Вівсяний корінь (козлобородник, білий корінь, білий вівсяний корінь). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

КУЛЬТУРНІ ТА ДИКІ РОСЛИНИ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Культурні та дикі рослини

Вівсяний корінь (козлобородник, білий корінь, білий вівсяний корінь). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

Коментарі до статті

Зміст

Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
Рецепти застосування в народній медицині та косметології
Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Вівсяний корінь (козлобородник, білий корінь, білий вівсяний корінь), Tragopogon porrifolius. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Вівсяний корінь (козлобородник, білий корінь, білий вівсяний корінь)

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Tragopogon

сімейство: Астрові (Asteraceae)

походження: Європа, Азія, Африка

Ареал: Вівсяний корінь поширений по всій території Європи, Північної Африки та Західної Азії.

Хімічний склад: Вівсяний корінь містить інулін, цукру, флавоноїди, каротиноїди, кальцій, калій, залізо, магній, марганець, мідь, фосфор та інші речовини.

Господарське значення: Вівсяний корінь є харчовим продуктом і використовується в кулінарії як замінник кави. Рослина також застосовується в народній медицині як діуретик, жовчогінний та протизапальний засіб. Вівсяний корінь - популярний компонент у косметології для покращення стану шкіри та волосся.

Легенди, міфи, символізм: У міфології німецьких народів овес був символом багатства та достатку, а також удачі та благополуччя. У давньоримській міфології богиня Церера, покровителька землеробства, увінчувала свою голову вівсяним вінком. У кельтській міфології овес вважався рослиною мудрості та вміння. Він був пов'язаний з богом знань та магії Мерліном, який, згідно з легендами, проводив свої обряди на полях, засіяних вівсом. Символікою вівсяного кореня є земля, материнство, жіночність та турбота про дітей.

Вівсяний корінь (козлобородник, білий корінь, білий вівсяний корінь), Tragopogon porrifolius. Опис, ілюстрація рослин

Вівсяний корінь (козлобородник, білий корінь, білий вівсяний корінь), Tragopogon porrifolius L. Класифікація, синоніми, ботанічний опис, харчова цінність, вирощування

Вівсяний корінь (козлобородник, білий корінь, білий вівсяний корінь)

Назви: нім. Haferwurzel, Weisswurzel, Bockbart; гол. haberwortel, Wite schorsonelen; дат. havrerod; швед, haferrot; англ. salisify, vegetable oyster; фр. Salsifis, cercifix, barberon; іт. salsefica, scorzonera bianca, barba di becco; вик. salsifi bianco; порт, cercifi; браз. cercefin; угор. kecskedin, bakszakal; словенний. vrtni turovec; серб. vrtni turovec; польський. salsefja, korzonki owsine, kozibrod ogrodowy.

Рослина дворічна; як овочеве було відомо ще у давнину; поширене у Південній Європі. Стебло 60-125 см висоти; листя лінійно-ланцетове; квітки зібрані в суцвіття - кошики; пелюстки пурпурово-сині.

Цвіте другого року життя, а перший рік утворює жовтувато-білий коренеплід довжиною 15- 30 див і шириною 2-3,5 див.

Насіння довге, паличкоподібне, світло-коричневе, 12-14 мм довжини і 1-2 мм ширини. Вага 1000 насінин - 10 г; схожість їх зберігається від 2 до 4 років.

У культурі найчастіше поширений сорт Мамонт (Маммут). Добре вдається на пухких, родючих ґрунтах. Сіють насіння білого вівсяного кореня рано навесні стрічковим способом з відстанню між рядами в стрічках 13-18 см, між стрічками 40-50 см, а між рослинами в рядах - 9 см.

На півдні коренеплоди білого вівсяного кореня добре перезимовують у відкритому ґрунті, на півночі їх зберігають у підвалах.

Коренеплоди і весняне листя вживаються в їжу.

Білий вівсяний корінь - дуже смачний та поживний продукт.

Його коріння містить 3,44% азотистих речовин, 1,06% жиру, 12-15% вуглеводів.

У дикому стані на Кавказі зустрічаються ще два види білого вівсяного кореня – Т. major Iacq. та Т. orientalis L.

Викопані восени коріння цих рослин виварюють у солоній воді та використовують у їжу як культурний вигляд.

Весняне листя, зібране з зимуючих рослин, і коріння вживають у їжу також у видів Т. pratensis L., Т. australis Jordan, T. crocifolius L.

Автор: Іпатьев А.М.

Вівсяний корінь, Tragopogon porrifolius L. Опис, місця зростання, харчова цінність, застосування в кулінарії

Вівсяний корінь (козлобородник, білий корінь, білий вівсяний корінь)

Вівсяний корінь - дворічна рослина з роду козлобородник сімейства складноцвітих.

Листя лінійно-ланцетове, розширене біля основи, довжиною 60-70 см, шириною близько 2 см, йде від коренеплоду, розташоване у вигляді розетки. Кількість листя в розетці до 25-30 шт. На другий рік утворюється прямостояче стебло висотою до 120-150 см.

Квітки язичкові пурпурові або фіолетові, зібрані в суцвіття-кошики, розташовані поодиноко на порожнистих квітконосах, розширених біля основи кошика. Плоди шорсткі, клювоподібні сім'янки, бурого кольору з брудно-білим чубчиком, легко розносяться за вітром. Коренеплід циліндричної форми, діаметром до 4 див.

Рослина має гарні смакові та дієтичні властивості.

Коренеплоди багаті на білкові речовини, мінеральні солі, містять до 8 % вуглеводу інуліну, мають приємний смак, нагадують смак устриць. Листя надає стравам своєрідну свіжість, збагачує їх смакову гаму.

З листя та коренеплодів готують салати, супи, приправи до м'ясних та рибних страв, печуть пироги і готують печеню з грибами. З висушених та підсмажених коренеплодів готують кавові напої.

В останні роки вівсяне коріння успішно вводиться в культуру в країнах Західної Європи, США, Канаді, країнах Балтії.

Насіння, що висівається ранньою весною або пізньою осінню, має гарну схожість, не вимогливе до грунту.

Для зимового використання коренеплоди викопують восени і зберігають у прохолодних коморах або овочесховищах покладеними в ящики та засипаними вологим піском. Якщо ж частина коренеплодів передбачається використовувати провесною, то їх можна залишити зимувати в грунті під снігом.

Автор: Кощеєв А.К.

Вівсяний корінь (козлобородник, білий корінь, білий вівсяний корінь), Tragopogon porrifolius. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Народна медицина:

Вівсяний настій для поліпшення травлення: подрібніть сухе коріння і налийте окропом. Дайте настоятися протягом 30 хвилин, потім процідіть і випийте настій перед їжею для покращення травлення та полегшення розладу шлунка.
Вівсяний відвар для зміцнення імунітету: подрібніть сухе коріння і налийте водою. Доведіть до кипіння та варіть на повільному вогні протягом 15-20 хвилин. Процідіть та випийте відвар для зміцнення імунітету.
Вівсяний відвар для лікування кашлю: подрібніть сухе коріння і налийте водою. Доведіть до кипіння та варіть на повільному вогні протягом 15-20 хвилин. Процідіть та додайте мед для покращення смаку. Приймайте по 1/2 склянки 3 десь у день лікування кашлю.
Вівсяний відвар для лікування болю в суглобах: подрібніть сухе коріння і налийте водою. Доведіть до кипіння та варіть на повільному вогні протягом 15-20 хвилин. Процідіть та використовуйте відвар для приготування компресів на хворі місця на шкірі. Цей засіб допомагає зменшити біль та запалення в суглобах.
Вівсяний настій для покращення сну: подрібніть сухе коріння і налийте окропом. Дайте настоятися протягом 30 хвилин, потім процідіть і випийте настій перед сном для покращення сну та боротьби з безсонням.

Косметологія:

Вівсяний скраб для очищення шкіри: подрібніть сухе коріння і змішайте з дрібною морською сіллю. Нанесіть на шкіру та масажуйте круговими рухами, потім змийте водою. Цей засіб допомагає очистити шкіру та покращити її текстуру.
Вівсяний гель для зменшення запалення на шкірі: подрібніть сухе коріння і змішайте з гелем алое віра. Нанесіть на шкіру і залиште на 10-15 хвилин|мінути|, потім змийте водою. Цей засіб допомагає зменшити запалення та заспокоїти шкіру.
Вівсяна маска для зволоження шкіри: подрібніть сухе коріння і змішайте з медом і оливковою олією. Нанесіть на шкіру і залиште на 10-15 хвилин|мінути|, потім змийте водою. Цей засіб допомагає зволожити та пом'якшити шкіру.
Вівсяний крем для зменшення зморшок: подрібніть сухе коріння і змішайте з маслом шипшини і вітаміном Е. Нанесіть на шкіру і масажуйте круговими рухами, потім змийте водою. Цей засіб допомагає зменшити зморшки та покращити текстуру шкіри.
Вівсяний тонік для заспокоєння шкіри: подрібніть сухе коріння і налийте водою. Доведіть до кипіння та варіть на повільному вогні протягом 15-20 хвилин. Процідіть та охолодіть. Нанесіть на шкіру ватним диском для заспокоєння та зволоження.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Вівсяний корінь (козлобородник, білий корінь, білий вівсяний корінь), Tragopogon porrifolius. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Вівсяний корінь, також відомий як козлобородник, білий корінь або білий вівсяний корінь, є багаторічною рослиною, цінним джерелом корисних речовин. Ось деякі поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання вівсяного кореня:

вирощування:

Освітлення: Вівсяний корінь віддає перевагу сонячним місцям, але може рости в півтіні.
Грунт: Вівсяний корінь може рости на різних типах ґрунтів, але віддає перевагу родючим, добре дренованим ґрунтам. Рекомендується додавати до ґрунту компост або перегній перед посадкою.
Температура: Вівсяний корінь може виживати у різних кліматичних умовах, але найкраще росте при температурі близько 15-25 °C.
Вівсяний корінь слід висаджувати навесні на глибину близько 2,5-5 см і на відстані близько 15-30 см один від одного, щоб рослини мали достатній простір для росту.
Догляд: Вівсяний корінь потребує регулярного поливу та розпушування ґрунту навколо рослин. Рекомендується удобрювати рослини щомісяця навесні та влітку. Також слід видалити бур'яни та інші рослини, які конкурують з вівсяним коренем за харчування та вологу.

Заготівля:

Вівсяний корінь можна використовувати як свіжим, і сушеним.
Найкраще збирати корінь в осінній період, коли він містить максимальну кількість поживних речовин.
Для заготівлі свіжого кореня необхідно ретельно промити та знезаразити.
Сушити корінь можна в тіні протягом кількох днів, розташувавши його в тонкому шарі на паперових полотнах або спеціальної сушарці при температурі не вище 40 °C.

зберігання:

Свіже вівсяне коріння можна зберігати в холодильнику в пакетах з поліетилену, попередньо змочивши їх у холодній воді.
Також можна зберігати в кульках з льону або бавовни у прохолодному та сухому місці.
Сушений корінь можна зберігати у герметично закритих контейнерах або скляних банках у прохолодному та сухому місці.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Аїр звичайний (аїр болотний, ірний корінь)

▪ петрушка кучерява

▪ Масляний крес (акмела городня)

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Коментарі до статті Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності 09.05.2024

Квантова механіка продовжує дивувати нас своїми таємничими явищами та несподіваними відкриттями. Нещодавно Бартош Регула із Центру квантових обчислень RIKEN та Людовіко Ламі з Амстердамського університету представили нове відкриття, яке стосується квантової заплутаності та її зв'язку з ентропією. Квантова заплутаність відіграє важливу роль у сучасній квантовій інформатиці та технологіях. Однак складність її структури робить розуміння та керування нею складними завданнями. Відкриття Регулу та Ламі показує, що для квантової заплутаності справедливе правило ентропії, подібне до того, що існує для класичних систем. Це відкриття відкриває нові перспективи в галузі квантової інформатики та технологій, поглиблюючи наше розуміння квантової заплутаності та її зв'язку з термодинамікою. Результати дослідження вказують на можливість оборотності перетворень заплутаності, що може спростити їх використання в різних квантових технологіях. Відкриття нового правила е ...>>

Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Літо - час відпочинку та подорожей, але часто спека може перетворити цей час на нестерпне борошно. Зустрічайте новинку від Sony – міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який обіцяє зробити літо комфортнішим для своїх користувачів. Sony представила унікальний пристрій - міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який забезпечує охолодження тіла у спекотні дні. З його допомогою користувачі можуть насолоджуватися прохолодою у будь-який час та в будь-якому місці, просто носячи його на шиї. Цей міні-кондиціонер оснащений автоматичним налаштуванням режимів роботи, а також датчиками температури та вологості. Завдяки інноваційним технологіям, Reon Pocket 5 регулює свою роботу залежно від активності користувача та умов довкілля. Користувачі можуть легко настроювати температуру за допомогою спеціальної мобільної програми, підключеної через Bluetooth. Крім того, для зручності доступні спеціально розроблені футболки та шорти, до яких можна прикріпити міні-кондиціонер. Пристрій може ох ...>>

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Випадкова новина з Архіву

18-гігабайтний чіп SK Hynix LPDDR5 13.03.2021

Південнокорейська фірма SK Hynix повідомила початок масового виробництва мікросхем LPDDR5 з рекордним обсягом в 18 Гбайт. Ці чіпи розраховані на використання в мобільних пристроях, наприклад, ігровому смартфоні ASUS ROG Phone 5, що готується до випуску.

Ефективна частота 18-гігабайних мікросхем SK Hynix LPDDR5 становить 6400 МГц, що приблизно на 20% вище, ніж у рішень, що використовуються в даний час.

Стандарт оперативної пам'яті LPDDR5 (Low Power Double Data Rate 5) було затверджено комітетом JEDEC у лютому 2019 року та допускає випуск мікросхем об'ємом до 32 Гбайт. Даний вид ОЗУ застосовується в мобільних пристроях на кшталт смартфонів, планшетів та ультрабуків.

За оцінками аналітичної компанії Omdia, на чіпи LPDDR5 зараз припадає 10% сукупного ринку мобільної DRAM, а вже до 2023 цей показник складе більше 50%.

Інші цікаві новини:

▪ Кишенькова відеокамера

▪ Сухе просочення тканин

▪ Створено кімнатну рослину, яка ефективніша за 30 очищувачів повітря

▪ Пальне з водоростей

▪ Комп'ютер у форматі AA-батарейки

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Акустичні системи. Добірка статей

▪ стаття Повітряно-гідравлічна ракета. Поради моделісту

▪ стаття Чому кров згортається? Детальна відповідь

▪ стаття Інженер з автоматизації та механізації виробничих процесів. Посадова інструкція

▪ стаття Крокові електродвигуни. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Мікросхеми серії LM7001 для синтезатора частот Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт