Безкоштовна технічна бібліотека ДИТЯЧА НАУКОВА ЛАБОРАТОРІЯ
Як обійтись без фреону. Дитяча наукова лабораторія Довідник / Дитяча наукова лабораторія Знаєте що таке фреон? Впевнені, прочитавши це питання, ви насамперед згадаєте про холодильники. А якщо покопаєтесь у пам'яті, то згадайте і про озонові дірки. Зв'язок між ними безпосередній: чим більше фреона випаровується з несправних агрегатів, тим більша загроза озоновому шару планети. Але, на жаль, повністю виключити фреон із вживання поки що неможливо. Адже на землі холодильників понад мільярд... Проте злощасної речовини спішно шукають заміну - газ, який міг би виконувати роль охолоджувача. Тим часом давно відомі холодильні машини, що використовують найнешкідливішу і найдешевшу речовину, - повітря. Чому ж вони забуті?
Виявляється, не все так просто. Згадаймо: при стисканні газ нагрівається, а при розширенні охолоджується. Цих двох фактів достатньо, щоб зрозуміти, як влаштовано холодильну машину, яка працює за способом, запропонованим ще Джоулем. На малюнку показано одну з багатьох таких конструкцій. Подивіться - на одному кривошипі "посаджено" два циліндри. Лівий, компресорний, стискає повітря, праве, розширювальне, від стисненого повітря працює (такі деталі, як клапани і золотники, ми не показали). Отже, порція повітря стиснута у лівому циліндрі. При цьому сталося збільшення її внутрішньої енергії – зросли температура та тиск. Але для того, щоб отримати холод, тобто температуру нижче, ніж у навколишнього середовища, внутрішню енергію повітря треба забрати. Роблять це у два прийоми. Спочатку посилають повітря на теплообмінник. (У цій конструкції це трубка, що обдувається вентилятором.) Тут повітря остигає до температури, близької до температури навколишнього середовища. Тиск його, зауважимо, при цьому не змінюється. Далі порція повітря потрапляє в розширювальний циліндр, де здійснює фізичну роботу та охолоджується до температури нижче, ніж у навколишнього середовища. Холодне повітря під час наступного ходу поршня виштовхується в холодильну камеру. Зрозуміло, що з допомогою роботи, що відбувається під час розширення повітря, частина енергії, витраченої з його стиск, повертається і машина загалом стає економічнішою. Здавалося б, все чудово. Однак повітряно-холодильні машини, що працюють за таким принципом, найвигідніше застосовувати для отримання температур нижче -90 °С. У домашніх холодильниках такі температури не потрібні. Тим часом, як показує практика, при отриманні помірного холоду розширювальний циліндр повертає лише незначну частину енергії, витраченої на повітря. То може взагалі відмовитися від його застосування? Якщо піти на це, холодильна машина гранично спрощується, перетворюючись на пристрій, що не містить частин, що рухаються. Ось один із варіантів - так звана вихрова труба, сконструйована в 1931 Ж. Ранком. Влаштована вона досить легко. Повітря закачується зліва (див. схему), і у вихорі, що утворюється, починаються "чудеса". Його зовнішня частина, нагріваючись, рухається праворуч і, зустрівшись з конічною вставкою, виходить назовні. Але виходить не вся. Приблизно третина повітря повертає назад (перебіг йде у два шари) і, все більш охолоджуючись, потрапляє в лівий патрубок для холодного повітря. Зниження температури може досягати 85 градусів!
Вихід начебто знайдений, але, на жаль, витрата енергії у вихрових труб неприпустимо велика. Тому вони знаходять застосування лише там, де найважливіша мала вага і надійність, а стиснене повітря удосталь, як, наприклад, в авіації. Більш досконалі пульсаційні труби. Ось як працює пристрій, запропонований у 1962 році фахівцем у галузі низьких температур Гіффордом. Подайте трубу з двома кранами. У її глухому кінці теплообмінник. У нашому випадку це змійовик, по якому протікає вода. Якщо на мить відкрити верхній кран, то в трубу увійде порція повітря і почне розширюватися із надзвуковою швидкістю. Явище це, відоме під назвою "ударної хвилі", зазвичай представляло інтерес лише для творців ракетно-космічної техніки, але, як бачите, несподівано знайшло більш прозове застосування. Так ось, ударна хвиля, поширюючись у трубі, стискає повітря, що знаходиться перед нею. Від стиску він нагрівається і віддає надлишок тепла воді. Якщо відкрити другий кран, повітря, що охололо, почне розширюватися, і температура його сильно знизиться. Такою є схема процесу.
У найпростіших пристроях типу описаної труби виникало безліч побічних явищ, які робили роботу неекономічною. Але, схоже, вихід знайдено. Московська фірма "Новід-Екохолод" внаслідок більш ніж десятирічних досліджень, що проводилися під керівництвом к.т.н. Б. Г. Кузнєцова, довела пульсаційну трубу до дуже високої досконалості. У сучасному виконанні - це труба змінного перерізу, всі розміри та пропорції якої повністю відповідають найкращому перебігу процесу охолодження. Вміння їх правильно знайти – головний секрет фірми. Не менш важливий і золотник, що обертається, - один з компонентів системи, який найкращим чином керує процесами. Повітряні холодильники фірми "Новід-Екохолод" здатні видавати струмінь охолодженого повітря з температурою -60 ° С та нижче. З її допомогою особливо зручно швидко заморожувати продукти на конвеєрі, що рухається. Швидкість у цьому випадку не просто зручність. Тут з'являється і якась нова якість. Біологи давно помітили, що за дуже швидкого охолодження живі тканини не руйнуються. Дрібні ящірки, наприклад, після цього можуть ожити навіть через кілька років, а зовсім вже крихітні рачки, що зазнали такої процедури в природних умовах, примудряються прокинутися після... тисячолітнього сну! Тому не дивно, що продукти, що зазнали швидкого заморожування, на столі виглядають свіжими! Фірма "Новід-Екохолод" без особливих зусиль отримує від своїх холодильників навіть мінус 120 °С. Результат виходить цікавий. М'ясні туші, наприклад, можуть легко зберігатися в необладнаному вагоні до семи діб, а якщо забезпечити вагон найпростішою теплоізоляцією, то і всі десять. Є ще переваги. Всі, напевно, бачили, як уздовж стін холодильної камери звичайного складу чи магазину тягнуться десятки метрів обледенілих металевих труб, якими циркулює фреон. У повітряній холодильній машині такого нема. Та й за розмірами вона невелика. Доставити та встановити її можна практично куди завгодно. Струмінь холодного повітря з машини можна направити в будь-яке місце. Наприклад, на малюнку показаний надувний склад для овочів, що швидко псуються, розкинутий прямо в полі. Користь від такої установки стає особливо очевидною, якщо врахувати, що при рясному врожаї саме в полі часто гине до 80% продукції. Враховуючи величезний попит на таке обладнання, фірма вже збудувала декілька установок для швидкого заморожування риби на рибальських судах. До речі, через відсутність подібних установок у нашій країні зараз втрачається до 50% виловленої риби!
Тепер кілька слів про економічність повітряних холодильних машин стосовно харчової промисловості. Майбутньому власнику магазину чи фермеру корисно усвідомити різницю між парадними цифрами, які зазвичай наводяться у характеристиках фреонових холодильників, і тим, що виходить практично. Вся справа в тому, що випробовуються вони зазвичай з чистими трубами, які ще не встигли покритися льодовою скоринкою. За цих умов за перші години роботи фреонові холодильники і "доводять" свою виняткову економічність. Однак потім труби покриваються інеєм, льодом. За місяць роботи холодильної камери, заповненої товаром, товщина шуби зростає настільки, що витрата енергії збільшується в 1,5-2 рази. У повітряних холодильниках таких труб немає, немає подібних проблем. Тому при тривалому зберіганні повітряні холодильники не мають економічності собі рівних. Автор: О.Варгін Рекомендуємо цікаві статті розділу Дитяча наукова лабораторія: ▪ Перископ для кругового огляду Дивіться інші статті розділу Дитяча наукова лабораторія. Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті. Останні новини науки та техніки, новинки електроніки: Шум транспорту затримує зростання пташенят
06.05.2024 Бездротова колонка Samsung Music Frame HW-LS60D
06.05.2024 Новий спосіб управління та маніпулювання оптичними сигналами
05.05.2024
Інші цікаві новини: ▪ Надшвидкісний захищений кишеньковий накопичувач Samsung Portable SSD X5 ▪ Струна нано-гітари грає сама ▪ Електричний гірський велосипед Vitus E-Mythique LT Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки
Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки: ▪ розділ сайту Радіоаматорські розрахунки. Добірка статей ▪ стаття У нашій справі найголовніше - вчасно змитися. Крилатий вислів ▪ стаття Чому ми повинні дихати? Детальна відповідь ▪ стаття Шинус. Легенди, вирощування, способи застосування ▪ стаття Підсилювач Pass Zen. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки ▪ стаття Підстрибуюча монета. Секрет фокусу
Залишіть свій коментар до цієї статті: All languages of this page Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт www.diagram.com.ua |