Меню English Ukrainian російська Головна

Безкоштовна технічна бібліотека для любителів та професіоналів Безкоштовна технічна бібліотека


Жито посівне. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

Коментарі до статті Коментарі до статті

Зміст

  1. Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
  2. Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
  3. Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
  4. Рецепти застосування в народній медицині та косметології
  5. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Жито посівне, Secale cereale. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Жито посівне Жито посівне

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Secale

сімейство: Злакові (Poaceae)

походження: Південно-Західна Азія

Ареал: Жито посівне широко поширене в помірних і холодних регіонах світу, особливо в Європі, Північній Америці та Сибіру.

Хімічний склад: Жито містить білки, вуглеводи, клітковину, вітаміни групи В, вітамін Е, макро- та мікроелементи.

Господарське значення: Жито використовується для хліба, каші, кондитерських виробів, а також у кормовій промисловості для виробництва комбікормів. Жито також застосовується для виробництва спирту, біопалива, паперу та текстилю.

Легенди, міфи, символізм: Одним з найвідоміших міфів про жито є міф про Деметра та її дочку Кору (Персефона). У цьому міфі йдеться про те, як Персефон був викрадений богом Аїдом і вивезений у підземний світ. Деметра, богиня землеробства та врожаю, була така засмучена втратою своєї дочки, що перестала дарувати людям урожай. Земля перетворилася на пустелю, і люди почали вмирати з голоду. У результаті боги вирішили повернути Персефону Деметре, але та домовила свою згоду на те, що Персефона повинна проводити з нею частину року на землі, щоб дарувати людям урожай, а частину часу – у підземному світі зі своїм чоловіком Аїдом. Символічно жито асоціюється з богинею Деметрою, яка була покровителькою землеробства та врожаю. Жито було одним із найважливіших джерел їжі в Стародавній Греції та Римі, і його зображення часто зустрічалося на монетах та скульптурах. У середньовічній Європі жито стало символом добробуту та достатку, і його зображення можна знайти на багатьох гербах та геральдичних знаках. Символічне значення жита пов'язане також із християнською релігією. У християнській традиції жито асоціюється з тілом Христа та використовується у церковних обрядах. Наприклад, хліб із житнього борошна використовується при сповіді та причасті. Також жито асоціюється з народними обрядами та традиціями. У багатьох культурах жито вважається символом життя та родючості, а також використовувалося у різних ритуалах та обрядах.

 


 

Жито посівне, Secale cereale. Опис, ілюстрація рослин

Жито посівне, Secale cereale L. Ботанічний опис, історія походження, харчова цінність, вирощування, використання в кулінарії, медицині, промисловості

Жито посівне

Однорічна трав'яниста рослина висотою понад 1 м. Стебло прямостояче, голе. Листя широколінійне, блакитно-зелене. Квітки зібрані в складний колос-суцвіття, густе, поникаюче. Плід – гола подовжена зернівка. Вся рослина вкрита восковим нальотом, тому має сизий відтінок. Цвіте у червні – липні.

Батьківщиною жита вважається Закавказзя. Вона була виявлена ​​археологами в пальових спорудах найдавніших поселень 1-2 тисячоліття до нашої ери. На відміну від ячменю та пшениці жито увійшло до культури пізніше. Предки її були бур'янами на посівах ячменю та пшениці, які за несприятливих умов гинули. Стійке жито виживало, і його зерно використовували замість загиблих рослин. Завдяки своїй витривалості культурне жито поширилося далеко на північ.

Жито було відоме слов'янським народам ще VI-IX століттях. У XVI столітті рослину завезли і до Сибіру. В даний час обробляють у лісовій та лісостеповій зонах, у Поволжі, Сибіру та високогірних районах Кавказу. Районовані численні сорти, але переважно озимі. Культивується жито як хлібна, технічна та кормова рослина.

Житнє зерно містить велику кількість вуглеводів, білків, жирів; є мінеральні речовини, різні ферменти. Для випікання хліба зерно перемелюють на борошно повністю, тож у хліб потрапляють і висівки. Тільки пеклований (обдирний) хліб печуть без висівок. Тим часом такі речовини, як вітаміни B1, B2, С, E, D, РР, каротин, кальцій, магній, фосфор і залізо містяться саме в борошні грубого помелу.

У народній медицині використовують квіти та колосся жита для приготування настоїв та відварів, що застосовуються при захворюваннях органів дихання. Відомо й інший народний засіб: прикладений до наривів житній хліб, розмочений у гарячому молоці, прискорює їхнє дозрівання.

В акушерсько-гінекологічній практиці застосовують препарати зі ріжків (отруйного грибка, що поселяється на колоску жита у вигляді чорного ріжка) як стимулюючі мускулатуру матки та знеболювальні засоби. І ще слід сказати про негативну дію жита. Під час її цвітіння утворюється маса отруйного пилку, що викликає у деяких людей алергію (так звану сінну лихоманку), яка виражається в загальному нездужання, високій температурі, утрудненому диханні, припухлості очей.

Нерідко лікарі рекомендують вживати не пшеничний хліб, а житній. Завдяки легкій проносній дії він корисний людям, які страждають тривалими запорами. Деякі вчені вважають, що вживання житнього хліба має певне значення для профілактики захворювань серця. Пояснюється це тим, що в житньому борошні містяться лінолева та інші жирні кислоти, необхідні для діяльності серцевого м'яза.

Тим часом житній хліб не всім корисний. До складу вуглеводів поряд з легкозасвоюваним крохмалем входять трисахарид рафінозу та тетрасахарид стахіозу. У багатьох людей (є відомості, що у кожного десятого) у шлунково-кишковому тракті відсутні ферменти, здатні розщеплювати ці цукри. Тому, поївши чорного хліба, вони страждають на підвищену газоутворення.

За поживністю житній хліб поступається пшеничному, але має приємний смак, неповторний аромат. Він довго не черствіє. У кулінарному виробництві широко використовується житнє борошно як добавка при виготовленні різних виробів: хрустких хлібців, сухих житніх коржиків, омлету, млинців та ін.

Зелена маса жита – ранній високоякісний корм для худоби. Крім того, використовують як добавку в корм борошно, висівки та зернові відходи. Незначна частина зерна жита використовується для вигонки спирту, одержання хімічно чистого крохмалю, солоду під час пивоваріння. Солома жита за своєю міцністю та еластичністю перевершує солому інших злакових. З неї виготовляють мати, корзини, капелюхи; вона йде на виробництво паперу та картону.

Автори: Крецу Л.Г., Домашенко Л.Г., Соколов М.Д.

 


 

Жито. Історія вирощування рослини, господарське значення, вирощування, застосування у кулінарії

Жито посівне

Чим жито краще за пшеницю? Жито посівне введено в культуру відносно недавно. Фахівці вважають, що колись вона була бур'яном пшеничних та ячмінних полів. Але в суворі роки пшениця і ячмінь гинули, а бур'яне жито зростало, як ні в чому не бувало. Землероби змушені були задовольнятися тим, що виросло, і виявилося, що жито не тільки цілком їстівне, а й навіть смачне, до того ж невибагливе. Вона росте на менш родючих ґрунтах, ніж пшениця, краще переносить холод та посуху. Так жито почали сіяти спеціально. (Це сталося ще до початку нової ери.) Однак у другій половині XX століття з'явилися сорти пшениці, що визрівають у суворих умовах Нечорнозем'я, і ​​зайняли площі, які раніше засівали житом: пшениця таки цінніша продовольча культура. Але іноді жито, як у давнину, засмічує пшеничні посіви і дає відмінні стиглі зерна. При обмолоті врожаю з таких полів одержують зернову суміш пшениці та жита – суржик.

Існує промисловий гібрид пшениці та жита, тритикале, врожайний та білком багатий, але хліб з його борошна поки що виходить невисокої якості. Отже, зерно тритикале використовують головним чином як фуражне.

Чому жито називають "високим"? Жито – дуже високий злак, його стебло досягає 2,5 метрів. Не дивно, що житнє поле давно було місцем побачень. З житньої соломи можна робити папір та целюлозу, будівельні плити, мати та циновки, раніше в селах даху крили житній соломою. Однак висота стебла – суттєва вада цієї культури. Під вагою важкого колосу довга соломина легко ламається, і жито лягає, тому селекціонерам, які бажають отримати більш врожайний сорт, доводиться одночасно працювати над зменшенням висоти злаку.

Чим корисне жито? Житнє зерно містить понад 60% крохмалю, до 17% білків та близько 1,5% жирів. Крім того, жито винятково багате на вітаміни В1, В2, РР та Е. У житньому борошні на 30 % більше заліза, ніж у пшеничній, і в 1,5-2 рази більше магнію і калію; є також фосфор, марганець, кальцій, мідь, цинк та селен. Гармонійний баланс хрому, вітаміну Е та селену – потужного антиоксиданту, необхідного для засвоєння вітаміну Е, захищає людину від онкологічних захворювань та передчасного старіння.

Білки жита багаті на незамінну амінокислоту лізином. Ця амінокислота має противірусну дію, особливо щодо вірусів герпесу та збудників гострих респіраторних захворювань; бере участь в утворенні колагену та відновлення пошкоджених тканин; знижує рівень тригліцеридів у сироватці крові; сприяє засвоєнню кальцію та його транспорту в кісткову тканину; служить попередником карнітину, який транспортує в м'язи жирні кислоти, необхідні вироблення енергії. Багаті на лізин продукти рекомендують тим, хто їсть недостатньо білкової їжі.

Ще одна характерна особливість житніх продуктів – високий вміст клітковини, у тому числі геміцелюлози. Клітковина прискорює просування їжі кишечником, нормалізує його роботу і сприяє очищенню організму. (А геміцелюлоза вбирає воду, полегшуючи діяльність товстої кишки.) Людина, яка споживає багато клітковини, не страждає від запорів і дисбактеріозу і захищена від серйозніших захворювань, таких як геморой, варикозне розширення вен і рак товстої кишки.

Яким буває житнє борошно? У якому вигляді ми можемо цю корисність спожити? Насамперед у вигляді виробів з житнього борошна. Борошно, залежно від виду помелу, поділяють на сіяне, обдирне і шпалерне. Шпалерне борошно - велике, грубе, сірого або коричневого кольору. Її отримують із цільного, неочищеного зерна, тому вона найкорисніша. Обдирне борошно теж грубого помелу, але з очищених зерен. Однак зернові оболонки до неї все одно потрапляють. Щоб повністю їх позбутися, борошно просівають, і воно виходить тонке, чисте і біле.

З борошна, зокрема й житнього, здавна варили каші. Одна з них - соломат, рідка каша з прожареного борошна, завареного окропом і розпареного в печі, іноді з додаванням жиру.

Була ще кулага - солодкувата страва з розпареного в печі житнього солоду та житнього борошна. Якщо сипати борошно в киплячу воду і безперервно при цьому помішувати, виходила заваріха. Густіша каша, причому тільки з житнього, а не з якого іншого борошна, називалася густих.

Чому житній хліб чорний? Житній хліб печуть зазвичай з обдирного борошна. Його доводиться випікати довше, ніж пшеничний. При тривалій випічці утворюються темнозабарвлені речовини меланоїдини - продукти реакції між амінокислотами і цукрами.

Житнє борошно щільніше пшеничного, і в ньому менше клейковини, тому тісто з неї піднімається погано, а хліб виходить "важкий". Він ще й кислий, оскільки справжній чорний хліб готують на заквасці – рештках старого тіста. Ця закваска складалася з кисломолочних бактерій та дріжджових клітин. Завдяки високій кислотності чорний хліб довго не пліснявіє.

Хліб із чистого житнього борошна практично повністю задовольняє потреби організму у вітамінах Вг В2, РР, фосфорі та залозі. Він менш калорійний, ніж пшеничний, містить багато харчових волокон, тому за фігуру можна не турбуватися. Однак його не рекомендують людям з підвищеною кислотністю та виразковою хворобою.

Жито посівне

Сучасний чорний хліб печуть на опарі, а до житнього борошна додають 15-25% пшеничного. Виріб виходить пишніший і не такий кислий, як чисто житній хліб, на жаль, не такий корисний, але більш придатний для щоденного вживання.

З житнього борошна можна спекти не тільки простий хліб, а й солодкі печива, пампушки та пряники. Для пряників, наприклад, до тіста додають горіхи, цукор або мед, лимонний сік і м'яту.

Що таке чорна та зелена каша? З очищених і відшліфованих зерен отримували житню крупу, світло-бежевого або коричневого кольору і варили з неї чорну кашу.

Була ще зелена житня каша – її готували із зерен у стадії воскової стиглості. Причому на початку XX століття зелена каша була доступна лише заможним людям. Чомусь не потрібно було обривати для неї колосся в полі, для цієї мети відводили спеціальну ділянку поряд з будинком, а бідні селяни собі цього дозволити не могли.

Які напої виготовляють з жита? Найвідоміший напій – житній квас, приготований із хліба чи солоду. Це найкорисніший напій, найкращий засіб від авітамінозу. Менш відоме житнє пиво, його частіше варять у США. Це пиво має досить інтенсивний хлібний смак та легку кислинку.

Віскі – напій, який важко назвати корисним, але бувають і житні сорти. За її виробництві беруть 51 % жита, решту сировини - злаки інших видів.

Як лікуватися житом? Пророслі зерна жита містять у 2-4 рази більше корисних речовин, ніж насіння. Житній солод (пророслі та висушені зерна) забезпечують нормальну роботу серця та мозку, знімають наслідки стресів, помітно покращують стан волосся та шкіри. Житній солод корисний дітям і людям похилого віку, вагітним жінкам і матерям, що годують, тим, хто зайнятий інтенсивною розумовою і фізичною працею.

Серед засобів народної медицини дуже популярний відвар житніх висівок. Його п'ють під час розладу кишечника. (А житній хліб - навпаки, легке проносне.) Він являє собою хороший відхаркувальний і пом'якшувальний засіб і допомагає впоратися з кашлем і бронхітом, що затягнувся. При запальних захворюваннях органів дихання використовують також настій із квіток та колосків жита. Крім того, відвар висівок допомагає при туберкульозі легень, атеросклерозі, гіпертонії, анемії, а також покращує серцеву діяльність. Житнє висівки та зелена маса рослин корисні при цукровому діабеті та порушенні функції щитовидної залози.

Компреси і припарки з теплого житнього тіста знімають біль при хронічному радикуліті і допомагають при твердих хворобливих пухлинах, а житнім хлібом, розмоченим у молоці, лікують фурункули, трофічні виразки і рани, що довго не гояться.

Настоєм з житніх сухарів або житнього хліба миють голову при лупі та випаданні волосся, тільки робити це потрібно довго і вперто.

Автор: Ручкіна Н.

 


 

Довга соломина жита. Популярна стаття

Жито посівне

Жито завжди користувалося у поетів Європи особливою увагою. Коли їм треба було приховати закоханих від сторонніх поглядів, вони відправляли в житнє поле. Послухаємо класика англійської поезії Роберта Бернса: "Якщо хтось кликав когось крізь густе жито // І когось обійняв хтось - що з нього візьмеш? // І яка нам турбота, якщо біля межі // Цілувався з кимось хтось увечері в житі!

Вам не здається дивним, що цілувалися саме у житі, а не в інших посівах – не в пшениці та не в вівсі? Це не випадковий збіг.

Берне – тонкий спостерігач. Він добре знав, що жито надійно захищає від чужого ока, бо воно високе! Підтверджує це М. Некрасов: "Распрямись ти, жито високе, Таємницю свято збережи!" Це теж про закоханих. І знову наголошується: "жито високе".

І тут постає питання: навіщо знадобилося селянинові в Росії та на Британських островах вирощувати високе жито? Адже висока рослина легше лягає, що з погляду сільського господаря ознака небажана. І якщо селяни, народ практичний, зберігали довгостебельність жита і не намагалися відбирати короткостебельні різновиди, значить, у них до цього були вагомі підстави.

Ці підстави – боротьба з бур'янами. Селяни добре знали, що в густому та високому житі темно, як у лісовій хащі, і бур'янам там не прижитися. Жито навіть спеціально сіяли там, де треба було задавити бур'яни. Гербіцидів тоді і близько не було, і виходили зі становища більш простими і безпечними засобами.

Виростити жито, проте це ще половина справи. Вміло її використовувати справу теж не просте. Навіть житній хліб спекти - ціла наука. Інша господарка заведе опару на дріжджах і нічого не вийде. Клейковини в житньому борошні мало, і тісто не підніметься. Йому не дріжджі, а потрібна закваска. Але навіть маючи закваску, все одно потрібно знати ще масу всяких тонкощів, мати досвід та інтуїцію.

Насамперед не вміли пекти хороший житній хліб у Петербурзі. Тому його возили для царського двору із Москви. Там був відомий хлібопекар А. Філіппов. Він знав багато хлібних секретів. А жартома казав, що житній хліб тому не виходить у Петербурзі, що для нього не годиться невська вода!

Важко дається цей продукт і англійцям. І тому він там коштує дорого. Ось що розповів із цього приводу наш біохімік академік О. Опарін. Він приїхав на конгрес до Лондона. Вчених, що зібралися, пообіцяли пригостити "хлібом для багатих". Ним виявився звичайний житній.

Жито посівне
Жито посівне: 1 - загальний вигляд рослини у фазі колошіння; 2 – колос; 3 - зернівка

Щоправда, смаки людей розходяться. Римський класик Пліній Старший відгукувався про чорний хліб несхвально: "Це справжнє горе для шлунка!" Я не знаю, чому він так сказав. Може, в ті давні часи, на початку нашої ери, у Римі їли чорного хліба надто багато?

А може, була погана закваска чи її зовсім не було? Однак і в наші дні жито не всім живим істотам приносить користь. Птахівники, наприклад, ставляться до такого зерна дуже обережно. Житній крохмаль у шлунку сильно набухає.

Якщо дати його курям досхочу, біди не оминути. Розповідають такий випадок. В одного селянина кури постійно хворіли та дохли. Настав такий рік, що жито не вдалося. Вистачило лише собі, а курям не дісталося ні зернятка.

Бідолаха вирушив у сусідній монастир і випросив там мішок жита в борг. Він розподілив зерно так, що щодня давав своїм підопічним лише по кілька жмень.

На свій подив, селянин побачив, що на напівголодному пайку кури відчували себе краще і жодна з них не здохла. Наступний рік виявився теж невдалим, і він знову вирушив до монастиря. Ченці і цього разу позичили його продукцією. І знову кури лишилися здорові.

Потім настав рік із рясним урожаєм, але селянин і цього разу запозичив традиційний мішок. З цікавості. Коли він прийшов повернути борг, то поцікавився у ченців, що за зерно йому давали; - Те, що ти повертав нам, - відповіли ті.

Розгадка цієї історії проста. Кури хворіють, якщо їх годують свіжим, щойно зібраним житнім зерном. Або дають його надто багато.

Зоотехніки тепер добре знають: у корм можна пускати зерно лише за три місяці після збирання. А ще краще, якщо лежать довше. Але навіть і старого, що вилежався, не можна давати більше, ніж одну двадцяту частину від усієї їжі.

Всі ці премудрості Плінію Старшому, мабуть, не знали. Ми ж їх знаємо і, коли їмо житній хліб, дотримуємось міри. І шкоди не відчуваємо. Навпаки, запашна чорна скибочка дуже корисна. Нещодавно лондонська "Медікл ньюс" повідомила, що ішемічна хвороба серця зустрічається набагато рідше у людей, які їдять чорний хліб. І пояснюється це тим, що він містить вдвічі більше калію, ніж білий, втричі більше магнію і на 30 відсотків більше заліза.

Автор: Смирнов А.

 


 

Жито. Легенди, батьківщина рослини, історія поширення

Жито посівне

З усіх хлібних рослин жито саме морозостійке, найневимогливіше до грунту. У її коріння така дивовижна здатність засвоювати поживні речовини, що вона дає непогані врожаї навіть на найбідніших землях. Жито рано дозріває.

А в Росії зима сувора, літо коротке, ґрунти бідні. Ось і сподобалося російським селянам ця невибаглива рослина.

До того ж у жита багато й інших переваг. Її колос та листя майже не уражаються шкідливими грибками. Вона не вимоглива до обробітку ґрунту. Пшениці та іншим зерновим сильно шкодять бур'яни. А жито швидко росте і саме, без допомоги людини, справляється з багатьма бур'янами. Навіть злісний розбійник осот пригнічується житом і її посівах майже зацвітає і дає насіння. Тому жито можна назвати санітаром наших полів.

Всі ці якості і, головне, добрий смак і поживність житнього хліба зробили рослину незамінною там, де вередливіша пшениця рости не може.

Так, дуже корисна рослина – жито. І раптом виявляється, що в давнину її вважали докучливим бур'яном у посівах пшениці!

Стародавні перси навіть називали жито словом "чоудар", що означає "рослина, що терзає пшеницю".

Оцінили жито лише тоді, коли пшеницю почали сіяти у холодніших краях. Отут і помітили: чим північніше, тим пшениця росте гірше, зате жито стає більш високим і врожайним.

Довго мучилися селяни з цим бур'яном, поки хтось не скуштував житніх зерен і не спробував випекти хліб. На подив, він виявився смачним. З того часу й почали сіяти жито в наших північних місцях.

Згодом російські селяни так звикли до чорного хліба, що не могли без нього обходитися. І все частіше слово "жито" пов'язували з поняттям "жито" (хліб), від якого і походить слово "житниця", що означає "хлібний край".

Автор: Осипов Н.Ф.

 


 

Жито. Основні відомості про рослину, застосування в кулінарії

Жито посівне

Висівається все далі на північ, пшениця за низької температури і в поганих умовах вирощування замінювалася житом. У перші роки з'являлося на полі трохи рослин жита, потім жита ставало більше, і нарешті замість пшениці виростало жито.

Жито вважали бур'яном пшениці, яка на півночі вимерзала, тоді як жито залишалося. Перси і назвали її "чоудар", тобто "рослина, що терзає пшеницю".

Людина не відбирала для посіву зерен жита: жито саме з'являлося на полях замість пшениці.

Жито – порівняно молода культурна рослина. Її зерен не знаходять ні в стародавніх гробницях, ні в печерах житлах людей кам'яного віку. Про жито немає давніх сказань, ніякі обряди з нею не пов'язані. Тільки римський учений I століття Пліній писав, що жито вирощується північ від, "але хліб із жита поганої якості і може лише для вгамування голоду. Борошно житнє темна, важка... дуже противна для шлунка " .

Однак житній хліб дуже поживний. В даний час багато хто воліє обідати з житнім, а не з пшеничним хлібом.

Автор: Верзилін Н.

 


 

Жито дике. Цікаві факти про рослину

Жито посівне

Жито дике - однорічна трав'яниста рослина. На верхівці стебла знаходиться густий дворядний колос, який після визрівання легко розпадається на окремі колоски. Росте на пухких піщаних та супіщаних місцях поширена від Угорської рівнини на заході до Середньої Азії на сході. Зустрічається окремими масивами у степовій та лісостеповій зонах України.

У передгір'ях Середньої Азії місцеве населення здавна збирає колоски дикого жита, в зернах якого міститься близько 11% білкових речовин та 60% крохмалю. Звільняють зерно від підлоги у дерев'яних ступах. З борошна дикого жита печуть хліб, додають до пшеничного борошна. Хліб відрізняється високими харчовими перевагами, смаковими якостями, тому що в ньому багато вітамінів групи В та Е, протеїну та клейковини.

Давним-давно з дикої жита на Наддніпрянщині не тільки випікали хліб, але виганяли вино, отримували крохмаль і грубу крупу.

У Єгипті родючість землі втілювали образ богині Ізіди, обов'язковим символом якої був пучок чи вінок колосків жита. У давнину визволителям обкладених міст одягали на голову почесну корону, зроблену з колосків жита. Багато казок та легенд, переказів та пісень складено різними народами про жито та пшеницю.

Автор: Рева М.Л.

 


 

Жито посівне, Secale cereale. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Народна медицина:

  • Лікування хвороб шлунка: Для приготування настою з житніх пластівців потрібно взяти 2 столові ложки пластівців, залити 500 мл окропу і настояти протягом 30 хвилин. Пити по 50-100 мл настою перед їжею.
  • Лікування хвороб серця: Для приготування настою з житніх пластівців потрібно взяти 2 столові ложки пластівців, залити 500 мл окропу і настояти протягом 30 хвилин. Пити по 50-100 мл настою протягом дня.
  • Лікування шкірних захворювань: для приготування мазі потрібно змішати 1 столову ложку житнього борошна та 1 столову ложку меду. Нанести мазь на уражені ділянки шкіри.
  • Лікування застуди: Для приготування настою з житніх пластівців потрібно взяти 2 столові ложки пластівців, залити 500 мл окропу і настояти протягом 30 хвилин. Пити по 50-100 мл настою 3 десь у день.

Косметологія:

  • Маска для обличчя: для приготування маски потрібно взяти 2 столові ложки житнього борошна, 1 столову ложку меду та достатню кількість води для приготування пасти. Нанести на обличчя 10-15 хвилин, потім змити теплою водою. Маска допоможе очистити шкіру та прибрати надлишки жиру.
  • Пілінг для тіла: для приготування пілінгу потрібно змішати 2 столові ложки житнього борошна, 1 столову ложку меду та достатню кількість води для приготування пасти. Нанести на тіло масажуючи круговими рухами, потім змити теплою водою. Пілінг допоможе видалити відмерлі клітини шкіри і зробить шкіру м'якою та гладкою.
  • Шампунь для волосся: Для приготування шампуню потрібно взяти 2 столові ложки житнього борошна та змішати з достатньою кількістю води, щоб отримати густу пасту. Нанести на волосся і масажувати шкіру голови, потім змити теплою водою. Шампунь допоможе очистити волосся і шкіру голови, прибрати жир і зробити волосся м'яким і блискучим.
  • Маска для волосся: Для приготування маски потрібно змішати 2 столові ложки житнього борошна з 1 столовою ложкою меду та достатньою кількістю води, щоб отримати густу пасту. Нанести на волосся і залишити на 15-20 хвилин, потім змити теплою водою. Маска допоможе зміцнити волосся, зробити його м'яким і блискучим.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

 


 

Жито посівне, Secale cereale. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Жито посівне – це однорічна злакова рослина, яка широко використовується для виробництва хліба, корму для худоби та інших продуктів.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання пики посівної:

вирощування:

  • Вибір місця: Жито посівне віддає перевагу сонячним місцям з добре дренованими грунтами. Вона також може рости на ґрунтах з низьким вмістом поживних речовин.
  • Підготовка ґрунту: Грунт для вирощування жита повинен бути оброблений і добрив перед посівом. Найкраще використовувати органічні добрива, такі як компост або гній.
  • Посів: Жито посівне можна вирощувати навесні або восени. Насіння слід висівати на глибину близько 2-3 см та на відстані близько 10-15 см один від одного.
  • Догляд за рослиною: Жито посівне не потребує особливої ​​турботи, але рослини необхідно регулярно поливати водою. Також можна виконувати розпушування ґрунту та видалення бур'янів.

Заготівля:

  • Збір: Жито посівне збирають, коли зерна перебувають у зрілому стані. Найкраще збирати її на суху та теплу погоду.
  • Після збору жито посівне слід висушити на сонці або в сушильній шафі. Потім зерно можна очистити від соломи та інших домішок.

зберігання:

  • Зберігання в сухому місці: Жито посівне слід зберігати в сухому та прохолодному місці, захищеному від вологи та комах.
  • Тривалість зберігання: Зерно жита можна зберігати протягом кількох років, якщо воно правильно зберігається.

Жито посівне - це важлива зернова рослина, яка широко використовується у сільському господарстві. Вирощування жита не вимагає особливої ​​турботи, а зерно можна використовувати для хліба, корми для худоби та інших продуктів. Зібране зерно необхідно правильно обробити та зберегти, щоб воно не псувалося.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Касатик флорентійський

▪ Сосна звичайна (сосна лісова)

▪ Цвітна капуста

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Коментарі до статті Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності 09.05.2024

Квантова механіка продовжує дивувати нас своїми таємничими явищами та несподіваними відкриттями. Нещодавно Бартош Регула із Центру квантових обчислень RIKEN та Людовіко Ламі з Амстердамського університету представили нове відкриття, яке стосується квантової заплутаності та її зв'язку з ентропією. Квантова заплутаність відіграє важливу роль у сучасній квантовій інформатиці та технологіях. Однак складність її структури робить розуміння та керування нею складними завданнями. Відкриття Регулу та Ламі показує, що для квантової заплутаності справедливе правило ентропії, подібне до того, що існує для класичних систем. Це відкриття відкриває нові перспективи в галузі квантової інформатики та технологій, поглиблюючи наше розуміння квантової заплутаності та її зв'язку з термодинамікою. Результати дослідження вказують на можливість оборотності перетворень заплутаності, що може спростити їх використання в різних квантових технологіях. Відкриття нового правила е ...>>

Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Літо - час відпочинку та подорожей, але часто спека може перетворити цей час на нестерпне борошно. Зустрічайте новинку від Sony – міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який обіцяє зробити літо комфортнішим для своїх користувачів. Sony представила унікальний пристрій - міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який забезпечує охолодження тіла у спекотні дні. З його допомогою користувачі можуть насолоджуватися прохолодою у будь-який час та в будь-якому місці, просто носячи його на шиї. Цей міні-кондиціонер оснащений автоматичним налаштуванням режимів роботи, а також датчиками температури та вологості. Завдяки інноваційним технологіям, Reon Pocket 5 регулює свою роботу залежно від активності користувача та умов довкілля. Користувачі можуть легко настроювати температуру за допомогою спеціальної мобільної програми, підключеної через Bluetooth. Крім того, для зручності доступні спеціально розроблені футболки та шорти, до яких можна прикріпити міні-кондиціонер. Пристрій може ох ...>>

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Випадкова новина з Архіву

Рюкзак на резинках 23.08.2007

Американський винахідник Лоуренс Роум зауважив, що значна частина сил людини, яка несе вантаж, йде на підняття та опускання цього вантажу з кожним кроком. Винахідник створив рюкзак, що полегшує ходьбу і особливо біг із вантажем за плечима.

У станковому рюкзаку Роума ємність для вантажу підвішена на гумових джгутах, що амортизують коливання. В результаті на несення вантажу в 27 кілограмів йде стільки ж сил, скільки на вантаж у 22 кілограми.

Інші цікаві новини:

▪ Автомобільні шини з живим мохом усередині

▪ Шестиканальні головні телефони 5.1

▪ Комп'ютер напише будь-яку курсову

▪ Створено надміцний алюмінієвий сплав

▪ Штучне листя має функції живих

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

 

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ Розділ сайту Електроживлення. Добірка статей

▪ стаття Перший зустрічний. Крилатий вислів

▪ стаття Як винайшли пожежні котлети? Детальна відповідь

▪ стаття Прораб. Посадова інструкція

▪ стаття Термометр на DS1821 та PIC-контролері. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Блок живлення, 0-12 вольт 0,3 ампера. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

ім'я:


E-mail (не обов'язково):


коментар:





All languages ​​of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2024