Уллюко бульбоносний. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Безкоштовна технічна бібліотека

КУЛЬТУРНІ ТА ДИКІ РОСЛИНИ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Культурні та дикі рослини

Уллюко бульбоносний. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

Коментарі до статті

Зміст

Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Рід, сімейство, походження, ареал, хімічний склад, господарське значення
Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
Рецепти застосування в народній медицині та косметології
Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Уллюко бульбоносний, Ullucus tuberosus. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Уллюко бульбоносний

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Улюко (Ullucus)

сімейство: Бататові (Convolvulaceae)

походження: Анди Південної Америки (Перу, Болівія, Еквадор)

Ареал: Уллюко бульбоносний традиційно вирощується в гірських районах Анд, а також деяких інших регіонах з помірним кліматом.

Хімічний склад: Уллюко бульбоносний багатий на джерело крохмалю, білків, вітамінів і мінералів, таких як залізо, кальцій, фосфор, калій і вітамін С.

Господарське значення: Бульби улюко вживаються в їжу як овоч і використовуються в кулінарії для приготування різних страв, включаючи супи, рагу та салати. Крім того, рослина застосовується в медицині для лікування різних захворювань, таких як діабет та анемія.

Легенди та міфи: Уллюко бульбоносний не має широкої символічної та культурної значущості, проте він відіграє важливу роль у кулінарії та культурі народів Анд. Уллюко часто використовується у стравах андської кухні та є важливим джерелом харчування для місцевих жителів. В Андських горах він також має культурне значення як символ витривалості та адаптації до жорстких умов суворої гірської місцевості.

Уллюко бульбоносний, Ullucus tuberosus. Опис, ілюстрація рослин

Уллюко бульбоносний, Ullucus tuberosus Caldas. Класифікація, синоніми, ботанічне опис, харчова цінність, вирощування

Уллюко бульбоносний

Уллюко бульбоносний - низькоросла рослина (до 40-50 см заввишки) з кучерявим, голим, злегка гранованим стеблом і черговим цілокраїм серцеподібним листям.

Довжина листа близько 13 см, довгий черешок, становить близько половини довжини листа. Стебло, черешки та основа центральної жилки листа у деяких екземплярів мають фіолетовий відтінок.

Квітки двостатеві, дрібні, жовті, непоказні, зібрані в пазушні кистевидні суцвіття.

Бульби рослини мають кореневе походження і формою нагадують дрібну картоплю, існують форми з округлими, а також з довгими вигнутими бульбами. Забарвлення бульб жовте (однокольорове або з малиновими плямами) або блідо-малінова. Вони містять до 20% крохмалю, багато високомолекулярного білка, каротину, кальцію, а також слизу.

Уллюко бульбоносний

Культивується в гірських районах Центральної та Південної Америки заради багатих крохмалем бульб, що вживаються в їжу. У їжу також вживається листя рослини. Найбільше ця рослина культивується у високогір'ї Венесуели, Колумбії, Еквадору, Перу та Болівії на висотах до 3800 м над рівнем моря.

Через високий вміст у бульбах слизу вони непридатні для вживання в смаженому вигляді, але можуть бути звареними подібно до картоплі. Головна перевага бульб уллюко - хрумка структура, що зберігається навіть після варіння. Місцеві жителі готують із них чуньо (проморожені сушені бульби, які добре зберігаються та використовуються в їжу після замочування у воді), так само як з картоплі чи оки.

Рослина добре росте в Європі, але бульби її несмачні.

Автор: Іпатьев А.М.

Уллюко бульбоносний, Ullucus tuberosus. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Народна медицина:

Засіб для лікування шкірних захворювань: подрібнити свіжі бульби вуллюко і застосовувати у вигляді мазі на торкнуті ділянки шкіри, щоб зняти запалення та свербіж.
Засіб для лікування діабету: взяти кілька свіжих бульб уллюко і перетворити їх на пюре. Приймати по 1 столовій ложці цього пюре щодня перед їжею, щоб знизити рівень цукру на крові.
Засіб для зміцнення імунної системи: взяти кілька свіжих бульб уллюко, нарізати їх на шматочки і залити окропом. Процідити через марлю і вживати по 1 столовій ложці 2 рази на день, щоб зміцнити імунну систему.
Засіб для лікування ревматизму: взяти кілька свіжих бульб уллюко і зварити протягом 15 хвилин|мінути| в 500 мл води. Процідити та вживати по 1 склянці на ніч, щоб зняти болі та запалення при ревматизмі.
Засіб для покращення зору: взяти кілька свіжих бульб уллюко і зварити їх разом із молоком. Приймати по 1 склянці на ніч, щоб покращити зір.

Косметологія:

Маска для обличчя: взяти кілька свіжих бульб уллюко і подрібнити їх у пюре. Додати 1 столову ложку меду та достатню кількість вівсяного борошна, щоб вийшла паста. Нанести на обличчя і залишити на 20 хвилин|мінути|, потім змити теплою водою. Ця маска допомагає зволожити і живити шкіру, зробити її гладкою і м'якою.
Крем для обличчя: взяти кілька свіжих бульб уллюко, нарізати їх на дрібні шматочки і змішати з 1 столовою ложкою олії жожоба і 1 столовою ложкою олії кокосу. Ретельно перемішати та використовувати як крем для обличчя, щоб зволожити та живити шкіру.
Тонік для обличчя: взяти кілька свіжих бульб уллюко та нарізати їх на дрібні шматочки. Залити 200 мл окропу та настояти 30 хвилин. Процідити та використовувати як тонік для обличчя, щоб освіжити та зволожити шкіру.
Засіб для зміцнення волосся: взяти кілька свіжих бульб уллюко і подрібнити їх у пюре. Додати 1 столову ложку оливкової олії та нанести на волосся на 30 хвилин, потім змити теплою водою. Цей засіб допомагає зміцнити волосся і поліпшити його текстуру.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Уллюко бульбоносний, Ullucus tuberosus. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Уллюко бульбоносний (Ullucus tuberosus) - це багаторічна рослина, яка росте в гірських регіонах Південної Америки, і є цінним джерелом харчових бульб.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання вуллюко бульбоносного:

вирощування:

Уллюко бульбоносний віддає перевагу прохолодному клімату з високою вологістю. Рослину можна вирощувати в гірських регіонах або в умовах максимально близьких до природних.
Висадіть бульби улюко в землю на глибину 5-7 см і на відстані 30-40 см один від одного. Посадіть бульби навесні чи ранньої осені.
Уллюко бульбоносний потребує регулярного поливу та підживлення, особливо під час зростання бульб.

Заготівля:

Уллюко бульбоносний використовується як харчовий продукт. Бульби мають ніжний та солодкуватий смак і можуть бути використані як інгредієнт для салатів, гарнірів та інших страв.
Для збору бульб потрібно дочекатися, поки рослина досягне зрілості (зазвичай через 7-8 місяців після посадки). Викопайте бульби, очистіть їх від бруду і наріжте на шматочки.
Бульби улюко бульбоносного можна використовувати свіжими або сушеними.

зберігання:

Свіжі бульби уллюко бульбоносного можна зберігати в прохолодному місці протягом кількох тижнів.
Бульби можна сушити та зберігати в пакетах із паперу або скляних банках у прохолодному, сухому місці протягом року.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Зубрівка запашна

▪ Таволга звіробоїлиста

▪ Гельземій вічнозелений

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Коментарі до статті Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності 09.05.2024

Квантова механіка продовжує дивувати нас своїми таємничими явищами та несподіваними відкриттями. Нещодавно Бартош Регула із Центру квантових обчислень RIKEN та Людовіко Ламі з Амстердамського університету представили нове відкриття, яке стосується квантової заплутаності та її зв'язку з ентропією. Квантова заплутаність відіграє важливу роль у сучасній квантовій інформатиці та технологіях. Однак складність її структури робить розуміння та керування нею складними завданнями. Відкриття Регулу та Ламі показує, що для квантової заплутаності справедливе правило ентропії, подібне до того, що існує для класичних систем. Це відкриття відкриває нові перспективи в галузі квантової інформатики та технологій, поглиблюючи наше розуміння квантової заплутаності та її зв'язку з термодинамікою. Результати дослідження вказують на можливість оборотності перетворень заплутаності, що може спростити їх використання в різних квантових технологіях. Відкриття нового правила е ...>>

Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Літо - час відпочинку та подорожей, але часто спека може перетворити цей час на нестерпне борошно. Зустрічайте новинку від Sony – міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який обіцяє зробити літо комфортнішим для своїх користувачів. Sony представила унікальний пристрій - міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який забезпечує охолодження тіла у спекотні дні. З його допомогою користувачі можуть насолоджуватися прохолодою у будь-який час та в будь-якому місці, просто носячи його на шиї. Цей міні-кондиціонер оснащений автоматичним налаштуванням режимів роботи, а також датчиками температури та вологості. Завдяки інноваційним технологіям, Reon Pocket 5 регулює свою роботу залежно від активності користувача та умов довкілля. Користувачі можуть легко настроювати температуру за допомогою спеціальної мобільної програми, підключеної через Bluetooth. Крім того, для зручності доступні спеціально розроблені футболки та шорти, до яких можна прикріпити міні-кондиціонер. Пристрій може ох ...>>

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Випадкова новина з Архіву

Черв'яки, що поїдають пластмасу 24.03.2020

Щодня ми користуємося поліетиленовими пакетами та викидаємо безліч виробів із пластику. Це настільки забруднює навколишнє середовище, що пластикові відходи стали застосовуватися тваринами як будівельні матеріали і навіть вживатися ними в їжу. Екологи з усього світу намагаються придумати дієвий спосіб очищення природи від пластикового сміття і іноді пропонують дуже цікаві та незвичайні варіанти. Наприклад, канадські вчені вважають, що ефективно знищувати пластикові відходи можуть личинки так званої великої воскової молі. Виявилося, що вони, разом зі своїми кишковими бактеріями, з великим апетитом поїдають і перетравлюють поліетилен, якого на нашій планеті накопичилося дуже багато.

Личинки великої воскової молі, також відомі як воскові черв'яки, насправді приносять багато проблем бджолярам. Вони активно харчуються восковими стільниками та знищують частину зібраного бджолами меду, тому люди намагаються боротися з ними. Однак у 2017 році дослідники з'ясували, що вони можуть приносити велику користь екології, поїдаючи поліетилен і як побічний продукт виробляючи двоатомний спирт етиленгліколь.

У ході наукової роботи канадські вчені навмисно посадили личинок на дієту, що повністю складається з поліетилену. Як виявилося, хробаки їдять пластикові відходи з великим апетитом, бо протягом тижня 60 особин з'їли пластиковий фрагмент пакету площею понад 30 квадратних сантиметрів. Більше того, в ході подальшої роботи з'ясувалося, що личинки можуть поїдати й інші матеріали, які забруднюють нашу планету, але про що йдеться, дослідники поки не уточнюють.

Велику допомогу у перетравленні поліетилену личинкам надають кишкові бактерії. Про це вчені дізналися, коли порівняли склад кишкових бактерій личинок і особин, які сиділи на "пластиковій" дієті, і харчувалися звичним бджолиним воском. Виявилося, що концентрація кишкових бактерій усередині любителів пластикових відходів виявилася набагато вищою, ніж у інших. Це означає, що для травлення поліетилену кишкові бактерії личинкам просто необхідні.

Ще більше важливості кишкових бактерій вчені переконалися у ході іншого експерименту. Вони відібрали кілька личинок та повністю позбавили їх кишкових бактерій за допомогою антибіотиків. Ця група харчувалася пластиковими відходами протягом року і перетравлення давалося їм насилу. Виходить, що між личинками та кишковими бактеріями існує синергія, тобто взаємодопомога.

Інші цікаві новини:

▪ Лондон п'є морську воду

▪ Суперкомп'ютер з магазинних полиць

▪ Стан надтвердості отримано в експериментальних умовах

▪ Бавовняний провідник

▪ Роздільна здатність екранів смартфонів досягла можливостей людського зору

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Довідник електрика. Добірка статей

▪ стаття Джон Донн. Знамениті афоризми

▪ стаття Що занапастило культуру Крайньої Півночі? Детальна відповідь

▪ стаття Ліфтер. Посадова інструкція

▪ стаття Вимикачі, перемикачі, рубильники та пускачі. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Мандрівні монети. Секрет фокусу

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт