Безкоштовна технічна бібліотека

Костяника (костяника кам'яниста, малина кам'яниста). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

 Коментарі до статті

Зміст

1. Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
2. Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
3. Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
4. Рецепти застосування в народній медицині та косметології
5. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Костяника (кістяника кам'яниста, малина кам'яниста), Rubus saxatilis. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Костяника (Rubus)

сімейство: Рожеві (Rosaceae)

походження: Рослина поширена в Європі, Азії та Північній Америці.

Ареал: Костяника кам'яниста росте в гірських лісах та кам'янистих місцевостях, на краях лісів та узбіччям доріг.

Хімічний склад: Костяника містить вітаміни (C, К, P), мікроелементи, фенольні сполуки, а також ксилозу, арахінову кислоту, флавоноїди, кумарини, альбуміни.

Господарське значення: Костяника кам'яниста використовується як лікарська та декоративна рослина. Її ягоди багаті вітамінами та мікроелементами, їх застосовують для приготування джемів, варення та сиропів. Листя і коріння кістяники мають антисептичні та антибактеріальні властивості та використовуються для лікування ран, опіків та інших шкірних захворювань. Крім того, костяника кам'яниста популярна у ландшафтному дизайні завдяки своїй декоративності та невибагливості у догляді.

Легенди, міфи, символізм: У багатьох культурах костяника асоціюється з родючістю та життєвою силою, тому що ця рослина рясно плодоносить і дає багато сили для організму людини. Крім того, костяника вважається символом любові та ніжності, можливо, через яскраво-червоні ягоди, які нагадують сердечки.

Костяника (кістяника кам'яниста, малина кам'яниста), Rubus saxatilis. Опис, ілюстрація рослин

Костяник кам'янистий, Rubus saxatilis. Опис рослини, ареал, культивування, застосування

Росте повсюдно на помірно вологих мохистих ґрунтах, серед чагарників, у листяних, хвойних, змішаних лісах, на лісових відкритих галявинах утворює зарості.

Багаторічна трав'яниста рослина висотою 10-30 см. Від кореневищ відходять прямостоячі квітконосні стебла і пагони, що стелиться, вкриті волосками і шипиками. Листя довгочерешкове, покрите жорсткими волосками, до сухої погоди згортається в трубочки, до дощу розправляється.

Цвіте у травні – червні. Квітки білі, на верхівці стебел зібрані по 3-10 у щиткоподібні суцвіття.

Плоди - велика, збірна кістянка, що складається з 2-6 соковитих плодиків, з великою кісточкою, яскраво-червона, приємного кислого смаку.

Плоди містять дубильні, пектинові речовини, вітамін С, цукор, органічні кислоти, листя - вітамін С, трава - алкалоїди, дубильні речовини, флавоноїди, рутин.

У харчуванні використовують ягоди кістяники. З них варять варення, желе, киселі, сиропи, готують сік, лимонад, морс, квас. З висушеного, розмеленого насіння роблять смачні приправи до м'ясних і рибних страв.

Сік із кістяники. 1. Ягоди перебрати, промити холодною водою, розтерти, скласти в скляний або емальований посуд і поставити в холодне місце на дві доби, потім сік злити (ягоди не віджимати), процідити, розлити в скляний посуд, закупорити. Зберігати у холодному місці. Використовувати для приготування киселів, компотів, мусу, желе, квасу, сиропу. 2. Ягоди з плодоніжками промити холодною водою, відкинути на друшляк. Коли вода стече, залити окропом, дати охолонути, потім протерти через сито, віджати сік, додати цукор, розмішати, довести до кипіння, розлити в стерилізовані банки, пляшки і закупорити. Зберігати у прохолодному місці. 1 кг кістяники, 500 г цукру, 1 л води.

Желе із кістяники. Ягоди залити холодною водою, варити на слабкому вогні доти, доки вони не луснуть, процідити. У сік покласти цукор та уварити його до консистенції желе. Гарячим розкласти у стерилізовані банки та закупорити. 200 мл соку кістяники, 300 г цукру.

Кисель із кістяники. Ягоди кістяники розтерти дерев'яним маточкою, залити водою, проварити 5 хвилин, потім протерти через друшляк або сито. У відвар покласти цукор, розмішати, довести до кипіння, розлити в холодній воді крохмаль. 200 г кістяники, 100 г цукру, 400 мл води, 20 г крохмалю.

Костяника з цукром чи медом. Ягоди кістяники обсипати цукром або змішати з медом, витримати 5-10 хвилин|мінути|. 200 г кістяники, 50 г цукру чи 30 г меду.

Компот із кістяники з яблуками. Яблука нарізати часточками, додати кістянику, залити цукровим сиропом, довести до кипіння, дати постояти 3-4 години, потім довести до кипіння, розлити в підготовлені банки і пастеризувати: півлітрові банки - 10-15, літрові - 20 хвилин. 1 кг кістяники, 1 кг яблук, 650 г цукру, 300 мл води.

Варення з кістяники. Ягоди засипати цукром на 4-6 годин, потім варити, постійно помішуючи, до готовності. 1 кг кістяники, 1 кг цукру.

Повидло з костяники. Ягоди залити водою, довести до кипіння, протерти через сито, додати цукор і варити на слабкому вогні до консистенції повидла. 1 кг кістяники, 200 мл води, 1 кг цукру. На зиму ягоди засипати цукром, зберігати у прохолодному місці.

У народній медицині використовують ягоди, траву, кореневище кістяники. Вони підвищують апетит, покращують травлення, мають протизапальну, потивоглисту, протицинготну дію. Трава з кореневищами знищує лупу на голові, сприяє зростанню волосся.

Настій кістяники. 20 г квіток і листя кістяники наполягати на 200 мл окропу 4 години. Пити по 50 мл 3-4 десь у день при гастритах, колітах, бронхітах, геморої.

Відвар із кістяники. 10 г трави кип'ятити у 200 мл води 10 хвилин, наполягати 2 години, потім процідити. Пити по 50 мл 4 десь у день перед їжею при гастритах, колітах, холециститах.

Відвар із кістяники. 50 г трави варити в 2 л окропу 20 хвилин, настоювати 1:XNUMX. Мити голову при лупі, випаданні волосся.

Сік із ягід кістяники пити по 25 мл 3-4 рази на день перед їжею при гастритах, колітах, застуді, бронхітах.

Протипоказання не встановлено.

Заготовляють траву під час цвітіння, коріння – восени.

Траву сушать у тіні, в добре провітрюваному приміщенні. Коріння сушать у печах, духовках.

Термін зберігання трави – 1 рік, коріння – 2 роки.

Автори: Олексійчик Н.І., Васанько В.О.

Костяника кам'яниста, Rubus saxatilis L. Опис, місця зростання, харчова цінність, застосування в кулінарії

Костяника - багаторічна трав'яниста рослина з сімейства розоцвітих з довгими розпростертими по землі пагонами довжиною до 1,5 м, що укорінюються до осені.

Листя трійчасте, шорстке, з жорсткими волосками, на довгих черешках. Прилистки вільні, яйцевидно-ланцетні. Стебло пряме, висотою до 25 см, з жорсткими волосками.

Квітки білі, зібрані на верхівці стебла 3 -10 щитковидних суцвіть.

Плід складається з 5-6 порівняно великих, яскраво-червоних кістянок, слабо з'єднаних між собою. Кісточка велика, злегка зморшкувата.

Цвіте кістяника у травні-липні. Плоди дозрівають у серпні-вересні.

М'якуш кислого смаку, у міру дозрівання стає більш солодким.

Росте у листяних та хвойних лісах, на лісових галявинах та в рідкісному лісі.

Досвідчені мандрівники використовують кістянику як природний барометр: листя її згортається в трубочку в суху погоду і розправляється до дощу.

Хімічний склад вивчений недостатньо. У ягодах містяться до 1,1% флавоноїдів, до 44 мг% вітаміну С, пектинові речовини та фітонциди.

Зазвичай плоди вживають у свіжому вигляді. Рідше з них готують киселі, компоти, сиропи, квас, муси, приправи, їдять із молоком та цукром.

Для збереження ягоди засипають цукром або сушать у тіні.

Автор: Кощеєв А.К.

Костяника (кістяника кам'яниста, малина кам'яниста), Rubus saxatilis. Ботанічний опис рослини, ареал, способи застосування, культивування

Латинська назва роду Rubus походить від "ruber" (червоний) і пов'язана із забарвленням плодів малини. Що стосується російської назви, то всередині кожного плоду кістяники, на відміну від найближчих родичів - малини, ожини та інших, є велика кісточка.

Багаторічна трав'яниста рослина висотою до 30 см з довгими розпростертими по землі пагонами довжиною до 1,5 м, що укорінюються до осені. Стебло пряме з жорсткими волокнами. Листя трійчасте, шорстке, з жорсткими волосками, на довгих черешках. Прилистки вільні, яйцевидно-ланцетні. Квітки білі, невеликі, обох статей, зібрані на верхівці стебла по 3-10 в щиткоподібні або зонтикоподібні суцвіття. Цвіте у травні-червні.

Плід - порівняно велика збірна кістянка яскраво-червоного або оранжево-червоного кольору, складається зазвичай із чотирьох плодиків, усередині кожного є велика кісточка. Ягоди соковиті, кислуваті, нагадують за смаком гранат. Плоди дозрівають у липні-серпні.

Зустрічається у багатьох районах європейської частини (крім крайнього півдня), у Сибіру та Далекому Сході.

Росте у вологих лісах, переважно хвойних.

У плодах кістяники містяться вуглеводи, органічні кислоти, пектинові та дубильні речовини, до 44 мг % вітаміну C, понад 1000 мг % флавоноїдів, токоферол, фітонциди. У надземній частині – алкалоїди, флавоноїди, дубильні речовини, рутин, аскорбінова кислота.

Ягоди їдять свіжими з цукром або з вершками, з молоком та медом, використовують у вигляді соусу та сухої приправи, кістяничної води та кавового напою. Настій ягід кістяники з медом у деяких місцях Сибіру називають "кістяничною водицею". З кістяники роблять оцет та вино, чай, її сушать. З кістяники можна приготувати кваси та морси, киселі та компоти, варення та желе, сиропи та соки, муси та приправи. Для тривалого зберігання ягоди засипають цукром або заливають водою і зберігають у холодному місці (холодильник, погріб, льодовик).

Вживання кістяники дуже бажано і корисно при недокрів'ї та застудних захворюваннях. Вважається, що кістяника здатна прискорити детоксикацію організму – вона прискорює виведення різних кінцевих продуктів метаболічного обміну.

У народній медицині відвар листя і стебел застосовують при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, пухлинах, подагрі, запаленні суглобів і як протицинговий засіб. У Сибіру настої листя використовують як болезаспокійливий серцевий засіб, при мігрені, лупі, для зміцнення волосся і як седативний засіб.

Настоєм трави кістяники миють голову, щоб позбутися лупи. Ягоди кістяники, свіжі та у вигляді настою благотворно впливають на обмін речовин, зміцнюють стінки судин, знижують вміст холестерину в крові та корисні при недокрів'ї. Припарки з листя кістяники використовують як болезаспокійливий засіб при подагрі та ревматизмі.

У медицині Тибету кістяника давно і міцно утримує належне їй місце. Сушене листя та стебла кістяники входять до складу багатьох цілющих трав'яних зборів, які, зокрема, покращують зір. За старих часів у Тибеті запалення та хвороби очей лікували, прикладаючи свіже листя кістяники до запалених століть. Цей східний досвід був освоєний західною медициною, і тепер можна зустріти у продажу різні препарати, які включають екстракти з кістяники.

У кістяники заготовляють лише надземну частину: листя – під час цвітіння, ягоди – у період повного дозрівання. Сушать під навісами або сушарках при температурі 40-50 °C.

Костяника кам'яниста. Корисні відомості

Багаторічна рослина висотою 15-30 см сімейства рожевих. Цвіте у травні – червні. Плоди - багатокістянки, що складаються з яскраво-червоних, досить великих, соковитих плодиків, що дозрівають у липні - серпні, кісточка велика, зморшкувата.

У плодах містяться вуглеводи, органічні кислоти, пектинові та дубильні речовини, вітаміни С (до 45 мг %) та Е. У надземній частині є алкалоїди, флавоноїди, дубильні речовини, вітаміни С, Р.

Плоди приємного кислуватого смаку їдять свіжими та сушеними, з них готують дуже гарний морс, квас, сік, кисіль, варення, сироп, желе. В експерименті встановлено, що сік костяники кам'янистої має протистоцидну дію (тобто дію на найпростіших). У народній медицині Сибіру рослину використовували як болезаспокійливий серцевий засіб при мігрені, нирковокам'яній хворобі, бронхіті, геморої, лупі, для зміцнення волосся, подагрі.

Автори: Дудніченко Л.Г., Кривенко В.В.

Костяника. Довідкова інформація

Хочеш знайти кістянику – йди до осикового лісу.

Росте вона і по інших лісах, але в осинниках справжнє костяничне царство.

Листя кістяники зібрані гармошкою. Довго-довгі "вуси" розкидані на всі боки, як у суниці. За допомогою "усів" швидко перебирається кістяник на нові місця.

Костяника - це "малина кам'яниста". Так її назвали ботаніки за те, що вона швидко обживає кам'янисті розсипи. Костяником її називають у народі за великі кісточки в ягодах. Через кісточки є ягоди незручно.

Натомість птахам ці кісточки замінюють камінці, які вони ковтають, щоб ними, як жорнами, перетирати їжу у шлунку. Ягідки кістяники хоч і дрібні, зате ростуть кілька разом.

Люди теж збирають кістянику. Костяника – лікарська рослина. А найцікавіше: кисіль із неї варять без крохмалю. Він застигає сам собою, виходить гарне прозоре желе.

Автор: Смирнов А.

Костяника. Цінність рослини, заготівля сировини, застосування в народній медицині та кулінарії

Тінистий ліс, з його прохолодою та ароматами, кому ж він не до вподоби в липневу пору! Увійдеш у це царство беріз, дубків, кленів, осик - і немов зачарований робишся. Лісові дива на кожному кроці! Судіть самі, пішов по гриби, а набрав і ягід - великих, червоних, з кісточками всередині. Костяника, як і гриби, - дитя тіні, росте під пологом широколистяних дерев. Тому й не дивно грибнику стати ягідником - чого більше знайшлося, тим і запасся.

А трапляється кістяника щільними чагарниками – до 20 і більше кущів на квадратному метрі. Були випадки коли на такій площі виявлялося до 68 кущів. Чи це не берендеїв ягідник? Щедрий казково. Маленька дика грядка подарує кілограм ягід. На смак вони з приємною, освіжаючою кислинкою на зразок гранату. І в кожній ягідці заховано по великій кісточці. У розмеленому вигляді кісточки теж їстівні - використовують їх як приправу до других страв (те саме робиться і з кісточками гранату). Супліддя кістяники складається з декількох сплюснутих ягід-кістянок, зазвичай їх не більше шести. Костяночки ці ледве торкаються одна одної, і коли зриваєш щіпку ягід, вони горошинами перекочуються на долоні, кожна окремо.

Костяника – багаторічна трава із сімейства рожевих. Плодоносні стебла невисокі, прямі, знизу одягнені лускатим листям, а приблизно з половини стебла - справжніми, трійчастими, на довгих черешках. Листя це з обох боків зелене, волосисте. Закінчуються стебла верхівковим білим суцвіттям у вигляді кисті або парасольки, що дають потім збірні кістячки. Безплідні пагони однорічні, тонкі, розпростерті, ростуть вони швидко, досягаючи порядної довжини. Ці пагони восени розгалужуються і нерідко укорінюються верхівкою.

Цвіте кістяника на самому початку червня, квітки двостатеві, невеликі, в них люблять заглядати бджоли. Ягоди дозрівають у середині літа. Збирають їх обережно і лише у тверду тару. У різних пакетах, мішечках і сумках ніжна ягода розкисає, псується. Збирати костянику швидко і весело, з куща береш не по одному плодику, а повною дрібкою. "Краснеє купками зріла кістяника", - зауважив якось С. Т. Аксаков у "Записках рушничного мисливця". І справді, кістяника купка, тільки шукати не лінуйся.

Знайдеться кістяника над одних тінистих лісах, а й на кам'янистих схилах, а горах - на скелях. В Арктиці вона трапляється на болотах. І нехай костяника за смаковими якостями поступається деяким ягодам - ​​через це нею подекуди нехтують, - все ж таки у неї є ревнителі. Не збирають кістянику або в місцях, де рясніють інші дикі ягоди, наприклад, у лісосадах Кавказу, або через незнання. Але хто вклонився цій траві і набрав хоч раз козуб м'яких рубинових ягід, безперечно оцінить кістянику, пристраститься до полювання за північним гранатом.

З ягід лісової дикунки готують квас, морс, сироп, кисіль і, звичайно, відмінне варення. Можна і насушити ягід про запас, і зацукрувати їх свіжими, адже цукор відмінно консервує кислі плоди. Щойно зірвану кістянику приємно поїсти і просто так, з куща.

Для любителів заготовок є прості рецепти переробки кістяники. Тому, хто забажає мати сік цієї ягоди, треба зібрану кістянику очистити від бур'янів, сполоснути в холодній воді, потім розтерти в мисці. Викласти у скляні банки, залишити розтерту ягоду на дві доби. Через цей час кістяничний сік проціджують, не вичавлюючи ягід, розливають у пляшки і зберігають як звичайний ягідний сік.

Дуже смачно желе із кістяники. Щоб його приготувати, ягоди перебирають, миють, заливають водою, потім ставлять на вогонь і варять доти, доки вони не полопаються. Сік зціджують, присмачують цукровим піском (у рівних вагових співвідношеннях), потім його уварюють до готовності. Компот і варення з кістяники готують подібно до того, як це робиться з брусниці або чорниці. У старий час кістяничне варення було у великій пошані.

Ягоди кістяники, завдяки насиченості вітамінами, органічними кислотами, мінеральними та іншими речовинами, мають цілющі властивості. Народна медицина застосовувала їх при недокрів'ї, простудних захворюваннях та запаленні суглобів. Північний гранат корисний і для дітей, які люблять кислі плоди. Влітку жоден ягідний похід зі школярами не повинен обходитися без знайомства з кістяником. Тим більше, що розшукати її зовсім не важко - росте не тільки в лісі, а й у чагарниках, і по схилах ярів, куди зазвичай заноситься птахами. Цікаво, що птахи, скльовуючи цю ягоду, перетравлюють одну м'якоть плода, не порушуючи кісточки.

А кісточка у рослини велика, через неї і дано назву – кістяника. Звали її ще кам'яною малиною, кам'яницею; хоч смачна, але тверда. У науковому побуті звичайна кістяника отримала видову послід "кам'яниста", щоб не змішували з іншими кістяниками.

Після кам'янистої найвідоміший вид кістяники - арктична кістяника, або, по-іншому, княженика, поліника, мамура. "Заходить" княженика далеко на північ, аж до зони тундри, оселяючись на болотах, сирих луках і в рідкісному лісі. Ягоди її темно-червоні, запашні, смачні. Плоди з'єднані між собою і легко не відокремлюються. Усередині кожного плодика схована гладка кісточка. Стебла арктичної кістяники стелиться, висотою від 5 до 20 сантиметрів, забезпечені невеликою кількістю складного листя. Плоди мамури хороші для варення та наливок.

За чудовий смак та аромат вона потрапила до розряду перспективних ягідників, що вводяться в культуру. Такі спроби вже зроблено селекціонерами, і треба сподіватися, що в регульованих болотяних умовах скоро з'являться плантації арктичної кістяники. Печора, Двіна, Верхня Волга – ось де мають розкинутися поля плодоносної мамури. До речі, у тих місцях росте різновид арктичної кістяники, позбавленої повзучих пагонів. Квіти її великі, плоди добре розвинені. Вважається, що ця гібридна форма походить від схрещування арктичної та кам'янистої кістяники.

Дуже схожа на мамуру кістяника зірчаста, з великими пурпуровими пелюстками (у мами вони темно-рожеві, у кам'янистої кістяники - білі). Росте в тундрі на пагорбах та схилах. У Сибіру і Далекому Сході трапляється ще одне вид цього ягідника - костяника хмелелистная. Селиться вона на сфагнових болотах, у хвойних лісах та серед чагарників. Квітки хмелелистої кістяники теж верхівкові, переважно поодинокі, пониклі. Листя тринадрізне, як у хмелю: звідси і видова назва. Навіть по плодах легко відрізнити цю кістянику від її найближчих родичок - усередині плода захована не гладка, а сітчасто-зморшкувата кісточка.

До речі, північний гранат цілком можна розводити в тінистих куточках саду і в дібровах, де добре вживаються лісові трави - конвалія, майник, вороняче око, любка дволиста, копитняк, кислиця і грушанка. Усі вони люблять розсіяне світло. Костяника швидко поширюється вегетативним шляхом за допомогою пагонів-вусів. Зростають вони виключно швидко. Костяника – живий барометр. У суху погоду її листя згортається в трубочку. До зміни погоди, перед дощем, вони починають розправлятися, розгладжуючи пухнасті пластинки. Перевірте цю особливість скромного ягідника.

Автор: Стрижев О.М.

Костяника (кістяника кам'яниста, малина кам'яниста), Rubus saxatilis. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Народна медицина:

• Для лікування гастриту: заваріть 2 столові ложки подрібненого листя кістяники кам'янистої в 1 літрі окропу. Дайте настоятися протягом 30 хвилин, потім процідіть і приймайте по 1/2 склянки 2-3 рази на день перед їдою. Цей народний рецепт допоможе впоратися з гастритом, зменшити біль та запалення у шлунку.
• Для лікування кашлю: заваріть 2 столові ложки подрібненого листя кістяники кам'янистої в 1 літрі окропу. Дайте настоятися протягом 30 хвилин, потім процідіть і додайте 2 столові ложки меду. Приймайте по 1/2 склянки 3 десь у день. Цей народний рецепт допоможе зменшити кашель та розріджувати мокротиння.
• Для лікування діареї: заваріть 2 столові ложки подрібненого листя кістяники кам'янистої в 1 літрі окропу. Дайте настоятися протягом 30 хвилин, потім процідіть і приймайте по 1/2 склянки 3 десь у день. Цей народний рецепт допоможе зменшити діарею та покращити роботу кишечника.
• Для лікування захворювань нирок: заваріть 2 столові ложки подрібненого листя кістяники кам'янистої в 1 літрі окропу. Дайте настоятися протягом 30 хвилин, потім процідіть і приймайте по 1/2 склянки 2-3 рази на день. Цей народний рецепт допоможе зменшити запалення в нирках і впоратися з іншими захворюваннями сечовивідної системи.

Косметологія:

• Маска для обличчя: подрібніть кілька ягід кам'янистої костяники і змішайте їх з 1 столовою ложкою меду. Нанесіть отриману масу на обличчя та залиште на 10-15 хвилин. Потім змийте теплою водою. Ця маска живить шкіру, зволожує її та сприяє оновленню клітин.
• Шампунь для волосся: заваріть 2 столові ложки подрібненого листя кістяники кам'янистої в 1 літрі окропу. Дайте настоятися протягом 30 хвилин, потім процідіть та додайте отриманий настій у шампунь. Цей шампунь живить волосся, робить його більш блискучим і м'яким.
• Тонік для обличчя: заваріть 2 столові ложки подрібненого листя кістяники кам'янистої в 1 літрі окропу. Дайте настоятися протягом 30 хвилин, потім процідіть і додайте кілька крапель ефірної олії розмарину. Нанесіть отриманий тонік на обличчя після вмивання. Він допомагає очистити шкіру, звужує пори та покращує колір обличчя.
• Крем для тіла: подрібніть кілька ягід кам'янистої костяники і змішайте їх з маслом кокосу і ефірною олією лаванди. Нанесіть отриманий крем на тіло після душу. Він живить шкіру, робить її більш пружною та еластичною.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Костяника (кістяника кам'яниста, малина кам'яниста), Rubus saxatilis. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Костяника кам'яниста, також відома як малина кам'яниста, - це багаторічна рослина, яка росте у північних регіонах Євразії.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання костяники кам'янистої:

вирощування:

• Костяника кам'яниста воліє сонячне або напівтінисте місце і добре дренований ґрунт. Вона може бути вирощена як у відкритому ґрунті, так і в контейнерах.
• Посадку рослин слід здійснювати восени або навесні, коли грунт досить прогрітий. Відстань між рослинами має бути приблизно 50-70 см.
• Рослини потрібно регулярно поливати та удобрювати. Переконайтеся, що ґрунт завжди залишається вологим, але не перенасичений водою.
• Костяника кам'яниста може бути розмножена живцями або насінням.

Заготівля:

• Плоди костяники кам'янистої мають солодкий смак і можуть бути використані для приготування варення, компотів, джемів та інших консервів.
• Для приготування варення або джему, плоди потрібно очистити від листочків, промити і викласти в каструлю, додавши цукор до смаку і трохи води. Варити на слабкому вогні до загусання маси.
• Перед вживанням промити плоди.

зберігання:

• Свіжі плоди кам'янистої кістяники можуть зберігатися в холодильнику до декількох днів.
• Плоди можна заморозити. Для цього їх потрібно промити і розкласти в контейнери для заморожування або мішки для заморожування. Можна заморожувати як цілі ягоди, і подрібнені плоди.
• Приготовлене варення, джем або компот можна зберігати у скляних банках у прохолодному місці.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Купальниця

▪ Часникова трава

▪ Гвінейська трава

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Новий метод створення потужних батарей 08.05.2024

З розвитком технологій та розширенням використання електроніки стає все більш актуальним питання створення ефективних та безпечних джерел енергії. Дослідники з Квінслендського університету представили новий підхід до створення потужних батарей на основі цинку, який може змінити пейзаж енергетичної індустрії. Однією з головних проблем традиційних батарей, що перезаряджаються, на водній основі була їх низька напруга, що обмежувало їх застосування в сучасних пристроях. Але завдяки новому методу, розробленому вченими, цей недолік успішно подолано. В рамках свого дослідження вчені звернулися до спеціального органічного з'єднання – катехолу. Воно виявилося важливим компонентом, здатним покращити стабільність роботи батареї та збільшити її ефективність. Цей підхід призвів до значного збільшення напруги цинк-іонних акумуляторів, що зробило їх конкурентоспроможнішими. За словами вчених, такі батареї мають кілька переваг. Вони мають б ...>>

Спиртуознавство теплого пива 07.05.2024

Пиво, як один із найпоширеніших алкогольних напоїв, має свій унікальний смак, який може змінюватись в залежності від температури споживання. Нове дослідження, проведене міжнародною групою вчених, виявило, що температура пива значно впливає на сприйняття алкогольного смаку. Дослідження, очолюване матеріалознавцем Лей Цзяном, показало, що з різних температурах молекули етанолу і води формують різні типи кластерів, що впливає сприйняття алкогольного смаку. При низьких температурах утворюються пірамідоподібні кластери, що знижує гостроту "етанолового" смаку і робить напій менш алкогольним на смак. Навпаки, при підвищенні температури кластери стають ланцюжнішими, що призводить до більш вираженого алкогольного смаку. Це пояснює, чому смак деяких алкогольних напоїв, таких як байцзю, може змінюватись в залежності від температури. Отримані дані відкривають нові перспективи для виробників напоїв, ...>>

Випадкова новина з Архіву Успішний 3D-друк у космосі 15.05.2020 На борту експериментального пілотованого корабля, відправленого на навколоземну орбіту 6 травня за допомогою ракети-носія "Чанчжен-5Б" ("Великий похід-5B"), вперше вдалося успішно здійснити 3D-друк у космосі на основі композитних матеріалів. Китайська нова ракета-носій "Чанчжен-5Б" Long March-5B, або "Великий похід-5Б" здійснила свій перший політ, в ході якого відправила в космос пробну версію китайського пілотованого космічного корабля нового покоління і вантажну капсулу для випробувань. За повідомленням Центрального телебачення Китаю, цього разу експериментальний пілотований корабель нового покоління був оснащений "космічною системою 3D-друку композитних матеріалів". Це перший досвід космічного 3D-друку в Китаї, а також перший міжнародний експеримент із 3D-друку суцільних волоконно-армованих композитних матеріалів. Під час польоту дана система здійснила друк суцільних композитних волоконно-армованих матеріалів, а також досягла експериментальної наукової мети 3D-друку в умовах мікрогравітації.

Інші цікаві новини:

▪ Гвинтівка з можливістю оновлень

▪ Смарт-вікна Ford

▪ Робот-павук

▪ Сонячний опік у китів

▪ Звукові хвилі є носієм маси

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Зварювальне обладнання. Добірка статей

▪ стаття Ти за більшовиків чи за комуністів? Крилатий вислів

▪ стаття Куди йдуть вмирати африканські слони? Детальна відповідь

▪ стаття Торфоробочий. Типова інструкція з охорони праці

▪ стаття Ремонт гумових рукавів. Прості рецепти та поради

▪ стаття Релейний захист. Захист синхронних компенсаторів. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages ​​of this page

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт

www.diagram.com.ua
2000-2024