Індау посівний (гусеничник посівний, руккола, ерука посівна). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

КУЛЬТУРНІ ТА ДИКІ РОСЛИНИ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Культурні та дикі рослини

Індау посівний (гусеничник посівний). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Зміст

Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
Рецепти застосування в народній медицині та косметології
Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Індау посівний (гусеничник посівний, руккола, ерука посівна), Eruca sativa. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Індау посівний (гусеничник посівний, руккола, ерука посівна)

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Індау (Eruca)

сімейство: Капустяні (Brassicaceae)

походження: Південна Європа, Західна Азія, Африка

Ареал: Поширене в помірному та субтропічному кліматі світу, що вирощується в різних регіонах Європи, Азії, Північної та Південної Америки, Австралії, Африці.

Хімічний склад: До складу рослини входять багато поживних речовин, такі як вітамін С, каротини, фолієва кислота, залізо, кальцій, калій та інші мікроелементи. Також містить глюкозинолати, які можуть мати протизапальні, антибактеріальні та антиоксидантні властивості.

Господарське значення: Індау посівний має високу харчову цінність і широко використовується у кулінарії. Листя рослини часто додаються до салатів, піци, бутербродів та інших страв. Також застосовується для виробництва есенціальної олії та медичних препаратів.

Легенди, міфи, символізм: Індау посівної може використовуватися як символ здоров'я та благополуччя, оскільки він може використовуватися з медичною метою. Він також може використовуватися як символ природи та екології, так як це природна рослина, яка не потребує особливого догляду чи обробки.

Індау посівний (гусеничник посівний, руккола, ерука посівна), Eruca sativa. Опис, ілюстрація рослин

Індау посівний (гусеничник посівний, рукола, ерука посівна) Eruca sativa Mill. Ботанічне опис, поширення, хімічний склад, особливості використання.

Індау посівний (гусеничник посівний, руккола, ерука посівна)

Сімейство капустяні - Brassicaceae.

Однорічна рослина висотою 15-40 см з прямим гіллястим слабо опушеним стеблом.

Листя ліроподібно перистороздільні або розсічені, із зубчастими частками. Суцвіття – рідкісна довга кисть.

Квітки блідо-рідше яскраво-жовті з фіолетовими жилками. Пелюстки вдвічі довші за чашолистки. Плід - стручок, довгастий, на коротких потовщених ніжках, з опуклими стулками, різкою поздовжньою жилкою завдовжки 2-3 см і довгим мечоподібним носиком. Насіння світло-буре, розташоване в два ряди, стисло-овально-округле.

Цвіте у травні – липні. Плоди дозрівають у травні – червні.

Зустрічається як бур'ян.

Культивується як олійна та салатна рослина в країнах Середземномор'я та Азії.

У насінні міститься ефірна олія, яка виділяється після попередньої ферментації (понад 1%). Головною складовою його є гірчичне масло.

Насіння містить також 25-34% напіввисихаючої жирної олії, в якій переважає ерукова кислота (20-44%); є також лінолева (12-24,9), ліноленова (до 17), олеїнова (до 18 %) та інші кислоти, стероїди (р-ситостерин, компестерин та ін), тіоглікозиди. У надземній частині рослини – алкалоїди (0,07 %), флавоноїди (глікозиди кемпферолу, кверцетину, ізорамнетину). Листя та насіння рослини використовуються як пряність для присмачування м'ясних страв.

Індау посівний (гусеничник посівний, руккола, ерука посівна)

На Кавказі їдять молоді пагони та листя. Листя вживається як приправа до страв у вигляді салату, молоді пагони їдять у свіжому вигляді, насіння йде на приготування гірчиці.

Надземна частина рослини має діуретичну, антибактеріальну, лактогенну і покращуючу травлення дією; на Кавказі використовують протицингову дію рослини.

В індійській медицині насіння застосовують як дратівливий та протишкірнонаривний засіб; у народній медицині - при шкірних хворобах, сік - при виразках, ластовинні, гематомах, мозолях, поліпах носа.

Автори: Дудченко Л.Г., Козьяков О.С., Кривенко В.В.

Інда, Eruca sativa Lam. Класифікація, синоніми, ботанічне опис, харчова цінність, вирощування

Індау посівний (гусеничник посівний, руккола, ерука посівна)

Праворуч - Crucifera pollichii; ліворуч - Crucifera pollichii

Синоніми: Brassica eruca L., Eruca cappadocica Reut.

Назви: фр. roquette.

Стебло гіллясте, до 40 см висоти; нижнє, листя ліровидно-перисто-розсічене, все листя дещо м'ясисте, розсіяно-волосисте, рідше голе, зі своєрідним запахом.

Чашолистки 9-12 мм довжини, зворотнояйцевидно-клиноподібні, білуваті або сіро-жовті з фіолетовими або коричневими жилками, іноді злегка виїмчасті; Квітконіжки при плодах досить товсті, майже притиснуті до стебла.

Індау посівний (гусеничник посівний, руккола, ерука посівна)

Стручки овально-довгасті або довгасті, злегка стислі, не горбкуваті, 2-3 см довжини, стулки міцні, з видатною серединною жилкою; носик 5-10 мм завдовжки, 1-2,5 мм ширини.

Культивується як олійна рослина в Середній та Малій Азії, Ефіопії, Афганістані та Індії та росте, як бур'ян.

На Кавказі листя вживається як салат, а стебла йдуть на приготування гірчиці.

Автор: Іпатьев А.М.

Індау посівний (гусеничник посівний, руккола, ерука посівна), Eruca sativa. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Народна медицина:

Поліпшення травлення: індау посівної має жовчогінну дію, тому його часто використовують для поліпшення травлення. Для цього потрібно з'їсти сиру руколу перед їжею або додати її до салатів.
Протизапальний засіб: Інда посівної містить багато флавоноїдів, які можуть допомогти зменшити запалення. Для цього потрібно змішати свіжу руків'ю з медом та з'їсти перед їжею.
Анемія: індау посівний багатий на залізо та інші вітаміни, тому його часто використовують для лікування анемії. Для цього потрібно з'їдати свіжу руколу кілька разів на день.
Зубний біль: руккола може допомогти зменшити зубний біль. Для цього потрібно трохи розім'яти свіжу руків'я в роті.
мігрень: Інда посівної містить магній, який може допомогти зменшити симптоми мігрені. Для цього потрібно з'їсти свіжу руколу кілька разів на день.
Холестерин: Інда посівної може допомогти зменшити рівень холестерину в крові. Для цього потрібно з'їдати свіжу руколу кілька разів на тиждень.

Косметологія:

Очищення шкіри: Для очищення шкіри потрібно змішати свіжу руків'ю з медом і нанести на шкіру на 10-15 хвилин, потім змити теплою водою.
Зволоження шкіри: Для зволоження шкіри потрібно змішати свіжу руків'я з оливковою олією і нанести на шкіру на 20-30 хвилин, потім змити теплою водою.
Усунення темних кіл під очима: Для усунення темних кіл під очима потрібно накласти на них кола зі свіжої руколи і залишити на 10-15 хвилин.
Усунення плям і ластовиння: Для усунення плям і ластовиння потрібно змішати порошок із сушеної руколи з медом і нанести на проблемні ділянки шкіри на 15-20 хвилин, потім змити теплою водою.
Зменшення запалень: Для зменшення запалень на шкірі потрібно накласти на проблемні ділянки шкіри м'якоть свіжої руками та залишити на 10-15 хвилин.
Зменшення зморшок: Для зменшення зморшок потрібно змішати порошок із сушеної руколи з медом і нанести на шкіру на 20-30 хвилин, потім змити теплою водою.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Індау посівний (гусеничник посівний, руккола, ерука посівна), Eruca sativa. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Індау посівний, також відомий як руккола, гусеничник посівний або посівна ерука, є популярним овочевим культурою, що використовується в кулінарії.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання руколи:

вирощування:

Рукола воліє прохолодні умови і може бути вирощена навесні чи восени. Вона може бути вирощена як у ґрунті, так і в контейнерах.
Сівбу руколи проводять протягом усього року, крім спекотного літа. Рекомендується висівати насіння щодва тижні для забезпечення постійного врожаю.
Рукола воліє легкий, добре дренований грунт та сонячне місце. Переконайтеся, що грунт завжди вологий.
Рукола може бути зібрана, коли листя досягне розміру 5-10 см.

Заготівля:

Рукола може бути використана відразу після збирання, не потрібне тривале зберігання.
Листя руколи можна зберігати у холодильнику у пластиковому пакеті чи контейнері протягом кількох днів.
Рукола може бути заморожена для тривалого зберігання. Для цього листя слід помістити у морозильний пакет та заморозити.

Приготування:

Руколу можна використовувати в салатах, каррі, супах та інших стравах.
Вона також може бути використана як гарнір у кулінарії.

Незважаючи на те, що рукола є відносно невибагливою культурою, слід пам'ятати, що як і будь-які овочі, вона може зазнавати атак шкідників та хвороб, тому її слід регулярно перевіряти та обробляти, якщо це необхідно.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Коричник Лоурейра

▪ Селезіночник звичайний

▪ Мак снодійний

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Коментарі до статті Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Новий спосіб управління та маніпулювання оптичними сигналами 05.05.2024

Сучасний світ науки та технологій стрімко розвивається, і з кожним днем з'являються нові методи та технології, які відкривають перед нами нові перспективи у різних галузях. Однією з таких інновацій є розробка німецькими вченими нового способу керування оптичними сигналами, що може призвести до значного прогресу фотоніки. Нещодавні дослідження дозволили німецьким ученим створити регульовану хвильову пластину всередині хвилеводу із плавленого кремнезему. Цей метод, заснований на використанні рідкокристалічного шару, дозволяє ефективно змінювати поляризацію світла через хвилевід. Цей технологічний прорив відкриває нові перспективи розробки компактних і ефективних фотонних пристроїв, здатних обробляти великі обсяги даних. Електрооптичний контроль поляризації, що надається новим методом, може стати основою створення нового класу інтегрованих фотонних пристроїв. Це відкриває широкі можливості для застосування. ...>>

Приміальна клавіатура Seneca 05.05.2024

Клавіатури – невід'ємна частина нашої повсякденної роботи за комп'ютером. Однак однією з головних проблем, з якою стикаються користувачі, є шум, особливо у випадку преміальних моделей. Але з появою нової клавіатури Seneca від Norbauer & Co може змінитися. Seneca – це не просто клавіатура, це результат п'ятирічної роботи розробників над створенням ідеального пристрою. Кожен аспект цієї клавіатури, починаючи від акустичних властивостей до механічних характеристик, був ретельно продуманий і збалансований. Однією з ключових особливостей Seneca є безшумні стабілізатори, які вирішують проблему шуму, характерну для багатьох клавіатур. Крім того, клавіатура підтримує різні варіанти ширини клавіш, що робить її зручною для будь-якого користувача. І хоча Seneca поки не доступна для покупки, її реліз запланований на кінець літа. Seneca від Norbauer & Co є втіленням нових стандартів у клавіатурному дизайні. Її ...>>

Запрацювала найвища у світі астрономічна обсерваторія 04.05.2024

Дослідження космосу та її таємниць - це завдання, яка привертає увагу астрономів з усього світу. У свіжому повітрі високих гір, далеко від міських світлових забруднень, зірки та планети розкривають свої секрети з більшою ясністю. Відкривається нова сторінка в історії астрономії із відкриттям найвищої у світі астрономічної обсерваторії – Атакамської обсерваторії Токійського університету. Атакамська обсерваторія, розташована на висоті 5640 метрів над рівнем моря, відкриває нові можливості для астрономів у вивченні космосу. Це місце стало найвищим для розміщення наземного телескопа, надаючи дослідникам унікальний інструмент вивчення інфрачервоних хвиль у Всесвіті. Хоча висотне розташування забезпечує більш чисте небо та менший вплив атмосфери на спостереження, будівництво обсерваторії на високій горі є величезними труднощами та викликами. Однак, незважаючи на складнощі, нова обсерваторія відкриває перед астрономами широкі перспективи для дослідження. ...>>

Випадкова новина з Архіву

Запас ходу електромобіля залежить від температури за бортом 27.03.2014

Одна із складнощів, з якою стикаються власники повністю електричних автомобілів, полягає у необхідності тривалої підзарядки батарей. Але, як показує дослідження, проведене Американською автомобільною асоціацією (ААА), існує ще одна дуже серйозна проблема: різке скорочення запасу ходу при високих або низьких температурах повітря за бортом.

В експерименті були використані три електромобілі, які випробовувалися в умовах низьких, середніх та підвищених температур. Випробування проходили на спеціальному стенді у термальній камері, який імітував рух у міських умовах із необхідністю зупинок та стартів. Перед початком тестування блоки акумуляторів заряджалися до 100%, а закінченим випробування вважалося за повного розряду джерел живлення.

При температурі 24 градуси Цельсія середній пробіг електрокарів становив 170 км. Однак при зниженні довкілля до мінус 6-7 градусів Цельсія показник падав аж на 57% - до 69 км. Зрозуміло, що в умовах суворої російської зими результат виявиться ще меншим.

Підвищення температури також негативно впливає на дальність ходу на одній підзарядці. За 35 градусів Цельсія вона становила 110 км, що на 33% менше у порівнянні з їздою в нормальних умовах.

Звісно ж, виробники електромобілів застосовують різні системи, що підтримують оптимальну температуру в зоні блоку батарей. Так, наприклад, робить BMW. Але це призводить до підвищеної витрати енергії та скорочення дальності їзди.

Інші цікаві новини:

▪ Перший настінний проектор LG

▪ Ноутбук WeWi Sol із сонячною панеллю

▪ Генна терапія відновлює зір

▪ Планшет Voyo A15 на процесорі Exynos 5250

▪ Дисплей Брайля

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ Розділ сайту Електродвигуни. Добірка статей

▪ стаття Дальтон Джон. Біографія вченого

▪ стаття Чому 1942 року французи самі затопили весь свій флот? Детальна відповідь

▪ стаття Ярутка пронизана. Легенди, вирощування, способи застосування

▪ стаття Пил - Кащеєва голка комп'ютера. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Електрохімічне свердло - із медичного шприца. Хімічний досвід

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт