Поручник (цукровий корінь). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Безкоштовна технічна бібліотека

КУЛЬТУРНІ ТА ДИКІ РОСЛИНИ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Культурні та дикі рослини

Поручник (цукровий корінь). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

Коментарі до статті

Зміст

Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
Рецепти застосування в народній медицині та косметології
Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Поручник (цукровий корінь), Sium sisarum. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Поручник (цукровий корінь)

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Sium

сімейство: Apiaceae (парасолькові)

походження: Європа та Азія

Ареал: Поручник широко поширений в помірних та субтропічних зонах Євразії.

Хімічний склад: Корінь поручійника містить крохмаль, цукру, дубильні речовини, смолу та олію. Також у корені містяться корисні мікроелементи, такі як кальцій, залізо, мідь та магній.

Господарське значення: Корінь поручейника використовується у харчовій промисловості як джерело цукру, а також для приготування різноманітних страв. Також рослина застосовується в народній медицині як сечогінний, протизапальний та жовчогінний засіб.

Легенди, міфи, символізм: В цілому, поручійник може бути використаний як символ довголіття, міцності, харчування, праці та завзятості, а також зростання та розвитку. Він також застосовується в кулінарії та медицині завдяки своїм поживним та лікувальним властивостям.

Поручник (цукровий корінь), Sium sisarum. Опис, ілюстрація рослин

Поручник (цукровий корінь), Sium sisarum L. Класифікація, синоніми, ботанічний опис, харчова цінність, вирощування

Поручник (цукровий корінь)

Синоніми: S. sisarum v. vulgare Alef., Seseli sisarum Crantz., Pimpinella sisarum Jessen, Carum sisarum Baill., Selenium sisarum EHL Krause.

Назви: фр. chervis, chirouis, giroles; англ. skirret; ньому. Zuckerwurzel; фл. suikerwortel; дат., sukkerrod; швед. akta socker rot; іт., sisaro; вик. chirivia tudesca; порт, chirivia; польський. korzen cukrowy.

У дикому вигляді рослина невідома. Вирощувалося у римлян.

багаторічник; стебло висотою 50-70 см має повзучі підземні пагони; листя перисте, з 2-3 парами листочків; листочки яйцевидно-ланцетні, 2-7 см довжини та 1-3 см ширини, пиловидно-зубчасті. Парасольки з 10-15 променями, 3-5 см у поперечнику; пелюстки білі, обернено серцеподібні, довжиною близько 1 мм.

Плід 4 мм довжини та 2,5 мм ширини. Кожна рослина має по 10-15 потовщених коренів довжиною близько 20-30 см. Коріння дуже багате на цукор (6-8 %). До поширення картоплі в Європі та Росії цукровий корінь мав велику вагу в культурі.

Розмножувати цукровий корінь можна шматками коренів та поділом кущів. Посів роблять рано навесні. Щоб коріння вийшло довгим і рівним, необхідна глибока обробка грунту.

Рослина вибаглива до світла, тому під його культуру треба вибирати добре освітлені ділянки.

Насіння, як у багатьох зонтичних, проростає повільно, тому їх бажано змішувати з невеликою кількістю насіння, що швидко росте (салат, редис), тобто застосовувати маячні посіви.

Поручник (цукровий корінь)

Площа живлення 20х20 см, але квадратне розташування рослин незручне для обробки, тому краще застосовувати стрічкові посіви. Якщо першого року життя з'являються квіткові пагони, їх необхідно вирізати. Посів можна робити і наприкінці літа (серпень), тоді до середини наступного року буде врожай.

Для насіннєвих цілей рослини можна залишати на зиму в ґрунті (навіть у середній смузі), але можна викопувати (так зручніше відбирати найкращі) та зберігати їх у звичайних сховищах.

У їжу вживається коріння, яке дуже смачне, сахаристи і дещо борошнисті.

Недоліком овочів є: по-перше, ламкість коренів і, по-друге, труднощі очищення коренеплоду від дерев'янистої серцевини.

Автор: Іпатьев А.М.

Поручник (цукровий корінь), Sium sisarum. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Народна медицина:

Лікування кашлю: Візьміть 2 столові ложки подрібненого кореня і залийте 1 літром окропу. Наполягайте протягом 30 хвилин, потім процідіть та прийміть по 1 склянці 2-3 рази на день.
Лікування цукрового діабету: Візьміть 2 столові ложки подрібненого кореня і залийте 1 літром окропу. Наполягайте протягом 30 хвилин, потім процідіть та прийміть по 1 склянці 2-3 рази на день.
Лікування шлункових захворювань: Візьміть 2 столові ложки подрібненого кореня і залийте 1 літром окропу. Наполягайте протягом 30 хвилин, потім процідіть та прийміть по 1 склянці 2-3 рази на день.
Лікування захворювань сечових шляхів: Візьміть 2 столові ложки подрібненого кореня і залийте 1 літром окропу. Наполягайте протягом 30 хвилин, потім процідіть та прийміть по 1 склянці 2-3 рази на день.

Косметологія:

Маска для обличчя: змішайте 2 столові ложки подрібненого поручейника з 1 столовою ложкою меду та 1 столовою ложкою йогурту. Нанесіть на чисте обличчя та залиште на 15-20 хвилин, потім змийте теплою водою. Ця маска допоможе зволожити шкіру і зробити її більш пружною.
Кондиціонер для волосся: змішайте 2 столові ложки подрібненого поручейника з 1 столовою ложкою кокосової олії та 1 столовою ложкою оливкової олії. Нанесіть на волосся після миття і залиште на 10-15 хвилин, потім змийте теплою водою. Цей кондиціонер допоможе зволожити волосся і зробити його м'якшим.
Тонік для обличчя: змішайте 2 столові ложки подрібненого поручейника з 1 столовою ложкою рожевої води та 1 столовою ложкою гліцерину. Нанесіть на чисту шкіру обличчя вранці та ввечері, використовуючи ватяну кульку. Цей тонік допоможе зволожити шкіру і зробити її більш сяючою.
Олія для догляду за шкірою навколо очей: змішайте 2 столові ложки оливкової олії з 1 столовою ложкою подрібненого поруччя. Нанесіть на шкіру навколо очей вранці та ввечері, масажуючи легкими рухами. Це масло допоможе зменшити зморшки та покращити стан шкіри навколо очей.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Поручник (цукровий корінь), Sium sisarum. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Поручник, також відомий як цукровий корінь, Sium sisarum - це багаторічна рослина із сімейства зонтичних, яка вирощується як овочева культура.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання поручейника:

вирощування:

Поручник найкраще вирощувати на сонячному або напівтінистому місці з родючим ґрунтом.
Рослина потребує регулярного поливу та розпушування ґрунту.
Насіння можна посіяти у відкритий ґрунт навесні або восени, з відстанню між рослинами близько 30-40 см.
Поручник може рости як на відкритому ґрунті, так і в горщиках.

Заготівля:

Збирати поручейник можна восени чи взимку, коли коренеплоди стають зрілими.
Коренеплоди потрібно ретельно очистити від землі та зберігати у прохолодному, сухому та темному місці до використання.
Коренеплоди можна зберігати в піску або інших легких матеріалах, щоб запобігти їх пересиханню.

зберігання:

Коренеплоди поручейника можна зберігати у прохолодному, сухому та темному місці до використання.
Найкраще використовувати свіжозібрані коренеплоди протягом декількох місяців, оскільки з часом вони можуть втрачати свої смакові та лікувальні властивості.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ геленіум

▪ Шавлія ефіопська

▪ Кінкан (кумкват)

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Коментарі до статті Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності 09.05.2024

Квантова механіка продовжує дивувати нас своїми таємничими явищами та несподіваними відкриттями. Нещодавно Бартош Регула із Центру квантових обчислень RIKEN та Людовіко Ламі з Амстердамського університету представили нове відкриття, яке стосується квантової заплутаності та її зв'язку з ентропією. Квантова заплутаність відіграє важливу роль у сучасній квантовій інформатиці та технологіях. Однак складність її структури робить розуміння та керування нею складними завданнями. Відкриття Регулу та Ламі показує, що для квантової заплутаності справедливе правило ентропії, подібне до того, що існує для класичних систем. Це відкриття відкриває нові перспективи в галузі квантової інформатики та технологій, поглиблюючи наше розуміння квантової заплутаності та її зв'язку з термодинамікою. Результати дослідження вказують на можливість оборотності перетворень заплутаності, що може спростити їх використання в різних квантових технологіях. Відкриття нового правила е ...>>

Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Літо - час відпочинку та подорожей, але часто спека може перетворити цей час на нестерпне борошно. Зустрічайте новинку від Sony – міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який обіцяє зробити літо комфортнішим для своїх користувачів. Sony представила унікальний пристрій - міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який забезпечує охолодження тіла у спекотні дні. З його допомогою користувачі можуть насолоджуватися прохолодою у будь-який час та в будь-якому місці, просто носячи його на шиї. Цей міні-кондиціонер оснащений автоматичним налаштуванням режимів роботи, а також датчиками температури та вологості. Завдяки інноваційним технологіям, Reon Pocket 5 регулює свою роботу залежно від активності користувача та умов довкілля. Користувачі можуть легко настроювати температуру за допомогою спеціальної мобільної програми, підключеної через Bluetooth. Крім того, для зручності доступні спеціально розроблені футболки та шорти, до яких можна прикріпити міні-кондиціонер. Пристрій може ох ...>>

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Випадкова новина з Архіву

MATSUSHITA починає розкручування DVD-RAM 22.06.2003

Одну з найбільших рекламних кампаній, що колись проводилися у світі, має намір провести корпорація Matsushita Electric Industrial.

Кампанія буде спрямована на глобальну популяризацію нових побутових DVD-рекордерів Panasonic DIGA та відповідного формату носіїв DVD-RAM. Одним із результатів має стати встановлення DVD-RAM як світового стандарту.

Для реалізації цього непростого завдання навіть залучили відомого кінорежисера Олівера Стоуна. Він займатиметься деякими аспектами проведення кампанії, а заразом і сам по собі служить рекламою, що привертає увагу до тієї ж торгової марки DIGA.

Рекламою нас будуть глушити повсюдно, за винятком Японії та деяких інших країн, протягом усього часу з червня нинішнього року до травня. На цьому тлі десь наприкінці літа чи на початку осені почнуться і перші по-справжньому масові поставки цих приладів буквально у всі країни світу.

Інші цікаві новини:

▪ Бездротовий BLE-датчик STEVAL-BCN002V1B

▪ Амазонка пересихає

▪ На МКС встановлять датчик космічного сміття

▪ Екшен-камера GoPro Hero6 Black

▪ Мініатюрні PMIC MAX77650/1 від Maxim Integrated

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ Розділ сайту Пристрої захисного відключення. Добірка статей

▪ стаття Літаючі тарілки. Поради моделісту

▪ стаття Що таке сасімі? Детальна відповідь

▪ стаття Малайське яблуко. Легенди, вирощування, способи застосування

▪ стаття Вступний пристрій. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Виготовлення тороїдальних магнітопроводів великої потужності в домашніх умовах. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт