|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
КУЛЬТУРНІ ТА ДИКІ РОСЛИНИ
Хризантема. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування
Довідник / Культурні та дикі рослини Зміст
Хризантема, Chrysanthemum. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм рід: Хризантема (Chrysanthemum) сімейство: Астрові (Asteraceae) походження: Азія Ареал: Рослини роду хризантема зустрічаються по всьому світу, але особливо різноманітні та поширені у Південній та Східній Азії. Хімічний склад: У рослинах хризантеми містяться ефірні олії, каротиноїди, флавоноїди, кислоти, алкалоїди та інші біологічно активні речовини. Господарське значення: Хризантеми часто використовуються як декоративні рослини у ландшафтному дизайні та для прикраси інтер'єрів. Також деякі види застосовуються як джерело природних барвників та в медицині як протизапальний та жовчогінний засіб. Легенди, міфи, символізм: У китайській культурі хризантема вважається символом довголіття, благополуччя та успіху. Говориться, що ці квіти допомагають людям зберігати здоров'я та довголіття, а також забезпечують захист від злих духів. У Японії хризантема також вважається символом благополуччя та удачі. Вона зображується на гербах і прапорах, а також використовується як прикраса на святах та урочистостях. У західній культурі хризантема асоціюється з пам'яттю та повагою до тих, хто пішов. У Європі та Америці ці квіти часто прикрашають цвинтарі та місця пам'яті померлих. Також хризантема асоціюється з осінніми святами та може бути використана у декорі в будинку та на вулиці. У літературі хризантема часто згадується як символ кохання та прекрасної жінки. У японській літературі хризантема часто використовувалася як метафора для красивих і вишуканих жінок.
Хризантема, Chrysanthemum. Опис, ілюстрація рослин Хризантема. Легенди, міфи, історія
Ця невибаглива осіння квітка справді царського походження. Квіти хризантеми як би поєднує легкий холод зими і тепле дихання літа. Її по праву вважають царицею осені. Адже колись на Сході на його честь влаштовували розкішні бенкети, зображення хризантеми було символом знатності, щастя і вважалося священним. Сьогодні у східної красуні шанувальників не менше, ніж у визнаних королів – троянди та орхідеї. У Японії, на батьківщині хризантеми, її зображення входить до національного герба, вона є символом сонця. Орден хризантеми – найвища нагорода цієї країни. Не менш шануємо цю квітку і в Китаї, яка також вважається батьківщиною хризантеми. Тут він уособлює вірність. Цій чудовій квітці присвячено безліч легенд. Одна з них свідчить, що злий дракон вирішив викрасти у людей Сонце, але, схопивши його, дракон сильно обпік лапи. Від злості дракон почав рвати і топтати вогненну кулю. Сонячні іскри, що впали на Землю, перетворилися на білі хризантеми. Хризантемі в Китаї та в Японії присвячений 9-й день 9-го місяця, і квітка, зірвана цього дня, наділена магічною силою. Глибокої осені, коли майже всі квіти обсипалися, хризантема, не боячись холоду, пишно розцвітає. Красива і стійка, вона нагадує горду Мейхуа. На Сході цю осінню квітку називають квіткою білого дракона. Є така легенда: хитрий і злий білий дракон, бажаючи досадити людям, надумався посягнути на Сонце. Одного лише не відав білий дракон: не під силу вибрав собі здобич. Зубами та пазурами рвав дракон Сонце, а гарячі іскри перетворювалися на квіти і падали на Землю. Ось ще легенда про хризантему. Колись правив у Китаї могутній імператор. Нічого на світі він не боявся, окрім старості. І ось закликав він свого головного лікаря і наказав приготувати зілля, яке продовжило б його молодість. Хитрий лікар низько схилився перед імператором: - О, могутній королю, я міг би приготувати такий еліксир, але для цього треба дістати чудові квіти, що ростуть на сході, на далеких островах. - Я накажу негайно доставити ті квіти! - вигукнув імператор. – Весь секрет у тому, що зірвати їх має людина з чистим серцем – тільки тоді рослина дасть свою чудову силу. Задумався імператор: знав, що ні він сам, ні його придворні не годяться, щоб виконати цю умову. І тоді вирішив він відправити на острови 300 юнаків та 300 дівчат із чистим серцем! Так і зробили – спорядили кораблі та відправили їх на чолі з імператорським лікарем до островів – туди, де тепер знаходиться Японія. На одному з них знайшли вони чудову квітку - хризантему і не могли намилуватися нею! Мудрий лікар добре знав жорстоку вдачу свого імператора. І він сказав: - Напевно, імператор подумає, що я і мої супутники першими спробували еліксир, і накаже нас страчувати. І тоді всі вирішили не повертатись назад. Вони залишилися жити на островах і заснували там нову державу, Японію. Невідомо, чи приготували вони чудовий еліксир чи ні, але хризантема стала для них улюбленою квіткою.
Назва квітки, що походить від грецьких слів "хризос" - золота і "антемос" - квітка (золота квітка) не випадкова, предки хризантеми були виключно жовтими. Японською вона називається "кіку" - сонце. У день "кіку" в імператорському палаці придворні милувалися квітами, пили особливе хризантемне вино, слухали музику та писали вірші. Хризантему вважали за символ високого становища. Право носити одяг з тканини з малюнком хризантеми мали тільки імператор і члени його сім'ї. Порушення закону каралося смертною карою. У XVIII столітті рослину завезли до Франції, і вона підкорила всю Європу. Автор: Мартьянова Л.М. Хризантема. Ботанічний опис, історія рослини, легенди та народні традиції, вирощування та застосування
Небагато можна назвати квітів, які так швидко і так міцно завоювали симпатії публіки та садівників, як японська хризантема. Згадайте, чи давно ще хризантема була лише улюбленою квіткою Китаю та Японії і була лише у вигляді двох-трьох сортів? А тепер яких тільки форм, кольорів та видів її ви вже не зустрінете! Квіти її то завиті, як кучері, то плоскі, як у айстри, то волохати, то щетинисті, то крихітні, як гудзики, то величезні, як соняшник, словом, різноманітні без кінця. Забарвлення їх, щоправда, досить скромне, що межує між жовтувато-білим і червоно-коричневим кольорами, зате відтінки і переливи їх надзвичайно різноманітні. Тут зустрічаються і палеві, і солом'яно-жовті, і рожеві, і коричневі, і бурі, і темно-червоні. Хризантема - улюблениця Японії, тут її культивують з давніх-давен. Це квітка національна, ним захоплюється все населення, починаючи з мікадо і закінчуючи останнім рикшем. Зображення її священне, і право носити матерію з її малюнком за державними законами користуються лише члени імператорського будинку. Інші ж у разі порушення цього закону караються смертною карою. Смертною карою карається і будь-яка спроба зображати цю емблему японської імперії і символ імператорської влади, а тому зображення її японський уряд вдається іноді навіть для перешкоджання підробки урядових грошових знаків. Так, кілька років тому директор урядової друкарні державних поштових марок вдався до зображення хризантеми з метою перешкоджання фабрикації старовинних поштових марок, які охоче отримували і за великі гроші іноземні збирачі колекцій. Але хитрі підроблювачі обійшли його. Як відомо, силою урядового захисту користується лише символічна хризантема (золотоцвіт) у 16 пелюсток. Японські ж художники, дуже хитрі й спритні у наслідуванні, відтворили досконало цілу серію "старовинних" поштових марок, але зображували квітку лише з 14 та 15 пелюстками. Май квітку 16 пелюсток, підробникам загрожувала б доля зазнати харакірі, а за хризантеми з меншою чи більшою кількістю пелюсток їх ніхто не має права переслідувати, і вони спокійнісінько продовжують збувати за добрі гроші свої підроблені марки недосвідченим любителям. Що стосується підробки справжньої державної емблеми хризантеми з 16 пелюстками, то японці, суворо дотримуючись і поважаючи всі закони своєї країни, навіть і не намагалися ніколи її відтворювати; принаймні до останнього часу не було навіть подібної спроби. Зображення цієї квітки міститься на національному прапорі, на монетах і на вищому японському ордені, який навіть і носить назву ордена Хризантеми. Причину такого високого шанування японцями цієї квітки роз'яснює найкраще сама його назва: "кіку" (сонце). Він є у них символом цього світила, що дає життя всьому землі. Таким символом влади хризантема почала користуватися в Японії, мабуть, дуже давно, ще в XII столітті, доказом чого є перше зображення її на мечі шаблі мікадо, що царював на той час.
З квіткою цим пов'язане в Японії одне з найулюбленіших національних народних свят – свято хризантеми. У пояснення такого святкування треба перш за все сказати, що, як відомо, в Японії та Китаї немає воскресінь, і тому будні, робочі дні, мали б слідувати безперервно в тяжкій одноманітності цілий рік, не створи собі народ свят, які порушили б цю одноманітність і внесли б у життя певну частку веселощів. І ось серед такого роду свят перше місце у японців займають квіткові свята. У лютому влаштовуються свята з нагоди цвітіння слив, у березні - персиків, у квітні - вишень, у травні - відомої більш під назвою гліцинії рослини вістарії і шабельника, у червні - берунків і півонії, у жовтні - хризантеми, що цікавить нас, а восени також народ кидає роботу і біжить милуватися червоніючим і жовтіючим листям японських кленів. (Під шабельником автор тут швидше за все має на увазі ірис, яким японці прикрашають приміщення 5 травня, у національне свято День хлопчиків.) Найбільшою розкішшю та красою відрізняються весняне свято – цвітіння вишень та осіннє – цвітіння хризантем. Осіннє свято справляється вже з давніх-давен і привертає до себе загальну увагу. У незапам'ятні ще часи народ збирався в ці дні натовпами, рвав ці чарівні квіти і прикрашав ними свої житла, а знатні люди каталися на прикрашених хризантемами човнах - при звуках музики, співу і читання китайських і японських віршів, у творі яких змагалися того часу. . Вірші ці писалися і пишуться тушшю на довгих паперових смугах і приклеюються до дерев; так що їх читають не тільки люди, але навіть і вітер ніби розносить звістку про них світом. Свято це справляється урочисто і донині, і до того ж не лише народом, для якого влаштовують у різних містах спеціальні виставки найрозкішніших хризантем, а й при дворі імператора. Сучасні хронікери розповідають, що тепер запрошені імператором повинні бути обов'язково у фраку і в циліндрі. Всі збираються в побудованому в давньояпонському стилі палаці Данго-Цака, пересувні стінки і циновки, що покривають підлоги якого представляють напрочуд дивний контраст з усіма цими європеїзованими костюмами. Маса публіки наповнює гроти, алеї та кіоски великого парку. Лунають звуки японського маршу, і з'являється оточений своєю свитою імператор; за ним слідує імператриця зі своїми придворними дамами. Мікадо обходить ряди запрошених, подає кожному руку і поводиться з декількома милостивими словами, але говорить так тихо, що його ледве можуть чути навіть ті, що знаходяться ближче. Після цього привітання імператор у супроводі всіх запрошених вирушає до оранжереїв, де виставлені найбагатші колекції виведених за літо хризантем. Серед них зустрічаються невеликі екземпляри, залиті квітами, кількість їх доходить нерідко до 800 і більше. Чудові та надзвичайно красиві зроблені з цих кольорів групи людей і навіть цілі сцени, що зображують драматичні моменти. Описати ці дивовижні, повні рухи групи людей із квітів немає жодної можливості. Це якесь дивовижне мистецтво, про яке європейці не мають і поняття. "Надзвичайно важко, майже неможливо, - каже німецький кореспондент, у якого ми запозичуємо ці відомості, - дати європейським читачам опис цих, якщо так можна сказати, живих картин з квітів. Повсюдно роблять із квітів на клумбах написи, портрети, державні герби, геометричні фігури і фігури тварин, іноді навіть опуклі, що виділяються над загальним тлом, подібно до якихось статуй; роблять, вирізаючи з самшиту та інших дрібнолистих чагарників, фігури людей, левів, драконів, взагалі різного роду як живих, так і міфічних істот, але все це – дитяча забава порівняно з надзвичайним смаком японських садівників, їх вражаючим мистецтвом угруповання квіткових фігур, представлених Цього дня у парку Данго-Цака. Тут ви бачите сцени битв, в яких кров ллється струмком, обігруючи (ці сцени здебільшого зображують зимовий ландшафт) сніг, що покриває грунт; коні та вершники зображені, як живі; кораблі з вітрилами, що розвіваються, так і пливуть; герої, що перемагають вилазять з ущелин скель чудовиськ, сповнені руху; храми, палаци, вигнуті мости, водоспади, що піняться... - все це так натурально, так природно, що мимоволі забуваєш, що вони зроблені з квітів. Не все, звичайно, в цих фігурах з квітів: всі видимі частини тіла, обличчя, руки і ноги зроблені з особливого роду пап'є-маше, яке так тонко і майстерно вироблено, вираз зроблених з нього облич настільки жвавий, що ніякі наші воскові фігури не можуть з ним зрівнятися. Мечі та інше приладдя фігур, дерев'яні частини будинків та інше, а також скелі зроблені зазвичай з відповідного матеріалу; але зустрічаються кораблі і коні, бики мостів, входи до храму, скелі та водоспади, зроблені і з хризантем. Це, звичайно, апогей мистецтва японських садівників, тому що тут квіти підбираються таким чином, щоб передати всі відтінки освітлення, всі подробиці малюнку. Найдивовижніше, однак, у всіх цих зображеннях - це сукня фігур, складена завжди тільки з квітів. Які тут поєднання фарб, яка витонченість, яке розмаїття малюнка, що зображують його матерій, - це не піддається жодному опису. Основу цих суконь складають бамбуки, в які вплітаються не зрізані хризантеми, а ще на своєму чагарнику, так що вони продовжують і рости і цвісти. І всі ці широкі, що роздмухуються, з їх складчастими рукавами кімоно так дивовижно зображені, так природно згинаються на поставлених часто в надзвичайно важкі пози фігурах, що уражений глядач майже забуває, що вони зроблені тільки з живих квітів.
Взагалі у зображеннях цих сцен, повних життя і руху, японські художники-садівники зуміли втілити таке поєднання природи з мистецтвом, подібного до якого ще не існує, і цілком зрозуміло, чому виставка імператорських хризантем справляє глибоке враження не тільки на японців, а й на всіх, хто мав нагода її бачити європейців. Зрозуміло також, чому ці квіти цікавлять і самого імператора. Але такі цікаві картини, зроблені з квітів хризантем, з'являються не лише на імператорських виставках у Данго-Цаку. Їх можна бачити в цей час і на приватних виставках у багатьох інших японських містах і навіть у деяких японських селищах, що славляться своїм садівництвом. Тільки там фігури робляться зазвичай з дерева та шару глини, в який встромляються квіти. І тут зображують також постаті та сцени, але тільки, звичайно, сюжети беруться вже не настільки драматичні, а більше зі повсякденного життя, де не потрібно такої тонкої художності в експресії осіб та поз чинних персонажів. Тут ви бачите якогось торговця з його товаром, продавщицю чаю, групу жінок, що сидять у саду та готують чай; дітей, що вудять або годують рибу... Тим не менш і тут, як на імператорських виставках, особливу красу представляє угруповання та підбір фарб кольорів для зображення малюнка матерії суконь. Усі фігури зроблені в натуральну величину і вміщені в невеликих балаганах, куди народ збирається їх дивитися, сплачуючи кілька грошей за вхід. І публіки завжди буває так багато, що в балагані ледве можна вміститися. Зазвичай батьківщиною хризантем вважають Китай, звідки вона була перенесена до Японії і де настільки акліматизувалася, що стала зовсім тубільною. Але є й зворотна думка. Кажуть, що вона спочатку була в Японії, а звідти була перенесена до Китаю. Думка ця підтримує таке легендарне оповідь. Розповідають, що 246 року до н.е. правив у Китаї якийсь дуже жорстокий імператор і ніби довідався, що на берегах одного з близьких островів росте рослина, з соку якої можна готувати життєвий еліксир. Але для того, щоб еліксир не втратив своєї чудодійної сили, необхідно, щоб рослина була зірвана людиною з чистим серцем. Зрозуміло, що сам імператор не міг виконати цього і не міг довірити виконання нікому із своїх придворних. Тоді один із наближених лікарів зробив йому таку пропозицію: набрати 300 молодих людей та молодих дівчат і послати їх на острів за цією рослиною – напевно, серед них знайдеться чимало людей із чистим серцем. Імператор схвалив план і експедиція вирушила на острів, де тепер Японія. Чи знайшли вони рослину - невідомо, але відправлені джонки так і не повернулися, а імператор помер. Проте кажуть, що лікар, замість шукати рослину, захопився різними веселими пригодами і, якщо і знайшов рослину і приготував із неї знаменитий еліксир, то хіба тільки для себе особисто. Перевезена ж молодь - колір китайського народу - поклала основу на островах новій сильній державі, на чолі якої став, начебто, знову ж таки той же лікар, який відправив за рослиною.
Не менш улюблена хризантема і в Китаї, де взагалі любов до квітів, особливо у жінок, надзвичайно поширена. Китаянка вважає свій костюм неповним, якщо вона не прикрасить свого чорного, як смоля, блискучого волосся квіткою, і тому, якщо неможливо дістати живого, вона користується штучною. Єдині жінки, яким не потрібно в Китаї носити квіти, - це вдови молодше сорока років, але після досягнення ними цього віку звичайна прикраса квітами і їм дозволяється. Додамо, до речі, що у японок, навпаки, носіння квітів у волоссі вважається непристойним і носити його дозволяється в Японії лише дітям. Якщо ж японці потрібно чомусь прикрасити голову квітами, то використовуються лише штучні. У Китаї хризантема - найулюбленіша квітка після півонії, і її ім'ям позначається навіть дев'ятий місяць китайського року. Йому ж присвячено і дев'ятий день цього місяця. Зірваний цього дня, він набуває, за народним повір'ям, особливої магічної сили. Разом із сосновою смолою його переробляють у таємничий засіб, який використовується для запобігання старінню. У Ченду, головному місті Сичуана, знаходиться храм із зображенням генія – хранителя хризантем. Він представлений в образі молодої дівчини, що випила вина з квіткою хризантеми і внаслідок цього стала безсмертною. З квітів хризантеми китайці готують ще дуже смачний десерт, що подається не тільки в китайських ресторанах, а й у приватних будинках. Десерт цей є компотом і готується, за словами французької газети "Gaulois", наступним чином. Беруть свіжу квітку, старанно обмивають її, відокремлюють її пелюстки і занурюють їх у суміш яєць та борошна; потім виймають їх, вмочують швидко в гарячу олію, розкладають на півхвилини на папір, щоб вона ввібрала в себе надлишок олії, посипають їх цукром і подають. Страва ця, що дещо нагадує нам чудову тістечку, що готується часто в Україні з квітів горобини, як кажуть, дуже смачно і тепер увійшла в таку моду в Нью-Йорку, що китайські ресторани там завжди наповнені американцями і взагалі некитайцями, які приходять туди, щоб поласувати цим десерт. В Європу хризантема була вперше ввезена ще в XVII столітті, в 1676 році, в Англію голландцем Рееде, але, мабуть, залишалася тільки там і стала відомою лише небагатьом. Цього ж року ввезення її до Європи треба вважати 1789-й, коли капітан П'єр Бланшар привіз її до Марселя. Привезені ним тоді квіти були, звичайно, не ті витончені, розкішні сорти, які ми бачимо тепер, а найпростіші – ромашкоподібного вигляду, а тому й не звернули на себе майже жодної уваги. Але вже в 1829 році тулузький садівник Берне почав виробляти досліди розведення її з насіння та отримав кілька нових, красиво забарвлених різновидів. Тоді приклад його не забарилися і інші садівники. Успіх був значний, і вже в 50-ті роки було близько 300 її різновидів, що відрізнялися не лише забарвленням, а й формою кольорів. Однак пройшло ще близько півстоліття, поки квітка ця, досягнувши видатної краси, увійшла в моду і стала однією з найулюбленіших зимових квітів. Пізніше його цвітіння, і до того ж якраз у той час, коли майже не буває квітів, звичайно, також чимало сприяло цій обставині. (В даний час квіткарі освоїли так звану керовану культуру хризантем; створюючи для молодих рослин укорочений світловий день, а якщо треба, і додаткове освітлення, вони почали отримувати цвітіння хризантем у будь-який час.) Тепер же він увійшов у таку шану, що щороку восени в Парижі, Лондоні та багатьох містах Німеччини влаштовуються спеціальні виставки хризантем, де платять за найбільш оригінальні квіти величезні гроші. З європейців особливо захоплюються хризантемами англійці, і тепер в Англії майже немає саду, де ви не зустріли б цієї квітки; Хризантеми чудово виносять англійські тумани та цвітуть навіть до настання легких заморозків. Англійці захоплювалися ними навіть тоді, коли в решті Європи на них ще майже не звертали уваги, і прикладом цього може служити святкування в Кришталевому палаці в Лондоні в 1859 році дня народження Шиллера, де погруддя цього великого письменника було оточене тисячами хризантем найрізноманітніших форм і кольорів. які тоді тільки існували.
У Європі хризантеми є не так квітами для букетів і прикрас, як похоронними. Служачи ніби символом безмовної глибокої печалі, вони покладаються, особливо парижанами, на труну. Зроблені з них вінки, просто зрізані квіти, а іноді навіть квітучі рослини в горщиках розставляються навколо труни, кладуться на труну та на могилу. Таку роль вони часто грають і в італійців. Ось чому, мабуть, Мантегацца вважає їх квітами мертвих і розповідає про їхнє походження таке сумне переказ: "Жила-була багато років тому в одному італійському містечку бідна жінка. Чоловік її був страшний п'яниця, який тільки й робив, що пропивав те, що заробляв, і вона одна повинна була вибиватися з сил, щоб добувати хліб для харчування. Але у її була одна втіха, що скрашувала її гірке життя і давала їй силу боротися, - малютко П'єрріно. Вона тільки для нього і жила, тільки їм і дихала. Проте зла доля переслідувала її. Дитина захворіла і померла. У хвилину розпачу нещасна жінка хотіла було позбавити себе життя, але сусідки втримали її, потім вона схопила гарячку, її відвезли до лікарні, і два місяці вона перебувала між життям і смертю, але одужала, і поступово залікувала її душевну рану. Вона повернулася до чоловіка, і знову потяглося гірке, безпросвітне життя... Не було з нею її дорогого хлопчика, але вона жила скорботою, жила спогадом про його смерть. І метою її життя, всіх пристрасних мрій стала мрія піти у Неділю на його могилку і зібрати стільки грошей, щоб купити йому залізний хрест. Вона продала для цього свої заповітні сережки, продала вінчальне кільце, але грошей не вистачало. Цей чудовий, покритий лаком та емаллю хрест був її мрією. І вона працювала та працювала, накопичувала та накопичувала гроші... А тим часом щонеділі, кожне свято вона ходила на дорогу могилку і прикрашала її зібраними по дорозі польовими квітами, які, здавалося їй, служили спілкуванням між нею і душею її дорогої дитини. Але настали холоди, і польові квіти замерзли, на покупку ж у магазині квітів вона не мала коштів. Вона просила продати їй на виплат, обіцяючи акуратно платити, але безжальні продавці знизували тільки плечима; з тим же проханням вона зверталася до багатих людей, але й ті теж не почули її благань, і з відчаєм у душі йшла вона на могилку, а звідти додому. І ось, повертаючись якось додому, вона раптом згадала, що в неї на комоді стоїть букет штучних квітів, заповіданих їй покійною матір'ю. Букет цей був подарований матері її чоловіком у день весілля та приносив їй все життя щастя. А тому, вмираючи, вона передала його своїй дочці, наказавши берегти і зберігати його і ніколи нікому не віддавати, бо в ньому є запорука щастя. Ось про цей букет бідна жінка і згадала тепер і вирішила, незважаючи на прохання матері нікому не віддавати, все-таки знести його на могилку свого дорогого П'єрріно і покласти замість польових квітів. Прикривши букет хусткою і соромлячись багатіїв, які принесли дивні живі квіти на могили своїх родичів, вона донесла її до могилки, поклала на неї і, заливаючись сльозами, благала у матері прощення, що вчинила всупереч її волі. Горючими сльозами вона оросила і букет, і могилку і палко молилася Творцеві, Цілителю душевних скорбот і Утішителю всіх скорботних. Молячись, вона припадала до землі, і її розпущене волосся прикривало майже всю могилку. І раптом її вразило диво: вся могила була вкрита чудовими, всіх квітів живими хризантемами, і гіркий запах, що мчав від них, ніби казав, що вони присвячені печалі і смерті. Хто їх посадив сюди, звідки вони взялися - нещасна жінка не могла зрозуміти, тим більше, що букет штучних полинялих квітів лежав між ними. І з тих пір, - закінчує своє оповідання Мантегацца, - щороку цвітуть на могилі, навколо спорудженого нарешті прекрасного залізного хреста, ці чудові хризантеми, а бідна мати ллє сльози радості, вірить і сподівається..." Нещодавно минуло сторіччя запровадження культури цих квітів у Європі, і ювілей цей був відзначений розкішним чином, особливо у Парижі. Тут була влаштована найбагатша виставка їх різновидів, починаючи від найстаріших, первісних видів та закінчуючи останньою новинкою. За видатні за красою та величиною екземпляри призначені були почесні нагороди, грошові премії та медалі – як від різних товариств, так і від Парижа. Було виставлено понад 1.200 видатних за красою квітів, які були розбиті на групи та розміщені серед зелені, утворювали чудово строкатий килим. Інша ж частина хризантем була розставлена у високих келихах і була як би облямівка цього килима. Ці квіти належали 80 конкурентам. Найбільшим виявився сорт "Валліс", квітка якого мала 41 сантиметр у діаметрі, і йому було присуджено премію 1.200 франків, а найкрасивішими та витонченими квітами - "Пані Кова дю Террай" та "Г-н Чурч". Їм також були присуджені великі нагороди. Які тільки застереження не довелося приймати, щоб доставити в повній безпеці ці привезені з усіх кінців Європи зрізані квіти, оскільки найменше псування квітки, найменший недолік служили приводом для недопущення його на конкурс. Кожна квітка обгорталася у великий аркуш цигаркового паперу, пелюстки його майстерно піднімалися, а стебло огорталося шматком намоченої вати і прикривалося заради збереження вологості пергаментним папером або гуттаперчею. Надіслані у такому вигляді екземпляри виявилися цілком бездоганними. Ті ж, у яких вата була замінена мохом і які не були обернуті в пергамент, прибули здебільшого зіпсованими.
Говорячи, однак, про європейські гібриди хризантем, треба визнати, що вони були надзвичайно різноманітні в Японії вже й у дуже віддалені часи. Так, ще у книзі, що вийшла в Кіото в 1496 році, вміщено більше ста різновидів, які різко відрізняються один від одного і формою квітки, і забарвленням. Тільки, на жаль, забарвлення кольорів описане словами, оскільки в Японії тоді ще не вміли друкувати малюнки фарбами. Тим не менш, серед них є вже багато хто, які тепер вважають виведеними в Європі і тому дають їм нові назви. Ці хризантеми завжди дуже красиві і поетично названі. Так, одні називають ранковою зорею, вечірнім заходом сонця, північною зливою, туманним ранком, інші - лев'ячою гривою, тисячею журавлів, блиском меча... На закінчення скажемо, що в даний час захоплення любителів і садівників цією квіткою таке велике, що, подібно до того, як це робиться для троянд і орхідей, у Франції видається навіть особливий, присвячений спеціально тільки йому журнал, що носить назву "Le Chrysanteme". "Хризантеми, - говорить про них французький академік Жюль Кларті, - це вінець року, квіти без запаху, похмуре забарвлення яких відповідає сумній порі року, коли вони розквітають; це квіти цвинтарів, квіти могил! Діти чужої землі, культивовані нашими садівниками, які роблять з них рід садових медуз з скуйовдженим волоссям і формою, що віє холодом, вони стали, на шкоду палкій троянді і скромній фіалці, улюбленцями моди, і любителі їх тепер так само численні, як і любителі орхідей. Пристрасть до цих квітів дивної, химерної форми та охолодження та зневага до витончених є ознаками нашого часу. Мені цілком зрозумілі привабливість фантастичних форм орхідей і болісна, якщо можна так висловитися, краса блідо-жовтих, світло-коричневих, ніжно-фіолетових і бузкових тонів хризантем. Ці тріумфують нині квіти відповідають сучасним настроям духу багатьох осіб. Те, що просто, зрозуміло, здебільшого вже не захоплює зараз. Тепер більш потрібні пекучість, гострота в приправі та черствість, холодність для очей. Автор: Золотницький Н. Хризантеми. Ботанічний опис, історія рослини, легенди та народні традиції, вирощування та застосування
Більше десяти тисяч сортів хризантем існує на світі, і неймовірно важко достовірно стверджувати, коли саме древні народи почали займатися їх розведенням. Однак зображення цих кольорів археологи знаходять на уламках мармурових і гончарних виробів, в орнаментах стародавніх споруд, у візерунках східної порцеляни і навіть на монетах, що збереглися з найдавніших часів. У Європу хризантему завезли з Японії в 1676 році, і першою країною, якій пощастило побачити її, була Англія. Однак французи вважають, що хризантеми вперше з'явилися в Марселі в 1789 і доставив їх французький мандрівник П'єр Еланкшир. За італійською легендою, хризантеми з'явилися з паперових квітів, якими бідна жінка прикрасила синову могилу. Коли вона наступного ранку прийшла до могили з новими квітами, то побачила, що квіти, принесені нею напередодні, проросли і стали живими. Останні квіти року - хризантеми - з'являються з першими заморозками і тому по-осінньому холодні і привабливі, як холодний і привабливий іній перших заморозків. Осінніми днями, коли природа стає бідною квітами, приємно отримати або подарувати комусь букет білих хризантем. Як згадувалося, білий колір - символ цнотливості, невинності, чистоти. Однак у країнах Сходу білі хризантеми є ще й символом жалоби, отже, там дарувати і подавати їх можна лише в день поминання або хвилини розлучення з дорогими серцю людьми. І, хоча хризантема з'явилася в Європі в XVII столітті, квітникарі по-справжньому звернули на неї увагу лише через сто років, стали всюди її розводити, змінюючи види та забарвлення. Виставка квітів 1889 року в Парижі підбила підсумки столітньої культури цих квітів у Європі. Демонструвалися хризантеми з пер'єподібними, трубчастими, язичковими, ланцетоподібними та променистими пелюстками. Але особливо запам'яталася відвідувачам виставки величезна хризантема Вілліса. Вона була схожа на білу квітку соняшника з тією тільки різницею, що соняшник - квітка плоска, а хризантема Вілліс була об'ємною і нагадувала ще кавказьку папаху, за що один з горян віддячив садівнику, що виростив, тридцятьма баранами. Добре за сто років попрацювали європейські квіткарі, але їм не вдалося перевершити своїх японських колег. Хризантема в Японії не тільки вісниця осені, вона є символом сонця, символом нації. Стилізоване зображення шістнадцятипелюсткової імператорської золотої хризантеми є основою державного герба, а найвища нагорода країни - орден Хризантем. Довгий час зображення хризантеми вважалося в Японії священним, і лише імператор та члени його сім'ї мали право носити одяг із тканини з малюнком хризантем. З магічними властивостями квітки пов'язана легенда про походження Японії. У давнину в Китаї правив жорстокий імператор. Йому повідомили, що на одному з найближчих островів є рослина хризантеми, із соку якої можна приготувати життєвий еліксир. Але зірвати квітку може лише людина з чистим серцем та добрими намірами. Імператор і його придворні були грішними людьми, і на острів послали триста молодих юнаків і дівчат, які не повернулися до жорстокого імператора; зачаровані природою острова, вони заснували нову державу – Японію. Японці давно відзначають свято хризантем. Цього дня вони співають пісні, декламують вірші, прикрашають себе гірляндами квітів. За старовинним місячним календарем жовтень вважається місяцем хризантем. Назва квітки "кіку" означає "сонце". Тому найкрасивіших дівчат японці називають окіку-сан, прирівнюючи їх одночасно і до ніжності хризантеми, і до сяйва сонця. У китайців ім'ям хризантеми називається дев'ятий місяць року, а дев'ятий день цього місяця вважається святом. Існує народне повір'я, що зірвана у цей день хризантема набуває магічної cftny. Китаянки люблять прикрашати зачіски хризантемами ще й тому, що ці квіти уособлюють вірність.
Милуючись хризантемами, китайці та японці не забувають і... вживати їх у їжу. З пелюсток хризантеми готують салат: для цього беруть свіжу квітку, обмивають, відокремлюють її пелюстки і занурюють у суміш битих яєць і борошна, потім виймають, швидко вмочують у гарячу олію, розкидають на півхвилини на папір, щоб вона ввібрала надлишок олії, і подають на стіл. Однак головне на хризантемах не кулінарні, а естетичні переваги. Останні квіти року вони повертають нас до світлих спогадів, пробуджують піднесені мрії. Космонавти стверджують, що білі хризантеми нагадують північне сяйво, дихання про сріблястих хмар. Космонавт Петро Климук, в одній із розмов сказав, що "квітучий сад білих хризантем - це сріблясті хмари, що впали на землю. Коливання тих і інших, переливання кольору і навіть шелест нероздільні". Крихкі пізні квіти дуже стійкі. Вони виживають навіть під снігом. Варто тільки внести в тепло ці дзвінки крижинки, і квіти оживуть і будуть здатні довго радувати нас ніжними забарвленнями і неповторною свіжою зеленню. У В'єтнамі хризантеми уособлюють душевну чистоту та ясність розуму, у Китаї – мудрість та довголіття; у Японії - щастя, успіх, удачу; у Франції та Італії - жалоба. Численні сорти хризантем мають поетичні імена. Золотий метелик і танці красуні; Захмарні висоти та Радість повернення; Вечірня зоря та Весняний світанок такий далеко не повний перелік їх назв. В одних пелюстки точно іній, в інших схожі з листям верби; у третіх – з пір'ям птахів; у четвертих із бризками шампанського; у п'ятих - зі сполохами блискавиць; а самі квіти нагадують зірки та планети. Велика колекція хризантем знаходиться в Нікітському ботанічному саду під Ялтою, де вченими вирощено понад півтори тисячі вітчизняних сортів найнесподіваніших форм і забарвлень. Автор: Красіков С. Хризантема увінчана, Chrysanthemum coronarium L. Ботанічний опис, поширення, хімічний склад, особливості використання
Сімейство айстрові - Asteraceae. Однорічник. Гола або майже гола рослина 25-70 см заввишки, з коротким стрижневим коренем і простим або у верхній половині більш-менш розгалуженим стеблом прямостоячим. Листя до 8-10 см завдовжки, сидячі, в обрисі довгасті, двічі перистороздільні з розвиненими вушками. Кошики поодинокі або в кількості 2-8 на облистнених бічних гілочках, які зазвичай не утворюють щитка. Віночки язичкових квітів жовті, різних відтінків, трубчасто-жовті. Батьківщина – Північна Америка. Інтродукована, розводиться в багатьох сортах та формах. Листя і молоді пагони за смаковими якостями нагадують селера, їх використовують у їжу. Харчове значення мають також молоді суцвіття. Декоративний. Автори: Дудченко Л.Г., Козьяков О.С., Кривенко В.В.
Хризантема, Chrysanthemum L. Класифікація, синоніми, ботанічне опис, харчова цінність, вирощування
У Японії та Китаї у їжу використовуються хризантеми трьох видів: Chrysanthemum sinense Sabin., Ch. indicum L., Ch. coronarium L. Існує цілий ряд сортів їстівних хризантем. Наприклад, у Японії найчастіше для овочевих цілей використовується сорт Rioki kiku. Перед вживанням його жовті квітки вимочують в оцті із цукром. У хризантем третього виду в їжу використовується молоде листя зі специфічним запахом і смаком. Автор: Іпатьев А.М.
Хризантема, Chrysanthemum. Рецепти застосування в народній медицині та косметології
Народна медицина:
Косметологія:
Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!
Хризантема, Chrysanthemum. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання
Хризантема - це багаторічна рослина, відома своїми яскравими та красивими квітами. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання хризантеми: вирощування:
Заготівля:
зберігання:
▪ Крушина проносна (жостер проносний) ▪ рокитник ▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"
Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності
09.05.2024 Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Енергія з космосу для Starship
08.05.2024
▪ Основна проблема колонізації Марса ▪ Мікросхема ZL33020 для використання у мережі Ethernet ▪ Наноелектропаливо для нескінченної перезарядки батареї
▪ розділ сайту Інструкції з експлуатації. Добірка статей ▪ стаття Нарцис. Крилатий вислів ▪ стаття Переносна коптильня. Поради туристу ▪ стаття Електропроводка відбувається тут. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки ▪ стаття Літаючі пробки. Секрет фокусу
Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт
www.diagram.com.ua |
Рекомендуємо цікаві статті розділу 
Дивіться інші статті розділу 
Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:
All languages of this page