Пекан звичайний (карія пекан). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

КУЛЬТУРНІ ТА ДИКІ РОСЛИНИ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Культурні та дикі рослини

Пекан звичайний (карія пекан). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Зміст

Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
Рецепти застосування в народній медицині та косметології
Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Пекан звичайний (карія пекан), Carya illinoinensis. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Пекан звичайний (карія пекан)

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: carya

сімейство: Ясенові (Juglandaceae)

походження: Північна Америка

Ареал: Пекан звичайний зростає у південних та центральних штатах США, а також у Мексиці.

Хімічний склад: Горіхи містять олії, білки, вуглеводи, вітаміни (особливо вітамін Е), мінеральні речовини (магній, кальцій, калій, фосфор, цинк) та антиоксиданти.

Господарське значення: Горіхи пекан використовуються в харчовій промисловості для виробництва кондитерських виробів, напоїв, а також як закуски. Дерево застосовується в меблевому виробництві та для деревного вугілля. Окремі частини рослини мають медичні властивості та знаходять застосування у традиційній медицині, але також можуть бути токсичними у великих дозах.

Легенди, міфи, символізм: В індіанській міфології пекан вважався задарма від богів, і його плоди використовувалися як символ багатства та достатку. Легенда свідчить, що пекан був першою рослиною, яку посадили перші колоністи у Віргінії. Надалі пекан став символом південної гостинності та привабливості. У символізмі пекан звичайний може бути пов'язаний з багатством, достатком та південною гостинністю, а також зі смаком та ароматом у їжі.

Пекан звичайний (карія пекан), Carya illinoinensis. Опис, ілюстрація рослин

Пекан звичайний (карія пекан), Carya illinoinensis. Ботанічний опис рослини, райони проростання та екологія, господарське значення, варіанти застосування

Пекан звичайний (карія пекан)

Листопадне дерево досягає 25-40 (50-65) м заввишки, зі стовбуром до 2-2,5 м у діаметрі, що розвиває при зростанні на волі шатроподібну крону. Кора товста глибокотріщинувата, розшарована на пластинки. Гілки сірі або сіро-коричневі, молоді із жовто-коричневими сочевицями. Пагони густо опушені.

Нирки кінцеві загострено-яйцеподібні, бічні яйцеподібні, 6-7 мм завдовжки, опушені та залізисті з супротивними лусками. Листя 30-50 см завдовжки з 11-17 листочків, сидячих або на черешку 5-6 мм завдовжки, подовжено-ланцетних, з округлою або широко-клиноподібною, дещо нерівносторонньою основою і гострою вершиною, 10-12 см завдовжки і 2,5- 7 см шириною, пильчастих або двоякопильчастих, залізистих і повстяних у молодості, потім голих або більшою чи меншою мірою опушених.

Тичинкові сережки зібрані по 3, тичинок 4-6 з жовтими пильовиками. Пестичні квітки зібрані по 3-11. Запилення проходить переважно за вітром і для цього потрібна присутність поблизу інших дерев.

Хибні кістянки по 3-10 в кистях, довгасті, чотиригранні, 3,5-8 см завдовжки, темно-коричневі з пучками коричневих волосків, з твердою, ламкою оболонкою, що розтріскується при дозріванні майже вщент і часто залишається на дереві взимку до випадання горіхів . Горіх довгасто-яйцевидний або еліпсоїдальний, майже циліндричний, довжиною 2,5-5 см, блискучий, темно-коричневий з неправильними темно-коричневими плямами, іноді на вершині з вістрям, з ламкою оболонкою та папероподібною перегородкою. Насіння в червонувато-коричневій тонкій оболонці, з 2 цілісними сім'ядолями.

Обов'язковою умовою для визрівання даного виду горіхів є наявність жаркого і вологого повітря влітку, в місцях споконвічного зростання, що приноситься з Мексиканської затоки. Дерево здатне плодоносити протягом 300 років. Урожай зазвичай визріває у другій половині жовтня, але горіхи збирають аж до квітня.

Зустрічається на півдні США, від південних районів штатів Айова та Індіана до Техасу та Міссісіпі включно. Культивується у багатьох південних регіонах світу.

Плоди використовуються для виготовлення кондитерських виробів.

Вирощування пекану в комерційних цілях почалося не раніше 1880-х років. Станом початку XXI століття щонайменше 80 % світового врожаю цих горіхів збирають у США.

Пекан звичайний (карія пекан)

Горіхове дерево використовується для виготовлення меблів та дерев'яних підлог, а також як ароматизатор для копчення м'яса, надаючи смаженим продуктам солодкий та горіховий смак, більш насичений, ніж у інших фруктових дерев.

Пекан багатий різними мікроелементами та вітамінами, особливо вітамінами A, B та E, кальцієм, фосфором, магнієм, калієм та цинком. Рекомендований для використання в антихолестеринових дієтах.

Плоди пекана жирніші, ніж багато інших горіхів. У зв'язку з високим вмістом рослинних жирів (переважно мононенасичених) горіхи з часом псуються (прогоркають), тому деякі вважають за краще зберігати їх у замороженому вигляді. Оскільки в пекані більше калорій та поліненасичених жирів, ніж в інших горіхах (70 %), плоди пекану потрібно вживати помірно замість жирних продуктів, а не як додавання до них.

Горіхи пекан їдять сирими або використовують у приготуванні їжі, особливо в солодких десертах, а також деяких пікантних стравах. Один із найпоширеніших десертів з пеканом як головною складовою є пекановий пиріг за рецептами, традиційними для півдня США. Горіхи пекан є важливим компонентом цукерок праліне та найчастіше асоціюється з Новим Орлеаном.

Пекан. Довідкова інформація

Пекан звичайний (карія пекан)

Дерево сімейства горіхових, що росте в лісах і розводиться в Північній Америці. Пекан має в Америці таке саме економічне значення, як горіх волоський в Євразії.

Горіхи пекана мають тонку кору та гарний смак, більшу поживну цінність, ніж горіхи волоські, земляний горіх та мигдаль. У їстівній частині горіха пекан міститься 10% білків, до 70 - жирів, 14-15% вуглеводів. Це добрий дієтичний продукт.

Автори: Дудніченко Л.Г., Кривенко В.В.

Пекан звичайний (карія пекан), Carya illinoinensis. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Народна медицина:

Для зміцнення зубів та ясен: подрібніть кілька горіхів пекан і додайте в склянку гарячої води. Наполягайте 10-15 хвилин, потім процідіть і використовуйте як ополіскувач для ротової порожнини. Цей настій може зміцнити зуби та ясна, а також зменшити запалення.
Для покращення травлення: подрібніть кілька горіхів пекан і додайте в склянку теплої води. Наполягайте 10-15 хвилин, потім процідіть та випийте перед їжею. Це може допомогти покращити травлення та знизити здуття живота.
Для лікування шкірних захворювань: змішайте подрібнені горіхи пекан з оливковою олією та нанесіть на шкіру. Це може допомогти пом'якшити та зволожити шкіру, а також знизити запалення та свербіж при різних шкірних захворюваннях.
Для зміцнення нігтів: змішайте подрібнені горіхи пекан з олією і нанесіть на нігті та кутикулу. Це може допомогти зміцнити нігті та зволожити шкіру навколо них.
Для лікування головного болю: змішайте подрібнені горіхи пекан з олією лаванди і масажуйте віскі та потилицю. Це може допомогти зменшити головний біль та розслабити м'язи.

Косметологія:

Маска для обличчя: змішайте 1 столову ложку пеканової олії та 1 столову ложку меду до отримання однорідної маси. Нанесіть маску на обличчя 15-20 хвилин, потім змийте теплою водою.
Очищаючий скраб: змішайте 1 столову ложку пеканової олії та 2 столові ложки великого цукру. Масажуйте круговими рухами протягом 1-2 хвилин, потім змийте теплою водою.
Зволожуючий крем для рук та ніг: змішайте 1 столову ложку пеканової олії та 1 столову ложку олії кокосу, додайте кілька крапель ефірної олії будь-якого цитрусового плоду для аромату. Нанесіть крем на шкіру рук та ніг та масажуйте до повного вбирання.
Маска для волосся: змішайте 2 жовтки яєць і 2 столові ложки пеканової олії до отримання однорідної маси. Нанесіть маску на вологе волосся на 30-40 хвилин, потім змийте теплою водою та шампунем.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Пекан звичайний (карія пекан), Carya illinoinensis. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Пекан звичайний, також відомий як пекан карія, є деревом, що походить з Північної Америки. Його плоди, пекани, мають високу харчову цінність і широко використовуються у кулінарії.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання:

вирощування:

Пекани віддають перевагу помірному клімату з гарною сонячною освітленістю. Вони можуть вирощуватись у зоні 5-9 USDA.
Рослина потребує добре дренованого грунту, багатого на органічні речовини.
Посадка пеканових дерев найкраще проводиться навесні або восени, в глибоку (30-45 см) і широку яму, заповнену родючим ґрунтом.
Пекани потребують регулярного поливу в період сухості. Однак, уникайте застою води, щоб уникнути гниття коріння.
Рекомендується підгодовувати рослину органічним добривом навесні та середині літа.

Заготівля та зберігання:

Пекани можуть бути зібрані вручну, коли вони падають із дерева або за допомогою спеціального обладнання, яке допомагає збирати плоди із землі.
Після збирання пекани повинні бути очищені від оболонки та зберігаються в сухому та прохолодному місці при температурі близько 0-5 °C.
Також можна заморозити пекани, щоб продовжити термін їх зберігання.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Гусяча цибуля жовта (гагея жовта)

▪ Часник посівний (цибуля посівна)

▪ Харг чагарниковий

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Коментарі до статті Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності 09.05.2024

Квантова механіка продовжує дивувати нас своїми таємничими явищами та несподіваними відкриттями. Нещодавно Бартош Регула із Центру квантових обчислень RIKEN та Людовіко Ламі з Амстердамського університету представили нове відкриття, яке стосується квантової заплутаності та її зв'язку з ентропією. Квантова заплутаність відіграє важливу роль у сучасній квантовій інформатиці та технологіях. Однак складність її структури робить розуміння та керування нею складними завданнями. Відкриття Регулу та Ламі показує, що для квантової заплутаності справедливе правило ентропії, подібне до того, що існує для класичних систем. Це відкриття відкриває нові перспективи в галузі квантової інформатики та технологій, поглиблюючи наше розуміння квантової заплутаності та її зв'язку з термодинамікою. Результати дослідження вказують на можливість оборотності перетворень заплутаності, що може спростити їх використання в різних квантових технологіях. Відкриття нового правила е ...>>

Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Літо - час відпочинку та подорожей, але часто спека може перетворити цей час на нестерпне борошно. Зустрічайте новинку від Sony – міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який обіцяє зробити літо комфортнішим для своїх користувачів. Sony представила унікальний пристрій - міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який забезпечує охолодження тіла у спекотні дні. З його допомогою користувачі можуть насолоджуватися прохолодою у будь-який час та в будь-якому місці, просто носячи його на шиї. Цей міні-кондиціонер оснащений автоматичним налаштуванням режимів роботи, а також датчиками температури та вологості. Завдяки інноваційним технологіям, Reon Pocket 5 регулює свою роботу залежно від активності користувача та умов довкілля. Користувачі можуть легко настроювати температуру за допомогою спеціальної мобільної програми, підключеної через Bluetooth. Крім того, для зручності доступні спеціально розроблені футболки та шорти, до яких можна прикріпити міні-кондиціонер. Пристрій може ох ...>>

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Випадкова новина з Архіву

LMP8100 - підсилювач з програмованим коефіцієнтом посилення 26.07.2007

Операційний підсилювач ЬМР8ЮОА дає гарантовану точність посилення 0,03% в діапазоні від 1 В/В до 16 В/В (з кроком 1 В/В) у всьому індустріальному діапазоні температур від -40 до 125°С. Компанія National Semiconductor представила LMP8100, підлогу прецизійний PGA-підсилювач з програмною точністю установки коефіцієнта посилення 0,075% при температурному діапазоні від -40 до 85°С.

Коефіцієнт посилення встановлюється за допомогою масиву з 16 прецизійних тонкоплівкових резисторів. Ядром PGA підсилювачів є 33 МГц ОУ із CMOS-виходами, rail-to-rail, з типовим коефіцієнтом посилення 110 Дб. Відмінні характеристики LMP8100 LMP8100 забезпечує чотири рівні внутрішньої частоти компенсацій, які при високих значеннях коефіцієнта посилення розширюють значення ширини смуги пропускання сигналу. Їх вбудована опція калібрування нуля виходу дозволяє користувачеві виміряти вихідний зсув напруги для калібрування зменшення помилок від температури та напруги.

Режим роботи підсилювача програмується через послідовний порт, що дає змогу керувати кількома підсилювачами LMP8100 від одного послідовного порту мікроконтролера. Пристрій має регістр управління підсилювача та подвійну буферизацію, що дозволяє уникнути помилок між записами установок. LMP8100 має швидкість наростання 12 В/мс та смугу пропускання 33 МГц.

Інші цікаві новини:

▪ Смарт-окуляри переводять текст у звук

▪ Різні породи дерев по-різному впливають на клімат

▪ Мережевий BLE-співпроцесор

▪ Зовнішній жорсткий диск WD Passport Pocket

▪ 32-Гбіт ReRAM-чіп

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ Розділ сайту Електроживлення. Добірка статей

▪ стаття Пожинати лаври. Крилатий вислів

▪ стаття Як змія примудряється проковтнути порося? Детальна відповідь

▪ стаття Куріпкова трава. Легенди, вирощування, способи застосування

▪ стаття Лазерний світлотелефон. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Домашній кінотеатр - від а до я. Частина 2. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт