Меню English Ukrainian російська Головна

Безкоштовна технічна бібліотека для любителів та професіоналів Безкоштовна технічна бібліотека


Гірчиця сиза (гірчиця сарептська, гірчиця індійська). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

Коментарі до статті Коментарі до статті

Зміст

  1. Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
  2. Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
  3. Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
  4. Рецепти застосування в народній медицині та косметології
  5. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Гірчиця сиза (гірчиця сарептська, гірчиця індійська), Brassica juncea. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Гірчиця сиза (гірчиця сарептська, гірчиця індійська) Гірчиця сиза (гірчиця сарептська, гірчиця індійська)

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Brassica

сімейство: Капустяні (Brassicaceae)

походження: Південна Азія

Ареал: Зустрічається в Індії, Китаї, Бангладеш, Пакистані, Непалі, Шрі-Ланці, М'янмі, Таїланді, Лаосі, В'єтнамі та на Філіппінах.

Хімічний склад: Гірчиця сиза містить велику кількість жирних кислот, вітамінів та мінеральних речовин. Вона також багата на білки, амінокислоти та антиоксиданти.

Господарське значення: Гірчиця сиза широко використовується в харчовій промисловості для приготування соусів, маринадів, консервування овочів та м'яса, а також для виробництва гірчиці у порошку та олії. Вона також застосовується в медицині та косметології завдяки своїм корисним властивостям.

Легенди, міфи, символізм: В індійській міфології гірчиця сиза пов'язана з богинею Калі, яка символізує руйнування та смерть, але також вважається богинею материнства та родючості. В Індії гірчиця сиза використовувалася як компонент релігійних обрядів, а також для виробництва традиційних страв. Символічне значення гірчиці сизою пов'язане з її гострим смаком та запахом, що символізує силу, енергію та пристрасть. У деяких культурах гірчиця сиза використовувалася як талісман для залучення багатства, успіху та щастя. Загалом, гірчиця сиза символізує силу, енергію та пристрасть.

 


 

Гірчиця сиза (гірчиця сарептська, гірчиця індійська), Brassica juncea. Опис, ілюстрація рослин

Гірчиця сарептська, Brassica juncea (L.) Czern. Ботанічний опис, історія походження, харчова цінність, вирощування, використання у кулінарії, медицині, промисловості

Гірчиця сиза (гірчиця сарептська, гірчиця індійська)

Однорічна трав'яниста рослина висотою до 1,5 м. Стебло прямостояче, гіллясте. Листя ліроподібні, світло-зелені, нижні - великі, черешкові, верхні - дрібні, сидячі. Квітки дрібні, золотаво-жовті, зібрані в пухку кисть. Плід - тонкий горбковий стручок. Насіння дрібне, темно-коричневе. Цвіте у травні-червні.

Батьківщиною гірчиці сарептської вважають Середню Азію. У дикому вигляді зараз вона не трапляється. Нині гірчиця сарептська стала однією з найважливіших олійних культур.

Іноді гірчицю розводять як овочеву рослину. Розрізняють салатні сорти з великим розеточним листям і коренеплідні, що вживаються як ріпа.

У насінні гірчиці міститься ефірна та жирна олії. Основними діючими речовинами насіння є глікозид синігрін і руйнує його фермент мірозин. Крім того, у них виявлено білки, слизи, мінеральні речовини.

Насіння гірчиці сарептської – і їжа, і ліки. Вони є сировиною для виробництва гірчичної олії. Його одержують двома способами: холодним та гарячим пресуванням насіння, що дозволяє повністю використовувати цю цінну сировину. Олія, отримана холодним пресуванням, має високі смакові якості і використовується як в харчовій, так і в медичній промисловості. Гарячим пресуванням отримують наступну фракцію олії, яку використовують у миловарному, шкіряному, текстильному виробництвах, у парфумерній та медичній промисловості. Макуха після віджиму олії подрібнюють на порошок, з якого готують столову гірчицю і гірчичники.

Гірчиця завдяки наявності ефірної олії збуджує апетит, покращує травлення, особливо при млявості кишечника та схильності до запорів, має протизапальну та антисептичну дію. Гірчиця з медом допомагає при астмі, кашлі, а в суміші з інжиром – при подагрі, шкірних екземах. Гірчичні ванни для ніг, а також гірчичники мають хороший ефект як засіб, що зігріває і викликає приплив крові при запаленнях легень, бронхіті, плевриті, простудних захворюваннях. Спиртовий розчин олії (2%-й) застосовують для розтирання при ревматизмі, радикуліті, невралгіях.

У російській кухні гірчиця - улюблена приправа до різних м'ясних, рибних та овочевих страв, особливо до жирного м'яса, холодця, ковбас. У харчовій промисловості широко використовується насіння гірчиці при консервуванні м'ясних і рибних продуктів, при засолюванні овочів, оскільки вони пригнічують процеси бродіння та гниття. Гірчична олія, яка за якістю не поступається прованській, застосовується для виготовлення кращих рибних консервів.

Порошок гірчиці використовується у побуті. Водним розчином порошку миють скляний, емальований посуд, у ньому стирають вовняні вироби.

Гірчиця сарептська відома як добрий медонос.

Автори: Крецу Л.Г., Домашенко Л.Г., Соколов М.Д.

 


 

Гірчиця сарептська, Brassica juncea (L.) Czern. Ботанічний опис, поширення, хімічний склад, особливості використання

Гірчиця сиза (гірчиця сарептська, гірчиця індійська)

Сімейство капустяні - Brassicaceae.

Однорічна рослина висотою 50-150 см, гілляста від основи, в нижній частині трохи волосиста, з потовщеним коренем.

Прикореневе листя черешкове, велике, ліроподібне, верхнє - сидяче, цільне; світло-зелені. Квітки яскраво-жовті, дрібні. Чашолистки майже горизонтальні. Плоди циліндричні, стручки з шилоподібним носиком, що досягає 1/4 довжини стручка, що розкриваються. Насіння дрібне, чорне.

Цвіте у травні – липні. Плоди дозрівають у серпні.

Сміттєва рослина.

У дикому вигляді гірчиця сарептська зустрічається в степах Південного Сибіру, ​​в Середній Азії, а також у Монголії та Північному Китаї.

Культивується в Індії, Китаї, Індокитаї, Малій Азії, Північній Африці, країнах Європи. Індія на сьогоднішній день є найбільшим центром вирощування цієї культури.

Насіння містить 1,17-2,89 % ефірної олії, до складу якої входять аллілгірчична (до 40 %) і кротонілгірчичка (50) олії, а також сліди сірковуглецю та димстилсульфіду; 20-49 % високоякісної гірчичної жирної олії, до складу якої входять ерукова, олеїнова, ліноленова, арахісова, лагноцеринова, бегенова, пальмітинова, лінолева та діоксистеаринова кислоти. Олія за смаком краще соняшникової, за якістю вище олії гірчиці білої, але легше прогоркає.

У насінні містяться глікозид синігрін та фермент мірозин. Фермент мірозин у водній сфері та при впливі температури розщеплює глікозид на глюкозу, сульфіт калію та ефірно-гірчичну олію. Листя сарептської гірчиці містить 0,0002% каротину, 0,056 аскорбінової кислоти, до 0,2 кальцію та 0,0002% заліза.

У Росії її введено у культуру у XVIII в. поблизу м. Сарепта. Гірчицю засівали великими площами і там у 1810 р. вперше в Європі було запущено гірчично-олійний завод.

Гірчиця сиза (гірчиця сарептська, гірчиця індійська)

Олію гірчиці використовують у харчовій та парфумерній промисловості, а також як технічне. Гірчичне масло віддають перевагу іншим маслам при виготовленні здобного тіста.

Для приготування найкращих сортів консервів використовують гірчичну олію замість прованської. Знежирене макуху насіння використовують для приготування прянощів та столової гірчиці.

Порошок з розмеленого насіння гірчиці застосовують як приправу та ароматизатор до гарячих та холодних м'ясних страв, при засолюванні овочів та консервування риби. Молоде листя гірчиці (переважно листових сортів, багатих на аскорбінову кислоту) використовується у свіжому вигляді для салату, як гарнір до м'ясних та рибних страв.

У Китаї молоді соковиті пагони солять та консервують. Їдальня гірчиця є однією з улюблених приправ до різних м'ясних страв, гастрономічних виробів, супів, овочів.

Гірчиця не тільки збуджує апетит, а й значно посилює виділення шлункового соку.

Ще Піфагор вважав, що гірчиця посилює пам'ять.

Порошок з знежиреного насіння йде на приготування гірчичників, їх використовують у медицині як зігріваючий і відволікаючий засіб, що викликає приплив крові та поглиблююче дихання при запаленні легень, невралгіях, для рефлекторного впливу на функцію кровообігу, при гіпертонічних кризах, загрозливому інсульті.

У народній медицині насіння гірчиці використовували як засіб, що збуджує діяльність шлунково-кишкового тракту, як проносне, блювоте при малярії, отруєння опіумом, заспокійливе.

Хороший медонос.

Автори: Дудченко Л.Г., Козьяков О.С., Кривенко В.В.

 


 

Гірчиця сарептська, Brassica juncea L. Опис, місця зростання, харчова цінність, застосування в кулінарії

Гірчиця сиза (гірчиця сарептська, гірчиця індійська)

Гірчиця - однорічна трав'яниста рослина з гіллястим стеблом із сімейства хрестоцвітих висотою до 1,5 м. Є олійною культурою.

Квітки великі лимонно-жовтий. Хороший медонос Урожай меду з гектара коливається від 30 до 152 кг. Крім сарептської відома ще польова, або дика, гірчиця Sinapis arvensis та ін.

У насінні гірчиці міститься до 47% жиру. Важливою складовою є глікозид синігрін, при розщепленні якого утворюється гірчична олія, що зумовлює гострий і пекучий смак столової гірчиці.

З насіння гірчиці отримують олію, яка використовується в харчовій промисловості. Макуха, отримана після виділення олії, розмелюється в гірчичний порошок, який використовується в харчуванні людини та в медичній практиці.

Їдальня гірчиця, виготовлена ​​з порошку і застосовується як гостра приправа до різних страв у харчуванні людини, покращує смакові якості страв, збуджує апетит, посилює виділення шлункового соку.

Гірчицю використовують також при виготовленні майонезу, заправок, гірчичного соусу, а також як миючий засіб, що знежирює.

Готують столову гірчицю шляхом заварювання порошку окропом. Для поліпшення смакових якостей додають олію, цукор, сіль, оцет, перець, гвоздику та інші прянощі.

Готова гірчиця зазвичай має жовтий колір і однорідну консистенцію, що мажуться. Смак її гострий, солодкуватий. Кількість жиру досягає 8%, цукру – 16%, кислотність становить 1,5-2,2% (за оцтовою кислотою).

Автор: Кощеєв А.К.


Гірчиця сарептська (гірчиця китайська капустнолиста), Sinapis juncea L. Класифікація, синоніми, ботанічний опис, харчова цінність, вирощування

Гірчиця сиза (гірчиця сарептська, гірчиця індійська)
Форми сарептської гірчиці: вгорі – коренеплідна, внизу – листова

Синоніми: Brassica juncea (L.) Czern.

Назви: англ. Chinese large leaved mustard; ньому. Chinensischer grossblattriger Senf; вик. mustaza de China a hoja de Col; швед, kenesisk bladsenap; фр. moutarge de Chine.

S. juncea має голе, гіллясте стебло; нижнє листя зелене, ясно черешкове, хвилясте або майже голе, ліровидно-перисто-надрізане, рідше кучеряве або кучеряво-перисте.

У культурних форм листя часто дуже красиво розсічені, плюмажного типу. Стеблові листи сизуваті (у садових форм жовтувато-зелені), нестеблооб'ємні, головним чином сидячі.

Суцвіття ближче до щиткоподібного, але в деяких азіатських форм воно цілком кистевидне. Пелюстки золотаво-жовті; зав'язь містить 12-20 сім'ячок. Стручки горбкуваті, середня жилка на стулках ясно помітна.

Носик стручка тонкий, шиловидний, становить близько 1/4 його довжини; насіння темно-буре, рідше жовте, ясно комірчасте, 1 -1,3 мм у діаметрі. Вирощується як олійна рослина. Як овоч вживається у вигляді салату (листові сорти) та у вигляді коренеплоду (коренеплідна форма - Sinapis juncea var. napiformis).

Сарептська гірчиця - дуже скоростигла рослина. Наприклад, висіяна 10 травня гірчиця дала сходи 16 травня, а 9 червня була готова до вживання; 26 червня розпочалося цвітіння, а 21 липня вже утворилися плоди.

Гірчицю висівають стрічками, з відстанню між рядками 20-25 см; на гектар іде 4-5 кг насіння; 1000 насінин важать 1,1 - 2 г. У міру розростання посів проріджують, висмикнуті рослини використовують у їжу. Листя гірчиці багате на вітамін С.

Вживається вона як салат, додавання до інших овочів і як гарнір до рибних і м'ясних страв.

Небезпечним шкідником гірчиці є земляна блішка.

Автор: Іпатьев А.М.

 

 


 

 

Гірчиця сиза (гірчиця сарептська, гірчиця індійська), Brassica juncea (L.), Czern. Довідкова інформація

Гірчиця сиза (гірчиця сарептська, гірчиця індійська)

Батьківщина гірчиці сизою - Східний Китай, де цю культурну рослину отримали шляхом відбору найкращих форм із "дикунів". З Китаю вона перейшла до Індії, де і знаходиться один із первинних центрів вирощування цієї культури.

В даний час крім Індії обробляється в Китаї, Єгипті, інших країнах.

В даний час гірчиця сарептська - поширена олійна культура з рослин сімейства Капустяні (Хрестоцвіті), вона займає четверте місце після соняшнику, сої та льону олійного. Середня врожайність насіння – 1,2-1,5 т/га, висока – 1,5-2,0 т/га.

У насінні міститься 23-47% олії (йодне число 92-119). Олія після підігріву відрізняється високими смаковими перевагами і використовується в кондитерській та хлібопекарській промисловості для приготування здобного тіста, у консервній, маргариновій, миловарній та фармацевтичній галузях. Отримані з насіння ефірні олії знаходять застосування в косметиці та парфумерії.

При переробці насіння гірчиці близько 95% маси виявляється корисною продукцією. Зі 100 кг гірчичного насіння середньої кондиційної якості може бути отримано (кг): олія гірчична харчова - 23-24, олія гірчична для вироблення гірчичного ефіру - 5, макуха для вироблення гірчичного порошку - 50, макуха для корму худоби - 15, лушпиння для палива - 2,5. Олію отримують за допомогою пресування або екстрагуванням.

Хороші властивості олії виходять при холодному пресуванні. При гарячому пресуванні в олію переходить гірчична ефірна олія (0,1-1,7%) і глікозид синігрін, що має гострий запах та неприємний смак. З макухи готують порошок для отримання їдальні гірчиці та гірчичників.

На думку фахівців, у складі харчової олії має бути не менше 80 % олеїнової та лінолевої кислот, не більше 4 % ліноленової та від 5 до 15 % пальмітинової та стеаринової, але повністю повинні бути відсутні ерукова та ейкозенова кислоти.

Гірчиця сиза - однорічна, ярого типу рослина. Стебло 30-75 см заввишки, розгалужене, покрите восковим (сизим) напітом, з опушенням або без нього. Коренева система стрижнева, добре розвинена, проникає на глибину до 2-XNUMX м, чим пояснюється її посухостійкість.

Нижнє листя рослини черешкові, слабоопушені, перисторозсічені, верхні - сидячі або на коротких черешках, лінійні, іноді слабо зазубрені. Забарвлення листя зелене, темно-зелене, з антоціаном, у більшості сортів вони покриті сизим восковим нальотом.

Квітки яскраво-жовті, стручки лінійні, 2,5-5,5 см завдовжки, з тонким шилоподібним носиком, насіння дрібне, кулясте, коричневе, гладке. Маса 1000 насінин - 2-4 р. Вважається перехреснозапильною рослиною, але широко поширене і самозапилення. Рослина довгий день. Культура представлена ​​регіональними екотипами, що пояснюється широкою географією поширення.

Штучна (мутантна) дуже цінна форма гірчиці отримана Швеції.

В Індії вид гірчиця сарептська, або індійська, відомий як гірчиця рай. Гірчиця і сурепіца-сарзон культивувалися країни з часу Хараппи (3-2-е тисячоліття е.). Насіння цих видів використовувалися в медицині та релігійних церемоніях. У посівах є дві форми рай: одна - висока, пізньостигла і друга - низькоросла, ранньостигла. Звичайна польова культура для штатів Біхар, Уттар-Прадеш, Західна Бенгалія та деяких інших частин країни.

Висівають гірчицю в чистому вигляді або разом із нутом, горохом та ячменем. Норма посіву до 9 кг/га при спільних посівах та в 2 рази вище за чистих. Оброблювані форми містять у насінні 30-38% олії. Врожайність насіння 0,8-1,5 т/га.

Автори: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

 

 


 

 

Гірчиця. Легенди, батьківщина рослини, історія поширення

Гірчиця сиза (гірчиця сарептська, гірчиця індійська)

Якщо ти сильно застудився і кашель ніяк не вгамовується, мама ставить тобі гірчичники. Пекучі вони, неприємні, але корисні - "виганяють" із грудей кашель.

Пекуча та столова гірчиця, яку подають до обіду. До того ж гірка. Не дарма назвали її гірчицею.

А ось гірчичне масло, яке продають у магазині, зовсім не пекуче і не гірке. Навпаки, солодкувате та ароматне. Багато господині воліють готувати їжу саме на цій олії. У булочній можна купити напрочуд смачний, здобний і запашний хліб. За кольором він не білий, а жовтуватий. Випечений із звичайного пшеничного борошна, а виглядає жовтим тому, що до тіста додали гірчичну олію.

У чому ж справа? Може, гірчичники та гірчичне масло готують із різних рослин? Ні, з того самого - з сарептської гірчиці.

На південній околиці Волгограда є залізнична станція Сарепта. Біля неї вперше в Росії зазеленіли гірчичні поля.

Сталося це двісті років тому. Сарепта передала гірчиці своє ім'я.

По сусідству з гірчичними полями 1810 року виріс невеликий завод. Сюди з усієї округи звозили в мішках дрібне буре насіння, що визрівало в тонких гірчичних стручках. Заводська будівля збереглася досі. Тут сьогодні і роблять гірчичники, які розходяться по всій країні.

Тепер ти знаєш, звідки приходять до нас пекучі листочки. А гірчичне масло?

Звідти. Перш ніж виготовити гірчичники, насіння кладуть під прес. З нього тонким струмком тече темно-золотиста рідина. Це і є гірчична олія, яка користується повагою у пекарів, кондитерів та парфумерів.

Залишки насіння - макуха - направляють до сусіднього цеху. Там макуху сушать і розмелюють на порошок. Ось він і йде на гіркі вироби - на столову гірчицю та гірчичники.

Автор: Осипов Н.Ф.

 


 

Гірчиця сиза (гірчиця сарептська, гірчиця індійська), Brassica juncea. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Народна медицина:

  • Полегшення болю в м'язах та суглобах: змішайте порошок гірчиці сизою з|із| гарячою водою до отримання пасти. Нанесіть пасту на хворі місця та залиште на 10-15 хвилин. Потім змийте маску теплою водою. Гаряча паста гірчиці сизою допоможе покращити кровообіг, зняти біль та спазми м'язів.
  • Зміцнення імунної системи: додайте порошок гірчиці сизою у свою їжу або зробіть настоянку з гірчиці сизою і вживайте кілька разів на день. Гірчиця сиза містить багато антиоксидантів та вітамінів, які можуть допомогти зміцнити імунну систему.
  • Лікування шкірних захворювань: змішайте порошок гірчиці сизою з водою до одержання пасти. Нанесіть пасту на шкіру, уникаючи області очей і залиште на 10-15 хвилин. Потім змийте маску теплою водою. Гірчиця сиза містить антибактеріальні та протизапальні властивості, які можуть допомогти при лікуванні різних шкірних захворювань, таких як екзема та акне.
  • Лікування застуди та кашлю: додайте порошок гірчиці сизою в тепле молоко і випийте кілька разів на день. Гірчиця сиза може допомогти зменшити симптоми застуди та кашлю.
  • Лікування мігрені: додайте порошок гірчиці сизою в гарячу воду і вдихайте кілька хвилин. Це може допомогти зменшити симптоми мігрені та покращити кровообіг.

Косметологія:

  • Очищаюча маска для обличчя: змішайте 1 столову ложку порошку гірчиці сизою з 1 столовою ложкою води та нанесіть на обличчя, уникаючи області очей. Залиште на 10-15 хвилин|мінути|, потім змийте маску теплою водою. Гірчиця сиза містить природні антибактеріальні та протизапальні властивості, які можуть допомогти очистити шкіру від надлишків жиру та бактерій, що викликають прищі.
  • Тонізуючий скраб для тіла: змішайте 1 столову ложку порошку гірчиці сизою, 1 столову ложку оливкової олії та 1 столову ложку меду. Нанесіть на тіло та масажуйте круговими рухами, потім змийте теплою водою. Цей скраб допоможе відлущити ороговілі клітини шкіри та покращити кровообіг.
  • Зволожуюча маска для волосся: змішайте 1 столову ложку порошку гірчиці сизою з 2 столовими ложками оливкової олії та 1 столовою ложкою меду. Нанесіть на волосся і залиште на 20-30 хвилин, потім вимийте шампунем. Ця маска допоможе зволожити волосся і зробити його м'яким і блискучим.
  • Зміцнююча маска для нігтів: змішайте 1 столову ложку порошку гірчиці сизою з достатньою кількістю води, щоб одержати пасту. Нанесіть на нігті та залиште на 10-15 хвилин, потім змийте теплою водою. Гірчиця сиза містить багато вітаміну С та інших поживних речовин, які можуть допомогти зміцнити нігті та покращити їх зростання.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

 


 

Гірчиця сиза (гірчиця сарептська, гірчиця індійська), Brassica juncea. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Гірчиця сиза або гірчиця індійська (Brassica juncea) - це однорічна рослина, яка широко використовується в кулінарії та медицині.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання гірчиці сизою:

вирощування:

  • Гірчиця сиза може вирощуватися як у відкритому ґрунті, так і в горщиках. Вона віддає перевагу сонячним місцям і легкому грунту, багатому на органіку.
  • Насіння можна посадити в ґрунт навесні або восени на глибину 1-2 см, дотримуючись відстані між рослинами близько 15-20 см.
  • Рослина потребує регулярного поливу та добрива. Щоб запобігти рослинам, що переросли, можна обмежити полив перед збиранням врожаю.

Заготівля:

  • Листя гірчиці сизою можна використовувати для приготування салатів, бутербродів та інших страв.
  • Насіння гірчиці сизою можна використовувати для приготування гірчиці та інших соусів. Насіння слід збирати, коли воно повністю дозріло, і сушити на повітрі протягом декількох днів.
  • Перед використанням насіння гірчиці сизою слід подрібнити та залити водою, щоб отримати гірчичну пасту.

зберігання:

  • Листя гірчиці сизою слід використовувати протягом декількох днів після збору, зберігаючи їх у холодильнику у пластиковому пакеті або контейнері.
  • Насіння гірчиці сизою можна зберігати в сухому та прохолодному місці протягом кількох місяців. Щоб продовжити термін зберігання, слід зберігати насіння у щільно закритому контейнері чи банку.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Вельвічія

▪ вівсюг

▪ гаультерія лежача

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Коментарі до статті Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності 09.05.2024

Квантова механіка продовжує дивувати нас своїми таємничими явищами та несподіваними відкриттями. Нещодавно Бартош Регула із Центру квантових обчислень RIKEN та Людовіко Ламі з Амстердамського університету представили нове відкриття, яке стосується квантової заплутаності та її зв'язку з ентропією. Квантова заплутаність відіграє важливу роль у сучасній квантовій інформатиці та технологіях. Однак складність її структури робить розуміння та керування нею складними завданнями. Відкриття Регулу та Ламі показує, що для квантової заплутаності справедливе правило ентропії, подібне до того, що існує для класичних систем. Це відкриття відкриває нові перспективи в галузі квантової інформатики та технологій, поглиблюючи наше розуміння квантової заплутаності та її зв'язку з термодинамікою. Результати дослідження вказують на можливість оборотності перетворень заплутаності, що може спростити їх використання в різних квантових технологіях. Відкриття нового правила е ...>>

Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Літо - час відпочинку та подорожей, але часто спека може перетворити цей час на нестерпне борошно. Зустрічайте новинку від Sony – міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який обіцяє зробити літо комфортнішим для своїх користувачів. Sony представила унікальний пристрій - міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який забезпечує охолодження тіла у спекотні дні. З його допомогою користувачі можуть насолоджуватися прохолодою у будь-який час та в будь-якому місці, просто носячи його на шиї. Цей міні-кондиціонер оснащений автоматичним налаштуванням режимів роботи, а також датчиками температури та вологості. Завдяки інноваційним технологіям, Reon Pocket 5 регулює свою роботу залежно від активності користувача та умов довкілля. Користувачі можуть легко настроювати температуру за допомогою спеціальної мобільної програми, підключеної через Bluetooth. Крім того, для зручності доступні спеціально розроблені футболки та шорти, до яких можна прикріпити міні-кондиціонер. Пристрій може ох ...>>

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Випадкова новина з Архіву

MAX17701 - синхронний контролер заряду для суперконденсатора 16.09.2020

Компанія Maxim Integrated випустила новий зарядний контролер для суперконденсаторів. MAX17701 - це високоефективний високовольтний синхронний контролер зарядного пристрою для суперконденсаторів, призначений для роботи в діапазоні вхідної напруги від 4,5 до 60 В. Він працює в промисловому діапазоні температур від -40 до 125°C і заряджає суперконденсатор постійним струмом з точністю +- 4%. Після зарядки суперконденсатора пристрій регулює вихідну напругу холостого ходу з точністю +-1%. Вихідна напруга програмується від 1,25 до (VDCIN - 4 В).

Контролер зарядного пристрою суперконденсатора MAX17701 розроблений для пристроїв, що потребують резервного накопичувача енергії з можливістю заряджання. У ньому використовується зовнішній nMOSFET для захисту від короткого замикання на стороні живлення, що дозволяє запобігти розряду суперконденсатора.

MAX17701 має функцію таймера безпеки (TMR) для встановлення максимально допустимого часу заряджання в режимі постійного струму (CC). Він також містить компаратор, який можна використовувати, наприклад, для виявлення події перенапруги на виході (OVI) та запобігання перезаряду суперконденсатора. MAX17701 випускається у 24-контактному корпусі TQFN розміром 4 x 4 мм.

Ключові особливості:

Набір функцій, оптимізований для заряджання суперконденсаторів:

Точність регулювання струму заряду + - 4%;
Похибка вимірювання зарядного струму (ISMON) + - 6%;
Точність регулювання напруги + - 1%;
Програмований струм заряду як CC (ILIM);
Широкий діапазон вхідної напруги від 4,5 до 60 В;
Регульований діапазон вихідної напруги від 1,25 до (VDCIN - 4 В);
Регульована частота від 125 кГц до 2,2 МГц із зовнішньою синхронізацією годинника (RT/SYNC).
Надійна робота у несприятливих умовах:

Захист від короткого замикання на вході (GATEN);
функція таймера безпеки (TMR);
Захист від перенапруги на виході (OVI);
Обмеження навантаження струмом для кожного циклу;
Програмований поріг EN/UVLO;
моніторинг несправностей на виході (FLG);
Захист від перегріву;
Широкий діапазон робочих температур навколишнього середовища -40°C до 125°C.

Інші цікаві новини:

▪ Японці готують нові типи цифрових відеомагнітофонів

▪ Мобільний телефон – друг туриста

▪ Контролери Panasonic з 40-нм вбудованою ReRAM

▪ ДНК та чисте місто

▪ Смак газування та шампанського

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

 

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Паліндроми. Добірка статей

▪ стаття Ремонт водопровідного крана. Поради домашньому майстру

▪ стаття Який кардинал став татом римським випадковим чином? Детальна відповідь

▪ стаття Креативний директор. Посадова інструкція

▪ стаття Дверний дзвінок на мікросхемі ISD25xxx Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Різнокольорові вогні. Секрет фокусу

Залишіть свій коментар до цієї статті:

ім'я:


E-mail (не обов'язково):


коментар:





All languages ​​of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2024