Меню English Ukrainian російська Головна

Безкоштовна технічна бібліотека для любителів та професіоналів Безкоштовна технічна бібліотека


Огірок. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

Коментарі до статті Коментарі до статті

Зміст

  1. Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
  2. Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
  3. Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
  4. Рецепти застосування в народній медицині та косметології
  5. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Огірок, Cucumis sativus. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

огірок огірок

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Огірок (Cucumis)

сімейство: Гарбузові (Cucurbitaceae)

походження: Індія

Ареал: Огірок широко поширений у тропіках та субтропіках, включаючи Африку, Азію, Європу та Америку.

Хімічний склад: Огірки багаті на воду і містять вітаміни (наприклад, вітамін C, вітамін К) і мінеральні речовини (наприклад, калій, магній, кальцій). Вони також містять флавоноїди і каротиноїди, які мають антиоксидантні властивості.

Господарське значення: Огірки широко використовуються у харчовій промисловості для приготування салатів, закусок, маринадів, соків тощо. Також вони вирощуються як декоративні рослини, а їх екстракти застосовуються в косметичних засобах і ліках завдяки своїм заспокійливим і протизапальним властивостям.

Легенди, міфи, символізм: Огірок відомий вже понад 3000 років і має багату історію, пов'язану з безліччю легенд, міфів та символічних значень. Одна з легенд пов'язана з давньогрецьким богом Зевсом та його коханкою, прекрасною Європою. За легендою, Зевс перетворився на бика і забрав Європу на своїх рогах через море до Криту. На цьому шляху вони зупинилися на полях, де Європа зібрала огірки та поділилася ними із Зевсом. В іншій легенді, що розповідає про походження огірка, говориться, що афінський цар, який назвався Драконом, помер дуже несподівано, і його сини вирішили розділити його володіння. Один із них, на ім'я Пандіон, отримав у спадок землі, де росли огірки, які були невідомі на той момент. Він вирішив поширити їх по всій Греції, і з того часу огірки стали популярним овочом. У стародавніх римських традиціях огірок вважався символом багатства та достатку, і вони часто подавалися на обідах та банкетах. Огірки також використовувалися в косметичних цілях – вони додавалися до масок для обличчя, щоб пом'якшити та зволожити шкіру. Символічне значення огірка також пов'язане з його властивостями – огірок є дуже водянистим та свіжим овочом, а також вважається діуретиком. Через це огірок часто асоціюється з поняттям чистоти, освіжаючого ефекту та здатності усувати надлишки рідини з організму.

 


 

Огірок, Cucumis sativus. Опис, ілюстрація рослин

Огірок, Cucumis sativus L. Ботанічний опис, історія походження, харчова цінність, вирощування, використання у кулінарії, медицині, промисловості

огірок

Однорічна трав'яниста рослина. Стебло стелиться, гіллясте, опушене, довжиною до 3 м. Листя велике, просте, серцеподібне, черешкове, опушене. Огірок - роздільностатеві рослина, що перехресно запилюється. Квітки пазушні, великі, жовті; на стеблі спочатку формуються чоловічі (з тичинками), а потім жіночі (із зав'яззю, і маточкою). Кількість жіночих квіток поступово збільшується до вершини головного стрижня та на бічних пагонах. Плід – багатонасінна хибна ягода подовженої форми. Насіння біле. Цвіте у травні-вересні.

Батьківщина огірка - тропіки Індії, де до цього дня зустрічаються чагарники дикої рослини. Культура відома людині понад 6000 років. Припускають, що до Східної Європи огірок потрапив із Візантії. Слов'яни гідно оцінили цей овоч, і вже в XVI столітті він згадується в "Домостої" у зв'язку з його корисними властивостями. Завдяки слов'янам огірок потрапив і до Північної Європи.

Зараз огірок – одна з найпопулярніших овочевих культур. Його вирощують повсюдно як у відкритому, так і закритому ґрунті. Районовано понад 50 сортів. У нашій республіці для відкритого ґрунту використовують сорти, стійкі до захворювань, скоростиглі, призначені для вживання у свіжому вигляді та для засолювання. При вирощуванні огірків необхідно пам'ятати, що вони люблять тепло та вологу. Оптимальна температура їх зростання 15-20 °C, для плодоношення - не нижче 25 °C. Водночас дуже висока температура пригнічує рослини. Найкращий урожай вони дають на пухких родючих і досить зволожених ґрунтах, при гарному освітленні. Для зеленців важливий своєчасний та багаторазовий полив.

Для посіву огірків можна рекомендувати два весняні терміни – наприкінці квітня та першій половині травня та ранньолітній – в останній декаді червня. Хорошими попередниками вважаються багаторічні трави, томат, перець, картопля, бобові та цибулинні. Висівають насіння в ґрунт на відстані 6 см один від одного; глибина загортання 3-4 см. При появі першого листка рослини проріджують, залишаючи їх на відстані 15 см. Після цього кущі поливають, грунт розпушують і проводять підгортання. Розпушування має бути неглибоким, оскільки коренева система огірків розташовується у верхньому шарі ґрунту. Раз на десять днів полив поєднують з підживленням добривами.

У їжу вживають зеленці у віці-вісімнадцяти днів від запліднення зав'язі. Плоди збирають через кожні два-три дні вранці. При цьому на кущах не можна залишати перерослі, пожовклі, оскільки вони послаблюють рослини та знижують урожай.

Огірки не відрізняються високою калорійністю, у них мало вуглеводів та дуже мало білків; на 97% огірок - "суцільна вода". Решта – клітковина, пектинові речовини, ферменти, каротин та вітаміни групи B, РР, С, пантотенова кислота та ін., набір мінеральних речовин, серед яких переважають калій, фосфор, йод, залізо.

Головні переваги огірків - приємний аромат та освіжаючий смак, завдяки чому вони підвищують апетит, стимулюють роботу травних залоз і тим самим покращують засвоєння білків, жирів.

вуглеводів та мінеральних речовин. Вони мають послаблюючу дію. Малокалорійність огірків дозволяє рекомендувати їх людям, які страждають на ожиріння. Потрібно відзначити ще одну гідність огірків - у них містяться лужні речовини, що нейтралізують кислоти при попаданні в шлунок.

Огірки вживають свіжими, солоними, маринованими. З них готують салати, окрошку.

Огірки широко використовуються для виробництва кремів і лосьйонів, що відбілюють і очищають шкіру обличчя. Огірковим соком та водним настоєм зеленої шкірки видаляються вугри, ластовиння, пігментні плями.

Автори: Крецу Л.Г., Домашенко Л.Г., Соколов М.Д.

 


 

Огірок, Cucumis sativus L. Класифікація, синоніми, ботанічне опис, харчова цінність, вирощування

огірок

Назви: нім. Gurke, Kukumer, гол. komkommer; дат. agurker; швед, gurka; агл. cucumber; фр. concombre, cocombre; іт. cetriuolo, citriolo; порт, pepino; рум. castraveti; угор. uborka, ugorka; словенний. kumare, marke; серб, krastavci, ugorki; чеш. okurky, ugorky; польський. ogorek; яп. kiuri.

Будова листя в огірків одноманітна.

Сорти групи rigidus відрізняються грубим листям; сорти gracilior мають листя ніжнішої конституції.

Довжина батогів. Стебло повзуче, з повзучими гілками. Ці гілки називаються батогами.

Найбільш довгі батоги у тепличних сортів (Ноа велетенський, Покращений Гампеля, Роллісона телеграф, Кращий з усіх та ін), найбільш короткі - у Муромського огірка. Короткоплетистими є також сорти Одеський чорнобривець та Подкопаєвський.

Порівняно короткі батоги, щоправда, по довжині значно перевищують батоги Муромського, Подкопаєвського, Одеського, у В'язниківського огірка.

Огірок найчастіше однодомна рослина з одностатевими квітками. У таких рослин можливе як ксеногамне, так і гейтеногамне запилення. Однак у цього загального правила є досить численні винятки. Так, сорт Лемон має двостатеві квіти, внаслідок чого самозапилюється. Гермафродити властиві майже кожному сорту, але такі відхилення серед звичайних сортів рідкісні, тоді як у Лемона, навпаки, рідкісні одностатеві квіти.

Самозапильні огірки мають важливе значення для тепличної культури.

Селекціонерами помічено схильність огірків до партенокарпічного утворення плодів.

Відбором ця схильність до партенокарпії була посилена, і в даний час виведено ряд спеціально тепличних сортів, що утворюють плоди без запилення (Кращий з усіх, Ноа велетенський, Ролісон телеграф, Чудо Прескотта та ін). Для одержання насіння цих сортів квітки треба запилити штучно, як це роблять завжди у тепличній культурі огірків.

Плоди без насіння, що утворюються на рослинах партенокарпічних сортів, не можуть задовольнити будь-який смак, і внаслідок цього селекціонерами виводяться сорти гермафродитні, що самозапиляються і мають у своїх плодах насіння, як це було зазначено у Лемона.

Гермафродитизм у всього сімейства Cucurbitaceae зазвичай супроводжується чалмоподібними виростами на вершині плода, що, звісно; псує його вигляд. Іноді, правда, порівняно рідко, у самозапильних гермафродитних огірків чалма відсутня і замість неї розростається, стаючи ширшою, вершина плода.

Особливості пупленки. Пупленком називається молода зав'язь огірка, що досягла довжини близько 3-4 см. З пуплят готуються корнішони.

Нерівність, горбиста поверхні властиві пупленку сильніше, ніж більш дорослому плоду.

Пуплята горбкуватих огірків (Борщагівський, Бостонський, Дорогоцінність ринку, Кримський, Ніжинський, Неросимий-А та ін) мають сильно горбкувату поверхню і вкриті шипами. До стадії зеленця (тобто до стадії технічно готового огірка) горбки розходяться більшу друг від друга відстань, унаслідок чого поверхню плода вирівнюється.

Насінники навіть у сильногорбчастих сортів стають майже гладкими. Таким чином, поверхня плода огірків згладжується з віком.

огірок

Існують особливі сорти огірків - корнішонів - як сильногорбчастих, так і порівняно гладких. Наприклад, Корнішон бурбонський є тип сильногорбкуватого корнішону, Корнішон паризький, навпаки, має пуплята з порівняно гладкою поверхнею.

Пуплята будь-якого сорту огірків можуть бути використані як корнішони, причому пуплята підвиду rigidus будуть сильногорбчасті, а підвиду gracilior - порівняно гладкі.

Стадія зеленця. У їжу огірок використовується найчастіше у стадії зеленця. Пізніше, якщо зеленці залишити на рослині, плоди стає грубими, насіння твердим, плід змінює забарвлення (найчастіше жовтіє), перетворюючись на сім'яник.

Більшості ґрунтових сортів огірків властива подовженояйцевидна форма плода або веретеноподібна. Проте форма плоду зеленця дуже різноманітна.

Тривалість стадії користування. Чорноопушені сорти огірків швидко жовтіють, а огірок, що пожовклий, втрачає товарні якості. Навпаки, білоопушені огірки не жовтіють (за рідкісними винятками), а біліють і тому довше не втрачають вигляду технічно придатних. Щоправда, досягнувши нормального для зеленця розміру, білошипі огірки грубіють так само, як і жовті, але на вигляд залишаються цілком товарними. Таким чином, тривалість стадії користування у білоопушених огірків більша, ніж у чорноопушених.

З чорноопушених найшвидше жовтіють короткі сорти: Муромський, Одеський чорнобривець. Особливо швидко втрачає товарні якості останній.

Цей огірок часто жовтіє, ще не досягнувши розміру, типового для зеленця.

Лежкість та транспортабельність. Огірок - продукт, що швидко псується. Вже через 2-3 дні після збирання огірки в'януть, висихають, втрачають у вазі та починають швидко загнивати. Зберігання огірків та перевезення їх на далекі відстані дуже скрутні.

Деяку лежкість виявляють огірки білоопушених сортів (Берлизовський, Куленкампа, Неросимі, Новопавлівський, Подкопаєвський, Сенсація, Степан Разін та ін.). У наших дослідах зберігання різних сортів огірків у звичайній кімнатній обстановці Неросимий та інші білоопушені огірки збереглися протягом 2-4 тижнів, мало втрачаючи товарні якості.

З білоопушених сортів транспортабельними є Берлізовський, Неросимий та ін. як через свою відносну лежкість, так і через тверду консистенцію м'якоті плода.

Чорноопушені сорти для тривалих перевезень без рефрижераторів не годяться.

Швидкість. Швидкість в огірків пов'язана з довжиною батогів і розміром плодів. Найбільш скоростиглими є сорти з короткими плодами та короткими батогами (Астраханський, В'язніковський, Муромський, Одеський чорнобривець, Подкопаєвський).

Врожайність. Найбільш продуктивні пізні сорти огірків. Однак найвищий урожай іноді дають ранні сорти, особливо в холодне літо.

Продуктивність в огірків, як та інших рослин, пов'язані з розмірами вегетативних елементів. Найменш продуктивні короткоплетисті ранні сорти; найбільша продуктивність властива довгоплетистим пізнім сортам. До високопродуктивних відносяться і огірки з сильною перевагою жіночих квіток над чоловічими.

Огірок досить стійкий проти посухи. Тим не менш, у посушливі роки різні сорти поводяться по-різному: одні переносять посуху краще, інші – гірші.

Автор: Іпатьев А.М.

 


 

Огірок, Cucumis sativus. Способи застосування, походження рослини, ареал, ботанічний опис, вирощування

огірок

На будь-якому городі в тропіках та субтропіках, у помірній зоні, а також у захищеному ґрунті можна зустріти грядки з огірками, з яких щодня збирають плоди-зеленці.

Огірки гарні в будь-яку пору року, їх споживають свіжими, солоними та маринованими, консервованими та фаршированими з рисом та м'ясом. Освіжаючий аромат огірків вдало поєднується з ароматичними речовинами інших продуктів харчування та збуджує апетит.

У їжу в огірка вживають як недозрілі плоди-зеленцы, а й сім'яники (плоди в біологічної стиглості). У деяких країнах Південно-Східної Азії та Західної Європи такі плоди консервують. З них також готують різні маринади та підливи.

У Малайзії та Індонезії в їжу вживають молоде листя огірка (у свіжому чи відвареному вигляді). Плоди огірка містять 4-5% сухої речовини та 95-96% води. Однак, як зазначив свого часу вчений-овочевод В. І. Едельштейн, ця вода не водопровідна. У ній містяться мінеральні солі, мікроелементи та біологічно активні речовини.

У народній медицині огірки використовують при шлункових захворюваннях як послаблюючий засіб, останніми роками сік огірків застосовують у косметиці. Огірок може стати предметом експорту.

Світове виробництво огірків 1989 р. становило понад 12 млн. т, їх вирощували на площі понад 880 тис. га із середньою врожайністю 15 т/га. У субтропічних та інших районах Китаю збирають на рік до 3,9 млн. т. Багато вирощують огірків у Японії – 1 млн. т, у США – 0,6 та в Туреччині – 0,8 млн. т.

Походить із тропічних районів Китаю, Індії, М'янми та Індонезії.

У дикому вигляді огірок не відомий, хоча такі описи зустрічаються у літературі. У тропічних лісах Північної Індії, на схилах Гімалаїв знайдено його примітивні форми. Культура стара, дуже поліморфна за рахунок мутацій.

Належить до найпоширеніших овочевих культур.

Огірок - однорічна трав'яниста рослина. Стебла - ліани, що стелиться, розгалужені з опушенням.

У пазухах листя формуються пагони, квітки, придаткові коріння та вусики, останні є опорою для слабкого гранованого стебла.

У пазусі одного листа, як правило, закладаються квітки лише однієї статі.

огірок

Огірок – однодомна рослина. Проте вчений М. М. Ткаченко виявив в огірка існування частково дводомних форм: до складу сортових популяцій поруч із однодомними рослинами можуть і чисто жіночі. На їх основі створюються сорти та гібриди жіночого типу (в основному для умов захищеного ґрунту), що характеризувались підвищеною врожайністю.

За морфологічними та генетичними ознаками з урахуванням екологічних факторів виділяють 7 підвидів. Найбільш важливі: китайська (ssp. chinensis), європейсько-азіатська (ssp. europe-asiaticus) та японська (ssp. japonicus).

У разі субтропіків і тропіків огірки обробляють переважно у дрібних селянських господарствах, а Європі, США, Японії - у великих індустріальних господарствах захищеного грунту. Впроваджується в польову культуру індустріальна технологія з вирощування сортів з одночасним дозріванням урожаю в короткий, 5-7-денний період відразу на 3-4 вузлах, що дозволяє впроваджувати комбайнове збирання для потреб харчової промисловості.

Рослина теплолюбна, вологолюбна, вимагає хорошого освітлення і вітрозахисту. Бажано запилення бджолами, що підвищує врожай та його якість.

Шкідники та хвороби: павутинний кліщ, саранові, попелиці, капустянка, антракноз, хибна борошниста роса, фузаріоз, оливкова плямистість, біла та зелена мозаїка, бактеріальне в'янення, борошниста роса та кореневі гнилі.

Вимагає родючих ґрунтів.

Автори: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

 


 

Огірок. Батьківщина рослини, історія поширення та культивування

огірок

Сповнена світлиця людей. Світлицею за старих часів називалася житлова кімната в будинку. Тут немає жодної загадки. Немає нічого загадкового і в рослині, яка наступним потрапить до нашого уявного салату. Але загадка про нього є. І жодна. Ось, наприклад: "Без віконець, без дверей сповнена світлиця людей".

Ну, звичайно, мова піде про огірок! А з'явилася така загадка через те, що плід огірка, та сама світлиця, сповнена зернят. Адже огірок – ягода.

Батьківщина огірка – Індія. У дикому вигляді він зростав там уже понад шість тисяч років тому. І досі дикі огірки своїми чіпкими стеблами обвивають в індійських лісах стовбури дерев. О, ця могутня ліана – огірок!

Там же огірки почали вирощувати для їжі. Крім того, огірок був в Індії священною рослиною, присвяченою божественному цареві Сагарі, який, як розповідає легенда, виростив із огіркових зернят 60 000 синів. Не більше не менше.

З третього тисячоліття до н.е. огірки були знайомі єгиптянам - про це говорять зображення, виявлені археологами на стінах пірамід. Деякі з вибитих на камінні огірків навіть пофарбовані в зелений колір. А в Біблії, однієї з найдавніших книг людства, на чолі, що оповідає про те, як юдеї через пустелю йшли з єгипетського полону, є спогади про їжу, якою вони харчувалися в рабстві: "Ми пам'ятаємо рибу, яку в Єгипті ми їли задарма, огірки і дині, і цибуля, і часник. А нині душа наша знемагає; нічого немає".

Незважаючи на мізерність харчування в пустелі, юдеї дійшли до землі, якої прагнули, і де було все, і побудували там свою державу. Потім його завоювали римляни.

У стародавніх римлян огіркам приписували навіть певну розумність. Знаменитий письменник і вчений Пліній Старший, який жив на самому початку нашої ери, писав, що якщо поставити біля огіркової гряди чаші з водою та олією, то огірки заповзатимуть у посуд з водою, а олії уникатимуть. Що за розумниця цей огірок!

Крім того, огірок вважався добрим засобом проти собачих укусів. Ще він, звичайно, цінувався за смак та соковитість. За римського імператора Тіберії огірки вирощували в спеціальних теплицях цілий рік і навіть солили.

Коли огірки з'явилися на Русі, достеменно невідомо. Принаймні повір'я, пов'язані з ними, були поширені здавна. Наприклад, вважалося, що садити огірки треба потай, так, щоб не бачив ніхто з сусідів і навіть домашніх, - а якщо хтось підгляне, вродиться багато жовтих і водянистих плодів. Займатися посадкою слід 2 червня, в день святого Фалалея, який навіть мав відповідне прізвисько – Фалалей-огірник.

Дуже любили на Русі блюдо, що складалося з тонких скибочок холодної баранини, дрібно викришених огірків та огіркового розсолу. Страва називалася "похмілля". Про це повідомляють багато чужоземних мандрівників.

Вони, мабуть, і завезли огірки з Росії до Німеччини. У всякому разі, німецька назва цього овочу - дигке, "гурці" - походить від нашого вітчизняного "огірок".

У Німеччині до огірків спочатку поставилися з упередженням. У праці доктора Забіціуса "Про плодівництво" говорилося: "Огірки - шкідлива рослина, від якої псується харчування в жилах людського тіла; крім того, вони виробляють невиліковну лихоманку; тому краще годувати ними коней, мулів та віслюків". Але незабаром і німці зрозуміли, що доктор Забіціус помиляється, і стали їсти огірки самі, а коней, мулів та ослів годувати, як водиться, вівсом.

Однак найбільше любили огірки на мусульманському Сході, особливо в Туреччині, де їх вважали дуже вишуканими ласощами. Датський мандрівник Карстен Нібур розповів в одному зі своїх творів, як турецькі матроси співали пісню, в якій порівнювали своїх красунь із огірками. Це як треба любити огірки!

А ось інша історія, драматичніша, що відноситься до 1803 року. Плантації огірків тоді перебували у Смирні, неподалік столиці - Константинополя. Зі Смирни перші плоди врожаю, зняття якого супроводжувалося гарматним салютом, традиційно везли до палацу султану. Одного разу сталося так, що постачальник матері імператора привіз їй огірки раніше, ніж вони потрапили до владики. Гнів султана був жахливий. Постачальник ледь не зомлів. Цей султан, мабуть, любив огірки навіть більше, ніж турецькі матроси.

Але вистачить розмов. Продовжуючи роботу над уявним салатом, візьми уявний огірок. До чого він гарний! Недарма, якщо хтось скаже, що ти виглядаєш як огірок, це буде означати, що ти виглядаєш якнайкраще. До речі, нарізаний тонкими скибочками і прикладений до обличчя огірок є чудовим засобом для освіження шкіри та знищення засмаги.

Автор: Голь Н.

 


 

Огірок. Корисні відомості

огірок

Огірки відомі як овочева рослина близько 6 тисяч років. Батьківщина огірка – північно-західна Індія. Плід огірка, як і гарбуза, ягода.

В Індії дикі огірки ростуть у лісі, обвиваючи дерева, як ліани. Огірками обплетені паркани у селах.

При густій ​​посадці батоги культурних огірків піднімаються вгору, чіпляючись за підставлені їм підпірки.

У Китаї та Японії хлібороби на маленьких полях знімають урожай різних овочів по три рази на рік. Огірки вони спочатку вирощують у ящиках на дахах, а потім висаджують на добре удобрену землю городу та підв'язують до кіл. З шпалер звисають величезні плоди огірків на 1,5 метра завдовжки. Цей сорт китайських огірків у Європі вирощують у теплицях.

Огірки є з давніх-давен улюбленою овочевою рослиною в Росії. У поширеному у XVIII столітті посібнику із землеробства " Флоринова економія, у десяти тисячах що складається " читаємо: " Як у Росії, огірки краще за інших європейських місць ростуть, то заради тут про них багато й описувати не треба " .

Особливо гарні взимку солоні огірки. Давно славляться ніжні огірки, засолені в гарбузі.

Автор: Верзилін Н.

 


 

Огірок. Застосування у косметології

огірок

Препарати з огірка відбілюють та пом'якшують шкіру, освіжають та вітамінізують. Смужки свіжої огіркової шкірки накладають на обличчя, притискають до шкіри і закривають рушником. Знявши їх через 20-25 хв, протирають обличчя ватним тампоном, вмиваються теплою водою і змащують звичайним живильним кремом. Можна шматочками свіжого огірка масажувати обличчя, застосовуючи той самий метод, що при масажі пальцями. Особливо рекомендується такий масаж чоловікам перед голінням.

При жирній шкірі до огіркового соку додають у рівній пропорції горілку. Заготовленою сумішшю систематично протирають, як лосьйоном, обличчя, і через кілька днів воно порадує вас свіжістю та білизною. Свіжий огірковий сік можна змішувати з кашкою з розтертих яблук, вишень. Щоб маса зберігалася довше, до неї додають невелику кількість спирту чи одеколону.

Сухі огірки використовують для приготування ланоліново-огіркової маски. Для цього беруть 20 г безводного ланоліну, 5 г стеарину, 1 г триеталіну, 125 г огіркового водного настою. Сухі огірки заливають нагрітою до 80 ° C водою і витримують 2-3 дні у скляній банці. Настій проціджують через марлю.

Суміш соку свіжих огірків та капусти – перевірений засіб обертання та зміцнення волосся.

При варінні борошнистих сортів картоплі, щоб вона не розварювалася, слід додати у воду трохи огіркового розсолу.

Автор: Рева М.Л.

 


 

Огірок, Cucumis sativus. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Народна медицина:

  • Огірковий сік для покращення травлення: подрібніть кілька свіжих огірків у блендері та процідіть через марлю, щоб отримати свіжий огірковий сік. Приймайте по 1/2 склянки перед їжею для покращення травлення та полегшення розладу шлунка.
  • Компреси зі свіжих огірків для зменшення набряклості: наріжте свіжий огірок на тонкі скибочки і нанесіть на набряклі місця на шкірі. Залишіть на 15-20 хвилин, потім змийте водою. Цей засіб допомагає зменшити набряклість та запалення на шкірі.
  • Огірковий настій для зменшення болю у суглобах: подрібніть свіжий огірок і налийте окропом. Дайте наполягати протягом 30 хвилин, потім процідіть і випийте настій для зменшення болю в суглобах.
  • Огірковий настій для зменшення тиску: подрібніть свіжий огірок і налийте окропом. Дайте настоятися протягом 30 хвилин, потім процідіть та випийте настій для зменшення тиску.
  • Огіркова маска для покращення шкірного стану: подрібніть свіжий огірок та нанесіть на шкіру обличчя на 10-15 хвилин. Цей засіб допоможе покращити кровообіг та полегшити запалення на шкірі.

Косметологія:

  • Огірковий тонік для зволоження шкіри: подрібніть свіжий огірок і змішайте з|із| водою в рівних пропорціях. Нанесіть на обличчя ватним диском після очищення шкіри для зволоження та освіження.
  • Огіркова маска для зменшення запалення на шкірі: подрібніть свіжий огірок та нанесіть на шкіру обличчя на 10-15 хвилин. Цей засіб допоможе покращити кровообіг та полегшити запалення на шкірі.
  • Огірковий гель для зменшення темних кіл під очима: подрібніть свіжий огірок та змішайте з гелем алое віра. Нанесіть на область навколо очей та залиште на 10-15 хвилин, потім змийте водою. Цей засіб допомагає зменшити набряклість та темні кола під очима.
  • Огірковий скраб для очищення шкіри: подрібніть свіжий огірок і додайте|добавляйте| дрібну морську сіль|соль|. Нанесіть на шкіру та масажуйте круговими рухами, потім змийте водою. Цей засіб допомагає очистити шкіру та покращити її текстуру.
  • Огірковий спрей для освіження шкіри: подрібніть свіжий огірок і змішайте із рожевою водою. Налийте в пляшку-спрей і розпорошуйте на шкіру для освіження та зволоження.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

 


 

Огірок, Cucumis sativus. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Огірок - це овочева культура, яка належить до сімейства Гарбузові (Cucurbitaceae). Він широко використовується в кулінарії та є важливим компонентом багатьох страв. Крім того, огірки багаті на вітаміни і мінерали, такі як вітамін С, калій, магній, кальцій і залізо.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання огірків:

вирощування:

  • Огірки: Огірки люблять яскраве світло і потребують 6-8 годин щоденного сонячного світла.
  • Грунт: Огірки вимагають родючих, добре дренованих ґрунтів із рівнем pH у діапазоні 6-7. Рекомендується додавати до ґрунту компост або перегній перед посадкою.
  • Температура: Огірки ростуть найкраще за нормальної температури близько 25-30 °C.
  • Огірки слід садити в грунт після останнього заморожування, на глибину близько 1-2 см і на відстані близько 30-60 см один від одного, щоб рослини мали достатній простір для росту.
  • Догляд: Огірки потребують регулярного поливу та добрива. Рекомендується удобрювати рослини раз на 2-3 тижні з використанням органічних добрив. Також слід обрізати бічні пагони та видалити зів'ялі квіти та листя.

Заготівля:

  • Огірки можна використовувати у свіжому вигляді, додавати до салатів або консервувати.
  • Для консервації можна використовувати методи маринування, соління чи зброджування.
  • При виборі огірків для консервації слід вибирати молоді, свіжі та без пошкоджень.

зберігання:

  • Свіжі огірки найкраще зберігаються у холодильнику при температурі 4-6 °C та відносній вологості 90-95 %.
  • Огірки можна зберігати до 7-10 днів, але рекомендується вживати їх якнайшвидше після покупки чи збору.
  • Консервовані огірки можна зберігати за кімнатної температури в прохолодному і сухому місці, захищеному від прямих сонячних променів.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Ложечниця арктична

▪ хрін звичайний

▪ Череда трироздільна

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Коментарі до статті Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності 09.05.2024

Квантова механіка продовжує дивувати нас своїми таємничими явищами та несподіваними відкриттями. Нещодавно Бартош Регула із Центру квантових обчислень RIKEN та Людовіко Ламі з Амстердамського університету представили нове відкриття, яке стосується квантової заплутаності та її зв'язку з ентропією. Квантова заплутаність відіграє важливу роль у сучасній квантовій інформатиці та технологіях. Однак складність її структури робить розуміння та керування нею складними завданнями. Відкриття Регулу та Ламі показує, що для квантової заплутаності справедливе правило ентропії, подібне до того, що існує для класичних систем. Це відкриття відкриває нові перспективи в галузі квантової інформатики та технологій, поглиблюючи наше розуміння квантової заплутаності та її зв'язку з термодинамікою. Результати дослідження вказують на можливість оборотності перетворень заплутаності, що може спростити їх використання в різних квантових технологіях. Відкриття нового правила е ...>>

Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Літо - час відпочинку та подорожей, але часто спека може перетворити цей час на нестерпне борошно. Зустрічайте новинку від Sony – міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який обіцяє зробити літо комфортнішим для своїх користувачів. Sony представила унікальний пристрій - міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який забезпечує охолодження тіла у спекотні дні. З його допомогою користувачі можуть насолоджуватися прохолодою у будь-який час та в будь-якому місці, просто носячи його на шиї. Цей міні-кондиціонер оснащений автоматичним налаштуванням режимів роботи, а також датчиками температури та вологості. Завдяки інноваційним технологіям, Reon Pocket 5 регулює свою роботу залежно від активності користувача та умов довкілля. Користувачі можуть легко настроювати температуру за допомогою спеціальної мобільної програми, підключеної через Bluetooth. Крім того, для зручності доступні спеціально розроблені футболки та шорти, до яких можна прикріпити міні-кондиціонер. Пристрій може ох ...>>

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Випадкова новина з Архіву

Манометр в оці 18.07.2010

Глаукома, підвищений тиск внутрішньоочної рідини – одна з найпоширеніших причин сліпоти. Для профілактики треба час від часу вимірювати внутрішньоочний тиск, але в деяких випадках добре вести його постійний моніторинг протягом доби.

Швейцарська компанія "Сенсімед" розпочала випуск манометра, вбудованого в контактну лінзу. У складі мініатюрного приладу - датчик натягу рогівки, мікропроцесор, що обробляє результати вимірювань, та радіопередавач. Дані від передавача вловлює приймач, розміщений у нагрудній кишені пацієнта.

Випробування нового помічника офтальмологів показали, що з 50 пацієнтів, які носили очний манометр, більш ніж у третини його даних довелося змінити курс лікування.

Інші цікаві новини:

▪ Зміна клімату вплинула смак пива

▪ Очищена вода може стати токсичною

▪ Full HD КМОП-матриця для промислового застосування

▪ Вирощування картоплі на Марсі

▪ Саундбар LG S95QR

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

 

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ Розділ сайту Посадові інструкції. Добірка статей

▪ стаття Пилинка далеких країн. Крилатий вислів

▪ стаття Хто винайшов найголовніші астрономічні інструменти? Детальна відповідь

▪ стаття Стемаканта сафлороподібна. Легенди, вирощування, способи застосування

▪ стаття Зварюванням керує електроніка. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Транзистори IRFP344 - IRFP460 LC. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

ім'я:


E-mail (не обов'язково):


коментар:





All languages ​​of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2024