Інструкція з охорони праці для оператора автомата з виробництва варених ковбас

ОХОРОНА ПРАЦІ
Безкоштовна бібліотека / Охорона праці / Типові інструкції з охорони праці

Інструкція з охорони праці для оператора автомата з виробництва варених ковбас

Охорона праці

Охорона праці / Типові інструкції з охорони праці

Техніка безпеки

1. Загальні вимоги безпеки

1.1. На процеси варіння ковбас на автоматах допускаються особи, які мають професійну підготовку, які пройшли попередню підготовку, пройшли попередні (при вступі на роботу), періодичні та профілактичні обстеження та щеплення в порядку, встановленому МОЗ РФ, а також вступний та первинний інструктажі на робочому місці.

1.2. Допуск до самостійної роботи як оператор автомата з виробництва варених ковбас здійснюється начальником (майстром) цеху після освоєння працюючими безпечних прийомів та методів праці під керівництвом досвідченого наставника протягом не менше 2-14 змін. Допуск до самостійної роботи фіксують датою та підписом у журналі реєстрації інструктажу на робочому місці.

1.3. До робіт, під час виконання яких може виникнути небезпека ураження електричним струмом, допускаються особи, які отримали першу групу з електробезпеки.

1.4. Необхідно дотримуватись правил внутрішнього розпорядку. Курити, вживати їжу слід у спеціально відведених кімнатах. Не допускається присутність робочому місці сторонніх осіб, розпиття спиртних напоїв, робота у стані алкогольного чи наркотичного сп'яніння. Той, хто працює, повинен виконувати тільки ту роботу, яка йому доручена, не перепоручати свою роботу іншим особам.

1.5. При перекладі на іншу роботу вимагати від безпосереднього керівника відповідного навчання безпечним прийомам та методам роботи.

1.6. Оператор автомата з виробництва варених ковбас має бути забезпечений спецодягом, ЗІЗ відповідно до типових норм безоплатної видачі спецодягу та спецвзуття.

черевики шкіряні;
нарукавники водонепроникні;
фартух бавовняний;
фартух робочий металевий;
рукавички трикотажні;
рукавичка кольчужна;
каска захисна.

1.7. Дотримуватись правил внутрішнього трудового розпорядку.

1.8. Використовувати за призначенням та дбайливо ставитися до виданих ЗІЗ.

1.9. Не допускай у дію машини та апарати, влаштування яких не знаєш і робота на яких тобі не доручена.

1.10. У разі виявлення несправності обладнання, інвентарю, інструменту, а також при травмуванні працівників припинити роботу та повідомити про це начальника цеху

1.11. На процесах варіння ковбас на автоматах можлива дія небезпечних та шкідливих виробничих факторів:

рухомі та обертові частини автомата (транспортер, шнеки, механізм накладання скріпок);
небезпека падіння на слизьких підлогах;
рухомі по підвісних коліях рами;
знижена температура повітря робочої зони та сировини;
підвищена вологість та рухливість повітря робочої зони;
підвищений рівень шуму.

1.12. Дотримуватись правил особистої гігієни:

дотримуватись чистоти шкірного покриву, одягу, взуття та інших ЗІЗ;
утримувати в чистоті обладнання та шафу для одягу;
після кожної перерви в роботі, відвідування туалету мити руки теплою водою з милом, потім дезінфікувати 0,2% розчином хлораміну та знову промити руки теплою водою;
перед відвідуванням туалету санодяг знімати, після відвідування продезінфікувати взуття на килимку, що дезінфікує;
після закінчення роботи прийняти душ.

1.13. При нездужанні, ураженні шкіри у вигляді поранень, опіків, гнійників, лущення звернутися до медпункту, невеликі пошкодження обробити антисептичними розчинами.

1.14. Особи, які порушили вимоги цієї інструкції, несуть відповідальність у порядку, встановленому законодавством.

2. Вимоги безпеки перед початком роботи

2.1. Правильно надіти чистий, справний спецодяг, спецвзуття, що належить за нормами. Спецодяг не повинен мати кінців, що розвиваються, рукави і воріт повинні бути зав'язані.

Заправити волосся під головний убір.

2.2. Підготувати робочий інвентар, оглянути робоче місце та перевірити незагромодженість проходів.

2.3. Перевірити достатність освітлення робочої зони, наявність та справність підніжних дерев'яних ґрат, переконатися в її стійкості.

2.4. Підготувати необхідний інвентар (тазики для збирання ощипків фаршу та відходів оболонки, скребки для очищення стрічки конвеєра столу)

2.5. Перевірити справність рам для навішування батонів, підвісних колій (стрілок, запобіжників зрізів колій, також запобіжних смуг на поворотах)

2.4. Перевірити при знятій напрузі:

санітарний стан обладнання, відсутність усередині нього сторонніх предметів у завантажувальному бункері для фаршу на транспортері;
надійність кріплення повітряних шлангів;
наявність та міцність кріплення захисних огорож;
наявність та міцність кріплення заземлення;
справність контрольно-вимірювальних приладів

2.5. Роботу автомата на холостому ходу перевірити у наступній послідовності:

увімкнути транспортер подачі;
кран подачі повітря в систему встановити в положення "відкрито" та перевірити роботу механізму утворення та накладання скріпок;
перевірити роботу шнеків подачі фаршу та блокуючого пристрою кришки бункера;
якщо автомат справний, бункер-накопичувач заповнити фаршем;
заправити целофанову стрічку для утворення ковбасної оболонки;
закрити захисний екран (внаслідок чого знімаються блокування) та автомат готовий до пуску;
переконавшись у правильності формування ковбасної оболонки включити автомат подачі фаршу та вакуумуючий пристрій.

2.6. Про всі неполадки та несправності повідомляти начальника цеху і не приступати до роботи до їх усунення.

3. Вимоги безпеки під час роботи

3.1. Бути уважним, не відволікатися від сторонніх справ, розмов.

3.2. Слідкувати:

за роботою механізмів;
наявністю дроту на котушках, фаршу у приймальному бункері;
показаннями вакуумметра та манометра;
герметичністю пневмосистеми;
чистотою статі, не допускати утворення забруднених, слизьких місць.

3.3. У процесі роботи автомата забороняється:

знімати захисні огородження;
проводити ремонт та зачистку фаршового бункера;
не залишати працююче обладнання без нагляду.

4. Вимоги безпеки в аварійних ситуаціях

4.1. При виявленні неполадок у роботі обладнання (сторонній шум, гудіння, вібрація, відчуття електроструму при дотику до нетоковедучих металевих частин, іскріння) вжити заходів щодо зупинки обладнання, відключивши подачу електроенергії, повідомити про це начальнику цеху (майстру).

4.2. У випадках пожежі повідомити пожежну охорону заводу, начальника цеху, дати сигнал пожежної тривоги і розпочати гасіння його наявними засобами пожежогасіння.

4.3. При пораненні рук, ніг, тулуба необхідно розкрити в аптечці індивідуальний пакет, відповідно до настанов, надрукованих на його обгортці. При накладенні пов'язки не можна торкатися руками тієї її частини, яка має бути накладена безпосередньо на рану. За потреби викликати швидку медичну допомогу.

4.4. При відправленні аміаком постраждалий повинен бути винесений на свіже повітря або в чисте тепле приміщення, прополоскати носоглотку 2% розчином соди.

Викликати швидку медичну допомогу.

5. Вимоги безпеки після закінчення робіт

5.1. Відключити від електромережі обладнання та повісити плакати на пусковий пристрій "Не вмикати. Працюють люди".

5.2. Обійти свою ділянку, перевірити чистоту та порядок.

5.3. При санобробці слідкувати, щоб вода не потрапляла на електродвигуни та струмопровідні частини

5.4. Упорядкувати засоби захисту і спецодяг повісити в окрему шафку.

5.5. Вимити обличчя, руки теплою водою з милом, прийняти душ.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Типові інструкції з охорони праці:

▪ Робота на ризографі. Типова інструкція з охорони праці

▪ Слюсар з ремонту та технічного обслуговування газового обладнання автомобілів. Типова інструкція з охорони праці

▪ Робота на верстаті для заклеювання корінця книжкового блоку. Типова інструкція з охорони праці

Дивіться інші статті розділу Типові інструкції з охорони праці.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Спиртуознавство теплого пива 07.05.2024

Пиво, як один із найпоширеніших алкогольних напоїв, має свій унікальний смак, який може змінюватись в залежності від температури споживання. Нове дослідження, проведене міжнародною групою вчених, виявило, що температура пива значно впливає на сприйняття алкогольного смаку. Дослідження, очолюване матеріалознавцем Лей Цзяном, показало, що з різних температурах молекули етанолу і води формують різні типи кластерів, що впливає сприйняття алкогольного смаку. При низьких температурах утворюються пірамідоподібні кластери, що знижує гостроту "етанолового" смаку і робить напій менш алкогольним на смак. Навпаки, при підвищенні температури кластери стають ланцюжнішими, що призводить до більш вираженого алкогольного смаку. Це пояснює, чому смак деяких алкогольних напоїв, таких як байцзю, може змінюватись в залежності від температури. Отримані дані відкривають нові перспективи для виробників напоїв, ...>>

Основний фактор ризику ігроманії 07.05.2024

Комп'ютерні ігри стають все більш популярним видом розваг серед підлітків, але супутній ризик ігрової залежності залишається значною проблемою. Американські вчені провели дослідження, щоб визначити основні фактори, що сприяють виникненню цієї залежності, та запропонувати рекомендації щодо її запобігання. Протягом шести років 385 підлітків були піддані спостереженню, щоб з'ясувати, які фактори можуть привертати до ігрової залежності. Результати показали, що 90% учасників дослідження не схильні до ризику залежності, у той час як 10% стали ігроманами. Виявилося, що ключовим фактором у появі ігрової залежності є низький рівень соціальної поведінки. Підлітки з низьким рівнем просоціальної поведінки не виявляють інтересу до допомоги та підтримки оточуючих, що може призвести до втрати контакту з реальним світом та поглиблення залежності від віртуальної реальності, запропонованої комп'ютерними іграми. На основі цих результатів вчені ...>>

Шум транспорту затримує зростання пташенят 06.05.2024

Звуки, що оточують нас у сучасних містах, стають дедалі пронизливішими. Однак мало хто замислюється про те, як цей шум впливає на тваринний світ, особливо на таких ніжних створінь, як пташенята, які ще не вилупилися з яєць. Недавні дослідження проливають світло на цю проблему, вказуючи на серйозні наслідки для їхнього розвитку та виживання. Вчені виявили, що вплив транспортного шуму на пташенят зебрового діамантника може призвести до серйозних порушень у розвитку. Експерименти показали, що шумова забрудненість може суттєво затримувати їх вилуплення, а ті пташенята, які все ж таки з'являються на світ, стикаються з низкою здоровотворних проблем. Дослідники також виявили, що негативні наслідки шумового забруднення сягають і дорослого віку птахів. Зменшення шансів на розмноження та зниження плодючості говорять про довгострокові наслідки, які транспортний шум чинить на тваринний світ. Результати дослідження наголошують на необхідності ...>>

Випадкова новина з Архіву

Кишеньковий ультразвук 09.03.2009

Перший кишеньковий апарат для ультразвукового просвічування випустила німецька фірма "Сіменс".

Прилад важить близько 700 грамів, уміщається в кишені халата лікаря і може застосовуватися поза клінікою, у тому числі вдома у хворого або за нещасних випадків і катастроф.

Інші цікаві новини:

▪ Робота продовжує життя

▪ 32-розрядні мікроконтролери з рекордно малим енергоспоживанням

▪ Гарнітура Corsair Virtuoso RGB Wireless XT

▪ Дані передаються в момент рукостискання

▪ Чохли з дактилоскопічним датчиком для Android пристроїв

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Побутові електроприлади. Добірка статей

▪ стаття Швейна машина. Історія винаходу та виробництва

▪ Які були основні особливості давніх держав Індії та Китаю? Детальна відповідь

▪ стаття Проведення спортивних змагань. Типова інструкція з охорони праці

▪ стаття Електронний знищувач комах. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Повітряні лінії електропередач напругою до 1 кВ. Кліматичні умови. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт