Лопух їстівний. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

КУЛЬТУРНІ ТА ДИКІ РОСЛИНИ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Культурні та дикі рослини

Лопух їстівний. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Зміст

Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
Рецепти застосування в народній медицині та косметології
Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Лопух їстівний, Lappa edulis. Легенди, міфи, символізм, Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Лопух їстівний

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Лопух (Lappa)

сімейство: Астрові (Asteraceae)

походження: Лопух їстівний походить з Південної Америки, але поширений в Африці, Азії та Європі.

Ареал: Лопух їстівний можна знайти у тропічних та субтропічних регіонах світу.

Хімічний склад: Листя та коріння лопуха їстівного містять інулін, який використовується в харчовій промисловості як замінник жирів та цукру. Також у рослині містяться поліфеноли, каротиноїди, вітамін С та мінеральні речовини.

Господарське значення: Коріння та листя лопуха їстівного використовуються у харчовій промисловості для приготування різних продуктів, у тому числі й напоїв. Також лопух їстівний застосовується в медицині як діуретик, антиоксидант та для покращення функції печінки. Крім того, лопух знайшов застосування у косметичній промисловості для виготовлення шампунів та кондиціонерів для волосся.

Легенди, міфи, символізм: У деяких культурах лопух їстівний пов'язується з ідеєю здоров'я та довголіття. Легенда свідчить, що його використання може допомогти зберегти молодість та здоров'я. Символічно лопух їстівний асоціюється з харчуванням, здоров'ям та захистом. У культурі деяких народів лопух їстівний також можна використовувати як символ благополуччя і процвітання.

Лопух їстівний, Lappa edulis. Опис, ілюстрація рослин

Лопух їстівний, Lappa edulis Siebold var. Arctium lappa L. Класифікація, синоніми, ботанічний опис, харчова цінність, вирощування

Лопух їстівний

Синоніми: Arctium та jus Bern., Lappa major L. Лопух, реп'ях.

Назви: аз. питраг; арм. кратук; вантаж, орованді; фр. bardane geante a tres grande feuille; англ. giant very large leaved burdock; ньому. Grossblattrige klette, Iapanische klette; швед, aatlig kardborre-rot; іт. lappola; вик. bardana; польський. lopian, czepiec; яп. gobo.

Дворічна рослина з потовщеним коренем; широко поширене у країнах Європи; в Японії культивується як овоч. Відрізняється дуже великим і грубим листям серцеподібної форми. Стебла високі, зазвичай, більше 1 м висоти; квітки червоні, зібрані в суцвіття – кошики чи головки.

Коріння циліндричної форми, сіре. Насіння довгасте, сіре, зберігає схожість протягом 5 років; 80 насінин важать 1 р.

Посів робиться рано навесні; рослини розміщують загущено, з відривом 25-30 див. У їжу як салат вживаються пагони лопуха. На Кавказі молоді пагони та молоде листя, крім того, кладуть у борщ.

Лопух їстівний

Як овочеві рослини (але меншою мірою) служать і два інші види лопуха - Lappa minor De Candolle і Arctium tomentosum Lam. У коренях першого міститься близько 20% інсуліну, у коренях другого – до 27%. Молоді коріння всіх трьох видів вживають у їжу у сирому вигляді або варять у підсоленій воді та їдять з маслом та оцтом.

При варінні дрібно подрібненого кореня з кислим молоком, щавлем, оцтом тощо. п. інсулін перетворюється на цукор.

Так можна готувати пюре, придатне для різних виробів кулінарії.

Автор: Іпатьев А.М.

Лопух їстівний, Lappa edulis. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Народна медицина:

Лікування проблем зі шкірою: корінь лопуха може допомогти при лікуванні різних проблем зі шкірою, таких як екзема, псоріаз та акне. Для приготування настою з кореня лопуха потрібно залити 1 столову ложку подрібненого кореня 1 склянкою окропу і настояти протягом 20-30 хвилин. Потім настій процідити та вживати по 1 склянці на день.
Поліпшення травлення: корінь лопуха може допомогти покращити травлення та зменшити симптоми диспепсії. Для цього потрібно вживати настій із кореня лопуха щодня.
Зниження рівня цукру в крові: корінь лопуха може допомогти зменшити рівень цукру в крові у людей з діабетом. Для приготування настою з кореня лопуха потрібно залити 1 столову ложку подрібненого кореня 1 склянкою окропу і настояти протягом 20-30 хвилин. Потім настій процідити та вживати по 1 склянці на день.
Лікування захворювань сечового шляху: корінь лопуха може допомогти при лікуванні захворювань сечового шляху, таких як цистит та пієлонефрит. Для цього потрібно вживати настій із кореня лопуха щодня.
Зміцнення імунної системи: корінь лопуха може допомогти зміцнити імунну систему організму. Для цього потрібно вживати настій із кореня лопуха щодня.
Зниження запалення: корінь лопуха може допомогти зменшити запалення в організмі. Для цього потрібно вживати настій із кореня лопуха щодня.
Зниження рівня холестерину: корінь лопуха може допомогти знизити рівень холестерину у крові. Для цього потрібно вживати настій із кореня лопуха щодня.
Зменшення болю в суглобах: корінь лопуха може допомогти зменшити біль у суглобах та покращити рухливість. Для приготування настою з кореня лопуха потрібно залити 1 столову ложку подрібненого кореня 1 склянкою окропу і настояти протягом 20-30 хвилин. Потім настій процідити та вживати по 1 склянці на день.
Поліпшення здоров'я волосся: корінь лопуха може допомогти зміцнити волосся і поліпшити його зростання. Для цього потрібно приготувати настій з кореня лопуха, залити 2 столові ложки подрібненого кореня 1 л окропу і настояти протягом 30 хвилин. Потім настій процідити та використовувати для промивання волосся після миття шампунем.
Поліпшення стану шкіри голови: корінь лопуха може допомогти покращити стан шкіри голови та знизити випадання волосся. Для цього потрібно приготувати настій з кореня лопуха, залити 2 столові ложки подрібненого кореня 1 л окропу і настояти протягом 30 хвилин. Потім настій процідити та використовувати для промивання голови після миття шампунем.
Лікування грибкових інфекцій шкіри: корінь лопуха може допомогти у лікуванні грибкових інфекцій шкіри. Для приготування настою з кореня лопуха потрібно залити 1 столову ложку подрібненого кореня 1 склянкою окропу і настояти протягом 20-30 хвилин. Потім настій процідити та використовувати для протирання уражених ділянок шкіри.

Косметологія:

Зміцнення волосся: корінь лопуха може допомогти зміцнити волосся і поліпшити його зростання. Для цього потрібно приготувати настій з кореня лопуха, залити 2 столові ложки подрібненого кореня 1 л окропу і настояти протягом 30 хвилин. Потім настій процідити та використовувати для промивання волосся після миття шампунем.
Поліпшення стану шкіри голови: корінь лопуха може допомогти покращити стан шкіри голови та знизити випадання волосся. Для цього потрібно приготувати настій з кореня лопуха, залити 2 столові ложки подрібненого кореня 1 л окропу і настояти протягом 30 хвилин. Потім настій процідити та використовувати для промивання голови після миття шампунем.
Зволоження шкіри: корінь лопуха може допомогти зволожити шкіру і зробити її більш м'якою та гладкою. Додайте кілька крапель олії з кореня лопуха у свій зволожуючий крем для обличчя та нанесіть на шкіру.
Зниження запалення: корінь лопуха може допомогти зменшити запалення на шкірі. Нанесіть олію з кореня лопуха на проблемні ділянки шкіри у чистому вигляді.
Зміцнення шкіри: корінь лопуха може допомогти зміцнити шкіру і зробити її еластичнішою. Додайте кілька крапель олії з кореня лопуха у свій крем для обличчя або нанесіть на шкіру у чистому вигляді.
Поліпшення стану шкіри: олія з кореня лопуха може допомогти покращити стан шкіри, зробити її молодшою і сяючою. Нанесіть масло на шкіру обличчя та шиї перед сном і залиште на всю ніч.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Лопух їстівний, Lappa edulis. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Лопух їстівний, Lappa edulis, - це багаторічна рослина із сімейства складноцвітих. Воно відоме своїм великим листям, яке можна використовувати в кулінарії, а також кореневищами, які використовуються в традиційній медицині.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання лопуха їстівного:

вирощування:

Розміщуйте лопух їстівний на сонячному місці у родючому ґрунті.
Посадіть рослини в землю після того, як загроза заморозків минула і ґрунт прогрівся.
Поливайте рослини регулярно, щоб грунт завжди був вологим, але не перенасиченим водою.
Удобрюйте рослини щомісяця органічними добривами, такими як компост чи перегній.
Обрізайте квітучі стебла, щоб сприяти зростанню нового листя та кореневищ.

Заготівля:

Збирайте листя лопуха їстівного, коли вони досягнуть потрібного розміру.
Відріжте листя, залишаючи на рослині достатньо для продовження росту.
Очистіть листя від бруду та інших рослинних решток.
Листя можна використовувати як свіже, так і сушене.
Збирайте кореневища лопуха їстівного восени чи навесні, коли вони досягнуть потрібного розміру.
Обережно викопайте кореневища, уникаючи ушкодження.
Очистіть кореневища від бруду і перебийте, щоб видалити залишки коренів та інших рослинних решток.

зберігання:

Зберігайте листя їстівного лопуха в прохолодному, сухому місці.
Листя можна заморозити для тривалішого зберігання. Перед заморожуванням листя промити і висушити.
Зберігайте кореневища лопуха їстівного у прохолодному сухому місці. Їх можна зберігати у щільно закритих контейнерах чи мішках.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Куркума культурна (куркума довга, куркума домашня, індійський шафран)

▪ Агатіс даммара

▪ Смирнія пронизливолистна (мацерон)

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Коментарі до статті Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності 09.05.2024

Квантова механіка продовжує дивувати нас своїми таємничими явищами та несподіваними відкриттями. Нещодавно Бартош Регула із Центру квантових обчислень RIKEN та Людовіко Ламі з Амстердамського університету представили нове відкриття, яке стосується квантової заплутаності та її зв'язку з ентропією. Квантова заплутаність відіграє важливу роль у сучасній квантовій інформатиці та технологіях. Однак складність її структури робить розуміння та керування нею складними завданнями. Відкриття Регулу та Ламі показує, що для квантової заплутаності справедливе правило ентропії, подібне до того, що існує для класичних систем. Це відкриття відкриває нові перспективи в галузі квантової інформатики та технологій, поглиблюючи наше розуміння квантової заплутаності та її зв'язку з термодинамікою. Результати дослідження вказують на можливість оборотності перетворень заплутаності, що може спростити їх використання в різних квантових технологіях. Відкриття нового правила е ...>>

Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Літо - час відпочинку та подорожей, але часто спека може перетворити цей час на нестерпне борошно. Зустрічайте новинку від Sony – міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який обіцяє зробити літо комфортнішим для своїх користувачів. Sony представила унікальний пристрій - міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який забезпечує охолодження тіла у спекотні дні. З його допомогою користувачі можуть насолоджуватися прохолодою у будь-який час та в будь-якому місці, просто носячи його на шиї. Цей міні-кондиціонер оснащений автоматичним налаштуванням режимів роботи, а також датчиками температури та вологості. Завдяки інноваційним технологіям, Reon Pocket 5 регулює свою роботу залежно від активності користувача та умов довкілля. Користувачі можуть легко настроювати температуру за допомогою спеціальної мобільної програми, підключеної через Bluetooth. Крім того, для зручності доступні спеціально розроблені футболки та шорти, до яких можна прикріпити міні-кондиціонер. Пристрій може ох ...>>

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Випадкова новина з Архіву

Музичний камуфляж світлячків 07.04.2021

Плями леопарда, смужки зебри, забарвлення хамелеону - типові приклади "візуального" маскування. Але як сховатися від хижака, який шукає та наздоганяє видобуток, орієнтуючись на звук, а не на зір?

Світляків (Lampyridae) усі знають завдяки їхньому світінню, яке є призовним сигналом до спарювання. Логічно припустити, що сяйво у темряві буде приманкою для всіх, хто не проти поласувати комахами. Однак світлячки отруйні (або принаймні досить неприємні на смак) для більшості хижаків, і свічення може їх про це красномовно попереджати.

Однак у випадку з підсліпуватими кажанами це сигнальне світло навряд чи спрацює. У новому дослідженні вчені з Тель-Авівського університету та В'єтнамської академії наук та технологій (VAST) виявили, що світлячки розробили розумну звукову броню для порятунку від рукокрилих. І це відкриття було зроблено випадково.

Комахи видають шум, рухаючи своїми крилами, а наступні лабораторні випробування виявили таку поведінку як мінімум у чотирьох різних видів світлячків. Шум відтворюється на ультразвукових частотах, а це означає, що світлячки навіть не чують його самі, і, отже, не використовують його для спілкування між собою.

Кажани, однак, світляків дуже чують. Так вчені дійшли робочої гіпотези у тому, що ультразвук - свого роду музична броня, яка захищає комах від хижака. Використання попереджувальних сигналів, які сам не може виявити відправник, зустрічалося у світі рослин, але досить рідко виявляється серед тварин.

Відкриття музичної битви між світлячками та кажанами може прокласти шлях для подальших досліджень і, можливо, описати новий захисний механізм, розроблений тваринами проти потенційних хижаків.

Інші цікаві новини:

▪ Дзеркальна камера Canon EOS 850D

▪ Індивідуальні віруси

▪ Гнучка електроніка зі змінною еластичністю

▪ Створено засіб від діабету та ожиріння

▪ Південна Корея запускає мережу 5G

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ Розділ сайту Любителям подорожувати - поради туристу. Добірка статей

▪ стаття Розвідний ключ. Історія винаходу та виробництва

▪ статья Яке французьке слово, опинившись у російській, було назад запозичене французами? Детальна відповідь

▪ стаття Головний лікар (директор, завідувач, начальник) закладу охорони здоров'я. Посадова інструкція

▪ стаття Електронний Кубик. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Розподільні пристрої та підстанції напругою вище 1 кB. Область застосування, визначення. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт