Безкоштовна технічна бібліотека

Кориця китайська (коричне дерево, китайський коричник). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

 Коментарі до статті

Зміст

1. Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
2. Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
3. Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
4. Рецепти застосування в народній медицині та косметології
5. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Кориця китайська (коричне дерево, китайський коричник), Cinnamomum cassia. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Кориця (Cinnamomum)

сімейство: Лаврові (Lauraceae)

походження: Кориця китайська походить з Китаю та Південно-Східної Азії, але також вирощується в інших регіонах, включаючи Індію, Шрі-Ланку та Індонезію.

Ареал: Кориця китайська вирощується в тропічних та субтропічних регіонах Азії та Південної Америки.

Хімічний склад: Кориця китайська містить ефірні олії, у тому числі кіннамальдегід та евгенол, які дають кориці її характерний аромат та смак. Крім того, в кориці містяться антиоксиданти, вітаміни та мінерали.

Господарське значення: Кориця китайська широко використовується в харчовій промисловості для ароматизації та надання смаку різним продуктам, таким як випічка, кондитерські вироби, напої та солодощі. Крім того, кориця застосовується у традиційній медицині для лікування різних захворювань, таких як застуда, грип, діабет та деякі види раку.

Легенди, міфи, символізм: Символічне значення кориці китайської, як і в інших видів кориці, пов'язане з її ароматом та смаком, які асоціюються з теплотою, затишком та розкішшю. У багатьох культурах кориця вважається символом достатку та багатства. Вона також асоціюється зі святами та урочистостями, наприклад, з Різдвом та Новим роком. Кориця також використовувалася у стародавніх релігійних обрядах та церемоніях. У стародавньому Єгипті вона використовувалася для бальзамування мертвих, а в Індії - з метою очищення та благоустрою храмів.

Кориця китайська (коричне дерево, китайський коричник), Cinnamomum cassia. Опис, ілюстрація рослин

Кориця китайська, Cinnamomum cassia Blume. Ботанічне опис, поширення, хімічний склад, особливості використання.

Сімейство лаврові – Lauraceae.

Вічнозелене дерево висотою до 15 м. Нижнє листя чергове, верхнє - супротивне, поникле, на коротких черешках. Листя широкоовальне, цілокраї, шкірясті, з верхньої сторони блискуче-зелені, з поглибленими головними жилками, з нижньої сторони - синювато-зелені, вкриті короткими м'якими волосками.

Квітки дрібні, зібрані в хуртовинні суцвіття, жовтувато-білі, з простим роздільнопелюстою оцвітиною про 6 частин, з двома рядами тичинок. Зав'язь верхній. Плід – ягода.

Кориця обробляється Півдні Китаю та країнах Індокитайського півострова.

У корі міститься 1 -2% ефірної олії, що складається головним чином з альдегіду коричної кислоти (близько 90%), а також трохи дубильних речовин. Запах кори ароматний, приємний, смак солодкуватий, пряний і в'яжучий.

Використовується кора як пряність головним чином кондитерської промисловості, а також у парфумерії.

Застосовується як засіб, що збуджує діяльність травних органів, як антисептичний засіб і для покращення смаку та запаху ліків.

Спиртовий екстракт кори китайської кориці активний щодо різних грампозитивних і грамнегативних бактерій, надає згубну дію на туберкульозні палички і віруси.

Автори: Дудченко Л.Г., Козьяков О.С., Кривенко В.В.

Коричне дерево, Cinnamomum. Способи застосування, походження рослини, ареал, ботанічний опис, вирощування

У різних видів коричного дерева (Cinnamomum Schaeffer), сімейство Лаврові (Lauraceae), використовують кору, листя та висушені плоди. Цейлонська (С. zeylanicum Blume), китайська (С. cassia Blume) та інші види кориці близькі за властивостями та мають однакове значення.

Кору вживають у цілому або розмеленому стані (у вигляді порошку). З листя видобувають коричне масло. У корі цейлонської кориці міститься від 0,8 до 1,5% ефірної олії з приємним тонким ароматом та солодким, пекучим смаком. У ньому є альдегід коричної кислоти (65-75%), феландрен та евгенол. Олія китайської кориці не містить евгенолу.

Продукти, одержувані з коричного дерева, застосовують у кулінарії, хлібопеченні, кондитерському та лікерному виробництвах, парфумерній та миловарній промисловості, домашньому побуті, релігійних ритуалах (обкурюючий засіб), у медицині.

Батьківщина коричного дерева – країни Південно-Східної Азії. Цейлонська кориця поширена у Шрі-Ланці, Індії, М'янмі, В'єтнамі. У культурі - в Індії, В'єтнамі, Шрі-Ланці, Індонезії, на Мадагаскарі та Сейшейльських островах, у Камеруні, Бразилії, Гвіані, на Ямайці та інших країнах. Кориця китайська поширена лише у культурі: Китай, В'єтнам, Шрі-Ланка, Індонезія.

Коричне дерево поширене у вологих тропічних лісах. Оптимальні умови для цейлонської та китайської кориці створюються в районах із середньою річною температурою повітря 26-27 °C.

Світове виробництво цейлонської та китайської кориці становить 10-11 тис. т. Головними експортерами її наприкінці 80-х років були Шрі-Ланка (6809 т) та Сейшельські острови (451 т).

Коричне дерево – вічнозелена рослина до 15 м висоти, у культурі вирощують як чагарник. Стовбур унизу покритий товстою світло-сірою корою, у верхній частині вона гладка. Молоді гілки червоні. Листя шкірясте, овальне, цілокрає з 3-7 заглибленими жилками, довжиною до 12-15 і шириною до 4-5 см, зверху блискуче, з нижнього боку сіро-зелене.

Суцвіття - помилкові парасольки, що закладаються в пазухах листя або на кінцях гілок. Квітки двостатеві, білувато-зелені, дрібні. Оцвітина чашечкоподібна, щільна, м'ясиста. Тичинки (8-10 шт.) розташовані у два кола. Пильовики 2-гніздні, відкриваються поздовжніми стулками. Плід – кістянка яйцеподібної форми. Насіння веретеновидне, ребристе, світло-коричневе.

Індокитайська кориця добре росте за нижчої температури і зниження її до 14 °C. Коричне дерево - вологолюбна рослина. Найкращі умови для нього складаються при річній сумі опадів від 2000 до 3200 мм та рівномірному їх розподілі. Тривале перезволоження ґрунту негативно впливає на зростання та продуктивність кориці. Кращими для коричного дерева є добре дреновані, багаті на поживні речовини супіщані або легкі суглинні грунти.

Коричне дерево розмножують насінням або вегетативним способом (відведенням). Насіння висівають у розплідники, де вирощують сіянці. Посадка їх, як і саджанців, на плантації проводиться у спеціальні ями з відривом 2,5-5,0 м друг від друга. На 1 га розміщують від 400 до 1600 рослин. Догляд за насадженнями полягає у боротьбі з бур'яном і розпушуванням ґрунту.

На 2-й чи 3-й рік вегетації у цейлонської кориці зрізають стовбур поблизу поверхні грунту. Після цього рослини набувають кущової форми з 5-6 пагонами. Рослини китайської кориці підрізають при досягненні 6-7-річного віку.

Процес збирання полягає у зрізанні молодих пагонів, коли їх довжина досягає 3 м, а діаметр не менше 2,5 см. В Індії та Шрі-Ланці цю роботу проводять 2 рази на рік, наприкінці сезону дощів (травень-червень та листопад-грудень) ). Після очищення стебел від гілок і листя з них знімають кору, видаляють епідерміс з первинною корою, а частину, що залишилася (власне корицю), зв'язують у пучки. Потім їх висушують на сонці. Забарвлення кориці при цьому стає світло-коричневим або буро-жовтим.

Після завершення процесу сушіння корицю ретельно сортують, скочують у трубочки і пакують у джутові мішки.

Урожайність готової продукції перших зборів – 50-70 кг/га, восьмого – десятого – 110-175 кг/га.

Автори: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Кориця китайська (коричне дерево, китайський коричник), Cinnamomum cassia. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Народна медицина:

• Для лікування простудних захворювань: змішайте порошок китайської кориці з теплою водою і випийте. Цей народний рецепт допомагає при застуді, кашлі, нежиті та інших простудних симптомах.
• Для покращення травлення: додайте китайську корицю в свій раціон харчування. Вона допомагає покращити травлення та може допомогти при запорах, метеоризмі та інших проблемах шлунково-кишкового тракту.
• Для зниження рівня цукру в крові: змішайте порошок китайської кориці з теплою водою і випийте перед їжею. Цей народний рецепт може допомогти знизити рівень цукру в крові та покращити загальний стан при діабеті.
• Для зміцнення імунітету: додайте китайську корицю в свій раціон харчування. Вона містить антиоксиданти, які допомагають зміцнити імунну систему.
• Для зняття стресу та покращення настрою: додайте китайську корицю в свій чай або каву. Це допоможе знизити рівень стресу та покращити настрій.

Косметологія:

• Маска для обличчя: змішайте 1 столову ложку кориці китайської з 2 столовими ложками меду. Нанесіть на обличчя, уникаючи області навколо очей і залиште на 15-20 хвилин. Потім змийте теплою водою. Ця маска допоможе зволожити та живити шкіру, зробить її більш сяючою.
• Скраб для обличчя: змішайте 1 столову ложку кориці китайської, 2 столові ложки вівсянки та достатню кількість води, щоб вийшла паста. Нанесіть на обличчя і масажуйте шкіру круговими рухами. Потім змийте теплою водою. Цей скраб допоможе очистити шкіру від ороговілих клітин і надати їй сяйва.
• Масло для масажу: змішайте 1 столову ложку кориці китайської та 1 склянку оливкової олії. Дайте настоятися протягом кількох днів, потім процідіть. Використовуйте для масажу тіла, щоб покращити кровообіг, зняти напругу та покращити загальний стан шкіри.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Кориця китайська (коричне дерево, китайський коричник), Cinnamomum cassia. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Кориця китайська (Cinnamomum cassia) - це рослина, яка росте у Південно-Східній Азії.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання кориці китайської:

вирощування:

• Кориця китайська віддає перевагу тропічному і субтропічному клімату з високою вологістю і температурою. Він може вирощуватися як у відкритому ґрунті, так і в контейнерах.
• Рослина потребує родючого, добре дренованого грунту з нейтральним або слабокислим pH. Перед посадкою рекомендується додати до ґрунту компост або інше органічне добриво.
• Кориця китайська потребує регулярного поливу та добрив, особливо в період активного росту та цвітіння.

Заготівля:

• Кориця китайська використовується в кулінарії та медицині, у тому числі для виготовлення прянощів та лікарських препаратів. Для цього використовується внутрішня кора ствола.
• Кору збирають у період вересня до березня, коли вона легше відокремлюється від стовбура. Зібрану кору слід висушити на сонці або в теплому та сухому місці. Сушену кору можна зберігати у щільно закритих контейнерах у прохолодному та сухому місці.

зберігання:

• Сушена кора китайської кориці може зберігатися в щільно закритих контейнерах в прохолодному і сухому місці до 1 року.
• Якщо ви використовуєте свіжу кору, її слід використовувати якнайшвидше після збирання.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Аїр звичайний (аїр болотний, ірний корінь)

▪ Піщаний серпоносик

▪ Ослинник (енотера дворічна, онагрік, переліт)

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Новий метод створення потужних батарей 08.05.2024

З розвитком технологій та розширенням використання електроніки стає все більш актуальним питання створення ефективних та безпечних джерел енергії. Дослідники з Квінслендського університету представили новий підхід до створення потужних батарей на основі цинку, який може змінити пейзаж енергетичної індустрії. Однією з головних проблем традиційних батарей, що перезаряджаються, на водній основі була їх низька напруга, що обмежувало їх застосування в сучасних пристроях. Але завдяки новому методу, розробленому вченими, цей недолік успішно подолано. В рамках свого дослідження вчені звернулися до спеціального органічного з'єднання – катехолу. Воно виявилося важливим компонентом, здатним покращити стабільність роботи батареї та збільшити її ефективність. Цей підхід призвів до значного збільшення напруги цинк-іонних акумуляторів, що зробило їх конкурентоспроможнішими. За словами вчених, такі батареї мають кілька переваг. Вони мають б ...>>

Спиртуознавство теплого пива 07.05.2024

Пиво, як один із найпоширеніших алкогольних напоїв, має свій унікальний смак, який може змінюватись в залежності від температури споживання. Нове дослідження, проведене міжнародною групою вчених, виявило, що температура пива значно впливає на сприйняття алкогольного смаку. Дослідження, очолюване матеріалознавцем Лей Цзяном, показало, що з різних температурах молекули етанолу і води формують різні типи кластерів, що впливає сприйняття алкогольного смаку. При низьких температурах утворюються пірамідоподібні кластери, що знижує гостроту "етанолового" смаку і робить напій менш алкогольним на смак. Навпаки, при підвищенні температури кластери стають ланцюжнішими, що призводить до більш вираженого алкогольного смаку. Це пояснює, чому смак деяких алкогольних напоїв, таких як байцзю, може змінюватись в залежності від температури. Отримані дані відкривають нові перспективи для виробників напоїв, ...>>

Випадкова новина з Архіву Зовнішній накопичувач Fujitsu RE25U300J 24.09.2007 Новий 300-гігабайтовий зовнішній накопичувач від Fujitsu, побудований на базі 2,5-дюймового HDD, зла практично не піддається. Інформація, що зберігається на ньому, захищається за допомогою криптографічних алгоритмів Blowfish і AES. Пристрій має 8 MB кеш пам'яті і коштуватиме вам $229.

Інші цікаві новини:

▪ Внутрішні окуляри

▪ Пило-, вологозахищені об'єктиви Canon Dust Donuts

▪ Відкриття хвиль у магнітосфері Юпітера

▪ Орбітальна рентгенівська обсерваторія Einstein Probe

▪ Світло в рулонах

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Охорона та безпека. Добірка статей

▪ стаття Незламна та легендарна. Крилатий вислів

▪ стаття Коли ми перестаємо рости? Детальна відповідь

▪ стаття Начальник залізничного вокзалу. Посадова інструкція

▪ стаття Автомат керування освітленням. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Про зміну опору під час нагрівання металів. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages ​​of this page

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт

www.diagram.com.ua
2000-2024