Безкоштовна технічна бібліотека

Капуцин великий (настурція велика). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

 Коментарі до статті

Зміст

1. Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
2. Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
3. Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
4. Рецепти застосування в народній медицині та косметології
5. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Капуцин великий (настурція велика), Tropaeolum majus. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Капуцин (Tropaeolum)

сімейство: Тропаеолові (Tropaeolaceae)

походження: Батьківщина рослини – Південна Америка.

Ареал: Рослина широко поширена у тропічних та субтропічних регіонах Америки, Африки та Азії.

Хімічний склад: У листі, стеблах і квітах капуцину містяться флавоноїди, каротиноїди, вітамін С, глюкозинолати, антиоксиданти, ефірні олії та інші біологічно активні речовини.

Господарське значення: Капуцин часто використовується як декоративна рослина в садах та парках. Його квітки та листя їстівні та використовуються в кулінарії, де їх додають у салати, гарніри та соуси. Крім того, капуцин застосовується в народній медицині як антибактеріальний та протизапальний засіб, а також як джерело вітаміну C. Деякі види капуцину також використовуються у фармакології як джерела біологічно активних сполук.

Легенди, міфи, символізм: Одна з легенд пов'язує великий капуцин з індіанцями Південної Америки, які використовували цю рослину як ліки для лікування різних захворювань. Згідно з цією легендою, індіанці також використовували капуцин великий як оберег від злих духів і псування. Символічне значення капуцину великого пов'язане з його яскравими квітами та незвичайною формою листя. Ця рослина асоціюється з енергією, життєвою силою та оптимізмом. У деяких культурах капуцин великий вважається символом перемоги та сміливості, а також асоціюється з красою, натхненням та креативністю. Загалом капуцин великий символізує життєву силу, енергію, оптимізм, перемогу та сміливість, а також асоціюється з красою, натхненням та креативністю.

Капуцин великий (настурція велика), Tropaeolum majus. Опис, ілюстрація рослин

Капуцин великий (настурція), Tropaeolum majus L. Опис, місця зростання, харчова цінність, застосування в кулінарії

Настурцію ми знаємо більше як декоративну рослину. Її великі помаранчеві або яскраво-червоні квіти прикрашають сади, парки та квітники під вікнами.

Невисоке (до 30-60 см) стебло стелиться по землі або піднімається по спеціальних шнурах і підпірках. Вона зберігає зелень з ранньої весни до пізньої осені.

Красиві у настурції не лише квітки, а й довгочеречне листя.

Настурцію використовують і як лікарську рослину: при лікуванні цинги, недокрів'я, при наявності висипів на шкірі, нирковокам'яної хвороби, при бронхітах та інших захворюваннях.

Особливо добре зарекомендувала себе настурція як протицинговий засіб. Кількість вітаміну С у ній у 2 рази більше, ніж у чорній смородині, досягає 500 мг % і більше. Ще більше в ній антимікробних речовин – фітонцидів та провітаміну А (каротину).

Страви з настурції мають дієтичні та лікувальні властивості при цілій низці захворювань, особливо при атеросклерозі та порушенні обміну речовин, пов'язаному з віковими змінами. Невипадково у народі зберігся рецепт цілющого кардинальського салату.

В даний час розроблено велику кількість різних рецептів страв із цієї рослини. Можна нарахувати десятки салатів, пюре, фаршів, маринадів, супів та солянок.

Настурцію можна заготовляти про запас: листя сушити і засолювати, квіткові бруньки і зелені плоди маринувати.

Листя можна збирати з весни до пізньої осені. Плоди для маринування збирають відразу після опадання квіток, доки вони стали жорсткими.

Вирощувати настурцію неважко.

На добре удобреному грунті, на грядці завбільшки з обідній стіл, можна виростити таку кількість настурції, якої вистачить на всю зиму. Але найкраще використовувати її у свіжому вигляді.

Автор: Кощеєв А.К.

Капуцин великий (настурція), Trapaeolum majus L. Ботанічний опис, поширення, хімічний склад, особливості використання.

Сімейство настурцієві – Trapaeolaceae.

Однорічна рослина.

Стебло м'ясисте, сильно гіллясте, гладке, соковите. Листя на довгих черешках, щиткоподібні, цілокраї, округло-нерівнобокі, з притупленими жилками.

Квітки великі, передні 3 пелюстки при основі пластинки бахромчасті, помаранчеві з кров'яно-червоними смужками, шпорець дещо вигнутий. Плід сухий, що розпадається на три частки.

Цвіте у червні.

Батьківщина – Південна Америка від Перу до Нової Гренади.

У свіжому листі і стеблах міститься 0,2-0,46% і ОД-0,16% аскорбінової кислоти відповідно, каротин. Ефірна олія з насіння складається в основному з бензилазотноціанату.

Настурція здавна застосовується у кулінарії. Свіже листя, тверді квіткові бруньки, недозріле зелене насіння відрізняються гострим смаком; вживаються як приправа до салатів, м'ясних, овочевих і яєчних страв. Квіткові бруньки та зелені плоди маринують з кропом та оцтом для заміни каперсів.

Квіти, що розпустилися, застосовують у вигляді гарніру. У Новій Зеландії свіже листя використовують як вітамінний салат і для отримання вітамінних екстрактів.

Водний настій трави застосовували в народній медицині при лікуванні цинги, при анемії, висипах на шкірі і сечокам'яної хвороби. Відвар трави з медом вживали при молочниці та інших захворюваннях ротової порожнини у вигляді полоскання.

У народній медицині Америки сік із листя настурції вживали зовнішньо при шкірному свербіні та корості, а також як засіб для зміцнення волосся, а настій квіток – внутрішньо при хворобах серця, гіпертонії.

У німецькій народній медицині сік настурції застосовували при хронічному катарі бронхів, а спиртову настоянку суміші листя настурції та кропиви пекучої вживали для втирання як засіб, що посилює ріст волосся.

Настурція дуже декоративна. Високорослі повзучі форми служать для декорування балконів, огорож, низькорослі - для посадок групами, для бордюрів, кам'янистих ділянок.

З Південної Америки походить настурція мала (Trapaeolum minus). Вирощується як декоративна рослина. Використовується аналогічно капуцину великому.

Розводять у садах.

Автори: Дудченко Л.Г., Козьяков О.С., Кривенко В.В.

Настурція велика (капуцин), Tropaeolum majus L. Класифікація, синоніми, ботанічний опис, харчова цінність, вирощування

Назви: фр. capucine grande, cresson du Perou, с. dInde; англ. tall nasturtium, t. indian cress; ньому. Kapuziner, Indianische Kresse; швед. Hog indisk krasse; іт. nasturzio magiore, astuzzia maggiore; вик. capuchina grande; порт, Chagas.

Однорічна рослина. Стебло чіпляється або повзуче; гіллястий; листя щитковидне, округло-нерівнобоке, з притупленими жилками. Квітки подовжені в шпорець, великі, передні три пелюстки при основі бахромчастого, оранжевого кольору з криваво-червоними смужками. Родом із Південної Америки.

Існують культурні форми, що мають махрові темно-жовтогарячі квітки.

Квіткові бруньки нагадують смак крес-салату; бутони, що не розпустилися, і зелені плоди маринуються. Зрілі плоди мають сильну проносну властивість.

Насіння висівають у парники, і наприкінці травня розсаду висаджують у відкритий ґрунт, вибираючи для цього сухі, сонячні місця.

Насіння зберігає схожість 3-4 роки. Їх можна висівати прямо у відкритий ґрунт наприкінці травня, коли проходять останні весняні заморозки. Посів роблять гніздовою, укладаючи в гніздо по 3-5 насінин і розміщуючи їх на відстані 30-40 см один від одного.

Автор: Іпатьев А.М.

Капуцин великий (настурція велика), Tropaeolum majus. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Народна медицина:

• Лікування застуди та грипу: приготуйте настій із квітів капуцину великого. Для цього налийте 1 столову ложку подрібнених квітів окропу (200 мл) і наполягайте 15 хвилин. Приймайте по 1 столовій ложці настою 3 десь у день.
• Лікування шкірних захворювань: приготуйте мазь із листя капуцину великого. Для цього подрібніть свіже листя капуцину і змішайте його з невеликою кількістю меду або оливкової олії до отримання консистенції мазі. Наносите мазь на уражені ділянки шкіри кілька разів на день.
• Зниження рівня цукру в крові: приготуйте настій із плодів капуцину великого. Для цього налийте 1 столову ложку подрібнених плодів у окріп (200 мл) і наполягайте 15 хвилин. Приймайте по 1 столовій ложці настою 3 десь у день перед їжею.
• Лікування інфекцій сечовивідних шляхів: приготуйте настій з коріння великого капуцину. Для цього налийте 1 столову ложку подрібненого коріння в окріп (200 мл) і наполягайте 30 хвилин. Приймайте по 1 столовій ложці настою 3 десь у день перед їжею.
• Зміцнення імунітету: вживайте свіже листя та квіти капуцину великого як інгредієнт у салатах чи інших стравах. Вони містять багато вітамінів та антиоксидантів, які допомагають зміцнювати імунну систему.

Косметологія:

• Очищаючий скраб: змішайте подрібнене листя капуцину великого з морською сіллю або цукром, додайте трохи оливкової олії та води, щоб отримати пасту. Нанесіть скраб на обличчя та масажуйте круговими рухами протягом декількох хвилин, потім змийте теплою водою.
• Зволожуюча маска: подрібніть свіже листя великого капуцину і змішайте з медом або йогуртом. Нанесіть маску на обличчя та залиште на 10-15 хвилин, потім змийте теплою водою.
• Тонізуючий тонік: приготуйте настій з квітів великого капуцину, додайте трохи рожевої води і зберігайте в холодильнику. Використовуйте тонік після вмивання, щоб зволожити та освіжити шкіру.
• Засіб від зморшок: змішайте подрібнене листя великої капуцину з невеликою кількістю масла жожоба або оливкової олії і нанесіть на шкіру в області зморшок. Залишіть на 10-15 хвилин, потім змийте теплою водою.
• Зміцнення нігтів: натріть свіже листя капуцину великого на нігті, щоб зміцнити його і зробити здоровішим.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Капуцин великий (настурція велика), Tropaeolum majus. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Капуцин великий (настурція велика) – це однорічна рослина з яскравими квітами, яку можна вирощувати як у відкритому ґрунті, так і в горщиках на балконі чи вікні.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання капуцину великого:

вирощування:

• Капуцин великий любить сонячні місця, але може зростати й у півтіні.
• Він віддає перевагу пухким, поживним і добре дренованим грунтам.
• Капуцин великий не вимагає особливого догляду, але потребує регулярного поливу.
• Рослини капуцину великого найкраще висаджувати в ґрунт навесні, коли проходять останні заморозки.

Заготівля:

• Квітки, листя та плоди великого капуцину можна використовувати для приготування салатів, гарнірів, коктейлів та інших страв.
• Квітки великого капуцину можна також використовувати для прикраси страв.
• Якщо ви не плануєте використовувати квіти, краще їх видалити, щоб стимулювати зростання нових квітів.

зберігання:

• Квіти великого капуцину краще використовувати відразу після збору, так як вони швидко в'януть.
• Якщо вам потрібно зберегти квіти на більш тривалий термін, їх можна заморозити в льоду або сушити.
• Листя і плоди великого капуцину також можна сушити або заморожувати для тривалого зберігання.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Горічник

▪ Фіалка триколірна (братки)

▪ Фуркрея

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності 09.05.2024

Квантова механіка продовжує дивувати нас своїми таємничими явищами та несподіваними відкриттями. Нещодавно Бартош Регула із Центру квантових обчислень RIKEN та Людовіко Ламі з Амстердамського університету представили нове відкриття, яке стосується квантової заплутаності та її зв'язку з ентропією. Квантова заплутаність відіграє важливу роль у сучасній квантовій інформатиці та технологіях. Однак складність її структури робить розуміння та керування нею складними завданнями. Відкриття Регулу та Ламі показує, що для квантової заплутаності справедливе правило ентропії, подібне до того, що існує для класичних систем. Це відкриття відкриває нові перспективи в галузі квантової інформатики та технологій, поглиблюючи наше розуміння квантової заплутаності та її зв'язку з термодинамікою. Результати дослідження вказують на можливість оборотності перетворень заплутаності, що може спростити їх використання в різних квантових технологіях. Відкриття нового правила е ...>>

Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Літо - час відпочинку та подорожей, але часто спека може перетворити цей час на нестерпне борошно. Зустрічайте новинку від Sony – міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який обіцяє зробити літо комфортнішим для своїх користувачів. Sony представила унікальний пристрій - міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який забезпечує охолодження тіла у спекотні дні. З його допомогою користувачі можуть насолоджуватися прохолодою у будь-який час та в будь-якому місці, просто носячи його на шиї. Цей міні-кондиціонер оснащений автоматичним налаштуванням режимів роботи, а також датчиками температури та вологості. Завдяки інноваційним технологіям, Reon Pocket 5 регулює свою роботу залежно від активності користувача та умов довкілля. Користувачі можуть легко настроювати температуру за допомогою спеціальної мобільної програми, підключеної через Bluetooth. Крім того, для зручності доступні спеціально розроблені футболки та шорти, до яких можна прикріпити міні-кондиціонер. Пристрій може ох ...>>

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Випадкова новина з Архіву Новий рекорд у галузі високотемпературної надпровідності 28.12.2018 Група вчених-фізиків із Німеччини встановила новий рекорд у галузі високотемпературної надпровідності. Згідно з опублікованим ними звітом, створений ними матеріал починає проводити електричний струм без опору вже при температурі 250 Кельвінів (-23 градуси Цельсія). Ця робота була проведена під керівництвом Михайла Єремеца (Mikhail Eremets), фізика з Інституту хімії Макса Планка, на рахунку якого знаходиться попередній подібний рекорд 203 Кольвіна (-70 градусів Цельсія), встановлений у 2014 році. Надпровідність, явище, виявлене в 1911 році, полягає в тому, що матеріали, що мають ненульовий електричний опір, втрачають його при охолодженні нижче за якусь критичну температуру. За матеріалом, що перебуває у стані надпровідності, електричний струм тече абсолютно вільно, що виключає втрати енергії на подолання опору матеріалу. Далеко не всі матеріали стають надпровідниками навіть при найглибшому охолодженні. У надпровідних матеріалах має бути так званий ефект Мейснера - повне витіснення магнітних полів з усього обсягу провідника. Основною метою, до якої зараз прагнуть науковці, є пошук матеріалів, які стають надпровідниками за температур вище 0 градусів Цельсія. Якщо цієї мети буде досягнуто, це зробить революцію в галузях енергетики, в електродвигунах, у бездротовій передачі енергії та даних. За останні роки у цьому напрямі було зроблено дуже багато. Іноді різні групи вчених повідомляють про досягнуті ними успіхи, але, як правило, створені матеріали не проходять випробування на повторюваність та відтворюваність їх властивостей. Групі Михайла Єремеця вдалося встановити новий рекорд за рахунок ранніх експериментів із сульфіду водню (сірководнем), газом, який надає тухлим яйцям їхнього характерного запаху. Під час експериментів сірководень був стиснутий до тиску 150 ГПа, для порівняння, тиск у центрі ядра Землі знаходиться в межах від 330 до 360 ГПа. Оскільки молекули сірководню досить легкі, можуть коливатися з вищими частотами, ніж молекули більш важких сполук. Ці і пояснюється високотемпературна надпровідність цього газоподібного матеріалу. А високий тиск необхідний підвищення щільності сірководню, і це перешкоджає збільшенню амплітуди коливань кожної окремої молекули газоподібного матеріалу. Експерименти з сірководнем дали вченим знання, які вони застосували в наступних експериментах, а предметом пізніших експериментів став гідрид лантану, що знаходиться під тиском близько 170 ГПа. На початку цього року за допомогою гідриду лантану вчені отримали явище надпровідності при температурі 215 Кельвінів, а лише через кілька місяців їм вдалося підвищити критичну температуру до нинішніх 250 Кельвінів.

Інші цікаві новини:

▪ Рівень вуглецю в океані нерівномірний

▪ Автопілот китайського пошуковика Baidu

▪ Однокристальна система Exynos 9611

▪ Пастка вічних бажань

▪ DC-DC-перетворювач EL7566

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ Розділ сайту Електронні довідники. Добірка статей

▪ стаття Права громадян РФ у сфері захисту населення від НС. Основи безпечної життєдіяльності

▪ стаття Де можна з'їсти стейк, приготовлений над жерлом вулкана, що діє? Детальна відповідь

▪ стаття Заточний верстат. Домашня майстерня

▪ стаття Датчик рівня рідини. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Трансформаторні блоки з баластним конденсатором. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages ​​of this page

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт

www.diagram.com.ua
2000-2024