Безкоштовна технічна бібліотека КУЛЬТУРНІ ТА ДИКІ РОСЛИНИ
Еріоботрія японська (мушмула, локва, шесек). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування Довідник / Культурні та дикі рослини Зміст
Еріоботрія японська (мушмула, локва, шесек), Eriobotrya japonica. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм рід: Еріоботрія (Eriobotrya) сімейство: Рожеві (Rosaceae) походження: Еріоботрія японська походить з Японії та Південного Китаю, де вона була вирощена та використана традиційно для їжі та лікування різних захворювань. Ареал: Еріоботрія японська культивується у різних частинах світу, включаючи Японію, Китай, Індію, США, Ізраїль, Іспанію та інші країни з помірним та тропічним кліматом. Хімічний склад: Еріоботрія японська містить багато корисних речовин, включаючи вітаміни, мінеральні речовини, антиоксиданти та фенольні сполуки. У ній також присутні ефірні олії, які надають їй характерного аромату та смаку. Господарське значення: Еріоботрія японська використовується для приготування різних страв та напоїв, таких як джеми, конфітури, соки та вина. Вона також використовується в косметичній промисловості для виробництва кремів та лосьйонів завдяки своїм антиоксидантним властивостям. Крім того, японська ериоботрія застосовується в традиційній медицині для лікування різних захворювань, таких як кашель, бронхіт і діабет. Легенди та міфи: У китайській культурі ериоботрія японська (мушмула) вважається символом довголіття та безсмертя, і її плоди використовуються в медицині для зміцнення імунітету та зменшення запальних процесів. У Японії мушмула була пов'язана із зимовими святами і використовувалася як декорація на Новий рік. У деяких культурах мушмула символізує щастя та процвітання, а також є символом кохання та романтики. В інших культурах її плоди використовували як амулети для захисту від злих духів. Крім того, мушмула є об'єктом легенд та міфів у різних культурах. В одній з китайських легенд, мушмула вважається плодом безсмертя, який був вкрадений дівою-піратом і перетворилася на гору під час переслідування її ворогів. В іншій легенді, мушмула вважається плодом, який захищає від бід та нещасть.
Еріоботрія японська (мушмула, локва, шесек), Eriobotrya japonica. Опис, ілюстрація рослин Еріоботрія японська (мушмула, локва, шесек), Eriobotrya japonica. Способи застосування, походження рослини, ареал, ботанічний опис, вирощування Рід Еріоботрія, локва, або японська мушмула (Eriobotrya Lindl.), сімейство Розоцвіті (Rosaceae), включає 10 видів, поширених в дикому вигляді в Південно-Східній Азії. Обробляють лише один вид - ериоботрія, або мушмула японська (Eriobotrya japonica Lindl.). У дикому вигляді зростає у Центральному Китаї. Понад 1 тис. років тому вона введена в культуру в Китаї та Японії. Наприкінці XVIM ст. ввезена до Європи. Найбільш широко культивують у Японії, де отримують до 30 тис. т плодів на рік, а також на півдні Європи (Італія, Франція та ін.) та Азії (Індія, Бангладеш та ін.), в Африці, на півдні США, у Латинській Америка, Австралія. На Кавказі - в Аджарії, Абхазії, Сочі та на Південному березі Криму. Врожайність 60-80 кг плодів із дерева. Плоди вживають у свіжому та переробленому вигляді з них роблять джем, желе, напій, з насіння – сурогат кави. Еріоботрія – вічнозелене плодове дерево (до 6 м у висоту) або великий чагарник. Пагони суцвіття і листя знизу повстяні від рудих волосків. Обоєстатеві квітки зібрані в суцвіття-мітелки, в яких налічується до 80 квіток. Плоди формуються при перехресному запиленні та самозапиленні, але при самозапиленні врожай менший. Плоди соковиті, забарвлення варіює від світло-зеленого до помаранчевого, ароматні, високих смакових переваг, маса плода 30-80 г, містять 6-13,8 % цукрів, до 0,6 % кислот, до 2 мг/100 г вітаміну С. Плоди з 2-3 великим насінням. З численних сортів ериоботрії найкращими вважаються Ранній червоний (з Каліфорнії), Монреалі (з Італії), Сухумська популяція насіннєвого походження, Танака (з Японії), Узе-фанчжун (з Китаю), Великий Агра, Золотисто-жовтий (з Індії) Прайд (з Австралії). Кращими ґрунтами для ериоботрії вважаються добре дреновані суглинні. Під впливом тропічних злив гине багато дерев на погано дренованих ґрунтах. Вступає в плодоношення з 2-3 років, основний урожай віком від 6 до 40 років. Рослина вологолюбна. Оптимальна річна кількість опадів – 1200-1500 мм. Рослина теплолюбна, але взимку витримує морози до мінус 12 °C, плоди гинуть при мінус 7-8 °C. Еріоботрія більш морозостійка, ніж фейхоа. Добре росте на глибоких родючих ґрунтах. У субтропіках має 2 хвилі зростання пагонів - навесні та у червні. Цвітіння починається при першому осінньому похолоданні та закінчується у грудні, іноді затягується до лютого-березня. Плоди дозрівають у травні-червні. Розмножується насінням; для отримання сортових дерев ериоботрію прищеплюють зазвичай на глід, рідше на звичайну айву і мушмулу німецьку. Багато субтропічних районах Південно-Східної Азії є промислової культурою. Так, в Індії сади ериоботрії займають близько 1300 га, основні площі розміщені в передгірських районах Уттар-Прадеша (близько 800 га), а також у Пенджабі, Делі, Асамі, Гуджараті та у гірських районах Південної Індії. У тропічних умовах обробляють лише в декоративному садівництві, оскільки вона не дає плодів через нестачу знижених температур для закладання та диференціації плодових бруньок. У Північній Індії еріоботрія цвіте з липня по грудень-січень. Плоди дозрівають у квітні, коли інших плодів дуже мало. Крона дерев добре формується природним шляхом без застосування формуючої обрізки. Однак щорічне обрізування необхідне регулювання терміну дозрівання плодів. Відомо, що найкращий урожай одержують від квіток, які цвітуть у жовтні-листопаді. Тому щорічно у травні обрізають верхівки гілок довжиною 5 см. Ця операція призводить до зростання нових пагонів, на яких починається цвітіння у жовтні-листопаді. Таке обрізання сприяє значному збільшенню врожаю. Середній урожай дерева близько 16 кг. Проріджування зав'язей застосовують збільшення розміру плодів. Дерева висаджують на відстані 8 м один від одного. У період плодоутворення застосовують зрошення. Дерева удобрюють калійними мінеральними добривами та коров'ячим гноєм (до 100 кг на дерево). Розмножують ериоботрію вегетативним шляхом окулюванням у лютому або у вересні - жовтні; щепленням зближенням, повітряними та горизонтальними відведеннями. Для кращого вкорінення відведення обробляють регуляторами зростання. Найбільш популярні сорти Голден Йєллоу, Імпровед Голден Ієллоу, Тхамес Пріде, Ларге Пахе Йєллоу, Ларге Агра, а також пізні сорти Каліфорнія Адвансе та Танака. В Індії ериоботрія іноді уражається різоктоніозом, збудником якої є гриби Botryosphaeria ribis (вони завдають помітної шкоди яблуні), і суховершиною, збудник - Macrophoma sp. Серйозних шкідників ериоботрії не знайдено. Автори: Баранов В.Д., Устименко Г.В.
Мушмула японська, Eriobotrya japonica. Ботанічний опис рослини, ареал, способи застосування, культивування До 1882 ця мушмула була відома за описом біолога Тунберга як Mespilus japonica Thunb. у монографії " Flora japonica " (1784). У ХІХ столітті інший вчений на прізвище Ліндлей піддав ревізії мушмулу і виділив цей вид на цілком самостійний рід - Eriobotrya Lindl. Дану рослину часто плутають з мушмулою німецькою або кавказькою (Mespilus germanica) - схожим, але листопадним деревом, родом з Європи та Південно-Західної Азії, що дає набагато менш смачні, майже не їстівні у свіжому вигляді та голі (не опушені) плоди. Наукова назва роду Eriobotrya утворена з двох грецьких слів: erion – шерсть і botrys – кисть, гроно. Воно вказує на сильне волосисте опушення суцвіття рослини. Російська назва мушмула є запозиченням з турецької мови (musmula), яке, у свою чергу, прийшло з грецького momovovlo, де так називається плід, а сама рослина - Момомовлія. Мушмула японська - субтропічне вічнозелене дерево (на відміну від листопадної мушмули німецької) висотою до 8 м з шатрової кроною, за морфологічними особливостями близьке айві, груші, глоду. Пагони та суцвіття мають рудувато-сірий колір від густого повстяного опушення. Цілісне овальне листя досягає довжини 25 см і ширини 7-8 см, шкірясте, зверху глянсове, знизу опушене, сидяче або з коротким черешком. Квітки розміром 1-2 см зібрані в прямостоящі волоті на кінцях пагонів. Пелюсток п'ять, білого або жовтуватого кольору, стовпчиків два-три, тичинок з жовтувато-червоними пильовиками 20-40, чашолистків п'ять, зовні вони опушені. Цвіте з кінця вересня до березня (на нашому Чорноморському узбережжі Кавказу – у листопаді-грудні). Однак, зав'язі мушмули японської дуже теплолюбні і не переносять навіть короткочасних заморозків нижче -1°C. Тому на північному кордоні субтропіків дерево часто росте та цвіте, але не плодоносить. Доросла рослина навесні утворює плоди, зібрані в щільні кисті по 7-10 штук. Форма плодів різноманітна - вони бувають кулясті, овальні, сплюснуті, яйцеподібні та грушоподібні. Розміри плоду - від 3 (у дикорослих) до 10 (у культурних сортів) сантиметрів, вага - від 20 до 100 г. М'якуш - від білої та рожевої до жовто-жовтогарячої, від соковитої та ніжної до більш щільної. Плоди мушмули дуже гармонійного смаку, нагадують одночасно яблуко, абрикос, суницю та черешню з невеликим кислуватим присмаком. Усередині в соковитої м'якоті знаходяться по 2-3 (рідше 1-5) великого насіння, яке іноді займають до 1/3 обсягу плода. На Чорноморському узбережжі Кавказу, в Сочі та Абхазії, плоди дозрівають наприкінці травня - початку червня, одночасно з черешнею (вишньою пташиною). Середній урожай з дерева – 60-80 кг, максимальний – 300 кг. Батьківщина мушмули японської – вологі субтропіки Південно-Східної Азії (на відміну від мушмули німецької, батьківщиною якої є Південно-Східна Європа та Південно-Західна Азія). На її батьківщині – у передгір'ях Гімалаїв, у Північній Індії, вона росте, як правило, на гірських схилах. На північ доходить до 35 ° пн.ш. у Китаї та до 38° пн.ш. в Японії. У XIX столітті японська мушмула була завезена до Європи. Мушмула японська росте на південному Кавказі та Південному березі Криму. Енергетична цінність 100 г їстівної частини плодів японської мушмули - 40-48 калорій. У м'якоті зрілих плодів міститься: 11,4-13,5% сухих речовин; 0,2-0,7% білка; 0,2-0,6% жиру; 0,5-0,9% клітковини. У плодах міститься 6,0-8,6% цукрів (переважно глюкоза та фруктоза), 0,14-0,18% органічних кислот (переважно яблучна). Вітаміну С міститься мало - до 10 мг/100 г. Виявлено також вітаміни В1 (0,02 мг/100 г), В2 (0,04 мг/100 г), В5 (0,2 мг/100 г), бета- каротин (260-775 мг/кг). Мінеральний склад представлений кальцієм (18-30 мг/100 г), фосфором (14-36 мг/100 г), калієм (315-348 мг/100 г), залізом (0,2-0,8 мг/100 г) , натрієм (4 мг/100 г). У листі мушмули багато дубильних речовин. Мушмула японська - одне з ранніх плодових культур, т.к. цвіте восени та взимку, а дозріває ранньою весною. Її плоди їдять у свіжому вигляді, з них роблять глазуровані фрукти, варення, джеми, пастилу, мармелад, повидло, компоти, лікери, соки, напої, які не поступаються за смаком та ароматом продуктам з персиків, цитрусових, інших плодових культур. З насіння мушмули роблять сурогат кави. Плодовий сік легко зброджується, утворюючи освіжаючий слабоалкогольний напій, що містить до 4% алкоголю. Мушмулу японську використовують як засіб, що покращує травлення, і навіть як сечогінний. У Японії спиртовим настоєм плодів мушмули японської лікують хворих, які страждають на астму і бронхіт. Відвари з листя японської мушмули вважаються хорошим протипоносним і кровоспинним засобом. У Європі спочатку японська мушмула вирощувалась як декоративна рослина, але в даний час культивується як плодова. Особливо поширена вона в Ізраїлі, Іспанії, Італії та Абхазії. Плоди надходять у продаж зазвичай у квітні (Ізраїль), та травні (Іспанія, Італія, Абхазія). Плоди погано переносять зберігання та транспортування, тому малопридатні для експорту. Мушмула японська має промислове значення у багатьох країнах. Великі площі під нею зайняті Італії, Іспанії, Португалії, США. У Японії та деяких провінціях Китаю серед плодових культур мушмула посідає друге місце після цитрусових. Вона культивується також Італії, Франції і навіть у Англії. У 70-ті роки. ХІХ ст. вона була завезена до Сухумі. Поширена по всьому Закавказзя, у субтропіках Кавказу, на Південному березі Криму. Мушмула японська, чи локва, вирощується у багатьох країнах світу вже давно. Зі своєї "малої батьківщини" - центрального та західного Китаю, вона потрапила до Японії, а звідти - до Європи. Французи привезли її порівняно недавно - 1784 року. Через кілька років кілька екземплярів японської мушмули посадили в Ботанічному саду під Лондоном (1787 р). Є версія, що Європа вперше дізналася про локву ще раніше, у 17 столітті - і не від французів чи англійців, а з твору єзуїта-місіонера Михайла Боїма "Flora sinensis", а також через ботаніка Кемпфера, який відвідав Японію 1690 року. В даний час, завдяки традиціям культивування, японська мушмула поширена значно ширше. Не тільки в Азії, але і в Європі японську мушмулу можна зустріти в колекціях ботанічних садів або в любителів-садівників. Це єдиний вид з підродини яблуневих (Pomoideae), види якого складають основу плодівництва в країнах помірного клімату, що культивується в тропіках і субтропіках. В Індії, Китаї та Японії японська мушмула культивується з давніх часів і популярність її не припиняє зростати. Сьогодні в одній лише Японії за рік збирають близько 10 тисяч тонн плодів! У другій половині 20-го століття японська мушмула стала культивуватися в Криму і на Чорноморському узбережжі Кавказу, а також у деяких штатах США - у Флориді та Каліфорнії. Мушмулу японську (еріоботрію) вирощують у прохолодних, добре освітлених приміщеннях, а також в оранжереях. Розмножують її свіжим насінням, замоченим на 24 години перед посівом, і живцями - при температурі 10 °C. Оптимальна температура для рослин у зимовий період – від +2 до +20 °C, влітку рослини можна виносити на відкрите повітря. Освітлення має бути хороше, рекомендується додаткове підсвічування взимку. Вологість – помірна. Необхідний рясний полив у літній період, а взимку - помірний. Підживлення навесні та влітку настоєм коров'яку. Можливі проблеми - опадання нижнього листя. При вирощуванні як кімнатної рослини слід мати на увазі, що ериоботрія не схильна розгалужуватися: при видаленні точки зростання додаткові пагони утворюються в пазухах тільки верхнього двох листків. Тому для надання їй форми "кімнатного деревця" прищипувати верхню бруньку потрібно своєчасно.
Еріоботрія японська (мушмула, локва, шесек), Eriobotrya japonica. Рецепти застосування в народній медицині та косметології Народна медицина:
Косметологія:
Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!
Еріоботрія японська (мушмула, локва, шесек), Eriobotrya japonica. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання Еріоботрія японська (Eriobotrya japonica) - це дерево, що походить з Китаю та Японії, яке широко вирощується у тропічних та субтропічних регіонах світу для виробництва плодів, відомих як мушмули. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання ериоботрії японської: вирощування:
Заготівля:
зберігання:
Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини: ▪ Плющ ▪ Хеномелес японський (айва японська) ▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці" Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини. Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті. Останні новини науки та техніки, новинки електроніки: Машина для проріджування квітів у садах
02.05.2024 Удосконалений мікроскоп інфрачервоного діапазону
02.05.2024 Пастка для комах
01.05.2024
Інші цікаві новини: ▪ Специфікації формату Blu-ray завершено ▪ IGBT-модулі із сумарною індуктивністю висновків 15 нГн ▪ Аналог людської шкіри для смартфона ▪ Музика допомагає краще вчитися Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки
Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки: ▪ розділ сайту Попередні підсилювачі. Добірка статей ▪ стаття Пароплав. Історія винаходу та виробництва ▪ стаття Обслуговування переносних ацетиленових генераторів. Типова інструкція з охорони праці ▪ стаття Варіант включення ЕМФ. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки
Залишіть свій коментар до цієї статті: All languages of this page Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт www.diagram.com.ua |