Критмум морський (критмум приморський, морський хрін). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

КУЛЬТУРНІ ТА ДИКІ РОСЛИНИ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Культурні та дикі рослини

Критмум морський (критмум приморський, морський хрін). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

Коментарі до статті

Зміст

Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
Рецепти застосування в народній медицині та косметології
Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Критмум морський (критмум приморський, морський хрін), Crithmum maritimum. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Критмум морський (критмум приморський, морський хрін)

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Критмум (Crithmum)

сімейство: Апієві (Apiaceae)

походження: Середземномор'я, західне узбережжя Європи та Північної Африки.

Ареал: Критмум морський виростає вздовж узбережжя Середземного моря, Атлантичного океану та у прибережній зоні Чорного моря.

Хімічний склад: У складі рослини присутні ефірні олії, вітаміни (С, А, В), мінеральні речовини (калій, кальцій, магній), флавоноїди, каротиноїди.

Господарське значення: Критмум морський використовується в кулінарії як спеція, а також як лікувальна рослина в традиційній медицині для лікування ревматизму, хвороб шлунково-кишкового тракту та підвищення імунітету. Рослина має декоративне значення та застосовується для прикраси садів та парків.

Легенди, міфи, символізм: Символічне значення морського хрону пов'язане з його гострим та пікантним смаком. Він асоціюється з вогнем, пристрастю та енергією. Багато культур вважають морський хрін символом чоловічої сили та енергії. На додаток до цього, морський хрін також символізує чистоту, свіжість та життєву силу, оскільки він часто росте поблизу моря, де вода є символом життя.

Критмум морський (критмум приморський, морський хрін, Crithmum maritimum. Опис, ілюстрації рослини

Критмум морський, Crithmum maritinum L. Ботанічний опис, поширення, хімічний склад, особливості використання

Критмум морський (критмум приморський, морський хрін)

Сімейство селери - Apiaceae.

Багаторічна гола рослина, кореневище товсте, зверху гіллясте. Стебло пряме або висхідне, 20-50 см заввишки, округле, порожнисте, тонкобороздчасте. Листя світло-зелене, м'ясисте, нижнє на черешках, при основі розширених у піхву.

Суцвіття – парасолька з 10-20 променями. Промені обгортки ланцетоподібні, численні, по краю плівчасті. Пелюстки близько 1 мм. Плоди близько 6 мм завдовжки.

Цвіте у липні – серпні.

Росте по приморських кам'янистих схилах, скелях, пісках.

Виростає у Північній Африці, Передній Азії, Південній Європі, на Кавказі, у Великій Британії та Нідерландах.

У плодах міститься 0,7-0,8% ефірної олії (0,3-0,5% у вегетативних органах).

До складу ефірної олії входять тимол, дилапіол та стерин крийлін.

Листя має приємний аромат. Їх використовують для приготування маринадів, солінь, як приправу до салатів та соусів.

Автори: Дудченко Л.Г., Козьяков О.С., Кривенко В.В.

Критмум морський (морський хрін), Crithmum maritimum L. Класифікація, синоніми, ботанічний опис, харчова цінність, вирощування

Критмум морський (критмум приморський, морський хрін)

Синоніми: Cachrys maritima Spreng.

Назви: фр. perce-pierre, bacile, christe marine, crete marine, fenoul des marais. fenoul marin, herbe de saint-pierre, нім. Meerfenchel, See-Bazille, Steinbrech; англ, sea samphire; гол. zeevenkel; швед, hafsbraca; іт. bacicci, erba San-Pietro; вик. hinojo marino, pasa piedra; порт, perrexil, Funcho marino.

Рослина багаторічна, гола, з товстим гіллястим багатоголовим кореневищем. Стебло пряме або висхідне, 20-50 см висоти, округлого перерізу, порожнисте, нагорі трохи гілкується.

Листя світло-зелене, м'ясисте, сукулентне, нижнє на черешках, розширених при підставі, з піхвами, забезпеченими двома короткими вушками, перистороздільні; верхнє листя трироздільні, сидячі.

Частки листя всі однакові, ланцетоподібні або лінійно-ланцетоподібні, гострі, дещо колючі, 2,5-5 см довжини, 5-6 мм ширини. Парасольки 10-20-променеподібні. Цвіте дрібними білими квітками.

Критмум морський (критмум приморський, морський хрін)

Росте у дикому вигляді на прибережних скелях та пісках. Поширений у приморських районах Європи та на Кавказі.

У насінні та в зелених частинах міститься ефірна олія (0,3 %-0,8 %). Рослина сильно пахуча. Листя його, вимочені в оцті, є пряною приправою до страв.

Критмум бажано сіяти на піщаних ґрунтах і на зиму прикривати, щоб уникнути вимерзання.

Автор: Іпатьев А.М.

Критмум приморський. Довідкова інформація

Критмум морський (критмум приморський, морський хрін)

Критмум приморський росте на кам'янистих місцях галечниках у Криму, на Чорноморському узбережжі Кавказу. У країнах Середземномор'я часто культивується.

На Кавказі листя критмуму високо цінуються як смачна та поживна зелень. Їх кладуть у розсіл з кухонної солі та оцту на 3-4 ч. Коли листя пропихається розчином, їх використовують при приготуванні супів та соусів, замість каперсів додають у вінегрети та гарніри до м'ясних страв.

У деяких місцях молоде листя критмуму йде у весняні салати.

У XIX столітті мариноване в оцті та консервоване листя критмуму разом зі шматками кореневищ йшло на експорт як пряність.

Автор: Рева М.Л.

Критмум морський (критмум приморський, морський хрін), Crithmum maritimum. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Народна медицина:

Інфузія для зміцнення імунітету: 1 столова ложка подрібненої трави критмуму залити 1 склянкою окропу, настояти 30 хвилин, процідити. Приймати по 1/4 склянки 3 десь у день перед їжею.
Відвар для зняття набряків: 2 столові ложки подрібненої трави Критмума залити 2 склянками води, довести до кипіння, варити на повільному вогні 15 хвилин. Процідити та пити по 1/2 склянки 2 рази на день.
Сечогінний відвар: 1 столову ложку подрібненої трави критмуму залити 1 склянкою окропу, настояти 30 хвилин, процідити. Приймати по 1/4 склянки 3 десь у день перед їжею.
Відвар для покращення травлення: 2 столові ложки подрібненої трави критмуму залити 2 склянками окропу, настояти 2 години, процідити. Приймати по 1/2 склянки 3 десь у день перед їжею.

Косметологія:

Маска для обличчя: змішайте 1 столову ложку порошку морського критмуму з 2 столовими ложками вівсяних пластівців і достатньою кількістю молока, щоб вийшла густа паста. Нанесіть маску на обличчя на 10-15 хвилин, потім змийте теплою водою.
Крем для рук: змішайте 1 столову ложку критмуму морського з 100 мл кокосової олії та 10 краплями ефірної олії лаванди. Наносите крем перед сном і масажуйте до повного вбирання.
Тонік для обличчя: Заваріть 1 чайну ложку критмуму морського в 200 мл окропу і наполягайте 30 хвилин. Додайте 1 столову ложку яблучного оцту та 5 крапель ефірної олії розмарину. Перелийте в пульверизатор і використовуйте як тонік для обличчя вранці та ввечері.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Критмум морський (критмум приморський, морський хрін), Crithmum maritimum. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Критмум морський, також відомий як приморський критмум або морський хрін, є рослиною, яка росте на піщаних пляжах і скелях біля морського узбережжя. Його листя та стебла використовуються в кулінарії та народній медицині.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання критмуму морського:

вирощування:

Критмум морський воліє сонячне місце і добре дренований ґрунт. Він може бути вирощений як у відкритому ґрунті, так і в контейнерах.
Посадку рослин слід здійснювати навесні чи восени. Відстань між рослинами має бути приблизно 30-40 див.
Рослини не вимагають особливого догляду, але регулярний полив під час сухості необхідний.
Критмум морський може бути розмножений насінням або поділом куща.

Заготівля:

Листя і стебла критмуму морського можуть бути використані для приготування страв, які можуть надавати протизапальну, жарознижувальну та жовчогінну дію.
Листя і стебла слід використовувати свіжими, по можливості збирати рано-вранці.
Перед вживанням слід промити та обсушити.

зберігання:

Листя та стебла критмуму морського слід зберігати в холодильнику в пакеті з отвором для вентиляції.
Перед вживанням слід перевірити, чи не зіпсувалася рослина.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Купена аптечна (купена лікарська, купена запашна)

▪ Незабудка

▪ Сасапариль високий

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Коментарі до статті Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Новий метод створення потужних батарей 08.05.2024

З розвитком технологій та розширенням використання електроніки стає все більш актуальним питання створення ефективних та безпечних джерел енергії. Дослідники з Квінслендського університету представили новий підхід до створення потужних батарей на основі цинку, який може змінити пейзаж енергетичної індустрії. Однією з головних проблем традиційних батарей, що перезаряджаються, на водній основі була їх низька напруга, що обмежувало їх застосування в сучасних пристроях. Але завдяки новому методу, розробленому вченими, цей недолік успішно подолано. В рамках свого дослідження вчені звернулися до спеціального органічного з'єднання – катехолу. Воно виявилося важливим компонентом, здатним покращити стабільність роботи батареї та збільшити її ефективність. Цей підхід призвів до значного збільшення напруги цинк-іонних акумуляторів, що зробило їх конкурентоспроможнішими. За словами вчених, такі батареї мають кілька переваг. Вони мають б ...>>

Спиртуознавство теплого пива 07.05.2024

Пиво, як один із найпоширеніших алкогольних напоїв, має свій унікальний смак, який може змінюватись в залежності від температури споживання. Нове дослідження, проведене міжнародною групою вчених, виявило, що температура пива значно впливає на сприйняття алкогольного смаку. Дослідження, очолюване матеріалознавцем Лей Цзяном, показало, що з різних температурах молекули етанолу і води формують різні типи кластерів, що впливає сприйняття алкогольного смаку. При низьких температурах утворюються пірамідоподібні кластери, що знижує гостроту "етанолового" смаку і робить напій менш алкогольним на смак. Навпаки, при підвищенні температури кластери стають ланцюжнішими, що призводить до більш вираженого алкогольного смаку. Це пояснює, чому смак деяких алкогольних напоїв, таких як байцзю, може змінюватись в залежності від температури. Отримані дані відкривають нові перспективи для виробників напоїв, ...>>

Випадкова новина з Архіву

Samsung представив телевізори з технологією DNIe 07.05.2003

Digital Natural Image engine (DNIe) – нова цифрова технологія від Samsung Electronics – тепер доступна і в Росії.

Система DNIe розроблялася в лабораторіях корпорації Samsung протягом семи років і тепер реалізована в новітніх моделях телевізорів, які з'являться на російському ринку на початку літа 2003 р. У розробці схем та алгоритмів DNIe використано понад 80 оригінальних патентів Samsung.

Технологія DNIe складається з кількох функціональних блоків - оптимізаторів деталей, контрастів, зображення та кольору. Завдяки інтелектуальній системі аналізу технологія DNIe дозволяє покращувати зображення незалежно від типу екрану та джерела сигналу.

Інші цікаві новини:

▪ Алмазний датчик магнітного поля

▪ Електронний чіп із шкірки грибів

▪ Прозорий бетон

▪ TPA6211A1 - мікросхема аудіопідсилювача

▪ Ефективний сонячний елемент із звичайного кремнію

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ Розділ сайту Особистий транспорт: наземний, водний, повітряний. Добірка статей

▪ стаття Книгодрукування. Історія винаходу та виробництва

▪ стаття Чому у нас випадають молочні зуби? Детальна відповідь

▪ стаття Обов'язки працівника у сфері трудових відносин та охорони праці

▪ стаття Десять команд із двох проводів. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Журнал, що переміщається. Секрет фокусу

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт