|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
КУЛЬТУРНІ ТА ДИКІ РОСЛИНИ
Виноград лісовий. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування
Довідник / Культурні та дикі рослини Зміст
Виноград лісовий, Vitis vinifera subsp. sylvestris. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм рід: Vitis сімейство: Виноградові (Vitaceae) походження: Євразія та Північна Африка Ареал: Широко поширений у північних регіонах Європи, Закавказзя, Північної Африки, Західної та Центральної Азії, а також у Північній Америці. Хімічний склад: Виноградне листя містить антоціани, флавоноїди, таніни та фенольні кислоти. Виноградні ягоди містять глюкозу, фруктозу, сахарозу, органічні кислоти, мінеральні речовини, вітаміни та інші поживні речовини. Господарське значення: Виноград лісовий використовується для селекційної роботи та для створення нових сортів винограду з більш високою стійкістю до хвороб та шкідників. Також він має значення як джерело генетичного матеріалу для досліджень у галузі генетики та молекулярної біології. Легенди та міфи: У давнину лісовий виноград вважався символом родючості та багатства. У давньогрецькій міфології виноград був пов'язаний з богинею вина та святкування Діонісом. Згідно міфу, богиня родючості та землеробства Деметра втішалася виноградними гронами, після того, як її дочка Кора була викрадена богом підземного світу Аїдом. У давньоримській міфології виноград був пов'язаний з богом вина та святкування Бакхом, який вважався покровителем виноробів та свят. У християнській традиції виноград асоціювався з кров'ю Христа, яка була пролита за спасіння людства. У легенді про святого Валентина говориться, що він дарував виноград своїм шанувальникам, щоб нагадати їм про кохання, яке вони ділять один з одним. У китайській культурі виноград вважається символом довголіття та багатства. Виноградні грона використовуються в китайській медицині для зміцнення здоров'я та покращення травлення.
Виноград лісовий, Vitis vinifera subsp. sylvestris. Опис, ілюстрація рослин Виноград лісовий, Vitis vinifera subsp. sylvestris. Ботанічний опис рослини, ареал, способи застосування, культивування
Багаторічна чагарникова ліана або чагарник, що стелиться по землі, до 10-15 м довжиною, прикріплюється за допомогою вусиків, які обвивають опори. Однорічні пагони ребристі із сірувато-бурою корою. Дворічні пагони круглі або трохи незграбні, голі або волосисті. На старих пагонах кора лентовидно відшаровується. Листя чергове, зелене, округло-яйцевидне або майже ниркоподібне, майже цілісні або слабонадрізані, частіше трьох-або пятилопастные, голі або вкриті волосками, нижня сторона листа злегка опушена. Довжина листя 5-9 см, при підставі лист має черешкову виїмку. Вона переважно широка, рідше вузька, відкрита, з тупим, рідко гострим дном. Восени листя набуває золотистого забарвлення, часто з помаранчевими вкрапленнями або цятками. Квітки жовто-зелені, дрібні, з яскраво-вираженим ароматом, зібрані в суцвіття - пухку бічну волоть. Рослина дводомна. Тичинкові (чоловічі) квітки винограду лісового з довгими тичинками (5 тичинок) та рудиментами зав'язі. Пестичні (жіночі) мають нормально розвинену зав'язь, утворену двома плодолистками і відігнуті вниз тичинки з безплідним пилком. Цвіте у травні. Ягоди кулясті, діаметром 6-10 мм, чорні з сизуватим нальотом, рідко білі, із щільною шкіркою, кислі, рідше солодкі на смак, сидять на плодоніжках 4-7 мм довжини. Ягоди зібрані в пухкі, гіллясті, часто крилаті грона, під час плодоношення до 15 см довжини і вагою не більше 100 г. Насіння в ягоді 1-4, вони дрібні, 3,5-6 мм довжини, 3-4 мм ширини, яйцеподібні , сірувато-червоні, носик короткий, до 1 мм довжини. Плоди дозрівають у вересні. Поширений у Західній, Середній та Південній Європі, по всьому північному узбережжю Середземномор'я, в Україні (Карпати), у Молдові, у Криму, на Кавказі (всі райони), у Середній Азії (Гірничо-Туркменський район), у Північному Ірані, у Європейській частини Росії (Причорноморський регіон). Росте долинами річок, на скелястих схилах, у лісах, до висоти 1500-1800 м над рівнем моря. Рідкісна європейсько-середземноморська рослина, що охороняється на всій території проживання. У плодах винограду лісового виявлено вуглеводи та споріднені сполуки (декстроза, пектин), органічні кислоти (винна, яблучна, лимонна), пігменти. Плоди мають у своєму складі багато вітамінів, серед яких вітаміни групи В (В1, В2, В6, В12), вітамін К, Р і РР, а також фолієва кислота та провітамін А. Шкірка ягід містить барвники, пектинові, дубильні речовини, антоціани та ефірні масла. Насіння містить жирне масло. Ягоди лісового винограду можна використовувати в їжу у свіжому вигляді, а також переробляти на родзинки, виноградний сік, вино, варення, маринади, компоти, різні напої (алкогольні та безалкогольні), а також винний оцет, включаючи бальзамічний. Плоди вживаються для харчування свіжими, сухими, за смаком вони близькі до культурних сортів. З насіння готують сурогат кави, вони також придатні для отримання харчової жирної олії. Виноградне листя можна використовувати для приготування долми, голубців та інших фаршированих страв. Лоза, нирки, листя використовуються як приправа до м'яса та інших страв при варінні та смаженні.
Ягоди лісового винограду використовують у народній медицині. Вони містять велику кількість органічних кислот (лимонної, яблучної та винної), декстрози, пектину та інших корисних речовин. Вживати плоди корисно при запорах та інших проблемах, пов'язаних із роботою кишечника. Ягоди особливо корисні при недокрів'ї. Ця властивість пояснюється наявністю в них трьох вітамінів, що надають стимулюючий вплив на кровотворення фолієвої кислоти, що посилює кровотворення, вітаміну К, що впливає на згортання, і вітаміну Р, що зміцнює судинні стінки і нормалізує кров'яний тиск. У виноградній м'якоті присутні кумарини, які у свою чергу містять оксикумарини – речовини, що допомагають процесам згортання. Крім того, ті мікроелементи, якими багатий виноград, також сприяють інтенсивному кровотворенню. Сік винограду є чудовим профілактичним засобом проти рахіту та недокрів'я, його споживання допомагає вилікувати цингу, серцеві захворювання, туберкульоз легень та деякі ураження травного тракту. Ця рослина використовується при виснаженні організму, хронічному бронхіті, недугах печінки та нирок, подагрі та геморої. Сушені листки винограду можна витерти в порошок і приймати його всередину при внутрішніх кровотечах (найчастіше маткових). Не варто їсти виноград і пити сік та вино тим людям, які страждають від ожиріння чи цукрового діабету. Крім того, він протипоказаний при загостреннях виразкових недуг, колітах, що супроводжуються проносом, сильному бродінні в кишечнику, хронічних запальних процесах у легких та хронічних фарингітах. Не варто їсти виноград і при гострій серцевій недостатності (з підвищеною набряклістю та гіпертонією). Крім іншого він протипоказаний при порушеннях в калієвому обміні на тлі хронічної ниркової недостатності. Виноград сприяє прискореному руйнуванню зубних тканин, тому його рекомендується лише при повністю вилікуваних зубах. Для того щоб захиститися від такого патологічного впливу, ополіскуйте ротову порожнину після кожного споживання винограду великою кількістю води. Багато сортів культурного винограду походять саме від дикорослого винограду лісового. Цей вид має високу холодо- і посухостійкість, а також стійкість до різних захворювань, що робить його цінним при проведенні гібридизаційних робіт для отримання нових сортів винограду. Лісовий виноград - хороша декоративна рослина, медонос та перганос. Плоди вживаються в їжу у свіжому, сухому та маринованому вигляді як приправа до страв та у виноробстві. Деревина корисна для різьблених виробів, придатна для використання у целюлозній промисловості. Декоративний, придатний для озеленення та як ґрунтоукріплювач. Виноград розмножують практично всіма відомими способами – як насінням, так і вегетативно – живцями, відведеннями, щепленням. Місце під лісовий виноград має бути добре освітленим та захищеним від холодних пронизливих вітрів. Можна відвести ліанам місце біля паркану, стіни будинку або господарської будівлі, розташованої з південного боку. Ґрунти переважають дреновані, пухкі, родючі, водо- і повітропроникні, в міру зволожені. Непридатні важкі, глинисті, ущільнені, перезволожені, сухі та заболочені ґрунти. Перш ніж приступити до посадки саджанців винограду лісового, необхідно добре підготувати грунт. Бідні ґрунти удобрюють органікою та мінералами. Посадку можна здійснювати як напровесні, так і восени. Посадочні ями готують заздалегідь при весняній посадці – з осені, при осінній – за кілька тижнів до передбачуваної посадки. Розміри посадкової ями 50 х 50 см, 10-15 см додатково під дренаж (бита цегла, галька, щебінь або крупнозернистий пісок). Поверх дренажу формують горбок з ґрунтосуміші, складеної з верхнього родючого шару, перегною та піску. Грунт повинен бути пухким і удобреним, це забезпечить комфорт для розвитку кореневої системи в перші роки життя. До ґрунту, підготовлену для закладки ями, бажано внести 200 г суперфосфату, 200 г калійної солі і 40 г аміачної селітри. Кількість добрив варіюють залежно від родючості ґрунту на ділянці. Посадка саджанців винограду в щойно підготовлену яму вкрай небажана, адже коли земля почне осідати, вона затягне молоду рослину вглиб, що може призвести до неприємних наслідків. Висадивши саджанець, ґрунт у ямі ущільнюють, формують лунку для поливу і рясно зволожують. Накладення шару мульчі вітається. Не варто забувати про опору, без неї виноград нормально розвиватися не зможе, він буде схильний до навали різних шкідників і ураження небезпечними захворюваннями.
Виноград лісовий, Vitis vinifera subsp. sylvestris. Рецепти застосування в народній медицині та косметології
Народна медицина:
Косметологія:
Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!
Виноград лісовий, Vitis vinifera subsp. sylvestris. Детальні поради щодо вирощування, вибір грунту та освітленості, посадка, догляд за рослиною; поради щодо заготівлі; поради щодо зберігання
Виноград лісовий (Vitis vinifera subsp. sylvestris) – це вид винограду, який зустрічається у дикій природі в Європі та Азії. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання винограду лісового: вирощування:
Заготівля:
зберігання:
▪ Купена аптечна (купена лікарська, купена запашна) ▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"
Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності
09.05.2024 Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Енергія з космосу для Starship
08.05.2024
▪ LDC0851 – компаратор індуктивності високої точності ▪ Вперше отримано синтетичний людський пріон ▪ Ігровий ноутбук ASUS ROG G56JR ▪ Заряджання електромобілів під час руху
▪ Розділ сайту Електромонтажні роботи. Добірка статей ▪ стаття Аналоги вітчизняних та імпортних мікросхем. Довідник ▪ Як змінилася мапа Європи після Першої світової війни? Детальна відповідь ▪ стаття Вчитель початкових класів. Типова інструкція з охорони праці ▪ стаття Вказівник поворотів для велосипеда. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки ▪ стаття Розрахункові формули під час роботи з дротом. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки
Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт
www.diagram.com.ua |
Рекомендуємо цікаві статті розділу 
Дивіться інші статті розділу 
Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:
All languages of this page