Чабер багаторічний (чабер гірський). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

КУЛЬТУРНІ ТА ДИКІ РОСЛИНИ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Культурні та дикі рослини

Чабер багаторічний (чабер гірський). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Зміст

Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Рід, сімейство, походження, ареал, хімічний склад, господарське значення
Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
Рецепти застосування в народній медицині та косметології
Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Чабер багаторічний (чабер гірський), Satureja montana. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Чабер багаторічний (чабер гірський)

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Чабер (Satureja)

сімейство: Губоцвіті (Lamiaceae)

походження: Чабер багаторічний походить із Південної Європи та Західної Азії.

Ареал: Чабер багаторічний росте в помірному кліматі по всій Європі, Азії та Північній Америці.

Хімічний склад: У листі чаберу багаторічного міститься ефірна олія, а також флавоноїди, таніни та ін.

Господарське значення: Чабер багаторічний використовується як пряність та добавка до різних страв, наприклад, у м'ясних стравах, супах, соусах та салатах. Також він має медичні властивості, наприклад, допомагає при розладі травлення та хворобах легень.

Легенди та міфи: Символічне значення чебрецю пов'язане з його ароматом та гострим смаком, які можуть уособлювати пристрасть та життєву енергію. Крім того, чабер багаторічний може символізувати міцність та витривалість, оскільки це багаторічна рослина, яка витримує тривалі зимові холоди та зберігає свої лікувальні властивості протягом усього року.

Чабер багаторічний (чабер гірський), Satureja montana. Опис, ілюстрація рослин

Чабер багаторічний (чабер гірський), Satureja montana L. Класифікація, синоніми, ботанічний опис, харчова цінність, вирощування

Чабер багаторічний (чабер гірський)

Синонім: зимовий чабер, Назва: нім. Winter bohnenkraut, Staudenbohnenkraut; швед, vinter-kyndel; англ. winter or perennial savoy; фр. sarriette vivace, s. des montagnas; вик. hisopillo; угор. pereszliny; словенний. trajni setraj, ozepec; серб, osogriz, kvelina, bresina, польська. czabr зимовий.

Стебла пухнасті, прямі, чотиригранні або майже округлі, заввишки 20-40 (до 80) см, зі світлою корою, мілчасто гіллясті у верхній частині, голі або шорстко опушені.

Листя зворотноланцетні або лінійно-ланцетні, довжиною до 3 см, цілокраї, загострені, шкірясті, голі, шорсткі, покриті точковими залозками. Приквітки яйцеподібні або ланцетні.

Квітки в пазушних 3-7-квіткових хибних мутовках, на коротких квітконіжках, зібрані у верхній частині стебла в кістеподібні хуртові, майже однобокі суцвіття. Чашечка коротко трубчасто-ворончаста; віночок довжиною до 11 мм, білуватий, з рожевою верхньою губою і пурпуровими цятками в зіві і при основі нижньої губи.

Плід – округло-яйцевидний, світло-бурий, дрібноточковий горішок довжиною 1-1,3 мм.

Надземна частина рослини містить ефірну олію. Вихід його із зеленої маси - 0,3 %. Ефірне масло - рідина оранжевого кольору, головною складовою якої є карвакрол. За запахом і смаком свіже і сухе листя та молоді пагони чабера гірського нагадують майоран, але відрізняються від нього різкішим присмаком перцю.

Багаторічний чабер на вигляд схожий на однорічний. На одному місці його сіють 4-5 років; Використовують аналогічно однорічному.

Різниться багаторічний чабер від однорічного більш різким присмаком перцю, за запахом та смаком нагадує майоран.

Багаторічний чабер більш вимогливий до ґрунту - під нього необхідно вносити більше добрив.

Крім того, під час збирання врожаю необхідно робити підживлення. Розмножується насінням, живцями, відведеннями та поділом кущів. Насіння дрібне, яйцевидне, з чорним кантом, чорно-коричневе.

Вага 1000 насінин - 0,5-0,6 г; зберігають схожість 1-2 роки.

Чабер багаторічний (чабер гірський)

Молоді пагони та листя використовують як прянощі в кулінарії, при консервуванні, приготуванні салатів, рибних та м'ясних страв. Як пряно-ароматична та пряно-смакова добавка ч. гірський необхідно використовувати обережно, не допускати передозування, щоб його смак і запах не домінували.

Водний настій рослини має відхаркувальну і пом'якшувальну кашель дією.

У народній медицині рослину застосовують для освіження порожнини рота та у складі тонізуючого, заспокійливого та гіпотензивного зборів.

Як пряність використовуються й інші види чаберу: Satureja mutica Fisch. I Mey, S. spicegera (Koch.) Bois., S. laxifolia З Koch., S. maerantha С. А. М.

Автор: Іпатьев А.М.

Чабер багаторічний (чабер гірський), Satureja montana. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Народна медицина:

Від порушень травлення: Для лікування порушень травлення можна використовувати чабер багаторічний у вигляді настою. Для цього залийте 1 чайну ложку сухої трави чабера багаторічної склянкою окропу і дайте настоятися протягом 10-15 хвилин. Потім процідіть і пийте по 1/4 склянки 2-3 десь у день перед їжею.
Від застуди: Для лікування застуди можна використовувати чабер багаторічний у вигляді настою. Для цього залийте 1 чайну ложку сухої трави чабера багаторічної склянкою окропу і дайте настоятися протягом 10-15 хвилин. Потім процідіть і пийте по 1/4 склянки 2-3 десь у день.
Від головного болю: Для лікування головного болю можна використовувати багаторічний чабер у вигляді настою. Для цього залийте 1 чайну ложку сухої трави чабера багаторічної склянкою окропу і настоятися протягом 30 хвилин. Потім процідіть і пийте по 1/4 склянки 2-3 десь у день.
Від хвороб дихальних шляхів: Для лікування хвороб дихальних шляхів можна використовувати чабер багаторічний у вигляді настою. Для цього залийте 1 чайну ложку сухої трави чабера багаторічної склянкою окропу і дайте настоятися протягом 10-15 хвилин. Потім процідіть та використовуйте отриманий настій для інгаляцій.

Косметологія:

Від вугрів та прищів: Для того, щоб позбутися вугрів і прищів, можна використовувати багаторічний чабер у вигляді тоніка. Для цього залийте 1 столову ложку подрібненої свіжої трави чабера багаторічної склянкою окропу і настоятися протягом 30 хвилин. Потім процідіть та використовуйте отриманий настій для протирання обличчя щодня після вмивання.
Від випадання волосся: Для того щоб зміцнити волосся і знизити його випадання, можна використовувати чабер багаторічний у вигляді відвару. Для цього залийте 2 столові ложки подрібненої сухої трави чабера багаторічної склянки окропу і дайте настоятися протягом 30 хвилин. Потім процідіть та використовуйте отриманий відвар для промивання волосся після шампуню.
Від зморшок: Щоб зменшити видимість зморшок, можна використовувати чабер багаторічний як маски. Для цього подрібніть 2 столові ложки свіжої трави багаторічного чаберу і змішайте з 1 столовою ложкою оливкової олії і 1 столовою ложкою меду. Нанесіть маску на обличчя та тримайте протягом 15-20 хвилин, потім змийте теплою водою.
Від пітливості: Щоб зменшити пітливість, можна використовувати чабер багаторічний як тоніка. Для цього залийте 1 столову ложку подрібненої свіжої трави чабера багаторічної склянкою окропу і настоятися протягом 30 хвилин. Потім процідіть і використовуйте отриманий настій для протирання пахв щодня.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Чабер багаторічний (чабер гірський), Satureja montana. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Чабер багаторічний (Satureja montana), також відомий як чабер гірський, це багаторічна рослина, яка використовується в кулінарії та традиційній медицині. Його листя має сильний аромат і може використовуватися як спеції або добавка до чаю.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання чаберу багаторічного:

вирощування:

Чабер багаторічний найкраще вирощувати на сонячному місці та в добре дренованому грунті.
Рекомендується посадити рослину навесні чи ранньої осені.
Рослина потребує регулярного поливу і може бути удобрена органічними та мінеральними добривами.

Заготівля:

Листя чабера багаторічного можуть бути зібрані, коли вони досягають зрілості, зазвичай у середині літа.
Листя слід збирати в суху погоду і після того, як роса пішла, щоб уникнути скупчення вологи на рослинах.
Листя можна використовувати свіжим або сушити для довгострокового зберігання.
Для сушіння слід повісити зв'язування листя в теплому та сухому місці до повного висихання.

зберігання:

Сушене листя чабера багаторічного слід зберігати в прохолодному і сухому місці, де вони можуть зберігатися до року.
Чабер багаторічний також можна заморозити. Для цього слід подрібнити листя і укласти їх у контейнер чи пакет. Потім помістити в морозильник.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Аконіт (борець)

▪ Ясен манний (ясен манний, ясен білий)

▪ Оміжник водний (оміжник водяний)

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Коментарі до статті Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Спиртуознавство теплого пива 07.05.2024

Пиво, як один із найпоширеніших алкогольних напоїв, має свій унікальний смак, який може змінюватись в залежності від температури споживання. Нове дослідження, проведене міжнародною групою вчених, виявило, що температура пива значно впливає на сприйняття алкогольного смаку. Дослідження, очолюване матеріалознавцем Лей Цзяном, показало, що з різних температурах молекули етанолу і води формують різні типи кластерів, що впливає сприйняття алкогольного смаку. При низьких температурах утворюються пірамідоподібні кластери, що знижує гостроту "етанолового" смаку і робить напій менш алкогольним на смак. Навпаки, при підвищенні температури кластери стають ланцюжнішими, що призводить до більш вираженого алкогольного смаку. Це пояснює, чому смак деяких алкогольних напоїв, таких як байцзю, може змінюватись в залежності від температури. Отримані дані відкривають нові перспективи для виробників напоїв, ...>>

Основний фактор ризику ігроманії 07.05.2024

Комп'ютерні ігри стають все більш популярним видом розваг серед підлітків, але супутній ризик ігрової залежності залишається значною проблемою. Американські вчені провели дослідження, щоб визначити основні фактори, що сприяють виникненню цієї залежності, та запропонувати рекомендації щодо її запобігання. Протягом шести років 385 підлітків були піддані спостереженню, щоб з'ясувати, які фактори можуть привертати до ігрової залежності. Результати показали, що 90% учасників дослідження не схильні до ризику залежності, у той час як 10% стали ігроманами. Виявилося, що ключовим фактором у появі ігрової залежності є низький рівень соціальної поведінки. Підлітки з низьким рівнем просоціальної поведінки не виявляють інтересу до допомоги та підтримки оточуючих, що може призвести до втрати контакту з реальним світом та поглиблення залежності від віртуальної реальності, запропонованої комп'ютерними іграми. На основі цих результатів вчені ...>>

Шум транспорту затримує зростання пташенят 06.05.2024

Звуки, що оточують нас у сучасних містах, стають дедалі пронизливішими. Однак мало хто замислюється про те, як цей шум впливає на тваринний світ, особливо на таких ніжних створінь, як пташенята, які ще не вилупилися з яєць. Недавні дослідження проливають світло на цю проблему, вказуючи на серйозні наслідки для їхнього розвитку та виживання. Вчені виявили, що вплив транспортного шуму на пташенят зебрового діамантника може призвести до серйозних порушень у розвитку. Експерименти показали, що шумова забрудненість може суттєво затримувати їх вилуплення, а ті пташенята, які все ж таки з'являються на світ, стикаються з низкою здоровотворних проблем. Дослідники також виявили, що негативні наслідки шумового забруднення сягають і дорослого віку птахів. Зменшення шансів на розмноження та зниження плодючості говорять про довгострокові наслідки, які транспортний шум чинить на тваринний світ. Результати дослідження наголошують на необхідності ...>>

Випадкова новина з Архіву

Захист океану вигідний рибальству та туризму 28.03.2024

Збереження океану стає все більш актуальним і важливим завданням, що потребує глобальної уваги. Однак, крім очевидних екологічних вигод, захист морських ресурсів може мати і значні економічні переваги. Дослідження, проведене в різних країнах світу, проливає світло на взаємозв'язок між охороною океану, рибальством та туризмом, демонструючи, що вміле керування морськими ресурсами приносить високі доходи та стимулює розвиток економіки.

Дослідження, проведене більш ніж у 30 країнах світу, підтвердило, що охорона океану приносить значні економічні вигоди, особливо для рибальства та туризму. Доктор Марк Джон Костелло, професор Норвезького університету Норд та автор дослідження, зазначив, що захист морських територій стимулює економічне зростання, сприяючи створенню нових робочих місць та збільшенню ВВП.

У ході дослідження було виявлено, що морські заповідники, що повністю охороняються, сприяють відновленню рибних запасів, збільшуючи їх популяцію аж до 500%. Це призводить до збільшення улову та зростання розмірів риб, що у свою чергу сприяє притоку туристів. Обмеження на рибальство та іншу діяльність в зонах, що охороняються, призводять до значного зростання улову і сприяють збереженню морських екосистем.

Проект, заснований на аналізі 200 досліджень, показав, що охорона морських ресурсів приносить значні економічні вигоди як рибальства, так туризму. Економічні переваги охорони океану відзначені в багатьох країнах, включаючи Австралію, Таїланд і Єгипет.

Доктор Костелло підкреслив, що території, що повністю охороняються, мають особливо високу ефективність і керованість, що робить їх вигіднішими з економічної точки зору. Це дослідження надає вагомі аргументи на користь не тільки збереження морських екосистем, а й економічної виправданості заходів щодо їх захисту.

Захист океану є ключовим чинником як збереження його багатства і різноманітності, так стимулювання економічного розвитку. Розробка та впровадження ефективних стратегій управління морськими ресурсами має критичне значення для забезпечення сталого розвитку та максимізації вигод для суспільства та природи.

Інші цікаві новини:

▪ Критична вразливість SIM-карток будь-якого оператора

▪ Нове застосування ультразвукових апаратів

▪ Африка годує Бразилію

▪ Маленькі собаки живуть вдвічі довше за великі

▪ Сховища з мережевим підключенням QNAP TVS-882BR

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту ВЧ підсилювачі потужності. Добірка статей

▪ стаття Фігура, яка не має. Крилатий вислів

▪ Як складалося становище на фронті та в тилу в 1915-1916 рр.? Детальна відповідь

▪ стаття Сестра-господиня. Посадова інструкція

▪ стаття Система упорскування Mitsubishi MPI. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Багатофункціональні інтерактивні системи кабельного телебачення. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт