображення з роздільною здатністю до 120 нанометрів, що в 30 разів перевищує дозвіл традиційних метрів. ...>>

Пастка для комах 01.05.2024

Сільське господарство - одна з ключових галузей економіки, і боротьба зі шкідниками є невід'ємною частиною цього процесу. Команда вчених з Індійської ради сільськогосподарських досліджень – Центрального науково-дослідного інституту картоплі (ICAR-CPRI) у Шимлі представила інноваційне вирішення цієї проблеми – повітряну пастку для комах, яка працює від вітру. Цей пристрій адресує недоліки традиційних методів боротьби зі шкідниками, надаючи дані про популяцію комах у реальному часі. Пастка повністю працює за рахунок енергії вітру, що робить її екологічно чистим рішенням, яке не вимагає електроживлення. Її унікальна конструкція дозволяє відстежувати як шкідливі, так і корисні комахи, забезпечуючи повний огляд популяції в будь-якій сільськогосподарській зоні. "Оцінюючи цільових шкідників у потрібний час, ми можемо вживати необхідних заходів для контролю як комах-шкідників, так і хвороб", - зазначає Капіл. ...>>

Випадкова новина з Архіву

Двоядерні контролери для автопрому 30.09.2006

Renesas Technology, однією зі сфер діяльності якої є виробництво мікроконтролерів (MCU), що використовуються в автомобілях, передбачає поява двоядерних продуктів у цій галузі в період з 2008 по 2010 роки.

Останнім часом складність та кількість рішень, що застосовуються в автомобілях, зростає прискореними темпами. Як приклад наводиться BMW, в автомобілях якої кількість використовуваних MCU зросла з 19 1999 року до 20 2004-го. Тільки система подушок безпеки зараз потребує встановлення десятка мікроконтролерів, ще по парі потрібні інформаційне табло та кермове управління.

Оснащення автомобілів системами глобального позиціонування та розважальними функціями також стимулює зростання кількості мікроконтролерів.

Інші цікаві новини:

▪ На Марсі виявлено бір

▪ Проекти космічних сміттєвозів

▪ Будинок на штопорі

▪ Довгий стрес стирає пам'ять

▪ Кишенькові накопичувачі LaCie Mobile SSD Secure та Portable SSD 2 Тбайт

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ Розділ сайту Посадові інструкції. Добірка статей

▪ стаття О. Генрі. Знамениті афоризми

▪ стаття Яка акторка дала ім'я ефекту, коли спроба видалення інформації призводить до її більшого поширення? Детальна відповідь

▪ стаття Головний спеціаліст із захисту інформації. Посадова інструкція

▪ стаття Саморобна ветросилова установка. Головка. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Схема, розпинування (розпаювання) кабелю Ericsson 6хх, 7хх. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт