Аралія серцеподібна (удо). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Безкоштовна технічна бібліотека

КУЛЬТУРНІ ТА ДИКІ РОСЛИНИ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Культурні та дикі рослини

Аралія серцеподібна (удо). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

Коментарі до статті

Зміст

Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Рід, сімейство, походження, ареал, хімічний склад, господарське значення
Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
Рецепти застосування в народній медицині та косметології
Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Аралія серцеподібна (удо), Aralia cordata. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Аралія серцеподібна (удо)

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Аралія (Aralia)

сімейство: Аралієві (Araliaceae)

походження: Японія, Китай, Корея, Росія

Ареал: Аралія серцеподібна широко поширена в Японії, Китаї, Кореї та Росії. Також вирощується в інших країнах світу, включаючи США та Європу.

Хімічний склад: У коренях аралії містяться ксилани, аралін, аралінглікозид, сапоніни, фітоестрогени, кумарини, каротиноїди, алкалоїди, таніни, ефірна олія та інші компоненти.

Господарське значення: Коріння аралії серцеподібної, відомої також як удо, використовується в японській кухні для приготування різних страв. Крім того, рослина застосовується в медицині як засіб для лікування різних захворювань, таких як гіпертонія, діабет, артрит та інші. Також аралія широко використовується у ландшафтному дизайні як декоративна рослина.

Легенди та міфи: У японській культурі удо є символом щастя та довголіття. Його коріння використовується в кулінарії для приготування різних страв, таких як супи, салати і т.д. Удо також використовується у традиційній китайській медицині для лікування різних захворювань, таких як артрит, гіпертонія, діабет та інші. Символічно удо асоціюється з традиційними японськими святами, такими як День дітей та День поваги до людей похилого віку. У Японії також існує традиція вирощування УДО на садових ділянках, що є символом благополуччя та щастя в будинку. У китайській культурі удо також має символічне значення, яке листя і коріння використовують у релігійних обрядах і культових церемоніях. Він також асоціюється з енергією Чи та є символом життєвої сили. У західній культурі удо часто асоціюється з екзотикою та орієнтальною культурою, а його листя та коріння можуть використовуватися як декоративні елементи в інтер'єрах та букетах.

Аралія серцеподібна (удо), Aralia cordata. Опис, ілюстрація рослин

Аралія серцеподібна (удо), Aralia cordata Thunb. Класифікація, синоніми, ботанічне опис, харчова цінність, вирощування

Аралія серцеподібна (удо)

Синоніми: A. Edulis Sieb. et Zucc, Dimorphanthus edulis Mig., Aralia racemosa var. sachalinensis Miyabe. Аралія серцеподібна.

Багаторічна трав'яниста рослина, висотою до 125 см; з простим стеблом, що не гілкується, голим або в молодому віці волосисто-опушеним. Корінь ароматний, товстий, м'ясистий.

Листя велике, до 50 см довжини, довгочерешкове, двічі- або тричіперистоскладне, з непарноперистих 3-5 нижніх складних часток, що складаються з 3-5(7) листочків і 2-3 пар простих листочків у верхній частині листа; листочки на коротких (1,5-5(10) мм довжини) черешочках, до 20 см довжини і 9-12 см ширини, довгасто-яйцеподібні або майже еліптичні, верхівкові здебільшого широкі, з округло-усіченим або серцеподібним, нерідко нерівнобоким основою , догори поступово загострені і витягнуті в гострокінець, зверху темно-зелені, голі або іноді досить густо опушені щетинистими волосками, знизу світліші, опушені жилками, із зубчастими краями.

Суцвіття велике, до 45-55 см довжини, хуртове, верхівкове буває з доповненням у вигляді невеликих додаткових суцвіть і простих кистей з 5-9 парасольок, що виходять з пазух верхнього листя. У верхівковому суцвітті обох статей квітки, а в додаткових і в крайніх парасольках головного суцвіття - тичинкові. Осі суцвіття густо опушені жовтими кучерявими волосками. Пелюстки трикутноовальні, іноді майже ланцетні, близько 2,5 мм завдовжки.

Плоди чорні, дрібні, 3-4 мм у діаметрі. У їжу вживають коріння та вибілені молоді проростки.

Існує два сорти удо: Kanoudo та Moyaschi oudo. Перший розмножується і насінням і кореневими живцями; інший - лише кореневими живцями (поширений на городах, розташованих на схилах вулкана Фудзіяма).

Аралія серцеподібна (удо)

Існує ще один вид їстівного удо - A. continentalis Kitgawa (A. cordata Komarov), дуже подібний до попереднього.

Однак він досягає меншої висоти (до 1 м), головне суцвіття у нього густіше і гіллясте; плоди чорно-сині, 4-6 мм у діаметрі, з 5-6 кісточками.

Використовується для харчування так само, як і попередній вигляд.

На островах Окленд і Кемпбелл росте багаторічна рослина із сімейства аралієвих Stilbocarpa polaris Decai. 1 PI. з м'ясистим солодким корінням, яке вживається в їжу.

Автор: Іпатьев А.М.

Аралія серцеподібна (удо), Aralia cordata. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Народна медицина:

Тонік для зміцнення імунітету: взяти 20 грамів сушеного коріння аралії серцеподібної і залити 1 літром окропу. Наполягати 30 хвилин, процідити і вживати по 100 мл тричі на день перед їдою.
Засіб для лікування артриту: взяти 30 г коренів аралії серцеподібної, залити 500 мл окропу і наполягати 2 години. Процідити та вживати по 100 мл тричі на день перед їжею.
Засіб для зниження кров'яного тиску: взяти 30 г коренів аралії серцеподібної і залити 500 мл окропу. Наполягати 2 години, процідити та вживати по 100 мл тричі на день перед їжею.
Засіб для покращення травлення: взяти 20 грамів сушеного коріння аралії серцеподібної і залити 500 мл окропу. Наполягати 30 хвилин, процідити і вживати по 100 мл тричі на день після їди.
Засіб зменшення втоми: взяти 20 грамів сушеного коріння аралії серцеподібної і залити 500 мл окропу. Наполягати 30 хвилин, процідити і вживати по 100 мл тричі на день перед їдою.

Косметологія:

Тонік для обличчя: взяти 2 столові ложки подрібненого листя і стебел аралії серцеподібної, залити 200 мл окропу і настояти 30 хвилин. Процідити та використовувати як тонік для обличчя, щоб пом'якшити та зволожити шкіру.
Маска для обличчя: змішати 1 столову ложку подрібненого коріння аралії серцеподібної з 2 столовими ложками меду. Нанести на обличчя і залишити на 20 хвилин|мінути|, потім змити теплою водою. Ця маска допомагає зволожити та освітлити шкіру.
Крем для рук: змішати 1 столову ложку подрібненого коріння аралії серцеподібної з 2 столовими ложками олії ши та 1 столовою ложкою олії жожоба. Ретельно перемішати та використовувати як крем для рук, щоб пом'якшити та зволожити шкіру.
Засіб для догляду за волоссям: залити 2 столові ложки подрібненого коріння аралії серцеподібної 500 мл окропу і настояти 30 хвилин. Процідити і використовувати як ополіскувач для волосся, щоб зміцнити і покращити його стан.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Аралія серцеподібна (удо), Aralia cordata. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Аралія серцеподібна, також відома як удо (Aralia cordata) - це багаторічна рослина, яка росте в Японії та Кореї, і використовується як харчовий продукт.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання аралії серцеподібної:

вирощування:

Аралія серцеподібна віддає перевагу сонячним місцям або легкій півтіні і родючим грунтам з хорошою дренажною системою.
Рослини можна вирощувати з насіння чи живців.
Висадіть рослини на глибину 5-10 см і на відстані 30-40 см одна від одної навесні чи восени.
Аралія серцеподібна потребує регулярного поливу та підживлення, особливо в періоди зростання.

Заготівля:

Аралія серцеподібна використовується як харчовий продукт.
Молоді пагони рослини, звані удо, мають приємний солодкуватий смак і використовуються як інгредієнт для салатів, закусок та інших страв.
Молоді пагони збирають у травні-червні, коли вони досягають довжини 30-40 см і мають діаметр близько 1-2 см.
Пагони потрібно очистити від листя та нарізати на шматочки перед вживанням.

зберігання:

Молоді пагони аралії серцеподібної краще використовувати відразу після збирання, оскільки вони швидко втрачають свій смак та аромат.
Якщо ви хочете зберегти удо більш тривалий термін, то можна заморозити пагони після нарізки або солити їх в маринаді.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ язичник

▪ Шипшина травнева (шипшина корична, троянда корична, троянда травнева)

▪ Лаконос ягідний (лаконос виноградний, лаконос багатоплідниковий, лаконос їстівний, фітолакка костянкова, фітолакка їстівна)

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Коментарі до статті Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності 09.05.2024

Квантова механіка продовжує дивувати нас своїми таємничими явищами та несподіваними відкриттями. Нещодавно Бартош Регула із Центру квантових обчислень RIKEN та Людовіко Ламі з Амстердамського університету представили нове відкриття, яке стосується квантової заплутаності та її зв'язку з ентропією. Квантова заплутаність відіграє важливу роль у сучасній квантовій інформатиці та технологіях. Однак складність її структури робить розуміння та керування нею складними завданнями. Відкриття Регулу та Ламі показує, що для квантової заплутаності справедливе правило ентропії, подібне до того, що існує для класичних систем. Це відкриття відкриває нові перспективи в галузі квантової інформатики та технологій, поглиблюючи наше розуміння квантової заплутаності та її зв'язку з термодинамікою. Результати дослідження вказують на можливість оборотності перетворень заплутаності, що може спростити їх використання в різних квантових технологіях. Відкриття нового правила е ...>>

Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Літо - час відпочинку та подорожей, але часто спека може перетворити цей час на нестерпне борошно. Зустрічайте новинку від Sony – міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який обіцяє зробити літо комфортнішим для своїх користувачів. Sony представила унікальний пристрій - міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який забезпечує охолодження тіла у спекотні дні. З його допомогою користувачі можуть насолоджуватися прохолодою у будь-який час та в будь-якому місці, просто носячи його на шиї. Цей міні-кондиціонер оснащений автоматичним налаштуванням режимів роботи, а також датчиками температури та вологості. Завдяки інноваційним технологіям, Reon Pocket 5 регулює свою роботу залежно від активності користувача та умов довкілля. Користувачі можуть легко настроювати температуру за допомогою спеціальної мобільної програми, підключеної через Bluetooth. Крім того, для зручності доступні спеціально розроблені футболки та шорти, до яких можна прикріпити міні-кондиціонер. Пристрій може ох ...>>

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Випадкова новина з Архіву

Як відновити втрачені спогади 07.06.2015

Найчастіше, коли говорять про амнезію, мають на увазі антероградну або ретроградну її різновид. Відрізнити їх просто: антероградна амнезія – порушення пам'яті у тому, що сталося після початку захворювання; ретроградна – порушення пам'яті у тому, що сталося на початок захворювання. І та, й інша можуть статися з людиною через травму мозку, або через сильний стрес, або через тяжке неврологічне захворювання (наприклад, синдром Альцгеймера). Очевидно, конкретна причина амнезії полягає в тому, що якісь нейрони, що стосуються записування та зберігання інформації, з якоїсь причини перестають працювати, як треба. Але в чому суть цих неполадок? Одні (і таких більшість) захищають гіпотезу, згідно з якою інформація просто втрачається з нейронних ланцюгів, тому її неможливо відновити. Інші вважають, що тут ми маємо справу з проблемою доступу, що відомості все ще знаходяться у мозковому сховищі, але вони виявилися заблокованими, і дістатися до них ми не можемо.

Очевидно, вірна все-таки гіпотеза блокованого доступу - на її користь свідчать результати експериментів Судзумі Тонегави (Susumu Tonegawa) та співробітників його лабораторії у Массачусетському технологічному інституті. Сам Тонегава ще 1987 року отримав Нобелівську премію за відкриття генетичного принципу утворення різноманітності антитіл, але потім переключився на клітинні механізми пам'яті. І тут він та його колеги досягли видатних успіхів. Так, наприклад, лише минулого року вони випустили кілька робіт, в яких описували, як мозок запам'ятовує послідовність подій і як відбувається корекція робочої пам'яті, коли ми раптом усвідомлюємо, що щось не так зробили. Нарешті, в їх минулорічній статті в Nature йшлося про перепрограмування емоційної пам'яті: впливаючи на нейрони гіпокампу, дослідники змогли в буквальному значенні погані спогади зробити добрими.

У 2012 році групі Тонегави вдалося підтвердити існування в гіпокампі (одному з найголовніших центрів пам'яті) енграмних клітин. Під енграмою розуміють слід, залишений подразником; якщо говорити про нейрони, то сигнал, що повторюється - звук, запах, якась обстановка і т. д. - повинні провокувати в них якісь фізичні та біохімічні зміни. Якщо стимул потім повториться, то "слід" активується, і клітини, в яких він є, викличуть з пам'яті весь спогад. Іншими словами, у нас енграмні ("ключові") нейрони відповідають за доступ до записаної інформації, а щоб самі вони заробили, на них має вплинути ключовий сигнал. Але, крім того, такі клітини повинні якось уміти зберігати сліди від подразників. На практиці це означає, що між енграмними клітинами повинні посилюватися міжклітинні синапси: чим міцніше вони будуть, тим надійніше між ними проходитиме сигнал, тим міцніше нейрони запам'ятають якийсь стимул. Однак до останнього часу експериментальних підтверджень тут не було – ніхто не знав, чи справді в таких нейронах відбуваються специфічні біохімічні зміни, пов'язані із запам'ятовуванням стимулу.

Дослідники використовували самі методи оптогенетики, які кілька років тому дозволили їм підтвердити саме існування клітин-"ключів". Нагадаємо, що суть оптогенетики полягає в тому, що нейрон впроваджують фоточутливий білок, який формує в клітинній мембрані іонний канал: світловий сигнал канал відкриває, іони перерозподіляються по обидва боки мембрани, і нейрон або "включається", або "засинає", залежно від того, що потрібно у конкретному досвіді. Спочатку в гіпокампі у мишей знайшли клітини, які включали спогади, будучи активовані світлом. У цих клітин, як пишуть автори роботи у своїй статті в Science, дійсно посилювалися міжклітинні зв'язки - іншими словами, вони разом складалися в нейронний перемикач, що по сигналу відкривав доступ до якогось блоку інформації. Посилення міжклітинного контакту означає, що клітині потрібно більше білків, які обслуговують синапс, тобто все впирається у процес біосинтезу білка. Синтез у нейронах відключали за допомогою антибіотика, причому робили так одразу після того, як миша щось запам'ятовувала. Синапси в такому випадку залишалися неміцними, і, найголовніше, миша нічого не могла згадати наступного дня, коли її піддавали дії того ж подразника, який діяв під час навчання. Виходила справжня ретроградна амнезія - пам'ять у тому, що сталося до обробки антибіотиком, зникала, і відновити її з допомогою звичайних стимулів було неможливо.

Але ті ж енграмні клітини, які мали зреагувати на ключовий стимул і які мовчали через ослаблені синапси, несли в собі оптогенетичні модифікації. І якщо їх активували за допомогою світлового імпульсу, то пам'ять до тварин поверталася. Якщо відкинути подробиці про спеціальні клітини-перемикачі, синапси та білковий синтез, то вийде, що нейробіологи відновили пам'ять за допомогою світлового спалаху в мозок.

Але акцент все ж таки слід робити саме на енграмних нейронах, хоч би якою дивною була їх назва для незвичного слуху. Раніше в лабораторії Тонегави вдалося показати, що за включення пам'яті відповідає не якась одна клітина, а нервовий контур із кількох таких нейронів. З урахуванням нових даних дослідники пропонують наступну схему того, як організовано пам'ять у мозку ссавців (а, можливо, взагалі у більшості тварин, які мають центральну нервову систему). Основний її момент полягає в тому, що за зберігання та активацію пам'яті відповідають різні структури - групи енграмних клітин опікуються іншими нервовими ланцюжками, що зберігають блоки інформації, і нейрони аківації можна в певному сенсі порівняти з бібліотекарями, які видають книги на запит. Причому взаємовідносини між нейронами активації та нейронами зберігання можуть бути різними, наприклад, одна активуюча мережа може діяти відразу на кілька одиниць пам'яті, і конкретні взаємозв'язки між тими та іншими ще треба добре вивчити.

Звичайно, це не означає, що погіршення або втрата пам'яті відбувається лише через неполадки в енграмних клітинах, проблеми можуть початися і в "головному сховищі". Проте з практичної точки зору все одно корисно знати, на які нервові клітини треба вплинути, щоб відновити давно забуті спогади, адже може бути так, що самі спогади нікуди не поділися, просто потрібно "розбудити" клітини, які за них відповідають.

Інші цікаві новини:

▪ Портативний спектроаналізатор із смугою частот аналізу до 3,3 ГГц

▪ Зарядний пристрій смартфона перетворює побутовий шум на електрику

▪ Харизма лідера шкодить компанії

▪ Переливання крові хробака людині

▪ Рослини вміють відрізняти друзів від ворогів

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ Розділ сайту Електрику. ПТЕ. Добірка статей

▪ стаття Слова та ілюзії гинуть, факти залишаються. Крилатий вислів

▪ стаття Як ескімоси будують свої голку? Детальна відповідь

▪ стаття Муреція пахуча. Легенди, вирощування, способи застосування

▪ стаття Комплектація вітроелектричних установок. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Хитра жінка. Секрет фокусу

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт