Охорона праці працівників комунального харчування. Охорона праці

ОХОРОНА ПРАЦІ
Безкоштовна бібліотека / Охорона праці

Охорона праці працівників комунального харчування. Охорона праці

Охорона праці

Охорона праці / Законодавчі засади охорони праці

На працівників громадського харчування, які виконують різні роботи в даній галузі, наприклад: збирання посуду зі столів у місцях громадського харчування, нарізку хліба, очищення коренеплодів та картоплі, обвалку м'яса та птиці, жиловку м'яса та субпродуктів можуть впливати небезпечні та шкідливі виробничі фактори (рухливі частини механічного обладнання, підвищене значення напруги в електричному ланцюзі, недостатня освітленість робочої зони, гострі кромки, задирки та нерівності поверхонь обладнання, інструменту, інвентарю, тари, фізичні навантаження, монотонність праці.

Кухарі, пекарі, офіціанти, мийники посуду, кухонні робітники, кулінари борошняних виробів, кондитери виробника харчових напівфабрикатів, буфетники, бармена також можуть бути схильні до впливу небезпечних і шкідливих виробничих факторів (рухомі механізми, переміщувані сировина, напівфабрикати, тару; виробів, підвищена запиленість повітря робочої зони, підвищений рівень шуму на робочому місці, підвищена або знижена рухливість повітря, підвищене значення напруги в електричному ланцюзі, підвищений рівень статичної електрики, підвищений рівень інфрачервоної радіації, гострі кромки, задирки та нерівності поверхонь обладнання, інструменту, інвентарю , тари, шкідливі речовини у повітрі робочої зони; фізичні навантаження).

Якщо Ви є працівниками комунального харчування, то повинні знати, що постановою Мінпраці РФ від 24 грудня 1999 р. № 52 затверджено Міжгалузеві правила з охорони праці в громадському харчуванні ПОТ РМ-011-2000.

Вимоги та норми, встановлені в інструкціях з охорони праці, інших нормативних правових актах та експлуатаційній документації (конструкторській, технологічній тощо) повинні відповідати вимогам вищеназваних правил з охорони праці в громадському харчуванні, стандартів Системи стандартів безпеки праці (ССБТ), стандартів та технічних умов на сировину, матеріали, продукцію тощо.

Постановою Мінпраці РФ від 24 травня 2002 р. № 36 затверджено та введено в дію з 1 вересня 2002 року Міжгалузеві типові інструкції з охорони праці для працівників системи громадського харчування. Всього таких інструкцій 20. Усі вони розроблені з урахуванням специфіки діяльності кожного працівника сфери громадського харчування та містять основні вимоги безпеки перед початком роботи, під час роботи, в аварійній ситуації після закінчення роботи. З затверджених типових інструкцій розробляються інструкція з охорони праці працівника, виконує ту чи іншу роботу, з урахуванням умов його праці у конкретній організації.

Автор: Бобкова О.В.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Охорона праці:

▪ Пропаганда охорони праці

▪ Загальні поняття про виробничі процеси

▪ Протипожежні інструктажі

Дивіться інші статті розділу Охорона праці.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Штучна шкіра для емуляції дотиків 15.04.2024

У світі сучасних технологій, де віддаленість стає дедалі більш повсякденною, збереження зв'язку й почуття близькості грають значної ролі. Нещодавні розробки німецьких учених із Саарського університету в галузі штучної шкіри становлять нову еру у віртуальних взаємодіях. Німецькі дослідники з університету Саарського розробили ультратонкі плівки, які можуть передавати відчуття дотику на відстані. Ця передова технологія надає нові можливості для віртуального спілкування, особливо для тих, хто виявився далеко від своїх близьких. Ультратонкі плівки, розроблені дослідниками, товщиною всього 50 мікрометрів, можуть бути інтегровані в текстильні вироби та носитися як друга шкіра. Ці плівки діють як датчики, що розпізнають тактильні сигнали від мами чи тата, і як виконавчі механізми, що передають ці рухи дитині. Дотики батьків до тканини активують датчики, які реагують на тиск та деформують ультратонку плівку. Ця ...>>

Котячий унітаз Petgugu Global 15.04.2024

Турбота про домашніх тварин часто може бути викликом, особливо коли йдеться про підтримку чистоти в будинку. Представлено нове цікаве рішення стартапу Petgugu Global, яке полегшить життя власникам кішок та допоможе їм тримати свій будинок в ідеальній чистоті та порядку. Стартап Petgugu Global представив унікальний котячий унітаз, здатний автоматично змивати фекалії, забезпечуючи чистоту та свіжість у вашому будинку. Цей інноваційний пристрій оснащений різними розумними датчиками, які стежать за активністю вашого вихованця в туалеті та активуються для автоматичного очищення після його використання. Пристрій підключається до каналізаційної системи та забезпечує ефективне видалення відходів без необхідності втручання з боку власника. Крім того, унітаз має великий обсяг сховища, що змивається, що робить його ідеальним для домашніх, де живуть кілька кішок. Котячий унітаз Petgugu розроблений для використання з водорозчинними наповнювачами та пропонує ряд додаткових матеріалів. ...>>

Привабливість дбайливих чоловіків 14.04.2024

Стереотип про те, що жінки віддають перевагу "поганим хлопцям", довгий час був широко поширений. Однак нещодавні дослідження, проведені британськими вченими з Університету Монаша, пропонують новий погляд на це питання. Вони розглянули, як жінки реагують на емоційну відповідальність та готовність допомагати іншим у чоловіків. Результати дослідження можуть змінити наше уявлення, що робить чоловіків привабливими в очах жінок. Дослідження, проведене вченими з Університету Монаша, призводить до нових висновків щодо привабливості чоловіків для жінок. В рамках експерименту жінкам показували фотографії чоловіків з короткими історіями про їхню поведінку в різних ситуаціях, включаючи їхню реакцію на зіткнення з бездомною людиною. Деякі з чоловіків ігнорували безпритульного, тоді як інші надавали йому допомогу, наприклад, купуючи їжу. Дослідження показало, що чоловіки, які виявляють співчуття і доброту, виявилися більш привабливими для жінок порівняно з т ...>>

Випадкова новина з Архіву

Банкомат просканує долоню 21.04.2012

У Японії вирішили використовувати біометричні технології в банкоматах, завдяки яким клієнти банку зможуть отримати доступ до свого банківського рахунку просто просканувавши долоню, без необхідності використання пластикових карток.

Варто зазначити, що такі системи вже існують і застосовуються в деяких країнах. Однак, на відміну від нової технології, старі банкомати все ще вимагають наявності банківської картки, а біометрична технологія виступає лише як додатковий захист коштів клієнта банку.

Для того щоб отримати можливість керувати коштами свого банківського рахунку, користувачеві необхідно нанести особистий візит до банку та надати про себе деяку інформацію (поки подібну функцію надає лише японський банк OTB). Своєю чергою, щоб, наприклад, зняти гроші через біометричний банкомат, одного сканування долоні буде недостатньо. Утримувач рахунку повинен буде ввести 4-значний PIN-код та дату свого народження.

Інші цікаві новини:

▪ Носімі біосенсори зі старих компакт-дисків

▪ Вартість Blu-Ray диска

▪ Лазерний зв'язок у космосі

▪ Робот-водій

▪ Радіосигнал із артерії

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Інструкції з експлуатації. Добірка статей

▪ стаття Дух заперечення. Крилатий вислів

▪ стаття Чому жінки не мають бороди? Детальна відповідь

▪ стаття Сольник. Легенди, вирощування, способи застосування

▪ стаття Електронні стартери. Різновиди. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Тайські прислів'я та приказки. Велика добірка

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт