Посадова інструкція для укладача-заливника продуктів консервування

Безкоштовна технічна бібліотека

ПОСАДОВІ ІНСТРУКЦІЇ
Безкоштовна бібліотека / Охорона праці / Посадові інструкції

Посадова інструкція для укладача-заливника продуктів консервування. Повний документ

Охорона праці

Охорона праці / Посадові інструкції

Коментарі до статті

I. Загальні положення

Укладальник-заливник продуктів консервування безпосередньо підпорядкований _______.
Укладальник-заливник продуктів консервування виконує вказівки _______.
Укладальник-заливник продуктів консервування замінює _______.
Укладача-заливника продуктів консервування заміняє _______.
Укладач-заливник продуктів консервування призначається на посаду та звільняється з посади керівником відділу за погодженням з керівником підрозділу.
При переході на іншу роботу або звільнення з посади Укладач-заливник продуктів консервування відповідальний за належне та своєчасне здавання справ особі, яка вступає на цю посаду, а у разі відсутності такої, особі її замінюючої або безпосередньо своєму керівнику.
Повинен знати:

вимоги до якості продукції, що закладається в банки;
правила добору напівфабрикатів, продуктів консервування;
правила рядового, фасонного та інших видів складного укладання продуктів консервування;
правила зважування;
будову набивної машини, правила її експлуатації та усунення дрібних дефектів.

ІІ. Посадові обов'язки

Укладач-заливник продуктів консервування виконує такі посадові обов'язки:

Фігурне та рядове укладання вручну сардин, шпрот, крабового м'яса, кільки, корюшки та іншої дрібної риби, мов, сосисок, фрикадельок, овочів та інших штучних напівфабрикатів, нарізаних скибочками шпику, бекону, язика, овочів та інших напівфабрикатів, вет - четвертинка) у металеві та скляні банки з підбором напівфабрикатів за розмірами та видом.
Зважування напівфабрикатів та продуктів консервування, закладення спецій, прянощів, бульйонів, приправ та інших компонентів у банки.
При виробництві пастеризованих консервів укладання м'ясосировини (без кістки) у форму, пресування продукції у формі, підпресування після варіння, виїмка з форми після охолодження, обрізання, зачистка та укладання у фігурні банки з доведенням до необхідної маси продукції або у дрібну металеву тару.
При виробництві консервів із цільних тушок птиці спеціальна (перед бланшуванням) формування тушок для надання товарного вигляду та зручності укладання в банки.
Укладання риби на набивній машині.
Регулювання дозування солі, набивання в банки напівфабрикату, усунення дрібних несправностей у роботі устаткування, що обслуговується.

ІІІ. Права

Укладальник-заливник продуктів консервування має право:

давати підлеглим йому співробітникам доручення, завдання з питань, що входять до його функціональних обов'язків;
контролювати виконання виробничих завдань, своєчасне виконання окремих доручень підпорядкованими йому працівниками;
запитувати та отримувати необхідні матеріали та документи, що належать до питань своєї діяльності та діяльності підлеглих йому співробітників;
взаємодіяти з іншими службами підприємства з виробничих та інших питань, що входять до його функціональних обов'язків;
знайомитись з проектами рішень керівництва підприємства, що стосуються діяльності Підрозділу;
пропонувати на розгляд керівника пропозиції щодо вдосконалення роботи, пов'язаної з передбаченими цією Посадовою інструкцією обов'язками;
виносити на розгляд керівника пропозиції про заохочення працівників, що відзначилися, накладення стягнень на порушників виробничої та трудової дисципліни;
доповідати керівнику про всі виявлені порушення та недоліки у зв'язку з виконуваною роботою.

IV. Відповідальність

Укладач-заливник продуктів консервування відповідає за:

неналежне виконання чи невиконання своїх посадових обов'язків, передбачених цією Посадовою інструкцією - у межах, визначених трудовим законодавством України;
порушення правил та положень, що регламентують діяльність підприємства;
правопорушення, скоєні у процесі здійснення своєї діяльності, - у межах, визначених чинним адміністративним, кримінальним та цивільним законодавством України;
заподіяння матеріальних збитків - у межах, визначених чинним трудовим та цивільним законодавством України;
дотримання діючих інструкцій, наказів та розпоряджень щодо збереження комерційної таємниці та конфіденційної інформації;
виконання правил внутрішнього розпорядку, правил ТБ та протипожежної безпеки.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Посадові інструкції:

▪ Береговий матрос. Посадова інструкція

▪ Логіст-аналітик. Посадова інструкція

▪ Інженер-проектувальник у будівництві. Посадова інструкція

Дивіться інші статті розділу Посадові інструкції.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Новий спосіб управління та маніпулювання оптичними сигналами 05.05.2024

Сучасний світ науки та технологій стрімко розвивається, і з кожним днем з'являються нові методи та технології, які відкривають перед нами нові перспективи у різних галузях. Однією з таких інновацій є розробка німецькими вченими нового способу керування оптичними сигналами, що може призвести до значного прогресу фотоніки. Нещодавні дослідження дозволили німецьким ученим створити регульовану хвильову пластину всередині хвилеводу із плавленого кремнезему. Цей метод, заснований на використанні рідкокристалічного шару, дозволяє ефективно змінювати поляризацію світла через хвилевід. Цей технологічний прорив відкриває нові перспективи розробки компактних і ефективних фотонних пристроїв, здатних обробляти великі обсяги даних. Електрооптичний контроль поляризації, що надається новим методом, може стати основою створення нового класу інтегрованих фотонних пристроїв. Це відкриває широкі можливості для застосування. ...>>

Приміальна клавіатура Seneca 05.05.2024

Клавіатури – невід'ємна частина нашої повсякденної роботи за комп'ютером. Однак однією з головних проблем, з якою стикаються користувачі, є шум, особливо у випадку преміальних моделей. Але з появою нової клавіатури Seneca від Norbauer & Co може змінитися. Seneca – це не просто клавіатура, це результат п'ятирічної роботи розробників над створенням ідеального пристрою. Кожен аспект цієї клавіатури, починаючи від акустичних властивостей до механічних характеристик, був ретельно продуманий і збалансований. Однією з ключових особливостей Seneca є безшумні стабілізатори, які вирішують проблему шуму, характерну для багатьох клавіатур. Крім того, клавіатура підтримує різні варіанти ширини клавіш, що робить її зручною для будь-якого користувача. І хоча Seneca поки не доступна для покупки, її реліз запланований на кінець літа. Seneca від Norbauer & Co є втіленням нових стандартів у клавіатурному дизайні. Її ...>>

Запрацювала найвища у світі астрономічна обсерваторія 04.05.2024

Дослідження космосу та її таємниць - це завдання, яка привертає увагу астрономів з усього світу. У свіжому повітрі високих гір, далеко від міських світлових забруднень, зірки та планети розкривають свої секрети з більшою ясністю. Відкривається нова сторінка в історії астрономії із відкриттям найвищої у світі астрономічної обсерваторії – Атакамської обсерваторії Токійського університету. Атакамська обсерваторія, розташована на висоті 5640 метрів над рівнем моря, відкриває нові можливості для астрономів у вивченні космосу. Це місце стало найвищим для розміщення наземного телескопа, надаючи дослідникам унікальний інструмент вивчення інфрачервоних хвиль у Всесвіті. Хоча висотне розташування забезпечує більш чисте небо та менший вплив атмосфери на спостереження, будівництво обсерваторії на високій горі є величезними труднощами та викликами. Однак, незважаючи на складнощі, нова обсерваторія відкриває перед астрономами широкі перспективи для дослідження. ...>>

Випадкова новина з Архіву

Біодизель з наночастинками 14.08.2011

Співробітники Індійського національного інституту технології, підмішавши в пальне, отримане з неїстівних рослинних олій, наночастинки кремнезему, досягли підвищення ефективності дизельного двигуна та більш чистого вихлопу.

Менше сажі, чадного газу та оксидів азоту. Крім того, швидше виникає спалах у циліндрах. У суміш, що складається з 83% біодизеля, 15% води та 2% поверхнево-активних сполук, додавали 25-100 вагових частин кремнезему на мільйон і гомогенізували отримане пальне ультразвуком. Наразі проводяться досліди з іншими типами наночастинок, у тому числі з вуглецевими нанотрубками.

Поки не вирішені деякі проблеми: наночастки досить дорогі, і неясно, як їхня присутність у паливі впливатиме на систему змащення двигуна.

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Електрик у будинку. Добірка статей

▪ стаття Всипати по перше число. Крилатий вислів

▪ стаття Що таке вир? Детальна відповідь

▪ стаття Пупавка благородна. Легенди, вирощування, способи застосування

▪ стаття Лічильник витків для намотування трансформатора із застосуванням комп'ютерного LPT-порту. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Проколювання скла. Секрет фокусу

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт