|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
КУЛЬТУРНІ ТА ДИКІ РОСЛИНИ
Слива домашня. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування
Довідник / Культурні та дикі рослини Зміст
Слива домашня Prunus domestica. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм рід: Prunus сімейство: Рожеві (Rosaceae) походження: Південно-Західна Азія Ареал: Слива домашня широко поширена в помірному кліматі, у тому числі в Європі, Азії та Північній Америці. Хімічний склад: Слива домашня містить вітаміни С, В2, В3, В6, Е, кальцій, калій, магній, залізо, фосфор та інші мінерали. Також містить пектин, цукри, органічні кислоти та інші біологічно активні речовини. Господарське значення: Слива домашня використовується у харчовій промисловості для виробництва джемів, компотів, соків, консервів, а також для виробництва алкогольних напоїв. Крім того, зі сливи отримують олію для косметичних цілей та для виробництва мила. У медицині застосовуються відвари та настої зі сливи для лікування розладів шлунково-кишкового тракту, анемії та інших захворювань. Легенди, міфи, символізм: У деяких культурах домашня слива символізує родючість і достаток. Рослина дає багатий урожай плодів, які широко використовуються в харчовій промисловості та народній медицині. У деяких обрядах домашня слива використовувалася як символ достатку і багатства. Слива домашня також символізує здоров'я та довголіття. У народній медицині плоди домашньої сливи використовували для лікування низки захворювань, таких як запори, хвороби печінки та нирок, а також для зміцнення імунної системи. У деяких традиціях домашня злива використовувалася як символ здоров'я і довголіття. Крім того, в деяких культурах домашня слива асоціюється з магією і таємницями. У середньовічній Європі рослину використовували для приготування зілля, яке, як вважалося, допомагало від таємничих та незрозумілих хвороб. У деяких традиціях домашня злива використовувалася для створення амулетів і талісманів, які захищали від злих духів і небажаних енергій. В цілому, домашня слива символізує родючість і достаток, здоров'я і довголіття, магію і таємниці.
Слива домашня Prunus domestica. Опис, ілюстрація рослин Слива. Міфи, традиції, символізм
Улюблений у Східній Азії символ ранньої юності дівчини, оскільки квітка сливи (кит. мей-хуа) з'являється ще до того, як дерево покривається листям. Еротичний відтінок сенсу проглядає також у назві покривала шлюбного ложа "ковдра кольору сливи". П'ятилиста квітка сливи символізувала п'ять богів щастя Стародавнього Китаю, а також певного оракула; з'єднані разом гілки сливи, сосни та бамбука - символізували "трьох друзів холодної пори року". Відповідно до глибинної психології (Е. Еплі), зливу в деяких чоловічих сновидіннях "обіцяє" подовий успіх. Північнонімецький вислів "у сливову Трійцю", тобто в Троїцин день, в який дозрівають сливи, приблизно означає - "після дощу в четвер". Давньогрецька назва сливи - "коккумелон" - означає кукушкіно яблуко. Автор: Бідерманн Г.
Слива домашня, Prunus domestica L. Ботанічний опис, історія походження, харчова цінність, вирощування, використання в кулінарії, медицині, промисловості
Дерево висотою 6-12 м або чагарник із плоско-округлою кроною. Листя черешкове, тонке, по краях зубчасте, зверху майже голе, знизу опушене. Квітки білі, поодинокі або зібрані в пучок. Плід - однонасінна соковита кістянка різної форми та кольору з жовтувато-зеленою м'якоттю; кісточка сплюснута, до кінців звужена. Цвіте у квітні. Слива відома з доісторичних часів. Батьківщина її Кавказ, де вона походить від схрещування терну та аличі. Там була введена в культуру і швидко поширилася в Європі та Азії. У дикому стані не трапляється. В даний час основні культурні сорти походять від ботанічних видів: сливи домашньої, тернини, терносливі, сливи уссурійської та гібридів китайсько-американської сливи. Відомо понад 2000 сортів. За кількістю дерев вона посідає четверте місце серед плодових, поступаючись лише яблуні, вишні, груші. Це порівняно невибаглива культура, що добре росте на будь-яких ґрунтах. Розмножують її щепленням, відведеннями. Як підщепи використовують сіянці культурної сливи, терну, абрикоса, персика, мигдалю. Одно- та дворічні саджанці навесні висаджують на постійне місце на відстані 5-6 м один від одного, а після посадки поливають. Догляд полягає в розпушуванні ґрунту, формуванні крони, підживленні, поливі. Обрізання гілок проводять восени. Слива швидко росте та розвивається. Вже на третій-четвертий рік вона починає плодоносити. Залежно від сорту плоди дозрівають із липня до кінця вересня. Забирають їх за п'ять-шість днів до повної зрілості. Плоди містять багато цукрів (переважають глюкоза і сахароза), органічні кислоти (яблучну, лимонну), азотисті, пектинові та барвники, фенольні сполуки, вітамін P, каротин, незначна кількість вітамінів групи В і С, калій, залізо, мідь, цинк і йод. У насінні виявлено велику кількість глікозиду амігдаліну та жирної олії.
Сливу домашню застосовували ще у стародавній медицині. Плоди рекомендували при запорах, атеросклерозі, захворюваннях нирок, ревматизмі, подагрі, як сечогінний і як засіб, що підвищує апетит. Подрібнене свіже і розпарене сухе листя застосовували як ранозагоювальне. Широко використовується зливу з лікувальною метою і зараз. Вона має м'яку проносну дію, у зв'язку з чим рекомендується при запорах. Слива, особливо кисла і кисло-солодка, припиняє нудоту і блювоту, вгамовує спрагу, діє заспокійливо при серцебиття. Її рекомендують при захворюваннях нирок та гіпертонії як сечогінний засіб. Дуже популярні у дієтичному харчуванні сушені сливи, особливо чорнослив. Клітковина та цукристі речовини, що містяться в них, посилюють перистальтику кишечника. Тому настій і компот із чорносливу рекомендують як проносний засіб. Є відомості, що чорнослив сприяє виведенню з організму холестерину, тому його можна рекомендувати при атеросклерозі та захворюваннях жовчного міхура. Однією з переваг сушених слив є висока поживність: вони в чотири-п'ять разів перевищують за калорійністю свіжі. Дієтичним продуктом є також сливовий сік, особливо з м'якоттю. У ньому зберігаються майже всі цінні харчові переваги нових плодів. Такий сік покращує апетит та травлення, служить джерелом вітамінів у зимовий час, підвищує кислотність шлункового соку. Плоди вживають як у свіжому, так і у переробленому вигляді. У величезній кількості їх висушують. Тільки з довгастої темно-синьої сливи з сизим нальотом і кісточкою, що легко відокремлюється, отримують справжній чорнослив, глянсовий, пекуче-чорний і запашний. Зі слив виготовляють варення, сік, мармелад, повидло, джем, соус, маринад; їх консервують, заморожують. Слива може служити підщепою для персика, абрикоса, мигдалю. Вона вважається добрим медоносом. Автори: Крецу Л.Г., Домашенко Л.Г., Соколов М.Д.
Слива звичайна. Ботанічний опис рослини, райони проростання та екологія, господарське значення, варіанти застосування
Дерево заввишки 6-15 м-коду сімейства рожевих. Природний гібрид терену колючого та аличі. Плоди – кістянки, округлі або овальні, з бічною борозенкою, фіолетові, жовті, червоні, темно-фіолетові або чорно-сині, завжди з сизим нальотом. Батьківщиною сливи вважають Малу Азію, Кавказ та Північний Іран. Вирощується переважно у південних регіонах. І. В. Мічурін створив сорти слив, що добре ростуть і рясно плодоносять аж до паралелі Москви. Найкращі сорти у світовому сортименті – Ренклод зелений, Угорщина італійська, Вікторія. Плоди сливи містять до 17% цукрів, 1-3-органічних кислот (в основному яблучну та лимонну), пектинові, дубильні та барвники, вітаміни С, Р, B1, В2, каротин. У насінні знайдено близько 40% жирної олії, глікозид амігдалін. Сливу широко вживають у їжу у свіжому вигляді і для приготування варення, компотів, повидла, мармеладів, настоянок, сушать про запас. М'якуш свіжих плодів, а також сушену сливу (чорнослив) застосовують у медицині як легке проносне. Свіжі і варені сливи мають також сечогінну дію. З насіння пресуванням витягують до 20% жирної олії, яку можна вживати як харчову, для горіння, миловаріння та парфумерної промисловості. Сливу садову використовували ще у давній медицині. Плоди рекомендували при тривалих запорах, печії, атеросклерозі, захворюваннях нирок, ревматизмі, подагрі, як сечогінний, що підвищує апетит і шлунковий болезаспокійливий засіб; подрібнене свіже і розпарене сухе листя застосовували для загоєння ран.
У дикорослому стані в Карпатах і західних областях України зустрічається серед чагарників, на узліссях колючий терен, або тернина (слива-тернина). Плоди терну мають хімічний склад, близький до зливи звичайної, але вони терпкі, кисло-солодкі, вміст цукрів у них не перевищує 6-8% (в основному це сахароза та левульозу). Зазвичай їх їдять після проморожування, а також використовують для виробництва вин, спиртного напою "Тернівка", сиропів, квасу, екстракту, лікерів, оцту, кондитерських виробів із високими смаковими та дієтичними властивостями, тонким приємним ароматом. Плоди іноді додають у супи для підкислення. У Франції мариновані незрілі плоди терну вживають замість маслин. Підсмажені плоди разом із листям можуть служити сурогатом кави та чаю. Плоди заготовляють консервованими та сушеними. З кісточок можна отримати активоване вугілля. У медицині рослину використовують для лікування захворювань нирок та сечового міхура, атонії травного тракту, запалень ротової порожнини. У народній медицині квітки терну застосовували як легке проносне, сечогінне та потогінне, при гіпертонічній хворобі, фурункульозі; кору і коріння - як жарознижувальне, як в'яжуче при шлунково-кишкових розладах, білях, бешиховому запаленні; стиглі плоди - як в'яжуче при шлунково-кишкових розладах; молоде листя - у вигляді чаю як сечогінний і легкий проносний, для полоскань при запаленнях ротової порожнини. Автори: Дудніченко Л.Г., Кривенко В.В.
Слива домашня Prunus domestica. Ботанічний опис рослини, ареал, способи застосування, культивування
Слива домашня має гібридне походження, як вважають шляхом схрещування терну (Prunus spinosa) з аличем (Prunus cerasifera). Дерево висотою до 15 м з яйцеподібною кроною. Тривалість життя дерева може сягати 25 років, продуктивний період 10-15 років. Скороплідні сорти вступають у плодоношення на 2-3 рік після посадки, пізньоплодові - на 6-7 рік. Коренева система – стрижнева, основна маса коренів розташована на глибині 20-40 см. Листя чергове, просте, короткочерешкове, еліптичне або зворотнояйцеподібне, з городчастим або пилчастим краєм, знизу опушене; довжина 4-10 см, ширина 2-5 см. Квіткові бруньки прості, дають 1-3 квітки. Квітки білі, діаметром 1,5-2 см. Плід – однокістянка, залежно від сорту – фіолетова, жовта, блідо-зелена, червона, чорно-синя, з сизим восковим нальотом. Кісточка сплюснута, загострена з обох кінців. Географічним центром походження сливи домашньої можна вважати територію, що тягнеться від Східного Кавказу до східного узбережжя Адріатичного моря, включаючи Балканський півострів і Малу Азію. Слива домашня в дикорослому стані не зустрічається, але в районах її вирощування (практично по всьому світу) вона часто дичає і може бути зустрінута по околицях населених пунктів, в покинутих поселеннях та садах, що заростають.
Плоди сливи домашньої містять вітаміни A (у плодах темного кольору), B1, B2, C і P та необхідні елементи: калій, фосфор (зміст яких більший, ніж у яблуках та грушах), кальцій, магній, залізо. Вміст цукру (залежно від сорту та умов вирощування) становить від 9 до 17 % (фруктоза, глюкоза та сахароза). У плодах сливи містяться також органічні кислоти (яблучна та лимонна, а також щавлева та сліди саліцилової), пектинові, дубильні, азотисті речовини. У плодах сливи міститься 49 ккал, незважаючи на високий вміст цукру. Темні сорти сливи (фіолетові, сині, чорні) містять до 82 мг% антоціанів та антоціанідів, які надають забарвлення цим плодам. Також присутні флавоноли (кверцетин, ізокверцитрин). Вітаміни в сливі представлені у великій різноманітності: С (10 мг%), В1 (тіамін), В2 (рибофлавін), В5 (пантотенова кислота), В6 (піридоксин), В9 (фолієва кислота), РР (нікотинова кислота), Е ( токоферол), бета-каротин. У кісточках сливи міститься до 42% жирної олії, яка рівноцінна мигдальному. Слива домашня – цінна харчова рослина. За формою плодів, їх забарвленням та деяким іншим ознакам розрізняють такі групи сортів сливи:
Сливу корисніше вживати у свіжому або сушеному вигляді (чорнослив), тому що термічна обробка руйнує багато необхідних організму речовин. Але варення, компоти, джеми, соки, різні десерти теж дуже смачні, хоч і менш корисні. Зі слив готують вино, наливки, настоянки, які також відрізняються хорошим смаком, ароматом, навіть можуть змагатися з хорошими виноградними винами. Високий вміст органічних кислот корисний для хорошого перетравлення та засвоєння важкої жирної, м'ясної їжі. Тому такий популярний на Кавказі соус для м'ясної їжі з кислої сливи - ткемалевий соус. Слива має безліч позитивних для здоров'я людини властивостей. Наявність бурштинової кислоти у її плодах робить їх дуже цінними та корисними для нашого здоров'я. Адже бурштинова кислота сприяє виробленню у клітинах АТФ, тобто. клітинної енергії потреб клітини, різних клітинних процесів. Це своєрідний "енерготонік" для організму, що стимулює вироблення енергії і направляє її тим органам, тканинам, які її особливо потребують в даний момент. Корисні властивості домашньої сливи пов'язані з наявністю великої кількості фенольних сполук. Антоціани, флавоноли (кверцетин, ізокверцетрин) сприяє зміцненню великих та дрібних судин та капілярів, очищенню їх від холестеринових відкладень. Вони допомагають організму протистояти раковим, віковим захворюванням, таким чином зберігаючи наше здоров'я та молодість на довгі роки. У народній медицині корисні властивості слив завжди використовувалися як хороше очищення організму та відновлення працездатності всіх його органів, особливо після перенесених захворювань. Плоди сливи діють як м'яке проносне. Тому їх не можна використовувати при розладі шлунка та кишечника. Це особливо стосується дітей, у яких кишечник і так працює добре, а слива викличе рідке випорожнення та газоутворення. Високий вміст цукру в плодах шкідливий для діабетиків. Тому кількість плодів у харчуванні їм потрібно обмежити. Через наявність щавлевої кислоти зливу протипоказана людям, які страждають на сечокам'яну хворобу, вона може посилити утворення каменів. Слива домашня – цінна харчова рослина. Сушені плоди сливи називаються чорносливом і відносять до сухофруктів. Слива - пізньовесняний медонос, за час цвітіння дає бджолам медоносним до 10 кг меду з гектара насаджень. З насіння сливи домашньої отримують невисихаючу олію для медичної промисловості. Сливові дерева цінуються як декоративні, їх використовують під час озеленення, оскільки вони дуже красиві в період цвітіння.
Слива та інші. Популярна стаття
Дика злива – алича росте в горах Кавказу, під тінню великих дерев – горіха чи дуба. Якщо їх потім вирубують, алича розростається та дає багато плодів. Розводять аличу і садах. Вона буває різних сортів – з жовтими, червоними та чорними плодами. Інший родич домашньої сливи - терен. Це низький, до пояса людини, чагарник. Дуже колючий: всі гілки та стовбури з шипами. Плоди у терену сизі, як у лохини, і такі ж дрібні. Вони кислі. Терн росте в степах такими великими чагарниками, що восени, коли зріють плоди, степи здаються синіми, як море. А де з'явилася домашня злива? Ботаніки з'ясували, що вона - дитя терну та аличі. Батьківщиною сливи вважають Малу Азію, Кавказ та Північний Іран. Нині вирощують безліч сортів домашньої сливи. Автор: Смирнов А.
Слива. Особливості посадки та вирощування
Слива з давніх-давен широко поширена в багатьох країнах Європи та Азії. Вона була відома ще в Стародавньому Єгипті, де вважалася одним із ласощів, а сирійці першими почали сушити її плоди та продавати чорнослив до інших країн. У Стародавньому Римі злива з'явилася завдяки Помпею, римському полководцю, який привіз незвичайну рослину з Дамаску. Зі сливою пов'язано багато легенд, а її сортів стає дедалі більше. Деякі з них, зокрема у Європі, загинули в епоху хрестових походів. Зате завдяки зусиллям селекціонерів з'являються нові, які добре культивують у середній смузі. У сливи є свої особливості, знаючи які можна вирощувати смачні плоди протягом багатьох років. Слива – популярна культура. Щоб дерево росло, розвивалося та давало смачний корисний урожай, потрібно правильно підібрати сорти для свого саду. Слива разом із вишнею займають лідируюче місце. Смачні, соковиті плоди використовують у кулінарії та медицині, завдяки високій харчовій цінності та цілющим властивостям. За вмістом рибофлавіну, тіаміну, пектину та каротину зливу перевершує грушу, яблуню та суницю. Правильний вибір як старих, так і нещодавно виведених сортів, стійких до холодних зим та шкідників, дозволить щорічно отримувати багаті врожаї. Слива - смачна і багата на вітаміни культура, але водночас досить складна у вирощуванні, вибаглива. Краще вибрати щось із середньорослих рослин, які відрізняються не лише своїми невеликими габаритами, а й чудовим смаком плодів. Найкраще сливи ростуть на вологих, суглинистих, добре дренованих і прогріваних грунтах, багатих на поживні речовини, з pH 7,5. На важких, перезволожених, кислих, лужних та холодних ґрунтах сливи розвиваються слабо, часто страждають від морозів, погано плодоносять. У плодоношення зливу вступає на 3-4 або 5-6 роки, продовжує давати врожай протягом 20 років. Час посадки. Плодові дерева садять і навесні, і восени. Кожен сезон має свої переваги та недоліки. Плодові дерева частіше садять восени, у вересні, щоб дерево встигло вкоренитися до настання перших холодів, а навесні вступило в новий цикл розвитку з іншими рослинами. Восени, наприкінці сезону, вибір саджанців набагато багатший, посадковий матеріал свіжий – у цьому головна перевага осінньої посадки. Саджанець слід на зиму захистити від ризику вимерзання та пошкодження гризунами. Для цього ствольні кола мульчують товстим шаром компосту або перегною, пагони молодих дерев укривають лапником. У північних регіонах частіше саджають плодові деревця навесні, до початку руху соку і розпускання нирок, у квітні, як тільки сніг розтанув і наситив ґрунт вологою. Весняна посадка саджанців у краях із суворим кліматом краща, тому що у вересні-жовтні є ризик ранніх заморозків. Не встигли адаптуватися і добре укорінитися деревце не готове до таких випробувань, тому може не пережити зиму. Йому для весняної посадки готують попередньої осені, а на початку сезону, як тільки земля прогріється так, що можна встромити лопату в грунт на багнет, приступають до посадки сливи. Перевагою весняних посадкових робіт є чудова готовність саджанця до зими: за літо він повністю адаптується, розвине багату кореневу систему. У той же час навесні, коли всі дерева починають новий вегетативний цикл, саджанець витрачає багато сил на період адаптації, на розвиток коренів, а не на листя та зростання пагонів. Ще один мінус – купівля саджанця навесні. В цей час можна купити ослаблене деревце, викопане на продаж восени і пережило зиму в штучно створених для цього умовах. Тому рекомендують купувати посадковий матеріал в розплідниках, що добре зарекомендували себе.
Вибір саджанця сливи. Якість посадкового матеріалу – важливий чинник успішного вирощування сливи у своєму саду. Щоб придбати саджанець потрібного сорту в хорошому стані, краще звернутися до розплідника, де розведенням та продажем сортових слив займаються професіонали. Віддаючи перевагу сортам, виведеним для конкретного регіону, садівник претендує на гарантію того, що рослина життєздатна. Купуючи саджанці, необхідно уважно їх оглянути, щоби вчасно побачити дефекти та уникнути можливих неприємностей. Купуйте деревце з гарним штамбом. Оцініть коріння рослини, щоб вони були не обвітрені і не пересушені. Якщо коріння, на ваш погляд, не зовсім свіже, поставте його в ємність, наповнену водою на 3-4 години. Оптимальний варіант – висаджувати відразу кілька дерев, цвітіння яких збігається за часом. Місце для посадки сливи. Вирішивши посадити на своїй дачній ділянці сливові дерева, треба ознайомитись з вимогами цього виду плодових, щоб забезпечити комфортні умови рослині. Слива - довгожитель на ділянці, при правильному догляді вона дає плоди і 20, і 25 років. Тому місце треба вибрати так, щоб потім не довелося рятувати дерево. Максимальний ефект від вирощування сливи отримують, коли дерево посаджено на відкритих сонячних майданчиках або в місцях, де протягом дня стоїть легка півтінь. Вирощування плодових у нижніх ділянках саду, де затримується волога в ґрунті або близько пролягають ґрунтові води, не принесе очікуваного результату: зливу в таких умовах хворітиме, сил на плодоношення у неї не залишиться. Сильнорослі дерева садять на відстані щонайменше 3 м від найближчих сусідів, будов, ліній комунікації. Більш компактним екземплярам достатньо 2,5 м. Сприятливі сусіди та антагоністи сливи Важливим фактором успішного вирощування сливи на садовій ділянці є сусідство зі сливами, оскільки навіть самоплідним сортам таке сусідство допоможе. В оточенні грушевих та вишневих дерев зливі буде некомфортно, рослина буде гірше розвиватися та плодоносити. Грунт. Важкі вологі глинисті ґрунти, як і пісковики, нездатні затримати вологу, не підходять для вирощування сливи. Кращий варіант ґрунту - багаті, поживні вологоємні суглинки зі слабокислою або нейтральною реакцією, хороший дренаж. Визначити кислотність грунту на ділянці можна по бур'янах, а знаючи, якого типу грунт, можна скоригувати рівень кислотності, щоб створити більш сприятливе середовище для вирощування різних культур. Підготовка ґрунту під зливу. Майданчик, де планується посадка слив, треба ретельно очистити від бур'янів, перекопати на глибину багнета лопати, видаляючи коріння і одночасно вносячи в ґрунт елементи, що нормалізують необхідну для сливи кислотність. Також на цьому етапі покращують структуру ґрунту: надто важку глинисту землю розбавляють піском, торфом, а надто піщаний ґрунт навпаки "обтяжують" глиною. Ретельно перекопаний для рівномірного розподілу компонентів ґрунт готовий для наступного етапу. Підготовка посадкової ями. Не має значення, восени чи навесні планується посадка, яма готується заздалегідь. Для осінніх посадкових робіт – мінімум за 2 тижні, краще, якщо за місяць до посадки. Для весняної роботи з посадковим матеріалом – наприкінці попереднього сезону. Дотримання цього правила необхідне, тому що за зазначений час ґрунт у ямі вляжеться, ущільниться, і, після того як деревце здобуде своє постійне місце, ризик опади ґрунту буде мінімальним. Яма, викопана за 2-3 дні до посадки, буде довго при поливах, перепадах температури "втягувати" саджанець ґрунтом, що провалюється. Деревце в результаті виявиться нижчим від загального рівня грунту. Якщо його не підняти до потрібного рівня, воно загине від застою вологи. Просто підсипати землі, щоб підняти ґрунт, не піднімаючи рослину, - значить ще швидше занапастити деревце, тому що коренева шийка опиниться під землею. Розміри ями не повинні бути меншими за 60 на 60 см. Верхній шар ґрунту, очищений, з покращеною структурою, складають окремо, тому що він ще знадобиться. Якщо саджанець з відкритою кореневою системою, то в центр ями встромляють кілочок, який над рівнем посадкового місця повинен підніматися на 40-50 см. Ця опора допоможе зберегти вертикальне положення молодого деревця. Саджанцям із закритою кореневою системою додаткова опора не потрібна. Дно ями засипають дренажем, це особливо важливо, якщо ґрунт на ділянці важкий. У легких пухких ґрунтах, де волога не затримується, на дно ями краще насипати трохи глини. Відкладена верхня частина землі, вийнятої з ями, поєднується з компостом, перегноєм, збагачується золою і укладається в яму для усадки до моменту посадкових робіт. Не слід землю перенасичувати добривами, оскільки є ризик опіку ніжної кореневої системи. Стимуляція зростання в той час, коли всі сили мають піти на вкорінення та адаптацію, може послабити саджанець. За 1,5-2 години до посадки саджанець занурюють у воду або розчин препарату, що стимулює коренеутворення ("Гетероауксин", "Корневін", "Корнерост"). Саджанець насочиться необхідною вологою. До того ж, посадковий матеріал із закритою кореневою системою після такого зволоження буде легше дістати з контейнера, не пошкодивши корінці.
Догляд за сливою після посадки. Перший рік після посадки зливу не потребує підживлення - достатньо поживного запасу, якщо посадкова яма була правильно заряджена. Перший полив після посадки – через 10-15 днів, залежно від погоди. Якщо зливу посаджено восени, то не можна забувати про вологозарядний полив наприкінці сезону. Протягом першого літа необхідно спостерігати за саджанцем, схильним до нападу шкідників, щоб вчасно вжити заходів. Умови утримання сливи аналогічні догляду інших плодовими деревами. Вони включають полив і розпушування землі, прополювання, підживлення, регулярне обрізування. Весняні роботи з догляду за сливою Максимум уваги потрібно плодовим деревам навесні, коли сад тільки звільнився від снігу і дерева починають прокидатися. Саме в цей час закладаються основи рясного врожаю. Ці гілки та всі пагони на них слід укоротити вдвічі. Інші гілки, особливо ті, що ростуть вниз і всередину крони, слід видалити. Місця зрізів обробити товченим вугіллям та замазати садовим варом. Зробити це потрібно якомога раніше, відразу після обрізки, поки сонце не почало як слід пригрівати. Штамби дорослих слив частіше білять восени, щоб убезпечити стволи від проникнення комах, що зимують під корою дерев. Для побілки годяться як готові суміші ( " Садова побілка " ), і приготовані самостійно розчини з погашеного вапна (близько 3 кг на відро води). Для збереження вологості грунту і запобігання росту бур'янів ствольне коло мульчують будь-яким матеріалом - зірваними бур'янами, тирсою, що перепріла, торфом, аж до листів картону. Дорослі дерева важко обмотати захисним матеріалом, тому між деревами можна розставити металеві відра з торішнім листям або тирсою. У центрі відра живцем лопати продавити поглиблення, підпалити на дні поглиблення, щоб дим, що піднімається, захищав гілки дерев від замерзання. Догляд за зливою влітку Поливати плодові дерева краще вранці, з 7 до 9 години, або ввечері, після 19 години. У цей час сонячні промені не так обпалюють: найменша крапля на листі може стати лінзою, унаслідок чого утворюються численні опіки. У разі посушливого літа зливу поливають раз на 10 днів по 7 цебер під дорослі дерева, щоб земля добре просочилася вологою. Але заливати зливу не варто, тому що це позначиться на якості плодів. Підгодовувати сливове дерево потрібно розпочинати на перший рік після посадки. Навесні крім органіки вносяться азотні добрива, а восени добрива, що містять калій та фосфор. Перед тим як удобрити ґрунт її необхідно пропушити, а потім внести по 10 кг перегною на один квадратний метр землі. Мінеральні добрива додаються із розрахунку на квадратний метр:
Добрива в такій кількості вносять протягом чотирьох років, у наступні чотири роки – удвічі більше. Догляд за сливою влітку також входить додаткова обрізка. У цей час зрізають підмерзлі гілки, які раніше не помітили сухі гілки та вкорочуючи пагони. Якщо застелити приствольне коло кульбабами, кропивою та іншими бур'янами, то волога не так швидко випаровуватиметься, а дерево отримає додатковий заряд поживних речовин. Своєчасне видалення кореневої порослі не дозволить сливі втратити сили на вигодовування відростків, оскільки вони харчуються за рахунок материнських соків, не розвиваючи власну кореневу систему. Як доглядати за зливою восени Осінній етап не менш важливий весняного, тому що дерево, що віддало всі сили на виношування врожаю, готується до зими. Обрізання. Основне обрізання сливових дерев у середній смузі проводиться переважно навесні. Саме в цей час протягом 5 років формується крона. Переважно формувати розріджено-ярусну крону, залишивши штамб 0 метри.
Однорічна злива. Формування крони починають з другого року, коли рослина приживеться і зміцніє. Необхідно вибрати не більше семи гілок, які будуть скелетними та обрізатимуть їх на третину. Вони повинні знаходитися приблизно на одній відстані один від одного і зростати під кутом 45 градусів. Верхній ярус формується на відстані 40 см від штамба, гілки, що ростуть вище під великим кутом і нижче, обрізають. Центральний провідник обрізається також щоб висота сливи не перевищувала 180 см. Дворічна слива. Формування крони продовжують. Центральний Провідник зменшують відступивши на 40 см від верху. Бічні відростки обрізаються до нирки, що дивиться вниз, залишаючи довжину трохи більше 15 див. Прирости гілок також обрізають. Особливу увагу звертають на скелетні гілки другого ярусу, які мають бути за 30 см від перших. Трирічна злива. Провідник обрізають знову, тому що він повинен перевершувати довжину кістякових гілок тільки на шість бруньок. Також видаляють усі неправильно зростаючі пагони, щоб слива не нагадувала колючку. Чотирирічна злива. Крона вже практично сформована. Якщо роботи проведені правильно, вона має пірамідальну форму. Чотирирічні гілки видаляють, звільняючи місце для зростання нових, на яких зростатимуть плоди. Розмноження сливи. Насіння. Найтерплячіші та найцікавіші садівники можуть отримати сливове деревце з кісточки – ніяких особливих премудростей тут немає, потрібен лише час. Восени кісточки, очищені від соку та залишків м'якоті, загортають у вологу тканину, укладають у пакет чи контейнер і до кінця зими тримають у холодильнику, стежачи за вологістю матеріалу. На початку березня стратифікація закінчується - насіння висаджують у грунт - у загальний контейнер чи маленькі розсадні горщики. Сходи у стадії двох пар листочків пікірують. Своєчасний полив, розпушування ґрунту в горщику, підживлення – через рік рослина готова до пересадки у відкритий ґрунт із дотриманням усіх правил посадки. Кореневою поросллю. Це найпростіший і найшвидший спосіб отримати нову рослину певного сорту. Коренева система сливи поверхнева, вона утворює безліч нащадків, які підлягають знищенню, оскільки висмоктують соки з материнського дерева. Вибравши міцний відросток на відстані не менше метра від дерева-донора, слід трохи відгрібти землю від штамба, внаслідок чого легко знайдеться основний корінь. Відкопавши в обидві сторони корінь на довжину 10-15 см, гострим ножем або секатором перекушують корінь з обох боків, присипавши зрізи товченим вугіллям. Потримавши син у розчині гетероауксину чи іншого стимулятора корнеобразования, висаджують живець на відведене йому місце. Таке живцювання краще проводити ранньою весною, щоб до зими живець зміцнів і наростив власну кореневу систему. Кореневі живці. Також досить простий та ефективний спосіб розмноження, більш актуальний для ранньої весни. Для отримання посадкового матеріалу розкопується частина кореневої системи материнського дерева на відстані близько 100 см від стовбура. Для живців вибирають відрізки кореня із ниркою. Сам відрізок має бути не менше 10 мм завтовшки. Живці відрізають, витримують у стимуляторі коренеутворення і висаджують у заздалегідь приготовлену грядку. Ця грядка попередньо перекопана, очищена від бур'янів та залишків коріння інших рослин. У ґрунт внесені компост та перегній, трохи піску. Підготовлені живці висаджують у борозенку, попередньо добре полити теплою водою, присипають компостом, злегка ущільнюють. Місце посадки накривають плівкою до створення парникових умов. Коли з'являться сходи, плівку піднімають на дугах, щоб заважати росту. Періодично парничок провітрюють, землю поливають і розпушують. Бур'яни необхідно вчасно видаляти, оскільки вони пригнічують зростання культури і забирають у паростка вологу та харчування. Через рік рослини, що підросли, можна пересаджувати на постійне місце. Живцювання сливи Під час літньої боротьби з кореневою поростю заготовляють живці для укорінення. Гострим інструментом зрізають пагони до 40 см, видаляють нижнє листя. На кілька годин занурюють у розчин стимулятора коренеутворення. Для укорінення живців готують окрему грядку. Землю перекопують, очищаючи від бур'янів. Вносять у рівних кількостях торф та пісок. Встановлюють невисокі дуги, щоб створити для живців парник. У трохи утрамбовану і добре зволожену землю живці заглиблюють до першого віддаленого листа. Живець повинен розташовуватися під кутом 45 градусів щодо поверхні грядки. Грунт навколо стебел ущільнюють, поливають та накривають плівкою. Регулярно тепличку відкривають, щоб провітрити. Важливо стежити за вологістю ґрунту. Через місяць живці корисно підгодуватися азотним комплексом або добре розведеним розчином коров'яку. Живці, що вкоренилися, на зиму добре утеплюють мульчею з компосту або перегною, вкривають лапником, засипають опалим листям. Навесні живці, що перезимували, пересаджують на постійне місце. Розмноження сливи живцями (зеленими). Цей спосіб один з найпоширеніших, і його із задоволенням використовують багато садівників, так як у посаджених живців високий відсоток приживання, і вони швидко йдуть у зріст. Але проблема в тому, що далеко не всі сливи можуть так розмножуватися. Тому доведеться зупинитися тільки на сливах, у яких швидко розростається коріння.
Нарізати живці слід на початку літа, коли швидко ростуть пагони. Для розмноження слив живцями потрібно:
Вранці їх можна буде висаджувати в заздалегідь підготовлений парник. Для цього в ємність поміщають суміш піску та торфу, а поверхню знову засипають піском і поливають. Потім підготовлену суміш висаджують живці, поглиблюючи їх у грунт під кутом 45 градусів на відстані 5 см. один від одного. Потім їх накривають плівкою і ставлять у світле та тепле місце, захищене від прямих променів сонця. Живці постійно поливають, а через 4 тижні підгодовують розчином з додаванням гною або азотним добривом (30 г на 10 л води). Плівку знімають після укорінення живців. У вересні-початку жовтня їх викопують, укладають у траншею, відриваючи мохом або тирсою. Профілактика та лікування дерева Плодові кісточкові дерева, до яких і належить злив, уражаються багатьма грибковими захворюваннями, здатними знищити не тільки поточний урожай, а й дерево. Якщо вчасно не виявити проблему та не вжити заходів, хвороба знищить увесь садок. Але варто пам'ятати, що, перш за все, заражаються ті рослини, які ослаблені неправильними умовами утримання, зазнали підмерзання взимку. Тому дбайливий садівник намагається попередити виникнення хвороби. Регулярне санітарне обрізання крони, що виключає загущення листя, дозволяє дереву дихати, особливо в сиру погоду, коли застій вологого повітря провокує розвиток грибків. На жаль, слива схильна до багатьох захворювань, і шкідники на ній також селяться часто. Тому необхідно знати, як з ними боротися та які профілактичні заходи краще проводити. До хвороб, що вражають рослину, належать плодова гнилизна, коккомікоз, сажистий грибок, сумчаста хвороба, чумацький блиск, кореневий рак, іржа, моніліоз, гоммоз та клястероспоріоз. Щоб зменшити можливості для захворювання, восени спалюють опале листя і обрізані гілки. Провесною обробити землю в пріствольних колах Нітрафеном, після цвітіння - Карбофосом. В останніх числах квітня та після цвітіння обробити дерево розчином Актелліка. Обприскати рослину 10% розчином Карбофосу, коли стануть набухати нирки. Обробити дерево настоєм тютюну, полину, аптечної ромашки, у період цвітіння та появи шкідників. Автор: Зоріна А.
Слива домашня Prunus domestica. Рецепти застосування в народній медицині та косметології
Народна медицина:
Косметологія:
Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!
Слива домашня Prunus domestica. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання
Слива домашня (Prunus domestica) - це дерево або чагарник, що вирощується як плодова культура. Сливи широко використовуються в кулінарії для створення десертів, консервації та варення. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання сливи домашньої: вирощування:
Заготівля:
зберігання:
Дивіться також статтю Слива. Особливості посадки та вирощування
▪ Роурут ▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"
Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності
09.05.2024 Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Енергія з космосу для Starship
08.05.2024
▪ Розумна кулькова ручка для оцифрування рукописного тексту ▪ Кишеньковий портативний проектор Philips GoPix 1 ▪ Створено найсильнішу кислоту ▪ Протони важчі за нейтронну зірку
▪ розділ сайту Вузли радіоаматорської техніки. Добірка статей ▪ стаття Закон Бойля-Маріотта. Історія та суть наукового відкриття ▪ стаття Хто вигадав використовувати зворотний відлік для старту космічних ракет? Детальна відповідь ▪ стаття Такако. Легенди, вирощування, способи застосування ▪ стаття Підсилювач на мікросхемі TDA1905, 5 ват. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки ▪ стаття Перетворювач напруги для батарейної апаратури Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки
Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт
www.diagram.com.ua |
Рекомендуємо цікаві статті розділу 
Дивіться інші статті розділу 
Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:
All languages of this page