Підготовка продуктів та їх упакування. Поради туристу

ПОРАДИ ТУРИСТУ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Поради туристу

Підготовка продуктів та їх упакування. Поради туристу

Поради туристу

Правильна підготовка та упаковка продуктів перед експедицією дозволяє захистити їх від псування, крім того, при правильній упаковці продуктів вони повністю, без втрат, використовуються в поході, що не має значення т.к. не доводиться тягнути у собі зайвий вантаж.

Перед походом усі продукти необхідно перебрати, укласти в мішечки чи спеціальні ємності. Більшість продуктів потребує водонепроникної упаковки. Їх потрібно розкласти в мішечки по 1-2 кг. По-перше, так їх легше укладати в рюкзак, байдарки та й діставати його звідти. А по-друге, при дрібній фасовці продуктів кожен турист або екіпаж плоту, байдарки може мати запас продуктів, і тому у разі втрати частини продуктів (втрата рюкзака, аварія з байдаркою або плотом) група все ж таки має певний запас різних продуктів.

Щоб не витрачати часу на пошук корисних продуктів, на мішечках треба зробити написи. Мішечки шиють із тканини, всередину їх закладають мішечок із поліетилену трохи більшого розміру, щоб він не відчував розривного навантаження. Зовнішній, матер'яний, мішок оберігає внутрішній, поліетиленовий, від випадкових ушкоджень.

У гірських, лижних, пішохідних походах зазвичай достатньо мати один великий, але міцний водонепроникний вкладиш у рюкзак – тоді продукти можна буде класти у рюкзак просто у матер'яних мішечках. Для походів на байдарках продукти краще упаковувати у спеціально зшиті міцні водонепроникні мішки діаметром до 250 мм та довжиною до 800 мм. Такі мішки легко розміщувати в носі та кормі байдарки або розташовувати уздовж бортів.

Хлібобулочні вироби. Хліб варто брати на перші 3-5 днів, тому що великий запас свіжого хліба важкий у перенесенні та погано зберігається (особливо за умов підвищеної вологості). Лише взимку промерзлий хліб зберігається довго і при відтаванні відновлює свої властивості. Однак у тривалих зимових походах вирішальне значення має маса рюкзака, тому хліб у таких походах замінюється сухарями. В інших випадках береться запас борошна, з якого туристи самі печуть хліб чи коржі.

Куплені сухарі в магазині перед походом необхідно додатково просушити. Сухарі, приготовлені самостійно, треба запакувати в компактні пачки для одноразового вживання.

Борошно не вимагає обов'язкового водонепроникного пакування: при попаданні у воду мішок покривається зсередини тонким шаром тіста, решта борошна залишається сухою. Перед походом з борошна можна зробити примітивну приправу до супів: підсмажити борошно протягом 5 хв на олії з дрібно нарізаною цибулею до пожовтіння. Такий "концентрат" дуже популярний серед сибірських мисливців завдяки тому, що довго зберігається.

М'ясні та рибні продукти. Консерви потрібно брати у бляшанках, бажано зроблених з алюмінієвого сплаву. оскільки скляні банки важкі, менш міцні, інколи ж просто небезпечні. Бляшані банки рекомендується попередньо оглянути - чи немає на них здуття, так званого бомбажу, який може бути пов'язаний із накопиченням газів внаслідок життєдіяльності шкідливих мікроорганізмів. Такі консерви, особливо м'ясні та рибні, є небезпечними для здоров'я. Не можна придбати для походу нестерилізовані рибні консерви (пресерви), на яких є напис: "Продукт не підлягає тривалому зберіганню".

Ковбаса напівкопчена при нормальній температурі повітря зберігається досить довго, проте, щоб поверхня ковбаси не цвіла, треба змастити її жиром. У жодному разі не можна брати в похід нестійкі варені ковбаси.

Солону копчену рибу з метою запобігання її від "іржавіння" слід помістити в поліетиленові мішечки і запаяти гарячою праскою або паяльником.

Олія та молочні продукти. Вершкове масло швидко псується, тому його потрібно перетопити, запакувати в металеві банки і запаяти.

Рослинна олія зручно транспортувати в невеликій поліетиленовій каністрі ємністю 2 л, призначеної для зберігання харчових (не технічних) продуктів.

Сухе молоко або вершки перекладають із банок (особливо це стосується банок із залізними кришками та картонними стінками) у поліетиленові мішечки, які поміщають у матер'яні мішки.

Крупи та макаронні вироби. Рис і пшоно перед походом потрібно вимити і висушити, а гречану крупу - підсмажити та просіяти.

З макаронних виробів у похід рекомендується брати ріжки, тому що макарони та вермішель при перенесенні легко кришаться. І крупи та ріжки упаковують у мішечки.

Цукор та кондитерські вироби. Цукор бажано брати у вигляді піску. Він зручний у перенесенні, не рве упаковку. Цукор повинен зберігатися у водонепроникній упаковці. Пиляний цукор кращий у лижному поході, тому що там його приймають прямо в дорозі.

Цукерки пакують у металеві банки.

Чай, кава, какао найкраще брати в металевих коробках, причому коробки треба попередньо просушити, а потім всипати в них вміст без паперової упаковки - у такому разі поміститься значно більше. Картонні коробки з кавою чи какао не годяться для далекого походу.

Металеві коробки заклеюють по шву лейкопластирем або липкою прозорою стрічкою, попередньо знявши паперову наклейку, інакше вся гідроізоляція виявиться марною.

Інші продукти. Сіль, як і цукор, вимагає водостійкої упаковки. Навіть у водонепроникних мішках сіль швидко намокає і маса її різко збільшується, коли мішок відкривають уранці та ввечері під час роси. Якщо в сіль додати 8% крохмалю, вона буде трохи менше намокати.

Томатний соус добре зберігати в поліетиленових флягах – при натиску на флягу томат видавлюють із неї. Заливаючи соус у флягу, треба намагатися заповнити її до самого верху, інакше з'явиться пліснява. Гірчицю можна брати в тубах, але класти їх треба в таке місце рюкзака, в якому б вони не розчавилися.

Вітаміни краще перекласти у металеву коробочку. Лимонну кислоту треба помістити у пластмасову водонепроникну коробку (упаковка для парфумерних кремів, фасованих проявників чи діафільмів). Поміщати лимонну кислоту в металеві банки не можна, оскільки кислота входить у реакцію.

Соду зберігають у водонепроникному мішечку.

Дріжджі повинні бути сухими, їх також зберігають у водонепроникній упаковці.

Перець мелений пересипати в металеву коробочку і заклеїти липкою стрічкою.

Якщо ви вирушаєте у водний похід, то до питань захисту продуктів від вологи необхідно приділити особливу увагу та взяти із собою взяти запас липкої стрічки та лейкопластиру.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Поради туристу:

▪ Нульовий меридіан

▪ Таблиця поживної цінності продуктів

▪ Південний Хрест

Дивіться інші статті розділу Поради туристу.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Новий спосіб управління та маніпулювання оптичними сигналами 05.05.2024

Сучасний світ науки та технологій стрімко розвивається, і з кожним днем з'являються нові методи та технології, які відкривають перед нами нові перспективи у різних галузях. Однією з таких інновацій є розробка німецькими вченими нового способу керування оптичними сигналами, що може призвести до значного прогресу фотоніки. Нещодавні дослідження дозволили німецьким ученим створити регульовану хвильову пластину всередині хвилеводу із плавленого кремнезему. Цей метод, заснований на використанні рідкокристалічного шару, дозволяє ефективно змінювати поляризацію світла через хвилевід. Цей технологічний прорив відкриває нові перспективи розробки компактних і ефективних фотонних пристроїв, здатних обробляти великі обсяги даних. Електрооптичний контроль поляризації, що надається новим методом, може стати основою створення нового класу інтегрованих фотонних пристроїв. Це відкриває широкі можливості для застосування. ...>>

Приміальна клавіатура Seneca 05.05.2024

Клавіатури – невід'ємна частина нашої повсякденної роботи за комп'ютером. Однак однією з головних проблем, з якою стикаються користувачі, є шум, особливо у випадку преміальних моделей. Але з появою нової клавіатури Seneca від Norbauer & Co може змінитися. Seneca – це не просто клавіатура, це результат п'ятирічної роботи розробників над створенням ідеального пристрою. Кожен аспект цієї клавіатури, починаючи від акустичних властивостей до механічних характеристик, був ретельно продуманий і збалансований. Однією з ключових особливостей Seneca є безшумні стабілізатори, які вирішують проблему шуму, характерну для багатьох клавіатур. Крім того, клавіатура підтримує різні варіанти ширини клавіш, що робить її зручною для будь-якого користувача. І хоча Seneca поки не доступна для покупки, її реліз запланований на кінець літа. Seneca від Norbauer & Co є втіленням нових стандартів у клавіатурному дизайні. Її ...>>

Запрацювала найвища у світі астрономічна обсерваторія 04.05.2024

Дослідження космосу та її таємниць - це завдання, яка привертає увагу астрономів з усього світу. У свіжому повітрі високих гір, далеко від міських світлових забруднень, зірки та планети розкривають свої секрети з більшою ясністю. Відкривається нова сторінка в історії астрономії із відкриттям найвищої у світі астрономічної обсерваторії – Атакамської обсерваторії Токійського університету. Атакамська обсерваторія, розташована на висоті 5640 метрів над рівнем моря, відкриває нові можливості для астрономів у вивченні космосу. Це місце стало найвищим для розміщення наземного телескопа, надаючи дослідникам унікальний інструмент вивчення інфрачервоних хвиль у Всесвіті. Хоча висотне розташування забезпечує більш чисте небо та менший вплив атмосфери на спостереження, будівництво обсерваторії на високій горі є величезними труднощами та викликами. Однак, незважаючи на складнощі, нова обсерваторія відкриває перед астрономами широкі перспективи для дослідження. ...>>

Випадкова новина з Архіву

Балун BALF-CC26-05D3 для трансіверів CC26xx 24.08.2017

Компанія ST випустила новий балун BALF-CC26-05D3 призначений для узгодження приймачів CC2620, CC2630, CC2640, CC2650 (Texas Instruments) з антеною. Балун дозволяє виключити всі LC-елементи між виходом CC26xx та антеною, що спрощує розведення та зменшує площу друкованої плати.

Додаткова економія виходить з допомогою скорочення кількості точок пайки. Балун працює в діапазоні 2400 МГц і оптимізований для використання з мікросхемами CC2640 та CC2650 у корпусах 5х5 мм. Крім функції узгодження імпедансів, балун BALF-CC26-05D3 містить вбудований фільтр гармонік, що полегшує сертифікацію для Bluetooth та ZigBee-пристроїв.

Особливості BALF-CC26-05D3:

Узгоджуючий ВЧ-трансформатор 2,45 ГГц
Вбудований фільтр гармонік
Малі втрати, що вносяться
Низький амплітудний дисбаланс
Технологія "Чіп на склі"
Розмір менше 1,5 мм2

Інші цікаві новини:

▪ Шосте почуття людини

▪ Монітори iiyama ProLite XU2490HS-B1 та XU2590HS-B1

▪ Мережі з нанодроту навчаються та запам'ятовують як людський мозок

▪ Штучний синтез білків

▪ Кава у пробірках

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ Розділ сайту Електрику. ПУЕ. Добірка статей

▪ стаття Електроплуг. Креслення, опис

▪ статья Яка знаменита військова будівля охороняється цивільними особами? Детальна відповідь

▪ стаття Робота на волоконно-оптичних кабелях зв'язку. Типова інструкція з охорони праці

▪ стаття Металошукач порівняння частот двох генераторів. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Трохи про прискорену зарядку. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт